鞏淼森

摘要：

服務(wù)設(shè)計(jì)介入城市農(nóng)業(yè)在世界范圍內(nèi)已有諸多成功模式，例如社區(qū)支持農(nóng)業(yè)、多功能農(nóng)場(chǎng)、社區(qū)農(nóng)園等。不但傳播了可持續(xù)思想，而且也在一定程度上解決了食品安全、城市自然環(huán)境匱乏等問題。本文針對(duì)新出現(xiàn)的商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)現(xiàn)象，運(yùn)用案例研究法得出商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)的特征以及潛在機(jī)會(huì)，并初步提出設(shè)計(jì)策略，為進(jìn)一步研究商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)提供研究基礎(chǔ)，也為相似情境下的服務(wù)設(shè)計(jì)實(shí)踐提供了理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：

城市農(nóng)業(yè) 商業(yè)空間 服務(wù)設(shè)計(jì) 賦能 協(xié)作服務(wù)

中圖分類號(hào)：TB47

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069（2016）-04-0124-03

1商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)

1.1城市農(nóng)業(yè)

城市農(nóng)業(yè)可以追溯到20世紀(jì)的德國(guó)市民農(nóng)園，1935年日本學(xué)者青鹿四郎首次提出這一概念。90年代初期城市農(nóng)業(yè)由日本傳入我國(guó)，因此國(guó)內(nèi)學(xué)者受日語的影響也將其稱為都市農(nóng)業(yè)，與英文術(shù)語Urban Agriculture對(duì)等。國(guó)際都市農(nóng)業(yè)組織、世界糧農(nóng)組織和聯(lián)合國(guó)計(jì)劃開發(fā)署對(duì)城市農(nóng)業(yè)有較為相似的定義：城市農(nóng)業(yè)是指位于城市內(nèi)部和城市周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè).是一種包括從生產(chǎn)（或養(yǎng)殖）、加工、運(yùn)輸、消費(fèi)到為城市提供農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)的完整經(jīng)濟(jì)過程，它與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的重要區(qū)別在于它是城市經(jīng)濟(jì)和城市生態(tài)系統(tǒng)中的組成部分。依據(jù)其定義，城市農(nóng)業(yè)是依托于城市并為城市需求提供服務(wù)和產(chǎn)品。

1.2服務(wù)設(shè)計(jì)與城市農(nóng)業(yè)

隨著世界服務(wù)產(chǎn)業(yè)的興起，服務(wù)設(shè)計(jì)自上個(gè)世紀(jì)70年代起逐步成為設(shè)計(jì)領(lǐng)域的研究重點(diǎn)。201 0年英國(guó)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)將服務(wù)設(shè)計(jì)定義為：使服務(wù)本身有用、易用、高效和高用戶渴望度（useful，usable，efficient，effective and desirable）的設(shè)計(jì)行為。由于服務(wù)的無形特征（Intangile）和以用戶為中心（User-Centered）的原則使得用戶體驗(yàn)成為檢驗(yàn)服務(wù)品質(zhì)和提升附加價(jià)值的重要因素。而提升用戶體驗(yàn)本身就是服務(wù)設(shè)計(jì)的目標(biāo)之一，因此服務(wù)產(chǎn)業(yè)需要服務(wù)設(shè)計(jì)。這也說明服務(wù)設(shè)計(jì)介入城市農(nóng)業(yè)是具有一定的可行陸和必然性的。目前而言服務(wù)設(shè)計(jì)介入城市農(nóng)業(yè)已有許多成功模式，如社區(qū)支持農(nóng)業(yè)CSA模式、多功能農(nóng)園以及僅在歐美日流行的社區(qū)農(nóng)園等。

1.3商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)現(xiàn)象與研究現(xiàn)狀

隨著我國(guó)城市化進(jìn)程加快和經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，近幾年我國(guó)也緊隨歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家出現(xiàn)了依托于市中心商業(yè)空間的城市農(nóng)業(yè)服務(wù)現(xiàn)象，如我國(guó)的K11都市農(nóng)園、V-Roof天空菜園、日本的Pasona都市農(nóng)園等，為了便于研究此類城市農(nóng)業(yè)現(xiàn)象，依照其城市農(nóng)業(yè)概念慣用的區(qū)位界定方式筆者暫稱其為：商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)。

