文/韓德承

這些食物可提高免疫力

文/韓德承

西蘭花

含有維生素A、C、D和谷胱甘肽，可以刺激免疫系統(tǒng)，保護機體免受疾病攻擊，提高免疫力。

卷心菜

富含谷胱甘肽，具有抗氧化、增強免疫力的功能。

大蒜

含有一些抗氧化物，可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌，包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。大蒜剝皮后，最好放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。

菠菜

含有葉酸、維生素C、纖維素、抗氧化物等成分，有助于產(chǎn)生新的細胞并修復DNA，增強免疫力。

蘑菇

含有礦物質硒和抗氧化劑，還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統(tǒng)健康發(fā)揮重要作用。

葡萄柚

富含維生素C，可以治療感冒和流感，還含有大量的增加免疫系統(tǒng)活力的類黃酮。

杏仁

含有的核黃素、煙酸、B族維生素，有助于抗擊壓力；富含的維生素E，可以增加免疫力。

牡蠣

含有礦物質鋅，具有抗病毒、提高男性性能力、促進傷口愈合、免疫系統(tǒng)功能等作用。