“王女士得癌癥,一天到晚掉眼淚,不停地喘氣,不久家里另一人也得癌癥。
一個姓田人家,一家四口都得了癌癥?!?/p>
……
2015年11月26日,北京衛(wèi)視健康節(jié)目展示了“癌癥家庭”的冰山一角!現(xiàn)在越來越多的“癌癥家庭”出現(xiàn)!
你可能會說,這樣的家庭肯定有不良嗜好,或有家庭遺傳疾病。但其實他們沒有不良嗜好,也沒有家庭遺傳疾病。他們得癌癥僅僅是使用了不衛(wèi)生的菜板,這才讓禍端進(jìn)了鍋,進(jìn)了口,以致一家人接二連三地得癌癥。
警惕菜板!警惕菜板!警惕菜板!
誰家沒有個菜板呢?所以從菜板上防癌是一個人人都必須重視的問題!現(xiàn)在我們要問:你的家的菜板衛(wèi)生嗎?你家的菜板經(jīng)常清洗嗎?你家菜板清洗但達(dá)到干凈程度了嗎?
先從市面上較為流行的三類菜板說起。
1.木制菜板。材質(zhì)很厚,韌度很強(qiáng),適合剁肉或切堅硬的食物,且無需粘合,不含甲醛,缺點是不易清洗,吸水性強(qiáng),不易風(fēng)干,長時間在潮濕環(huán)境下容易發(fā)霉。在柳木板、松木板、榆木板等材質(zhì)中,以柳木板為最佳,用植物油浸泡2小時,不容易開裂。半個月清洗一次。
2.竹制菜板。多為拼接而成,不可避免地含有甲醛,用時不能承受重?fù)?。如果購買竹菜板,盡量選擇大品牌,他們拼接時所用粘合膠的甲醛含量可能會低一些。甲醛浸入食物,人吃了可能引起胃黏膜的糜爛、潰瘍,甚至胃穿孔。
3.塑料菜板。較輕,易攜帶,但多以聚丙烯、聚乙烯等材質(zhì)制成,高溫易散發(fā)塑料氣味,不合格的菜板還會有化學(xué)物析出,對身體有害。只適合于切新鮮蔬菜和水果。
上面三個菜板的介紹中沒有出現(xiàn)得癌癥的因素?現(xiàn)在我們就來看看。
菜板上的致癌因素,主要是食物殘渣變質(zhì)引起的各類細(xì)菌,其中以黃曲霉毒素最為可怕,是一級致癌物,如果一次性攝入1毫克就可能致癌,20毫克就能直接致命!
文章開頭說的四個“癌癥家庭”就是因為菜板清洗不干凈,讓黃曲霉毒素乘虛而入!
各位,你是不是被驚醒了:菜板一定要清洗干凈,不留死角?。?!
但是普通清洗并不能洗掉黃曲霉素,它非常耐高溫,必須要280度以上才能殺滅黃曲霉素,只是100度的開水燙洗都未必管用。黃曲霉素不耐堿,用強(qiáng)堿物質(zhì)可以殺滅黃曲霉素!還可以通過其它清洗較有效清除黃曲霉毒素:
一是撒鹽消毒,每次使用菜板后,都要用刀將板面的殘渣刮凈,每隔6~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板干裂。
二是醋消毒,只要灑上點醋,放在陽光下曬干,用清水沖刷。
三是洗滌靈清潔。
還有一點務(wù)必注意:家里最好是兩個菜板,生熟分開使用!
如何不因菜板讓一家人致癌?現(xiàn)在有了關(guān)聯(lián)性的答案:第一、挑選優(yōu)質(zhì)的菜板,第二、菜板要經(jīng)常有效清洗,如此才能洗掉“癌癥家庭”!
消費者重視菜板,經(jīng)銷商關(guān)注到這一點,就是抓住了一個商機(jī)。