種植在江、河、湖邊等地勢(shì)低、排水條件差的水稻,極易受到洪水淹沒。受淹水稻由于被水淹沒部位、時(shí)間及補(bǔ)救措施不同,水稻生長和產(chǎn)量影響相差很大。因此,在強(qiáng)降雨的洪澇災(zāi)害面前,及時(shí)采取正確的清溝、排水、施肥等補(bǔ)救措施,對(duì)受淹水稻恢復(fù)生長,減輕災(zāi)害影響,減少經(jīng)濟(jì)損失效果顯著。筆者根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)就受淹水稻的特點(diǎn)與補(bǔ)救措施介紹如下。
1.受淹水稻后表現(xiàn)特點(diǎn) 不同類型和不同生長期的水稻,其耐澇性不同。一般雜交稻耐澇性強(qiáng)于常規(guī)秈稻,常規(guī)秈稻強(qiáng)于常規(guī)粳(糯)稻,水稻苗期強(qiáng)于孕穗期。如遇水稻秧苗期受淹時(shí),一般秧齡長的秧苗比秧齡短的秧苗成活率高;秧田氮肥施用少比氮肥施用多的成活率高;秧畦的邊秧比畦中秧成活率高。如遇水稻苗期至拔節(jié)期受淹,幼苗矮縮,分蕖數(shù)少,基莖變窄,黑根增多,生長緩慢,在受淹水時(shí)間上,秈稻在5~6天,粳稻在4~5天內(nèi),其葉片雖干枯,但多數(shù)可恢復(fù)生長,如果管理得當(dāng),對(duì)產(chǎn)量影響不大,但淹水時(shí)間越長,死苗越多。如遇在拔節(jié)期受淹,其株高變矮,高位分蘗增多,抽穗期拉長,生育期推后,此期淹沒3天內(nèi)產(chǎn)量損失較小,4天以上損失顯著加大,直至絕收;如遇孕穗揚(yáng)花期時(shí)受淹,此期是水稻抗?jié)衬芰ψ畈顣r(shí)期,孕穗期淹沒2天以上會(huì)出現(xiàn)畸形穗花,受淹4天以上,淹頂?shù)谋任囱晚數(shù)臏p產(chǎn)40%以上,揚(yáng)花時(shí)如洪水沒頂后,嚴(yán)重影響水稻授粉,造成空秕粒多、結(jié)實(shí)率低。沒頂1天以上,就會(huì)嚴(yán)重減產(chǎn),甚至絕收。
2.受淹水稻補(bǔ)救措施
(1)及時(shí)清洗禾苗。如遇秧苗受淹,退水時(shí)應(yīng)用齒耙隨水流方向進(jìn)行輕輕梳洗,以梳洗葉表的泥垢,有利于進(jìn)行光合作用。梳洗以秧苗剛剛露尖時(shí)進(jìn)行為好,若在水退至秧苗半身時(shí)梳洗,則退水后秧苗倒伏率高,恢復(fù)生長明顯減慢。當(dāng)水稻大田時(shí)遇淹,應(yīng)當(dāng)洪水退至禾苗1/3時(shí),用竹桿順著水勢(shì)輕輕推動(dòng)水稻莖葉,以清除飄浮雜物和泥垢,減少稻苗壓傷和苗葉腐爛。對(duì)沒有這樣清洗的受淹水稻,在退完水后,應(yīng)及時(shí)用噴霧器開粗水噴洗稻株上的泥沙等雜物,以提高葉片光合作用,促使其較快地恢復(fù)生長。
(2)盡快搶排積水和控制水層。及時(shí)清理疏通排水系統(tǒng),減輕澇害。在所能承受的淹沒時(shí)間內(nèi),稻田越早排水越好。秧苗受淹時(shí),由于淹沒后的秧苗莖葉細(xì)長柔嫩,根系由于缺氧還原物質(zhì)積累多,根系變黃變黑,無白根,生活力弱。因此,退水后應(yīng)適當(dāng)控制水層,遇到烈日高溫時(shí)應(yīng)保持10~12厘米深水,下午4時(shí)后再排水露田,翌晨再重新灌淺水保養(yǎng)2~3天,以防稻株失水青枯,以促其生長;遇到陰天下雨,可以全部排干。