王傳堂 唐月異 王秀貞 吳琪 孫全喜 朱立貴 王志偉

摘要：對山東省花生研究所近年育成的5個高油酸花生新品種進行了產(chǎn)量鑒定和脂肪酸含量分析。結(jié)果表明：5個品種在山東萊西春播，其子仁產(chǎn)量均高于當前推廣的普通油酸高產(chǎn)品種豐花1號；安徽夏播其子仁產(chǎn)量比普通油酸對照種魯花8號或白沙1016增產(chǎn)10.40%～17.03%；5個品種的油酸含量均在80%以上，油亞比均高于24，其中花育962油亞比最高，達31.65。下一步將著力抓好良種良法配套，挖掘它們的產(chǎn)量潛力，培創(chuàng)高產(chǎn)典型，以期促進我國高油酸花生產(chǎn)業(yè)化進程。

關(guān)鍵詞：高油酸花生；產(chǎn)量；油亞比

世界范圍內(nèi)，高油酸已成為當前及今后相當長一段時期花生最重要的育種目標之一。消費者看重其降低膽固醇等保健功能，食品加工和榨油企業(yè)則樂見其延長貨架期的作用[1，2]。雖然高油酸花生優(yōu)點較多，但要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化種植，必須具有較高產(chǎn)量水平才能為農(nóng)民接受，這是決定產(chǎn)業(yè)化能否成功的關(guān)鍵因素之一[3]。本研究旨在對本項目組近年育成的5個高油酸花生品種進行產(chǎn)量和脂肪酸品質(zhì)鑒定，為促進其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1花生品種

花育961、花育962、花育661、花育662、花育663這5個高油酸花生新品種均系本所分子育種組育成。普通油酸含量對照品種花育33號、魯花8號也系本所育成，豐花1號系山東農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院育成，白沙1016系廣東白沙良種場育成。

1.2產(chǎn)量鑒定試驗

海南三亞試驗：試驗于2011年和2012年在南濱農(nóng)場進行，未設(shè)對照。單粒播種，666.7m2種植密度為1萬穴。11月種植，次年3月收獲。

山東春播試驗：2012-2014年在山東省花生研究所試驗農(nóng)場（萊西）進行，隨機區(qū)組設(shè)計，重復2～4次。覆膜栽培，5月上旬播種，每穴1?；?粒，小花生和大花生666.7m2種植密度均為1萬穴，以花育33號或豐花1號為對照。2015年試驗，小花生666.7m2種植密度為1.25萬穴，以阿根廷高油酸小花生為對照。小花生、大花生分別于8月下旬、9月中旬收獲。

云南大理賓川試驗：試驗于2014年進行，未設(shè)對照。666.7m2種植密度為1萬穴，每穴2粒。種植與收獲分別在4月下旬、9月中旬完成。

安徽省夏播花生區(qū)試：2013-2014年在合肥、宿州和固鎮(zhèn)三地進行。隨機區(qū)組設(shè)計，重復3次。大花生和小花生分別以魯花8號和白沙1016為對照，666.7m2種植密度為1萬穴和1.2萬穴，每穴2粒。6月上中旬播種，10月上中旬收獲。

根據(jù)各品種在多地種植比對照的增產(chǎn)幅度推薦適宜種植區(qū)域。

1.3脂肪酸組成分析

花生樣品（萊西）由農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢），按GB/T 17377-2008分析測定。

2結(jié)果與分析

2.1供試品種產(chǎn)量表現(xiàn)

花育961：2011年海南三亞試驗，子仁單產(chǎn)（指666.7 m2產(chǎn)量，下同）為254.14 kg，居參試大花生品系之首。2012年萊西農(nóng)場春播試驗，子仁單產(chǎn)348.42 kg，比對照花育33號增產(chǎn)1.83%。2013年安徽省夏播花生區(qū)域試驗，子仁單產(chǎn)221.63 kg，比對照魯花8號增產(chǎn)17.03%（表1）。

花育662：2011年海南三亞試驗，子仁單產(chǎn)204.28 kg，居參試小花生品系前列。2012年萊西春播試驗，子仁單產(chǎn)342.16 kg，比大花生對照種花育33號減產(chǎn)1.76%。2013年安徽省夏播花生區(qū)域試驗，子仁單產(chǎn)223.16 kg，比小花生對照種白沙1016增產(chǎn)10.40%（表1）。

花育962：2012年海南三亞試驗，子仁單產(chǎn)223.40 kg，居全部參試74份品系材料第9位。2012年萊西春播試驗，子仁單產(chǎn)299.3 kg，較對照豐花1號增產(chǎn)14.22%。2014年安徽省夏播花生區(qū)域試驗，子仁單產(chǎn)210.57 kg，比對照魯花8號增產(chǎn)15.91%（表1）。

