摘要：豇豆又叫帶豆或長豆角，為豆科一年生草本植物，在我國各地區(qū)均可栽培。豇豆也是東北春夏秋的主要蔬菜之一，對蔬菜的全年供應(yīng)有著重要作用，特別是淡季供應(yīng)尤為重要。豇豆角含有豐富的蛋白質(zhì)、營養(yǎng)價值高，豇豆性喜溫暖，耐熱性強，不耐低溫，以大棚露地栽培為主，也可以進(jìn)行保護(hù)栽培。豇豆近年來深受廣大消費者歡迎，推廣前景廣闊。

關(guān)鍵詞：豇豆；種植技術(shù)；病蟲害防治

中圖分類號： S643.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.15.046

1播種時間

豇豆喜溫暖，怕霜凍，東北地區(qū)因天氣寒冷、氣溫低，到晚春才能進(jìn)行露地栽培，吉林地區(qū)適宜在4月進(jìn)行播種，在當(dāng)?shù)赝硭?0天左右，此時土壤10厘米地溫應(yīng)穩(wěn)定在10℃～12℃。豇豆喜溫耐熱性，植株生長適宜溫度15℃～30℃，3～8月均可播種。在早春遇到長時間氣溫在10℃以下低溫及陰雨天，種子發(fā)芽慢，容易出現(xiàn)爛種與爛苗現(xiàn)象，幼苗生長緩慢，根部吸收受到影響，葉片出現(xiàn)黃葉和斑點等現(xiàn)象。當(dāng)氣溫回升后，幼苗雖然能恢復(fù)生長 ，但產(chǎn)量會下降。因此，要采取育苗移栽的辦法，才能使產(chǎn)量上去，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2選用良種

選擇適宜本地區(qū)的優(yōu)良豇豆品種，主要品種有：喜農(nóng)二號。早中熟品種，產(chǎn)量穩(wěn)定、抗病性強，耐老化，每畝產(chǎn)量在4000公斤以上；喜農(nóng)青豐。豆莢綠色，早熟品種，品質(zhì)優(yōu)，耐貯運，結(jié)莢位低，抗病性強，適應(yīng)加工及鮮銷；領(lǐng)袖露地王。早中熟品種，生長勢強主蔓結(jié)莢為主，莢長約75～80厘米，雙莢多，不鼓籽，耐老化，耐儲運，商品性好，抗病性強，不易早衰，采收期長，產(chǎn)量高等特點。還有高產(chǎn)5號豇豆、901豇豆，東方紫三尺，綠豇1號，四季紅無架豇豆等品種。

3整地施肥

豇豆不能連種，應(yīng)采用輪作的方式，輪作的作物有谷子、糜子、馬鈴薯、高粱等。豇豆在播種前要整地，需要深耕，把原來的土質(zhì)進(jìn)行改良，使土壤水肥能力得到提高，空氣得到疏通，為種子和幼苗生長提供良好的土壤環(huán)境條件，有利于幼苗出土，達(dá)到苗全苗壯。北方地區(qū)春播，應(yīng)做到秋季深耕，春天播種前要淺耕，細(xì)耕。普通豇豆很少單作，如要套種應(yīng)隨主作物而定。豇豆在種植前應(yīng)盡量將地整好。在整地時應(yīng)施足底肥，一般每畝施豬攔糞2000～2500公斤，復(fù)合肥15～20公斤，硼砂1公斤。

4播種與育苗

播種時間宜選擇晴天，干籽播種，可直播也可育苗移栽，一般情況下，育苗移栽比直播增產(chǎn)25%～35%。播種時，種子覆土厚度為2～3厘米，然后覆蓋小拱膜保溫。幼苗出土后，加強通風(fēng)降溫，防止徒長。當(dāng)?shù)谝粚φ嫒~露出而未展開時，即可定植到大田。密度為每畝3300～3800穴，每穴3株。