國(guó)內(nèi)的城市農(nóng)業(yè)研究基本以位于城郊和城市周邊輻射帶的城市農(nóng)業(yè)作為研究重點(diǎn)，忽視了包括城市中心地帶在內(nèi)的城市內(nèi)部的農(nóng)業(yè)現(xiàn)象，因此在這方面的研究較少。此外我國(guó)城市農(nóng)業(yè)研究多從發(fā)展戰(zhàn)略的高度展開，較少關(guān)注服務(wù)設(shè)計(jì)甚至是服務(wù)層面的研究，我國(guó)城市農(nóng)業(yè)服務(wù)模式單一，用戶體驗(yàn)平庸也從一定程度上反映了這一問題。與此同時(shí)，歐美曰等發(fā)達(dá)國(guó)家的城市農(nóng)業(yè)則呈現(xiàn)城市內(nèi)外區(qū)位綜合分布和服務(wù)模式多樣化的趨勢(shì)。綜上所述，在服務(wù)設(shè)計(jì)視角探索商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)是大勢(shì)所趨。

2商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)的特征與潛在機(jī)會(huì)

2.1商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)案例研究

目前國(guó)內(nèi)的案例主要有K11都市農(nóng)園、V-Roof天空菜園、鄭州中原萬達(dá)廣場(chǎng)都市農(nóng)園、蘇寧廣場(chǎng)城市花園農(nóng)莊等。國(guó)外案例有日本的Pasona都市農(nóng)園、墨爾本城市咖啡農(nóng)園、日本銀座農(nóng)園、美國(guó)Brooklyn Grange屋頂農(nóng)場(chǎng)等。筆者結(jié)合服務(wù)目標(biāo)、種植空間、服務(wù)輻射范圍、種植模式、社交頻率、參與服務(wù)穩(wěn)定陸、參與成本、用戶情感體驗(yàn)等城市農(nóng)業(yè)服務(wù)設(shè)計(jì)常用維度，將國(guó)內(nèi)國(guó)外案例中各選2個(gè)帶表性案例進(jìn)行縱向比較，同時(shí)也和CSA農(nóng)園、多功能農(nóng)場(chǎng)、社區(qū)農(nóng)園3種成功模式的代表案例進(jìn)行橫向比較，期望通過比較得出商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)的特征和潛在機(jī)會(huì)，為設(shè)計(jì)策略的制訂提供依據(jù)。（詳見表1表2）

（1）商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)案例

K11都市農(nóng)園：位于上海K11藝術(shù)購物中心內(nèi)部的一個(gè)300平米的都市農(nóng)場(chǎng)，服務(wù)內(nèi)容主要是宣傳與展示有機(jī)農(nóng)業(yè)并提供有機(jī)蔬菜餐飲服務(wù)，定期也會(huì)舉辦農(nóng)業(yè)教育親子活動(dòng)。

V-Roof天空菜園：位于商業(yè)廣場(chǎng)的屋頂花園，服務(wù)內(nèi)容是利用用戶領(lǐng)養(yǎng)的小塊土地為用戶培育有機(jī)蔬菜和配送服務(wù)，另外還配有有機(jī)蔬菜餐飲服務(wù)。

PASONA都市農(nóng)園：日本PASONA公司總部為員工提供室內(nèi)機(jī)種植的場(chǎng)所和技術(shù)（現(xiàn)也對(duì)外開放），不但可以種植蔬菜水果，還在地下樓層種植了大片稻米。怡人的環(huán)境也成為了絕佳的休閑空間，同時(shí)也提高了參與者的社交頻率。

墨爾本城市咖啡農(nóng)園：是由HASSELL年輕的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的商業(yè)區(qū)咖啡農(nóng)場(chǎng)，大約有120株咖啡樹移植到這片咖啡農(nóng)場(chǎng)，并且在這里可以感受到咖啡豆從生產(chǎn)采摘再到加工最后磨成醇香咖啡的全過程。