花育661：2012年萊西春播試驗，子仁單產(chǎn)321.67 kg，較對照豐花1號增產(chǎn)9.34%。2013年萊西農(nóng)場試驗，莢果發(fā)育前期遭遇澇害、后期遇旱，子仁單產(chǎn)仍達到224.76 kg，比對照花育33號減產(chǎn)6.04%，在本年度相同地點其它試驗中，花育33號至少比豐花1號子仁增產(chǎn)13%。2014年云南賓川試驗，子仁單產(chǎn)308.62 kg。2014年安徽省夏播花生區(qū)域試驗，子仁單產(chǎn)193.57 kg，比對照白沙1016增產(chǎn)14.42%（表1）。2015年萊西農(nóng)場試驗，莢果單產(chǎn)達343.75 kg，比相同粒級的阿根廷高油酸品種增產(chǎn)5.52%。

花育663：2012年萊西農(nóng)場春播試驗，子仁單產(chǎn)268.15 kg，較對照豐花1號增產(chǎn)2.82%；2013年雨養(yǎng)條件下，子仁單產(chǎn)達259.08 kg，較對照豐花1號增產(chǎn)15.32%。2014年安徽省夏播花生區(qū)域試驗，子仁單產(chǎn)193.55 kg，比對照白沙1016增產(chǎn)14.43%（表1）。

2.2適種區(qū)域

根據(jù)多地種植增產(chǎn)幅度確定的各品種適宜種植區(qū)如表2所示。

2.3脂肪酸組成分析

如表3所示，5個高油酸花生品種油酸含量為80.6%～82.3%，亞油酸含量為2.6%～3.3%，油亞比均在24以上，其中花育962最高，為31.65。

3討論與結(jié)論

近年新育成的5個高油酸花生品種在山東萊西種植，無論子仁大小，均比普通油酸大花生品種豐花1號表現(xiàn)出明顯的產(chǎn)量優(yōu)勢。在安徽省夏播花生區(qū)試中，花育961、花育962分別比普通油酸對照魯花8號莢果增產(chǎn)7%以上、子仁增產(chǎn)15%以上；花育662、花育661、花育663分別比普通油酸對照白沙1016莢果增產(chǎn)4.89%、8.33%、10.96%，子仁增產(chǎn)10.40%、14.42%、14.43%。2014年花育961[4]、花育662，2015年花育962、花育661、花育663，已分別通過安徽省非主要農(nóng)作物品種鑒定登記。這5個花生新品種油亞比均不低于24，符合美國高油酸花生相關(guān)指標[1]。

5個高油酸花生品種，在山東萊西種植，原本花育961、花育962為大花生，花育662、花育661、花育663為小花生品種，但在安徽夏播種植，百果重、百仁重均變小，只有花育961仍符合大果、大粒花生標準，其余4個只能稱為中果、中粒型花生。相同花生品種在不同地區(qū)或同一地點不同季節(jié)種植，莢果、子仁大小發(fā)生變化，已有報道[3，5]。盡管是夏播，這5個花生新品種在安徽種植出仁率最低也有76.50%，最高的甚至達到79.36%，說明莢果飽滿度較好。

下一步將加速高油酸高產(chǎn)花生品種擴繁，同時加大在其它地區(qū)適應(yīng)性、豐產(chǎn)性的評價力度，搞好良種良法配套，挖掘產(chǎn)量潛力，培創(chuàng)高產(chǎn)典型，以期促進我國高油酸花生產(chǎn)業(yè)化進程。

參考文獻：

[1]

Wang C T，Wang X Z，Tang Y Y，et al. Genetic improvement in oleate content in peanuts[C]//Cook R W.Peanuts：production，nutritional content and health implications. Nova Science Publisher，2014：95-140.

[2]Stalker H T，Wilson R F. Peanuts：genetics， processing， and utilization[M]. Academic Press and AOCS Press， 2016：478.

[3]王傳堂，唐月異，王秀貞，等. 7個高油酸花生新品種的豐產(chǎn)性和脂肪酸成分評價[J]. 山東農(nóng)業(yè)科學， 2016， 48（5）：31-34.

[4]王傳堂，王秀貞，唐月異，等. 高油酸大花生新品種花育961的選育[J].花生學報， 2014，43（4）：60-62.

[5]Vollmann J，Rajcan I. Handbook of plant breeding. Vol.4. Oil crops [M]. 2009：292-293.