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小城覓食

2016-05-06 13:18:35
新青年 2016年5期
關(guān)鍵詞:尖沙咀西貢菜館

香港,不僅是享譽(yù)全球的“購物天堂”,更是東西合璧的饕餮勝地。其面積雖小,但卻擁有9000家各色餐廳,而且不同的區(qū)域又擁有獨(dú)特的飲食特色。無國界的美食,平民化的茶餐廳,地道的街頭小吃……在香港可以嘗到世界各地的美食,也可以吃到獨(dú)特的港式餐點(diǎn)。

銅鑼灣——香港風(fēng)味

銅鑼灣有充滿地道香港風(fēng)味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥面店、燒味店、甜品店,也有西式菜館、臺(tái)式小吃店、日本壽司店、精致的咖啡廳,豐儉由人。很多小攤都營業(yè)到深夜,可以在這里吃到豐盛的夜宵。

九龍城——亞洲百味共賞

九龍城過去毗鄰機(jī)場(chǎng),成為各式餐館立足的熱點(diǎn)?,F(xiàn)在機(jī)場(chǎng)搬遷,餐館卻留下來了,組成了別具一格的亞洲美食區(qū)。區(qū)內(nèi)以泰國菜館、中式火鍋店和潮洲菜館最興旺,有些老牌名店已屹立九龍城數(shù)十年。此外,日本菜館、韓國菜館和印度菜美食區(qū)的最大特點(diǎn)就是以亞洲式餐飲為主,價(jià)錢走大眾化路線,深受本地人的歡迎。

蘭桂坊及SoHo——異國風(fēng)情美食街

蘭桂坊位于德已立街與云咸街之間,卵石鋪砌的斜面路上開設(shè)了很多新派的西式餐廳、酒吧及迪斯科,是追求時(shí)尚夜生活的人士常去的地方。沿著蘭桂坊往西走,士丹頓街和伊利近街一帶便是近年人氣最盛的SoHo美食區(qū),SoHo荷南美食區(qū)鄰近中環(huán)至半山自動(dòng)扶梯,這條全世界最長的戶外扶梯帶來了人流,也推動(dòng)了這一帶的餐飲事業(yè),眾多裝飾雅致、充滿異國情調(diào)的小餐廳和酒吧林立,是喜歡精致餐飲的人士匯聚的場(chǎng)所。

西貢、南丫島及鯉魚門——海上奇珍薈萃

在西貢、南丫島或鯉魚門的海旁吃一頓豐富的海鮮大餐,是鬧市餐館以外的最佳選擇。您可在魚市場(chǎng)選購活海鮮,或從餐館的魚缸內(nèi)自行挑選各類星斑、活蝦、貝殼類海產(chǎn)和龍蝦等,再由廚師按照您的喜好烹煮或清蒸、油泡、蒜蓉烹調(diào)等均可。西貢昔日是個(gè)漁港,沿海岸開設(shè)了不少海鮮酒家,來這里吃海鮮比在市區(qū)里要鮮美幾分。咸魚和蝦醬是香港漁村的特產(chǎn),也是饋贈(zèng)親友的佳品。

赤柱——海灣風(fēng)情美食

位于香港島南區(qū)的赤柱擁有一系列充滿異國風(fēng)情的特色餐廳、酒吧和露天茶座,一派歐陸風(fēng)情。沿著赤柱灣悠閑地漫步,欣賞秀麗風(fēng)景之余,也可一嘗這里的美食,包括廣東菜、美國菜、意大利菜、法國菜、泰國菜、越南菜,印度菜等!赤柱的環(huán)境清幽,海景迷人,有不少外籍人士在這里居住,像個(gè)歐陸小鎮(zhèn),“吃”的環(huán)境絕佳。

尖沙咀——環(huán)球滋味 式式俱備

尖沙咀集購物、飲食、娛樂、消閑于一身,是國際美食集中地,供應(yīng)林林種種的佳肴,計(jì)有來自中國各地、日本、泰國、越南、中國臺(tái)灣、意大利、美國、西班牙、瑞士、印度、甚至加勒比海和俄羅斯的菜式,包羅萬象,選擇繁多,有如美食萬花筒。

紅磡——美食新焦點(diǎn)

離尖沙咀不遠(yuǎn)的紅磡區(qū)是新興美食據(jù)點(diǎn)。黃埔新天地內(nèi)的蔡瀾美食坊匯聚大江南北美食,超過十間菜館各展所長,以新鮮材料和特色烹調(diào)方法,炮制港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔(dān)擔(dān)面、避風(fēng)塘炒蟹、車仔面、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等,價(jià)錢亦十分大眾化。

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