（2）CSA農(nóng)園服務(wù)案例

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）是指一種通過合約消費(fèi)者提前付費(fèi)并與生產(chǎn)者共同承擔(dān)，最終獲得有機(jī)食品的模式。在運(yùn)作形式上CSA為用戶提供兩種服務(wù)。第一種是消費(fèi)者提前預(yù)定，生產(chǎn)者定期配送；第二種是消費(fèi)者自由選擇時(shí)間親自參與種植。

小毛驢農(nóng)場(chǎng)：位于北京通州張家灣鎮(zhèn)大辛莊的小毛驢農(nóng)場(chǎng)采用CSA模式使用戶與農(nóng)民共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，并且可以依照興趣體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，農(nóng)場(chǎng)也定期提供農(nóng)業(yè)教育類的親子活動(dòng)。

（3）多功能農(nóng)場(chǎng)服務(wù)案例

多功能農(nóng)場(chǎng)（multifunctional farm）指的是一種集觀光農(nóng)業(yè)、兒童教育、種植體驗(yàn)、民宿等為一體的綜合體驗(yàn)型農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)。目前國(guó)內(nèi)這類農(nóng)場(chǎng)數(shù)量龐大、類型繁多，用戶體驗(yàn)參差不齊。

上海崇明島設(shè)計(jì)豐收項(xiàng)目：該項(xiàng)目是同濟(jì)大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院介入的多功能農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目，提供農(nóng)業(yè)教育、民宿養(yǎng)生、休閑旅游、特色農(nóng)產(chǎn)品出售等綜合服務(wù)，同時(shí)也建有創(chuàng)新中心，是設(shè)計(jì)介入農(nóng)業(yè)服務(wù)的實(shí)驗(yàn)基地之一。

（4）社區(qū)農(nóng)園服務(wù)案例

社區(qū)農(nóng)園（Community Garden）指的在一定生活范圍內(nèi)的社群，在城市內(nèi)特定空間內(nèi)進(jìn)行協(xié)作，共同進(jìn)行農(nóng)業(yè)活動(dòng)，分享農(nóng)業(yè)成果，是一種自發(fā)組織以社群協(xié)作為中心的城市農(nóng)業(yè)模式。目前這種模式主要流行于歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家，是一種社會(huì)高度發(fā)展后的產(chǎn)物。

Green Thumb社區(qū)農(nóng)園：Green Thumb社區(qū)農(nóng)園位于美國(guó)紐約，它是美國(guó)社區(qū)農(nóng)園種最早也是最成功的案例之一。紐約信托基金買下由于上世紀(jì)70年代經(jīng)濟(jì)危機(jī)而廢棄的土地捐給社區(qū)，因而成立了一個(gè)公共農(nóng)業(yè)服務(wù)組織，這一組織至今仍在積極運(yùn)作。該農(nóng)園主要為社區(qū)居民提供農(nóng)業(yè)種植服務(wù)和社群交流空間。

