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大境禪溪

2016-05-23 12:53蔣鳴玉
食品與生活 2016年5期
關(guān)鍵詞:茶座禪意茶香

蔣鳴玉

這是一個喧囂而浮躁的時代。在鋼鐵森林的大都市,抱怨、失落和種種不如意成為人們生活中的常態(tài),人心也漸漸變得僵硬冷漠,而禪溪茶館則是這座城市里一種獨特的空間存在。

當人們走進禪溪茶館,不妨卸下厚重的職場偽裝,敞開塵封禁錮的心靈,讓自己慢下來、靜下來,在品味縷縷茶香、聆聽潺潺溪水中,感受生活中的詩意和美好,體會慢生活的魅力,感悟茶禪一味的人生真諦。

禪溪茶館的創(chuàng)始人、投資人于威總經(jīng)理憑著自己對于中國傳統(tǒng)文化以及茶文化的無比熱愛,在鋼筋水泥的都市里還原茶的古樸本原,創(chuàng)造出一個摒棄外部世界桎梏的“微園林”,精心打造出“正清和雅”、充滿禪意的茶文化美學(xué)空間。

走進“禪溪”大門,首先映入眼簾的是一座清雅別致的水榭庭院,在不算太大的院落里,盛開著各種鮮艷花卉和生機勃勃的修竹。盈盈流水環(huán)繞穿行整座庭院,充實其中的則是3個圓型露天木質(zhì)懸浮式茶座。茶座四周池水中,色彩斑斕的魚兒悠然水中游,透水的天然石階連接著水榭中的懸浮茶座,又引導(dǎo)你進入“禪溪”的內(nèi)部空間,仿佛引領(lǐng)人們進入一個暫別喧囂塵世、在茶香花香中專注茶禪一味的妙境。

扶梯而上,二樓十幾間幽靜雅致的包房坐落其間。在這里,你會遇見充滿侘寂之美的和式榻榻米茶房,茶器、花器均來自日本頂級設(shè)計師之手,墻上是宮崎駿大師的作品,清新自然,簡約雅致。拉上移門,便進入了遠離塵世的清靜世界。這里仿佛是一個“避世空間”,阻斷紅塵紛擾,品一壺茶,看一本書,或躺或坐,就著窗外的春光暖意,成就一段愜意的時光。

你也可以邀上三五好友,在古樸的中式風(fēng)格包廂里以茶會友,暢談無束。中式茶幾上襯著水靈的鮮花插花,搭配著溫潤精致的瓷器茶具,十足中華藝術(shù)與禪意。而對于喜歡西方藝術(shù)和浪漫情懷的客人,“禪溪”也特地準備了融匯中西的海派沙龍。

如果說咖啡承載著西方人的浪漫與藝術(shù),那么茶承載的便是國人的禪意生活。如今,西方咖啡產(chǎn)業(yè)占領(lǐng)了東方市場,中國傳承千年的茶文化一度式微?!岸U溪”的創(chuàng)始初心,即是設(shè)想在現(xiàn)代社會環(huán)境下,還原茶的古樸本意。然而,從各立山頭的古樹普洱,到被炒到天價的正巖大紅袍,近些年品茶的人少了,玩茶的人多了,反倒失卻了傳統(tǒng)茶文化中“清新”與“淡然”的品質(zhì)。打開“禪溪”的茶單,你會驚奇地發(fā)現(xiàn),各類茶品都是親民價格,無論是老曼峨古樹生普、陳年老茶頭、臺灣凍頂烏龍,還是武夷巖茶、這一季的明前龍井,離開了曲高和寡、陽春白雪的價格定位,反倒成為了尋常百姓都可以消費得起的生活方式。

“禪溪”的茶道文化講究“一人茶”的概念,沒有過多的程式化禮儀,更多的是品茶時輕松與隨性的心境,以肉眼可觀之的“小物”,營造充滿無限可能之“大境”。

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