◇ 安徽 徐明利

(作者單位：安徽省淮北市實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué))

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基于高中化學(xué)“觀念建構(gòu)”的微課設(shè)計(jì)
——以“鹽類的水解”為例

◇ 安徽 徐明利

新課改之后,高中化學(xué)教學(xué)理念發(fā)生了轉(zhuǎn)變,從以知識(shí)傳授為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐杂^念的建構(gòu)為主．微課就是在這樣的環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生的，4～10 min的教學(xué)短視頻,支持學(xué)生碎片化學(xué)習(xí),可以在課前預(yù)習(xí)、課堂教學(xué)和課后復(fù)習(xí)中使用微課．

1 “觀念建構(gòu)”與微課

“觀念建構(gòu)”是指學(xué)生通過(guò)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí),能深入理解化學(xué)學(xué)科的內(nèi)涵,比如平衡觀、微粒觀等,形成化學(xué)素養(yǎng)．教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變有利于學(xué)生轉(zhuǎn)變其學(xué)習(xí)方式,從重視具體知識(shí)的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)思維的形成和化學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用,微課是有別于傳統(tǒng)課堂教學(xué)的,設(shè)計(jì)和制作應(yīng)該以“觀念建構(gòu)”為基礎(chǔ),以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)為根本．

2 “鹽類的水解”微課設(shè)計(jì)

本微課定位于學(xué)生的課前預(yù)習(xí),利用camtasia studio8.0錄屏軟件和ppt課件制作而成．

2.1 教學(xué)設(shè)計(jì)

1) 教學(xué)對(duì)象的分析. 本微課針對(duì)高二學(xué)生進(jìn)行“物質(zhì)在水溶液中的行為”課前預(yù)習(xí)而設(shè)計(jì),學(xué)生通過(guò)之前的學(xué)習(xí),對(duì)物質(zhì)在水溶液中的溶解比較熟悉,但是對(duì)溶解的微觀機(jī)制還不甚了解．鹽類在水中溶解能夠改變水的pH是學(xué)生所不知道的,特別是從微粒的角度解釋這種現(xiàn)象,學(xué)生一無(wú)所知．

2) 教學(xué)目標(biāo)的分析. 根據(jù)教學(xué)大綱的要求、教材內(nèi)容的安排、學(xué)生的特點(diǎn)以及本節(jié)微課的預(yù)期作用,筆者明確了本節(jié)微課的教學(xué)目標(biāo): a) 認(rèn)識(shí)鹽類水解的過(guò)程,建立鹽類水解的概念; b) 能從微粒間相互作用這一微觀本質(zhì)的角度去理解鹽溶液呈酸(堿)性這一宏觀現(xiàn)象; c) 能利用所學(xué)的知識(shí)解決生活中的實(shí)際問(wèn)題,學(xué)以致用．這3點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)既考慮到化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí),又考慮到化學(xué)觀念的建構(gòu)．

3) 微課素材的選擇. 根據(jù)微課設(shè)計(jì)的需要,在設(shè)計(jì)前準(zhǔn)備了如下的教學(xué)素材: a) 農(nóng)夫山泉礦泉水的廣告視頻; b) 提前拍攝的恒大冰泉、農(nóng)夫山泉、康師傅礦泉水等礦泉水的圖片; c) 在百度百科上查閱的有關(guān)礦泉水的資料; d) 探究2份蒸餾水中分別加入氯化鈉和醋酸鈉后pH變化的實(shí)驗(yàn)視頻; e) 醋酸鈉和水的相互作用的flash課件; f) 某品牌天然礦泉水商標(biāo)圖片; g) “3·15”晚會(huì)圖片等．

2.2 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(圖1)

圖1

1) 情境創(chuàng)設(shè),提出問(wèn)題. 鹽類的水解是日常生活中經(jīng)常接觸到的化學(xué)現(xiàn)象．本微課采用“農(nóng)夫山泉”廣告來(lái)創(chuàng)設(shè)情境,廣告宣傳了呈弱堿性的水是對(duì)人體健康有益的水,學(xué)生會(huì)被廣告內(nèi)容所吸引．展示到超市進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果,發(fā)現(xiàn)幾種常見的礦泉水都是呈弱堿性,說(shuō)明弱堿性對(duì)人體健康已經(jīng)被當(dāng)成共識(shí)．研究礦泉水的成分,發(fā)現(xiàn)礦泉水是由水和礦物質(zhì)鹽組成,提出猜想“是不是鹽和水發(fā)生了某種作用,使水呈弱堿性?”，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步深入探究的興趣．

2) 實(shí)驗(yàn)探究,原理分析. 利用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證假設(shè)．展示氯化鈉和醋酸鈉分別溶解到2份蒸餾水中的實(shí)驗(yàn),從pH傳感器顯示的數(shù)據(jù)可以清楚地看到氯化鈉溶解到水中,水的pH不發(fā)生變化,而醋酸鈉溶解到水中,水的pH發(fā)生了變化．再利用“醋酸鈉和水的相互作用”課件深入到微觀狀態(tài)來(lái)研究水的pH變化的原因,幫助學(xué)生形成平衡觀和微粒觀,建構(gòu)“鹽類的水解”概念．

3 反思

學(xué)生在利用微課預(yù)習(xí)的過(guò)程中,形成了對(duì)鹽類水解的初步認(rèn)識(shí),能夠從微觀的角度解釋水的pH改變的原因,達(dá)到了預(yù)期的設(shè)計(jì)效果．但是也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處,比如:flash課件對(duì)鹽類水解的微觀解釋有點(diǎn)偏快,學(xué)生理解得不充分;微課結(jié)尾處解釋了礦泉水呈弱堿性這一個(gè)現(xiàn)象,學(xué)生感覺意猶未盡,還希望進(jìn)行更多的實(shí)際應(yīng)用,最好再加一些與實(shí)際生活相聯(lián)系的思考問(wèn)題,讓學(xué)生自己去探究．

(作者單位：安徽省淮北市實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué))