徐景

[摘 要]本文是基于王笛先生的《茶館——成都的公共生活和微觀世界1900-1950》一書來(lái)進(jìn)行討論和思考的，這本書以茶館為社會(huì)縮影，展現(xiàn)了成都在晚晴民國(guó)時(shí)期的社會(huì)狀況，區(qū)別于傳統(tǒng)的宏觀敘事方式表達(dá)社會(huì)變遷情況，此書從茶館中的客人、服務(wù)人員、營(yíng)業(yè)狀況、環(huán)境、地位等等眾多細(xì)枝末節(jié)的方面展開介紹，進(jìn)一步將西方社會(huì)公共領(lǐng)域概念運(yùn)用于傳統(tǒng)社會(huì)中，得出中國(guó)社會(huì)即使是在傳統(tǒng)保守下依舊有民主公共領(lǐng)域，并且社會(huì)并非一成不變的固化狀態(tài)，這些方面相交于過(guò)去的理論有很大的突破。

[關(guān)鍵詞]茶館；公共領(lǐng)域；國(guó)家權(quán)力；社會(huì)變遷

晚晴至民國(guó)期間是國(guó)家權(quán)力瓦解和重組的時(shí)期，清政府從建朝開始沿襲前代政權(quán)不下縣，但在晚晴時(shí)期，在時(shí)代潮流的推動(dòng)下，國(guó)家權(quán)力逐步觸向底層社會(huì)的治理，國(guó)家政權(quán)的日益滲入地方文化的同時(shí)，地方文化的獨(dú)特性受到現(xiàn)代化所帶來(lái)的文化同一模式的沖擊，雙方之間的抗衡正是這一時(shí)期的社會(huì)變遷的關(guān)鍵。

一、書中茶館的總述

此書以“當(dāng)傳統(tǒng)的日常生活和休閑的方式逐漸消失，為什么茶館能夠在艱難的社會(huì)環(huán)境中幸存并更加繁榮？”這一問題為引，主要介紹了茶館的歷史、經(jīng)濟(jì)功能、作為社區(qū)中心的代表、日常文化、政治文化等方面，圍繞著茶館中的各類人員從生活到經(jīng)營(yíng)，茶館的同業(yè)公會(huì)，茶館中的雇傭，在茶館中的政治，以及對(duì)茶館的政府政策等角度進(jìn)行展開。

作者寫作為了達(dá)到將茶館聯(lián)系日常生活的同時(shí)也表現(xiàn)出其獨(dú)特的文化，包括了茶館的日常休閑的作用、經(jīng)濟(jì)實(shí)體的功能與政治角色等內(nèi)容，具體分為三個(gè)部分。其中第一部分是茶館的社會(huì)文化史，這其中包括了第二章的各種人物的公共生活，第三章的娛樂，第四章的茶館的社會(huì)功能、階級(jí)、性別等；第二部分是茶館的經(jīng)濟(jì)文化史，其中包括了第五章的茶館的經(jīng)營(yíng)，第六章的茶館工會(huì)在政府與行業(yè)中的角色，第七章的茶館的雇傭等；第三部分是茶館的政治文化史，其中包括了第八章的秘密集會(huì)、袍哥會(huì)，第九章的民眾沖突，第十章的精英議政。最后一章是作者的總結(jié)，得出了茶館是“國(guó)家權(quán)力在公共空間與公共生活中的反映”、是“地方文化對(duì)現(xiàn)代化統(tǒng)一性的抵制”。

作者在寫作中，以國(guó)家角色的加強(qiáng)，地方文化的抵抗為兩條線索，國(guó)家角色的加強(qiáng)，代表著現(xiàn)代化持續(xù)消弭地方文化的特點(diǎn)，導(dǎo)致地方文化獨(dú)特性的削弱，而以茶館為代表的地方文化，既顯示了其堅(jiān)韌性，亦展現(xiàn)了其靈活性，以對(duì)抗國(guó)家權(quán)力和現(xiàn)代化所推行的國(guó)家文化的同一模式。

二、書中茶館的衍生

作者以量大豐富的檔案館藏資料為主，由于館藏資料存在時(shí)間分布不均，顧客情況不詳，記錄不完整等弊端，補(bǔ)以報(bào)紙、私人筆記、歷史筆記等，以專題形式布局，使得這本書更加系統(tǒng)，也能比較的更加完整。