2.2商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)的特征

根據(jù)分析（表格1表格2）得出，商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)案例的區(qū)位基本都在市中心的商業(yè)空間內(nèi)開展，服務(wù)的輻射范圍也較大，種植模式以管理者培養(yǎng)為主，服務(wù)持續(xù)時(shí)間具有隨機(jī)陸，用戶參與服務(wù)的穩(wěn)定性偏低，用戶體驗(yàn)層次較高但不全面等現(xiàn)狀總結(jié)出商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)的特征如下：（1）依托于商業(yè)空間。商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)依托于商業(yè)空間并具有如下優(yōu)勢(shì)：較大人流量帶來了更多服務(wù)傳達(dá)的機(jī)會(huì)；消費(fèi)者在這里更易消費(fèi)服務(wù)；消費(fèi)者會(huì)定期光顧商業(yè)空間使參與服務(wù)具有規(guī)律性。（2）服務(wù)體驗(yàn)為核心。此類農(nóng)業(yè)服務(wù)生產(chǎn)功能被弱化，而服務(wù)體驗(yàn)成為該模式提高附加價(jià)值的主要因素之一。但是4個(gè)商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)案例中雖然體驗(yàn)程度都到了情感體驗(yàn)的高度，但是并不全面，如成就感的缺失。（3）服務(wù)輻射范圍較廣。由于市中心地帶的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與商業(yè)空間人流量較大的因素造成該類服務(wù)的服務(wù)傳達(dá)范圍廣消費(fèi)者的分布區(qū)域也較廣。（4）接觸和參與的門檻低。得益于商業(yè)空間的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和多種商業(yè)模式并存的可能性，使得消費(fèi)者近距離接觸和體驗(yàn)服務(wù)的門檻降低，并且有可能獲得諸如免費(fèi)參與在內(nèi)的低成本參與機(jī)會(huì)。（5）高附加價(jià)值。商業(yè)空間本身的商業(yè)屬性和較高的空間使用費(fèi)用，使得這類模式提供高附加價(jià)值的服務(wù)和產(chǎn)品成為理智的商業(yè)選擇。除此之外，以用戶體驗(yàn)為核心的服務(wù)本身也是具有高附加價(jià)值的。（6）易受商業(yè)環(huán)境的影響。一方面商業(yè)空間的商業(yè)環(huán)境對(duì)于商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)的附加價(jià)值、用戶群體、服務(wù)規(guī)模等都有直接或間接的影響。另一方面經(jīng)濟(jì)形勢(shì)左右商業(yè)空間消費(fèi)者的人流量和消費(fèi)欲望，如果出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的波動(dòng)便會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者人流量和消費(fèi)欲望的波動(dòng)，進(jìn)而有可能影響到商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定性。

2.3商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)的潛在機(jī)會(huì)

根據(jù)案例分析，雖然現(xiàn)有的商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)案例存在社交頻率低，用戶參與服務(wù)的穩(wěn)定性低，用戶體驗(yàn)層次較高但不全面的現(xiàn)象，但這并不一定是這種模式的內(nèi)在屬性。因?yàn)樯虡I(yè)空間城市農(nóng)業(yè)是一種新興的城市農(nóng)業(yè)現(xiàn)象，現(xiàn)存嘗試性案例本身的不足并不代表這一模式?jīng)]有相應(yīng)的潛力。況且服務(wù)設(shè)計(jì)在提升用戶體驗(yàn)、用戶參與程度、參與者協(xié)作性、參與者之間的交互互動(dòng)方面有顯著作用。如果通過設(shè)計(jì)干預(yù)，發(fā)掘潛在機(jī)會(huì)，是可以有效優(yōu)化商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)的。

（1）是生活方式的傳播媒介。所謂媒介即信息傳播的渠道。即使目前傳播渠道日益多樣，以人為傳播媒介的親身傳播有著其他新媒體不能替代的獨(dú)特作用，尤其是健康與健康生活方式傳播。而服務(wù)設(shè)計(jì)的一個(gè)重要目標(biāo)就是設(shè)計(jì)人與人之間的交互行為，如果在設(shè)計(jì)用戶行為時(shí)融入生活方式的塑造，那么服務(wù)本身就是用戶生活方式的塑造者和傳播媒介。再者商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)具有服務(wù)傳達(dá)范圍廣消費(fèi)者分布區(qū)域廣的表象，其傳播效果可想而知。

（2）是通向其他城市農(nóng)業(yè)模式的大門。我國(guó)城市農(nóng)業(yè)起步較晚，就目前而言，參與我國(guó)城市農(nóng)業(yè)服務(wù)的用戶仍屬小眾，民眾普遍不關(guān)注、不了解、不參與，并且參與門檻也較高，這限制了我國(guó)城市農(nóng)業(yè)的發(fā)展。2010年小毛驢農(nóng)場(chǎng)（我國(guó)CSA模式的典范）石嫣博士對(duì)200名農(nóng)場(chǎng)用戶的調(diào)查從側(cè)面反映了這一點(diǎn)，她發(fā)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)用戶受教育程度偏高，學(xué)歷在大學(xué)本科以上占據(jù)總體樣本的90%；家庭月收入方面中高收入家庭居多，其中10000元以上的約占76.13%。而商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)輻射區(qū)域廠、傳播力強(qiáng)、接觸和參與門檻低可以有效地讓更多消費(fèi)者感受到城市農(nóng)業(yè)服務(wù)的魅力，通過培養(yǎng)用戶使用習(xí)慣帶動(dòng)其他城市農(nóng)業(yè)服務(wù)模式。

