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小麥年后有“五怕”

春節(jié)過(guò)后，小麥的抗逆性降低，容易遭受一些自然災(zāi)害侵襲，生產(chǎn)上要注意加強(qiáng)防護(hù)。

一怕早春凍。小麥進(jìn)入返青期后，生育特點(diǎn)明顯改變，已由感溫階段進(jìn)入感光階段，麥苗的抗寒性顯著降低，一旦遇到春寒，植株極易遭受凍害。防止措施：（1）劃鋤。在土壤返漿時(shí)進(jìn)行頂凌劃鋤，可以松土、保墑、增溫、除草，增強(qiáng)麥苗的御寒能力。據(jù)觀測(cè)，一般劃鋤后7～10天，白天5厘米土層內(nèi)平均地溫提高0.5～1℃，對(duì)促進(jìn)根系發(fā)育和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化十分有利。因此，不論弱苗、旺苗還是壯苗，都要在返青期間抓緊劃鋤；對(duì)于有旺長(zhǎng)趨勢(shì)的麥田，還可以適當(dāng)深鋤，以抑制春季分蘗。劃鋤時(shí)，要注意掌握淺鋤、細(xì)鋤，邊鋤邊把坷垃推散；若在劃鋤前先進(jìn)行鎮(zhèn)壓，可使土壤不支空，從而收到上松下實(shí)、提墑保墑的效果。（2）鎮(zhèn)壓。早春對(duì)麥田鎮(zhèn)壓，可以粉碎坷垃，彌合裂縫，使麥根與土壤密接，防止冷空氣侵入而傷害麥苗。同時(shí)，鎮(zhèn)壓還具有提墑作用，可以增加土壤表層的含水量，有利于緩和低溫冷害。（3）施肥。小麥早春施肥，可以彌補(bǔ)冬季地力消耗，增加養(yǎng)分積累，促進(jìn)麥苗返青生長(zhǎng)，抗御或減輕早春凍害，尤其在冬季氣溫高、麥苗持續(xù)生長(zhǎng)、地力消耗大的年份，早春施肥尤為重要。小麥早春施肥，應(yīng)抓住土壤剛剛化凍返漿的有利時(shí)機(jī)，借墑開(kāi)溝深施；一般不應(yīng)澆水，以免降低地溫，影響麥苗生長(zhǎng)。（4）噴藥。在小麥返青至起身期，每畝噴灑200PPM多效唑溶液30～40千克，可抑制麥苗生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗寒能力。

二怕晚霜打。春末的霜凍通常稱之為“晚霜凍”。晚霜凍多出現(xiàn)在小麥拔節(jié)期，此時(shí)植株生長(zhǎng)旺盛，生長(zhǎng)錐處于地表以上，抗寒力很弱，一旦遭受晚霜凍害，輕者葉片變黃、扭曲，嚴(yán)重的植株枯萎，還會(huì)造成穗部的雌雄蕊受凍，小花退化，結(jié)實(shí)率降低而影響產(chǎn)量。其應(yīng)對(duì)措施是：（1）加強(qiáng)栽培管理，提高小麥抗凍能力。適時(shí)播種，早播種的小麥起身拔節(jié)早，易受凍害；拔節(jié)前實(shí)行鎮(zhèn)壓能抑制地上部旺長(zhǎng)，促進(jìn)根系發(fā)育，有減輕霜凍的作用；適當(dāng)增施磷鉀肥，防止偏施氮肥而使麥苗旺長(zhǎng)、受凍；拔節(jié)期葉面噴施矮壯素或多效唑，可抑制旺長(zhǎng)，抗御霜凍。（2）灌水。目前，氣象部門(mén)對(duì)晚霜凍預(yù)報(bào)準(zhǔn)確率高，在霜凍發(fā)生前及時(shí)搶灌，可以有效地防止或減輕霜凍危害。據(jù)調(diào)查，霜凍發(fā)生前灌水后可以提高地溫1～3℃，最大值為4.1℃，葉面增溫0.2～0.7℃，霜害明顯減輕。（3）熏煙。應(yīng)用柴草熏煙防止霜凍在我國(guó)具有悠久的歷史。熏煙的時(shí)間要掌握好，不能過(guò)早，也不能過(guò)晚，一般以葉面溫度降到比霜凍指標(biāo)高1℃時(shí)開(kāi)始。熏煙時(shí)，要在同一時(shí)間點(diǎn)燃田間各個(gè)熏煙點(diǎn)，以提高防止效果。燃料不足的地區(qū)，也可以用CHN化學(xué)發(fā)煙劑，這種發(fā)煙劑是由硝酸銨、油渣和鋸末三種原料組成的混合物。（4）補(bǔ)救措施。小麥遭受晚霜凍害后，應(yīng)禁止用繩子拉霜、掃霜，更不能對(duì)凍死的莖葉進(jìn)行刈割、耬耙或放牧。正確的做法是及時(shí)進(jìn)行追肥、澆水，促使受災(zāi)麥苗及早恢復(fù)生長(zhǎng)，以減少災(zāi)害損失。