作者在導(dǎo)言中介紹了全書主要以城市與茶館為主題展開的，包括了茶館的攻擊者與捍衛(wèi)者，城市視野中的茶館、茶館敘事中的地域論、茶館的生態(tài)與環(huán)境因素等等。其中在攻擊與捍衛(wèi)方面，作者提出茶館攻擊者攻擊的話題，然后運(yùn)用大量的材料來(lái)支撐捍衛(wèi)者，最后反思了連這個(gè)和所在立場(chǎng)及背后的意義。在城市視野考察茶館，作者分為三個(gè)方向研究，一為茶館的發(fā)展了城市公共空間的擴(kuò)張，日常人們何以利用這一公共空間預(yù)示著茶館復(fù)雜的社會(huì)角色；二為茶館作為基本單位，如何在宗族、職業(yè)、社會(huì)等各社會(huì)組織發(fā)揮作用，成為地方精英活動(dòng)的場(chǎng)所，從而決定了它也是影響中國(guó)城市歷史的因素之一；三為茶館是地方精英與民眾，國(guó)家與社會(huì)之間在城市經(jīng)濟(jì)中得重要角色，也是各種沖突的舞臺(tái)，那其在何種程度商成為政治斗爭(zhēng)的舞臺(tái)。另外，在茶館敘事中的地域論里，作者將成都茶館與不同地區(qū)的茶館進(jìn)行對(duì)比，茶客的性別和階級(jí)為主要對(duì)比內(nèi)容，差異明顯，但也突顯了平民化，于是作者認(rèn)為在大同之下仍尚有矛盾與沖突。就茶館的生態(tài)與環(huán)境因素而言，作者認(rèn)為自然環(huán)境和人為原因雙重因素導(dǎo)致了茶館的存在。

作者在本書中解決了三個(gè)主要問題，一是作者綜合分析了茶館，顯示其作為休閑娛樂場(chǎng)所，而產(chǎn)生的各社會(huì)集團(tuán)在此展開的活動(dòng)以爭(zhēng)取權(quán)力，二是作者考察了茶館的經(jīng)營(yíng)管理，觀察出茶館的興旺與其獨(dú)特的文化之間的聯(lián)系，研究了茶館何以生存，以及公共所處于中介的作用，三是作者說(shuō)明了茶館在地方與國(guó)家中扮演的政治角色，討論了社會(huì)沖突和政府控制之間的矛盾，論證了茶館作為一個(gè)政治的舞臺(tái)，大眾、精英、國(guó)家如何利用使其在革命、改良、戰(zhàn)爭(zhēng)中發(fā)揮作用。

三、茶館研究的背后

這段時(shí)期的茶館的研究，從某個(gè)角度來(lái)說(shuō)類似近代的煙館等其他公共空間的研究，不同之處在于茶文化是我國(guó)古老的文明，茶館的形成與幾千年的茶飲食的需求分不開，當(dāng)然，在成都或者在中國(guó)各地，茶館的作用已經(jīng)超出了茶飲食的范圍，多出其它類型服務(wù)的同時(shí)，也產(chǎn)生了地方社會(huì)的公共領(lǐng)域，于是茶館的研究在很大程度上就轉(zhuǎn)向了對(duì)于公共空間中的大眾、精英、國(guó)家之間的權(quán)力爭(zhēng)奪方向。

茶館作為一個(gè)至關(guān)重要的公共空間，見證了國(guó)家政權(quán)深入社會(huì)底層的努力，從晚晴開始，民國(guó)時(shí)期進(jìn)一步強(qiáng)化，國(guó)民黨的失敗，新政權(quán)的建立，使國(guó)家機(jī)器的強(qiáng)化達(dá)到頂峰，這是20世紀(jì)現(xiàn)代化國(guó)家建構(gòu)的一個(gè)重要過(guò)程。作者認(rèn)為在近代中國(guó)，愛國(guó)者們所憧憬的“國(guó)富民強(qiáng)”的“國(guó)”，是作為民族的國(guó)，而非國(guó)家機(jī)器或政府的國(guó)。一個(gè)過(guò)于強(qiáng)勢(shì)的國(guó)家機(jī)器，是經(jīng)常與“國(guó)富民強(qiáng)”背道而馳的，甚至使民權(quán)進(jìn)一步弱化，人們只好把全部期望寄托在出現(xiàn)一個(gè)“好政府”上。

四、結(jié)語(yǔ)

1900-1950年代茶館的研究是王笛先生見微知著的一個(gè)小的方面，作者從茶館的生活百態(tài)中看到了不同層次上的人們接受了不同的文化價(jià)值后所形成的精英文化與大眾文化的分野，看到了公會(huì)與國(guó)家權(quán)力之間的關(guān)系，公會(huì)自治演變成國(guó)家控制機(jī)構(gòu)的同時(shí)代表行業(yè)利益的反抗，看到了婦女走向社會(huì)，向男人獨(dú)霸的行業(yè)進(jìn)行挑戰(zhàn)的新職場(chǎng)文化，最重要的是，作者看到了現(xiàn)代化消弭地方文化的獨(dú)特性的同時(shí)，地方文化以其堅(jiān)韌展現(xiàn)出的靈活性以對(duì)抗國(guó)家文化的同一模式。

進(jìn)一步來(lái)說(shuō)，作者認(rèn)為作為民族的國(guó)家和作為政府的國(guó)家的強(qiáng)弱經(jīng)常是成反比的，例如美國(guó)作為民族國(guó)家是最強(qiáng)大的，但作為國(guó)家機(jī)器是相對(duì)很弱的，因?yàn)閲?guó)家的權(quán)利被“強(qiáng)民”（或社會(huì)）所分化，特別是公民手握有選票這個(gè)民主制度最強(qiáng)大的武器，而只有在“民強(qiáng)”的時(shí)候，才會(huì)出現(xiàn)真正強(qiáng)大的民族國(guó)家。