（3）是協(xié)作模式的溫床。社區(qū)農(nóng)園是歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家非常受歡迎的城市農(nóng)業(yè)模式，參與者通過協(xié)作與分享共同生產(chǎn)、收獲、交換、銷售有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，不但培養(yǎng)參與者健康可持續(xù)的生活方式，而且能在一定程度上解決食品安全問題，同時(shí)也促進(jìn)了城鄉(xiāng)關(guān)系和社會(huì)融合。這種模式是城市農(nóng)業(yè)服務(wù)中較為先進(jìn)的一種，而多年以來我國(guó)并未出現(xiàn)類似模式。這種模式發(fā)展受阻主要有以下幾點(diǎn)原因：①土地政策限制。許多地方政策法規(guī)規(guī)定，住宅區(qū)除了綠化用地外不允許農(nóng)業(yè)活動(dòng)。②成本問題。作物種植需要耗費(fèi)大量的水、有機(jī)肥料等，而這些支出高昂而產(chǎn)出物附加價(jià)值低。③市民社會(huì)創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)不足。我國(guó)市民自發(fā)組織、協(xié)作管理等方面上相對(duì)歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家市民相差甚遠(yuǎn)，如何即鼓勵(lì)足夠數(shù)量居民參與協(xié)作農(nóng)業(yè)活動(dòng)又能避免人際矛盾仍是個(gè)組織和管理難題。

然而商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)卻擁有開展協(xié)作模式的基本條件，首先該服務(wù)模式一般位于市中心的商業(yè)空間，而商業(yè)空間是允許從事種植活動(dòng)的，所以土地和空間有了保障；該服務(wù)模式具有高附加價(jià)值的特征，因此種植成本就顯得相對(duì)微??；通過服務(wù)設(shè)計(jì)和專業(yè)人員的組織管理，再配合商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)較強(qiáng)的宣傳、教育、傳播能力，降低了居民體驗(yàn)協(xié)作模式的組織管理門檻，并喚醒市民社會(huì)創(chuàng)新意識(shí)，積累自發(fā)組織、協(xié)作管理等方面經(jīng)驗(yàn)，為以后更多的相關(guān)嘗試打下基礎(chǔ)。

3商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)的服務(wù)設(shè)計(jì)策略

（1）注重健康可持續(xù)生活方式的引導(dǎo)

健康可持續(xù)生活方式（Lifestyles of Health and Sustainability）又稱“樂活”，意為以健康及自給自足的形態(tài)過生活，由P998年美國(guó)社會(huì)科學(xué)家保羅.瑞恩針對(duì)健康衰退、關(guān)系疏遠(yuǎn)、心靈空虛、資源緊缺等社會(huì)問題提出的全新生活方式?！皹坊睢币环矫鎻?qiáng)調(diào)健康，另一方面也強(qiáng)調(diào)健康生活的可持續(xù)性，是一個(gè)綜合理念。

城市農(nóng)業(yè)是可持續(xù)發(fā)展的，農(nóng)業(yè)形態(tài)本身的功能決定了其發(fā)展的根本是追求經(jīng)濟(jì)效益社會(huì)效益和生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一。而健康可持續(xù)生活方式是全球可持續(xù)發(fā)展浪潮中興起的一種全新生活方式，城市農(nóng)業(yè)與健康可持續(xù)生活方式都是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的途徑。再者，從案例分析中（表格1）的服務(wù)目標(biāo)維度來看，用戶參與城市農(nóng)業(yè)服務(wù)也是出于對(duì)健康和可持續(xù)理念的訴求與認(rèn)同，因此傳播和塑造可持續(xù)生活方式是城市農(nóng)業(yè)服務(wù)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在訴求。上文探討了商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)具有作為傳播生活方式媒介的潛力，因此健康可持續(xù)生活方式的引導(dǎo)是有可行性基礎(chǔ)的。根據(jù)通過設(shè)計(jì)引導(dǎo)生活方式的相關(guān)研究，通過對(duì)用戶價(jià)值的引導(dǎo)輔以利益實(shí)現(xiàn)等方式，在特定情景中可以改變用戶的行為體驗(yàn)，進(jìn)而逐步輻射在更大的社會(huì)領(lǐng)域內(nèi)建立所引導(dǎo)的行為準(zhǔn)則和場(chǎng)景范式。通過服務(wù)設(shè)計(jì)的這種介入方式改變參與者的生活方式，將城市農(nóng)業(yè)服務(wù)的參與者納入可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略中來；同時(shí)也使得參與者對(duì)于商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)更加認(rèn)同和支持，即提升了用戶黏度。

