先看兩個(gè)發(fā)生在校園內(nèi)的事例。

事例一：在某初中英語教材中有如下一段對(duì)話：

（A： an old lady B： a girl aged 12）

A： Hello！ Whats your name？

B： My name is Mary.

A： How old are you？

B： Im twelve. How old are you？

A： Ah， its a secret！

在當(dāng)時(shí)的英語教學(xué)背景下，許多學(xué)生對(duì)上述對(duì)話有些不解：老太太問及Mary的年齡，Mary如實(shí)相告，但為何反之則不行呢？

事例二：多年前美國(guó)Kentucky州一所友好學(xué)校的教師代表來太湖格致中學(xué)參觀訪問，在與學(xué)校學(xué)生互動(dòng)過程中，一男生詢問一年輕女教師：How old are you？ Are you married？這一舉動(dòng)令這位年輕女教師十分尷尬，只能含糊其辭，顧左右而言他，幸好有一位華裔女教師對(duì)她作了解釋才化解尷尬。

由上述事例可知，外語教學(xué)不僅僅是語言知識(shí)的教學(xué)，更應(yīng)包括文化內(nèi)涵的教學(xué)。美國(guó)外語教學(xué)專家Winston Brembeck說過，“采取只知其語言不懂其文化的教法，是培養(yǎng)語言流利的大傻瓜的最好辦法”。由此可見，只知語言不懂文化，后果很嚴(yán)重。值得慶幸的是，教育部頒發(fā)布的《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》已把“文化意識(shí)”作為獨(dú)立的內(nèi)容納入課程標(biāo)準(zhǔn)，要求在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，并把它作為綜合語言運(yùn)用能力的一個(gè)重要組成部分，這樣既有益于學(xué)生對(duì)英語的理解和使用，也有益于其加深對(duì)本國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)與熱愛；既有益于學(xué)生接受屬于全人類先進(jìn)文化的熏陶，也有益于其培養(yǎng)國(guó)際意識(shí)。從而使學(xué)生提高對(duì)中外文化差異的敏感性和鑒別能力，具有初步的跨文化交際能力。在教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知能力，逐步擴(kuò)展文化知識(shí)的內(nèi)容和范圍。

一、“跨文化”的概念

“跨文化”是指對(duì)不同民族、國(guó)家及群體之間的文化現(xiàn)象、風(fēng)俗、習(xí)慣等有充分正確的認(rèn)識(shí)，并在此基礎(chǔ)上以包容的態(tài)度予以接受與適應(yīng)。在外語教學(xué)中，文化是指所學(xué)語言國(guó)家的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、行為規(guī)范、文學(xué)藝術(shù)、價(jià)值觀念等。

在外語教學(xué)中，應(yīng)適時(shí)、適當(dāng)?shù)刈寣W(xué)生了解所學(xué)語言國(guó)家的文化，實(shí)現(xiàn)語言教學(xué)的真正目的?？缥幕虒W(xué)的最高境界應(yīng)該是幫助學(xué)生形成對(duì)待世界各民族文化的正確態(tài)度和信念。所以，外語教育中的跨文化教學(xué)的目的絕不只在于文化知識(shí)的傳授，也非簡(jiǎn)單地認(rèn)同和接受異國(guó)文化，更應(yīng)是提高跨文化交際的意識(shí)。

誠(chéng)然，不可能所有學(xué)英語的學(xué)生都具有很強(qiáng)的運(yùn)用英語的能力或具有運(yùn)用英語的機(jī)會(huì)，但日新月異的時(shí)代需要具有開放的跨文化意識(shí)的人才，以杜絕閉關(guān)自守、盲目排外及過分崇洋媚外。

二、跨文化教學(xué)的現(xiàn)狀

雖然跨文化意識(shí)在英語教學(xué)中的重要作用已被人們逐漸認(rèn)識(shí)，但在目前教育教學(xué)實(shí)踐中，跨文化意識(shí)仍存在一些問題，主要體現(xiàn)為：

1.慣用語的誤解。在英語中“black tea”意為“紅茶”，卻常被學(xué)生誤解為“黑茶”；“a lucky dog”（幸運(yùn)兒）等許多用“狗”作為喻體的短語和句子，也常被誤解為相差甚遠(yuǎn)的意義，以致詞不達(dá)意，出現(xiàn)褒詞貶譯的現(xiàn)象。

2.數(shù)字的誤用。由于學(xué)生缺乏英美文化知識(shí)，所以常出現(xiàn)誤用數(shù)字的現(xiàn)象。英美人最忌諱的數(shù)字是13，通常每月的13日不組織活動(dòng)、不出遠(yuǎn)門、生意不開張，房屋編號(hào)、劇院編座、汽車牌號(hào)均不用數(shù)字13，于他們而言最吉利的數(shù)字是7、8、11。