如大田受淹,在洪災(zāi)過后,陰天可采取一次性排水;如遇烈日高溫天氣,應(yīng)采取逐次排水方法,即先使稻株上部露出水面,再在下午排掉稻田積水,以滿足水稻蒸騰所需的水分,有利于恢復(fù)生長,防止稻株因生理失水而枯萎死亡。對(duì)地勢(shì)低洼的稻田,由于稻田積水退后,田間水分仍處飽和狀態(tài),還要開溝排水,使田間土壤的水滲到溝中排出,盡快降低田間含水量,使淹水形成的浮泥逐漸沉實(shí),以促進(jìn)新根的生長。此后再堅(jiān)持干干濕濕的灌溉方法,保證稻株用水需要和土壤通氣,促使上部節(jié)位根系發(fā)生數(shù)量多、活力強(qiáng)。
(3)慎用除草劑和查苗補(bǔ)苗。在秧苗受淹前后使用除草劑均會(huì)減弱秧苗耐澇力,故受淹后的秧田不宜使用除草劑,即使是大田也應(yīng)在退水5~7天,待禾苗根系恢復(fù)生長,再混配速效肥施用。對(duì)缺苗斷壟的田塊,通過勻密補(bǔ)稀、勻大補(bǔ)小或催芽補(bǔ)種等,保持合理的密度和整齊度;注意盡量采用同一品種補(bǔ)苗,以保證商品質(zhì)量。如缺苗較多,則應(yīng)進(jìn)行重新播種或改種其他作物。
(4)增施速效肥料。受淹期間,稻株?duì)I養(yǎng)器官受到不同程度的損害,退水后根、葉、蘗重新恢復(fù)生長,需要大量的營養(yǎng),因此,要及時(shí)追肥,以促進(jìn)稻株盡快恢復(fù)生長,爭(zhēng)取大穗保產(chǎn)。施肥以氮肥為主,配以磷鉀肥,方法是在排水后5~7天,667平方米施尿素8~10千克或45%復(fù)合肥25~30千克。淹沒時(shí)間短,稻苗受害輕的,施肥量可少些;反之,施肥量適當(dāng)多些。后期應(yīng)重視補(bǔ)施促花肥,即667平方米用尿素3~4千克、氯化鉀2~3千克。對(duì)長勢(shì)差,有可能出現(xiàn)“包頸”的水稻應(yīng)在抽穗10%~20%時(shí),667平方米用1克“920”溶解后對(duì)水45千克進(jìn)行均勻噴施;對(duì)其他沒有“包頸”的受淹水稻在抽穗80%噴施,也可用1克“920”溶解后對(duì)水45千克進(jìn)行均勻噴施,能促進(jìn)水稻抽穗整齊;灌漿結(jié)實(shí)期每隔5~7天,連噴0.2%磷酸二氫鉀溶液2~3次,有利于提高結(jié)實(shí)率和千粒重。
(5)綜合防治病蟲。水稻受淹后,自身抗性減弱,加上病源菌隨洪水傳播,病害容易蔓延,同時(shí)暴風(fēng)雨會(huì)加速蟲害遷入,受淹水稻恢復(fù)生長后出生的葉、蘗較嫩綠,易遭稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病等病蟲危害。因此必須認(rèn)真掌握蟲情并及時(shí)防治。
3.受淹水稻的鑒定 洪澇發(fā)生時(shí),由于地勢(shì)高低和淹沒時(shí)間不同,受淹水稻的損害程度也不相同,只有鑒定水稻受淹后損害程度,才好及早決定去留、補(bǔ)種或改種其他作物,避免延誤生產(chǎn)季節(jié)。鑒定辦法比較簡單:一是水剛退完時(shí),用手輕撩稻苗,若隨手而起,或輕拔稻苗即齊根拔斷的,說明稻苗已死,如不能輕輕撩起或齊根拔斷的,稻苗可活。二是水退后,早晨檢查稻苗,如葉尖吐水珠即可活,否則會(huì)死。三是檢查稻苗基部是否堅(jiān)硬,手捏感覺堅(jiān)硬可活,感覺軟糊已死。上述三種鑒定方法可同時(shí)采用,以作出準(zhǔn)確鑒定,對(duì)已死亡的水稻應(yīng)及時(shí)將其翻耕補(bǔ)栽或改種,對(duì)沒有死亡的受淹水稻應(yīng)積極采取補(bǔ)救措施,加強(qiáng)管理,讓其盡早恢復(fù)生長。