（2）引入?yún)f(xié)作服務(wù)策略。

米蘭理工大學(xué)教授Ezio Manzini將協(xié)作服務(wù)現(xiàn)象界定為：由于服務(wù)的提供者與接受者的界限逐漸消融，服務(wù)的參與者轉(zhuǎn)變?yōu)楣餐瑓f(xié)作設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的社群，參與者更加積極主動(dòng)地參與服務(wù)系統(tǒng)創(chuàng)新和管理的一種服務(wù)現(xiàn)象。協(xié)作服務(wù)通過給參與者賦能使其具備開展服務(wù)的外在條件和內(nèi)在能力，鼓勵(lì)參與者主動(dòng)發(fā)揮能動(dòng)性，通過分享、互助、交換等形式進(jìn)行參與者之間的協(xié)作共同解決問題。協(xié)作服務(wù)模式能夠有效提升生活品質(zhì)，促進(jìn)人與人之間的交流，塑造參與者健康可持續(xù)的生活方式，同時(shí)也是豐富用戶情感體驗(yàn)和增加用戶黏度的有效策略。例如案例中的Green Thumb社區(qū)農(nóng)園，居民不僅自發(fā)組織管理和實(shí)行農(nóng)業(yè)活動(dòng)，而且通過農(nóng)園聚餐，農(nóng)夫市集銷售、交換有機(jī)食品，分享種植經(jīng)驗(yàn)等方式主動(dòng)參與農(nóng)業(yè)服務(wù)，不僅豐富了服務(wù)的情感體驗(yàn)，提升了幸福感，也促進(jìn)社區(qū)內(nèi)部融合。上文也論述了商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)是具備開展協(xié)作模式基本條件的，因此引入?yún)f(xié)作服務(wù)策略不僅是恰當(dāng)?shù)亩沂强尚械摹?/p>

（3）與其他模式合作共同構(gòu)成城市農(nóng)業(yè)服務(wù)體系。

首先根據(jù)案例分析商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)相較于其他模式更易于接觸.在積累一定用戶群之后，通過服務(wù)設(shè)計(jì)對(duì)健康可持續(xù)生活方式的引導(dǎo)和塑造，以及城市農(nóng)業(yè)知識(shí)的傳播，可以培養(yǎng)用戶對(duì)城市農(nóng)業(yè)的興趣，進(jìn)而關(guān)注其他形式的城市農(nóng)業(yè)模式。再者，城市農(nóng)業(yè)服務(wù)模式之間本身具備一定聯(lián)系，例如：K11都市農(nóng)園擁有室內(nèi)的農(nóng)場(chǎng)和觀賞性豬圈，但也與其他城郊的多功農(nóng)園合作為其提供有機(jī)蔬菜和牲畜的托管服務(wù)。因此，可以通過與其他模式合作共同構(gòu)成完整的城市農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，達(dá)到模式之間互相促進(jìn)，最終達(dá)到城市農(nóng)業(yè)的整體繁榮。

4結(jié)語

商業(yè)空間城市農(nóng)業(yè)因其依托于商業(yè)空間又受到商業(yè)環(huán)境的影響在城市農(nóng)業(yè)模式中具有一定的特殊性，是值得關(guān)注和繼續(xù)研究的城市農(nóng)業(yè)現(xiàn)象。通過服務(wù)設(shè)計(jì)的介入，可以發(fā)揮該類服務(wù)在健康可持續(xù)生活方式的引導(dǎo)，協(xié)作模式的塑造，城市農(nóng)業(yè)服務(wù)體系構(gòu)建方面的潛能，為我國(guó)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展提供新思路。