5田間管理

5.1水肥管理

植株營養(yǎng)是增加花序和豆莢的關(guān)鍵。施足基肥可以促進(jìn)根系生長和根瘤菌活動，使根瘤增加，促進(jìn)前期莖蔓生長健壯，生長出更多的花芽，為豇豆的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。施用基肥一般每畝施優(yōu)質(zhì)肥2000～2500公斤，過磷酸鈣25～30公斤，草木灰50公斤。豇豆開花結(jié)莢前，對水肥的要求不嚴(yán)格，管理上適量給水和肥。如果基肥施足，其他肥就不用再施用，遇到干旱高溫天氣，可適量澆水。如過量施肥，莖葉徒長，造成花序結(jié)位上升，數(shù)量減少，在中下部形成空蔓。當(dāng)植株第一花序豆莢坐住，后面幾節(jié)花序出現(xiàn)時結(jié)合追肥澆1次水，每畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥10～15公斤，灌水20～30立方米，結(jié)莢后，要經(jīng)常保持水土濕潤。每隔1～2周再灌水追肥1次，以保持植株健壯生長和開花結(jié)莢。

5.2 調(diào)整植株

植株長到30～40厘米，5～6片葉時，要及時枝架，使其引蔓上架生長，引蔓時不能折斷莖，在抽穗前采用四角圓錐架，這種方法既間單又牢固。

6病蟲害防治

6.1病害防治

煤霉病，豇豆開始出現(xiàn)真葉后發(fā)病，采收前期發(fā)病，防治方法：及時清除田間染病葉片，發(fā)病初期可選用白菌清可濕性粉劑（75%含量的用600倍液）、多菌靈（40%膠懸劑800倍液）；病毒病防治方法：實行輪作，不能重茬種植，發(fā)病初期，采用200倍的波爾多液，或50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液，噴灑；枯萎病和根腐病是苗期主要病害，癥狀是引起根莖腐爛，防治方法：發(fā)病初期可用20%甲基托布津可濕性粉劑，每隔7天噴1次，連續(xù)噴2～3次；枯萎病、根腐病，發(fā)病初期可用20%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液，或50%多菌靈5000倍液，噴霧或灌根，隔7天1次，連用2～3次；白粉病、銹?。褐饕獮楹θ~片，重者為害葉柄和葉莢，防治方法：選用抗病品種，收獲后及時清除病殘體，集中燒毀或深埋，防治方法：噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1000～1500倍液，或5%萎銹靈乳劑800倍液，10～15天噴1次，連噴2～3次。

6.2蟲害防治

蚜蟲是豇豆主要蟲害，自幼苗開始整個生長期均可為害，防治方法發(fā)生初期，用40%樂果乳劑1000～1200倍液，抗蚜威800倍液，重點噴背面，隔7～10天噴1次，連噴2～3次。豇豆莢螟，此病常伴隨豇豆鉆心蟲發(fā)生，豆莢內(nèi)充滿蟲糞可與防治鉆心蟲兼治；螨類及潛葉蠅，發(fā)病初期，及時摘除病葉，減輕病害蔓延，同時盡早噴藥，防治方法：50%多菌靈500倍液，75%百菌清600倍液，7～10天噴1次，連噴2～3次。

7收獲與貯藏

豇豆成熟后，主要采收豇豆豆莢，根椐市場需要及時采收，因有的豇豆品種開花結(jié)莢期較長，采收以后應(yīng)及時晾曬，及時脫粒防止霉?fàn)€，變質(zhì)，降低產(chǎn)品的質(zhì)量。豇豆莢呈黃色時可以收獲，晾干后就可以脫粒，如果要使用機(jī)械脫粒，為避免損傷種子，脫粒機(jī)械應(yīng)低速運行，這樣可大大減少籽粒損傷幾率。

作者簡介：史長慶，本科學(xué)歷，吉林經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)農(nóng)林水工作站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推。