3.忌諱話題的忽視。人們?cè)诮浑H過程中為使氣氛更融洽，常會(huì)找些話題閑聊，英美國(guó)家中人們把年齡、收入、財(cái)產(chǎn)、婚姻家庭、行動(dòng)去向等作為個(gè)人隱私，一般不會(huì)公開詢問或談?wù)?；隨著西方文化的逐漸滲透，如今國(guó)人對(duì)上述話題也會(huì)有禮貌地回避，但不如在西方文化中那么敏感、不可觸及。中國(guó)人見面常問“吃了嗎”“要去哪兒啊”等，而英美國(guó)家人們卻多以天氣、旅游、新聞、體育運(yùn)動(dòng)等作為見面談?wù)摰脑掝}。

4.禮貌不得體。有些人為了顯示自己的熱情及誠(chéng)意，常主動(dòng)伸手與別人握手。殊不知在英美國(guó)家，施禮時(shí)必須等上級(jí)、女士或長(zhǎng)輩先伸出手來，否則不能貿(mào)然出手。另外，在受到別人的贊揚(yáng)時(shí)，中國(guó)人往往會(huì)表現(xiàn)內(nèi)斂的謙虛，而西方人卻是表達(dá)衷心的喜悅，用“Thanks”回答別人對(duì)自己的認(rèn)可或贊美。

5.稱呼的不當(dāng)使用。由于中西方姓名構(gòu)成的不同方式及順序，我們?cè)诜Q呼英美人時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)以下錯(cuò)誤：不加任何稱謂直呼對(duì)方的姓，不加姓直接稱呼Mr/Mrs或Miss/Ms，在表示職務(wù)和身份的名詞（如teacher、director等）后加姓當(dāng)稱呼使用，錯(cuò)把名當(dāng)姓（如稱John Brown為Mr John）……這些稱呼方式都不符合英美的習(xí)俗文化。

中國(guó)民族文化已根深蒂固，很難一下了解英美國(guó)家的生活習(xí)俗和文體特征，此外高考政策也在一定程度上束縛了教育的手腳，使英語教學(xué)過分強(qiáng)調(diào)語言知識(shí)的傳授，忽略文化內(nèi)涵的熏陶。

三、跨文化教學(xué)的策略

英語教師在教學(xué)中應(yīng)強(qiáng)化跨文化意識(shí)的培養(yǎng)，遵循實(shí)用性、階段性、適合性原則，系統(tǒng)地、有目的地滲透西方文化，盡可能幫助學(xué)生了解英美國(guó)家的文化背景，以便學(xué)生學(xué)得更有成效。

實(shí)用性原則要求所滲透的文化內(nèi)容與學(xué)生所學(xué)的語言內(nèi)容有密切關(guān)聯(lián)，與日常交際所涉及的主要方面密切相關(guān)。文化教學(xué)與語言交際相結(jié)合，既可使學(xué)生認(rèn)為語言和文化的關(guān)系十分密切，結(jié)合文化內(nèi)容學(xué)習(xí)語言可使語言更加具體、形象，易理解，也可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語言和文化的興趣。

階段性原則要求文化內(nèi)容的導(dǎo)入遵循循序漸進(jìn)的原則，根據(jù)中學(xué)生的語言水平、接受能力和領(lǐng)悟能力，確定文化教學(xué)的內(nèi)容，由淺入深，由簡(jiǎn)到難。

適合性原則主要是指在教學(xué)內(nèi)容和方法上要恰當(dāng)。教師對(duì)文化內(nèi)容的講解要有選擇，對(duì)主流文化和具廣泛性的內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)講解，并舉一反三。鑒于文化內(nèi)容本身的廣而雜，教師可鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)性化的課外閱讀和實(shí)踐，增加文化的累積。

四、跨文化教學(xué)的做法

基于以上原則，筆者就怎樣結(jié)合中學(xué)英語教材，初步培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識(shí)談?wù)勛约旱淖龇ā?/p>

1.深化教材內(nèi)容，增強(qiáng)文化意識(shí)。在教學(xué)過程中，我們既要重視語言知識(shí)的傳授，又要加強(qiáng)跨文化意識(shí)的滲透，還要注意文化背景知識(shí)的介紹。在教學(xué)過程中，教師要結(jié)合教材內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生比較英美文化與中國(guó)文化的異同，了解稱呼方式、電話用語、道謝、贊揚(yáng)、告別、致歉等方面的交際規(guī)則，從而學(xué)會(huì)得體地交際。

（1）詞匯教學(xué)滲透文化。英語詞匯的文化內(nèi)涵也是經(jīng)過長(zhǎng)期積淀而成的，英語中有許多詞匯來自成語典故、神話傳說、文學(xué)名著，教師在詞匯教學(xué)中可以為學(xué)生介紹其背景知識(shí)，這有助于學(xué)生對(duì)英語詞語的理解和運(yùn)用。

例如，a cats paw（貓爪子），源自這樣一則寓言：一只狡猾聰明的猴子想吃火里的栗子，卻又怕燙傷自己，就哄騙單純的貓從火里取栗子，并答應(yīng)取出后二人平分。結(jié)果貓把栗子取出來，貓爪子卻被燙爛了，當(dāng)它轉(zhuǎn)身想分吃栗子時(shí)，栗子已被猴子吃光。因此英語中用“cats paw”來比喻“作他人工具者”或“被人利用和愚弄者”。

