對于國際癌癥研究機構(gòu)宣稱的其產(chǎn)品的致癌可能性，全球肉制品產(chǎn)業(yè)已做出憤怒回應(yīng)。北美肉類研究所指責(zé)該機構(gòu)“夸張而又大驚小怪，管得過寬了”。

北美肉類研究所負責(zé)人巴里·卡彭特表示：“按照國際癌癥研究機構(gòu)的說法，你可以上瑜伽課，但不要呼吸空氣（污染的空氣是I級致癌物），也不要坐在充滿陽光的窗戶旁邊（陽光是I級致癌物），不要喝葡萄酒或咖啡（分別為I級致癌物和2A級致癌物），不要吃烤肉（2A級致癌物）或使用蘆薈膠（2B級致癌物）。而如果你在發(fā)廊上班或輪班工作（兩者都是2A級致癌），你就該換個工作?！薄叭绻藗冋J為國際癌癥研究機構(gòu)的名單是正確的，那么很顯然，也可以說，只要在地球上生活，就有可能患上癌癥”。（摘自《參考消息》）