三怕冰雹砸。雹災(zāi)是春末夏初常見(jiàn)的一種災(zāi)害性天氣。小麥在揚(yáng)花期以前，不論遭受何種程度的雹災(zāi)，只要不翻種，一般都能重新發(fā)杈成穗。因此，一旦遭受雹災(zāi)，要及時(shí)加強(qiáng)管理，促使植株盡快恢復(fù)生長(zhǎng)，以減少災(zāi)害損失。（1）追施肥料。冰雹過(guò)后，麥田氣溫高，地面覆蓋度小，應(yīng)結(jié)合澆水，及時(shí)追施適量速效化肥（施用尿素時(shí)，每畝5～7.5千克為宜），以促進(jìn)植株盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。（2）及時(shí)澆水。災(zāi)后小麥從新生分蘗到拔節(jié)、抽穗直至成熟，尚需60天左右的時(shí)間；五、六月份，正值春夏干旱高溫季節(jié)，及時(shí)澆水對(duì)小麥恢復(fù)生長(zhǎng)具有明顯促進(jìn)作用。（3）中耕松土。由于冰雹的重力作用，災(zāi)后地面嚴(yán)重板結(jié)，及時(shí)劃鋤，可以疏松土壤，提高地溫，改善土壤通透性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，從而提高產(chǎn)量。（4）分期收獲。災(zāi)后小麥生長(zhǎng)參差不齊，成熟期很不一致（群眾稱之為“老少三輩”），必須實(shí)行分期收獲，成熟一批收獲一批；如果一次收獲，同時(shí)脫粒，就會(huì)把青穗擠成白漿，這樣，一般每畝要少收20千克左右。

四怕熱風(fēng)刮。干熱風(fēng)是小麥生育后期的一種常發(fā)性氣象災(zāi)害，一般減產(chǎn)5%～10%，個(gè)別嚴(yán)重時(shí)可達(dá)20%以上。防止方法：（1）巧澆麥黃水。在小麥成熟前10天左右澆一次麥黃水，可以明顯改善田間小氣候條件，減輕干熱風(fēng)危害，并有利于麥田套種和夏播。據(jù)觀測(cè)，澆麥黃水后，可使麥田近地層氣溫下降2℃，小麥千粒重提高0.8～1克。（2）葉面噴肥。在小麥開(kāi)花至灌漿初期，用1%～2%尿素溶液、0.2%磷酸二氫鉀溶液、2%～4%過(guò)磷酸鈣浸出液或15%～20%草木灰浸出液作葉面噴肥，每畝每次噴灑50～100千克，可以加速小麥后期的生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防或減輕干熱風(fēng)危害，一般增產(chǎn)8%～15%。（3）葉面噴醋。在小麥灌漿期，用0.1%醋酸或1∶800食醋溶液葉面噴施，可以縮小葉片上氣孔的開(kāi)張角度，抑制蒸騰作用，提高植株抗旱、抗熱能力；同時(shí)，醋酸（食醋中含有4.5%左右的醋酸）還能夠中和植株在高溫條件下降解產(chǎn)生的游離氨，從而消除氨對(duì)小麥的危害。（4）噴施三十烷醇。在小麥齊穗期和揚(yáng)花期，用0.5PPM三十烷醇溶液各噴一次，可使穗粒數(shù)增加8.1%，千粒重提高5.6%～6.8%，增產(chǎn)10%～20%。（5）噴施石油助長(zhǎng)劑。在小麥揚(yáng)花至灌漿期，畝噴1000倍石油助長(zhǎng)劑溶液50千克，能防御干熱風(fēng)，增加千粒重，平均增產(chǎn)7.8%。（6）噴施萘乙酸。在小麥灌漿前，畝噴40PPM萘乙酸溶液50千克，能增加千粒重。（7）噴施苯氧乙酸。在小麥灌漿期，畝噴60PPM苯氧乙酸溶液25千克，也能防御干熱風(fēng)，增加千粒重。

五怕大雨下。小麥?zhǔn)斋@、脫粒后，如果來(lái)不及晾曬入庫(kù)即遇到陰雨天氣，容易發(fā)熱、生芽和霉變，引起所謂的“爛場(chǎng)”。其應(yīng)對(duì)措施是：（1）物理保存法，又叫塑料薄膜密封保存法，或簡(jiǎn)稱密封法。其原理是，密封后，通過(guò)麥粒和微生物的呼吸耗氧作用，創(chuàng)造一個(gè)缺氧的保存環(huán)境，以控制濕麥發(fā)熱、生芽和霉變。據(jù)試驗(yàn)，采用此法，一般可安全保存7～8天。具體做法有兩種：①塑料袋（或瓷缸）保存法。即選用無(wú)毒、不漏氣的塑料袋（或瓷缸）裝滿濕麥，然后扎口密封；②堆放密封法。根據(jù)濕麥數(shù)量，選擇大小適中的塑料薄膜，覆蓋在麥堆上，四周用泥土壓實(shí)、封嚴(yán)。為進(jìn)一步提高防霉效果，亦可按1∶500的比例在麥堆中混入適量的新鮮楊樹(shù)枝葉。（2）化學(xué)保存法。用食醋或漂白粉按1∶500的比例，或用食鹽按1.5～2∶100的比例與濕麥混拌均勻，然后蓋嚴(yán)密封，一般可安全保存10天以上。（王玉堂）

（責(zé)任編輯：伊川）

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