（2）語篇教學(xué)了解文化。語篇主要是圍繞交際活動(dòng)來展開，這些內(nèi)容可以體現(xiàn)中西方文化的差異和內(nèi)涵。例如，中國(guó)人常說：“他游泳很棒，像蛟龍一樣。”習(xí)慣用這樣的句子來表達(dá)：“He swims like a dragon.”殊不知，龍?jiān)谥袊?guó)是民族的象征，在西方卻是一種兇猛、殘暴、不祥的動(dòng)物。此外，在語篇的學(xué)習(xí)中，還會(huì)接觸到某些語法結(jié)構(gòu)，這時(shí)會(huì)需要介紹其功能和意義。例如，反義疑問句：“Lovely day，isnt it？”實(shí)際上是無疑而問，只是英美人引起話題的一種常見的方式罷了；“Why dont you do...？/Why not do...？”形式是疑問句，實(shí)際卻是表示禮貌的建議。

（3）語法教學(xué)滲透文化。在進(jìn)行語法教學(xué)時(shí)，可把英美國(guó)家的文化對(duì)英語語法的影響融入教學(xué)中，若學(xué)生能注意并理解語法現(xiàn)象中的文化特點(diǎn)，語法教學(xué)往往會(huì)取得事半功倍的效果。例如，“It is important for us to learn English well.”和“I find it difficult for us to learn English grammar.”句中分別含有形式主語和形式賓語“it”，此類句式表示客觀性，且充分表現(xiàn)了英美人注重形式思維的特征。

（4）閱讀教學(xué)感受文化。為學(xué)生們提供的原著或根據(jù)原著改編的簡(jiǎn)寫讀物，都離不開相關(guān)的文化語境和文化知識(shí)?！?..Well，Ill tell you.The first time I went to church they threw water in my face， and the second time they tied me to a woman Ive had to keep ever since.”“Yes， said the minister， and the next time you go theyll throw dirt on you.”（若要準(zhǔn)確理解語篇，學(xué)生必須知道：第一次“他們把水潑在我臉上”指的是父母將新生嬰兒抱到教堂接受洗禮時(shí)，牧師將水潑在小孩臉上；第二次“他們把我和一個(gè)女人系在一起，從那以后，我一直得照顧她”指的是在教堂中舉行了婚禮；第三次“他們要向你身上撩土”指西方人死后由牧師做最后祈禱并向棺木撩土再講述埋葬的文化背景知識(shí)。如果讀者不熟悉英美國(guó)家的宗教文化及背景知識(shí)，就會(huì)導(dǎo)致理解受阻，更談不上欣賞其中的幽默?？梢?，影響閱讀能力的因素不僅在于語言知識(shí)和閱讀技巧，文化因素的干擾也十分明顯。

2.開發(fā)學(xué)習(xí)渠道，拓寬學(xué)習(xí)空間。在對(duì)文化的認(rèn)知及學(xué)習(xí)過程中，教師除了深入挖掘教材中的文化內(nèi)容外，還可通過其他渠道開發(fā)文化內(nèi)容豐富的校本課程，根據(jù)初中生的年齡特點(diǎn)，可側(cè)重開發(fā)與英美國(guó)家的生活習(xí)俗、行為準(zhǔn)則、思維方式、語言習(xí)慣、歷史旅游、價(jià)值觀念等有關(guān)的文化內(nèi)容及交際文體，還要注意開發(fā)知識(shí)更新快、信息量大、交互性強(qiáng)、趣味性濃的網(wǎng)絡(luò)。這些渠道能拓寬學(xué)習(xí)空間，滲透文化教學(xué)，提高學(xué)生的語言實(shí)際運(yùn)用能力，激發(fā)學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)的強(qiáng)烈欲望。

3.創(chuàng)新教學(xué)方式，悅納他國(guó)文化。為了從濃烈的文化氛圍中習(xí)得語言知識(shí)和運(yùn)用語言的能力，教師應(yīng)在教學(xué)方式上多做創(chuàng)新嘗試，使學(xué)生能在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)并接納他國(guó)文化。

教師可依托課本，為學(xué)生設(shè)置相應(yīng)的語言環(huán)境（如購(gòu)物、問路、祝賀、介紹等），用角色分配的方式，積極開展課堂交際活動(dòng)。教師也可在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中組織各種活動(dòng)（如節(jié)日主題活動(dòng)、課本劇表演、經(jīng)典歌曲傳唱等），向?qū)W生介紹英美文化知識(shí)，還可借助各種形式的活動(dòng)渲染文化氣氛，開拓學(xué)生視野，減少課堂學(xué)習(xí)的被動(dòng)感，為今后的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

實(shí)踐證明，英語教學(xué)中的文化教學(xué)有助于學(xué)生了解和熟悉英美文化，加深對(duì)語言本身的理解與掌握。適當(dāng)?shù)恼Z言文化環(huán)境能給學(xué)生提供良好的機(jī)會(huì)，使他們充分運(yùn)用語言技能，學(xué)到獨(dú)特、地道的英語表達(dá)方式，真正做到準(zhǔn)確、流暢地運(yùn)用語言。