李德前

走進化學實驗室要認真閱讀實驗規(guī)則，認識儀器并了解其用途和注意事項，學習藥品的取用、物質(zhì)的加熱、洗滌儀器等基本實驗操作。

一、常用儀器及分類

1.常用儀器

（1）試管——化學實驗中最常用的儀器，常用作反應容器，加熱少量固體或液體，收集少量氣體等。

使用時要注意以下事項：盛取液體時體積不超過其容積的1/3；受熱時試管口不能對著任何人（也不能對著自己）；加熱盛有固體的試管時，管口稍向下傾斜；加熱時要預熱，加熱后不能驟冷等。

（2）燒杯——用來配制溶液和作為較大量試劑的反應容器。

在加熱時要墊上石棉網(wǎng)，因為酒精燈火焰不能將其底部完全包住，不能使其均勻受熱。

（3）量筒——主要用于量取一定體積的液體。

使用時要注意以下事項：量取液體體積時，量筒必須放在平穩(wěn)的地方；讀數(shù)時視線要與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平；若仰視，讀數(shù)比實際體積偏?。蝗舾┮?，讀數(shù)比實際體積偏大。

（4）集氣瓶——主要用于收集或儲存少量氣體，也用來做一些有氣體參與的化學反應，但不能直接對其加熱。

集氣瓶的外觀與廣口瓶極為相似，但它們磨砂部位不同，集氣瓶的磨砂部分位于瓶口表面（正好與玻璃片的磨砂面相吻合），廣口瓶的磨砂部分位于瓶頸內(nèi)壁（剛好與玻璃瓶塞表面的磨砂面完全吻合），用手觸摸瓶口或瓶頸即可分辨兩者。

（5）酒精燈——實驗室最常用的加熱儀器。

要用外焰加熱物質(zhì)，因為外焰燃燒充分、溫度高；要提高火焰的溫度，可在酒精燈上加防風罩，既防風又具有“拔火”作用；酒精燈在燃燒時不慎翻倒，應立即用濕抹布撲蓋。

使用時要注意“三不”：不可向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精；不可用燃著的酒精燈直接點燃另一盞酒精燈（一般用火柴點燃）；不可用嘴吹滅酒精燈（應用燈帽蓋滅）。

（6）膠頭滴管和滴瓶——膠頭滴管主要用于吸取和滴加少量液體，滴瓶用于盛放液體藥品。與滴瓶配套的膠頭滴管每次用后不要沖洗，直接放回原滴瓶即可。

使用膠頭滴管時要注意以下問題：拿——用中指和無名指夾住滴管的頸部（即膠頭與玻璃管的連接處）；捏——用食指和拇指輕捏膠頭，從而排出空氣或擠出液體；滴——將膠頭滴管移到容器口稍上方，然后輕捏膠頭使液體懸空滴入容器內(nèi)；忌——將膠頭滴管的末端伸入容器內(nèi)，在溶液中排出空氣。

（7）鐵架臺——用于固定和夾持各種儀器，鐵圈可代替漏斗架使用。常用于過濾、加熱等實驗操作，是物理、化學實驗中使用最廣泛的儀器之一。

（8）漏斗——用作加液器，將液體注入小口徑容器中；常與濾紙組合成過濾器，用于分離液體與固體的混合物。

（9）試管夾——用于夾持試管。

（10）玻璃棒——在很多實驗中具有不同的作用

2.常用儀器的分類

（1）能被直接加熱的：試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙。

（2）不能被直接加熱的：燒杯、燒瓶、錐形瓶等（它們的底面積比較大，受熱時必須墊上石棉網(wǎng)）。

（3）不能被加熱的：集氣瓶、水槽、漏斗、量筒等。

（4）用于稱量和量取的：托盤天平、量筒和量杯等。

（5）用于取藥品的：膠頭滴管、藥匙和鑷子等。

（6）用于夾持或支撐的：鐵架臺（含有鐵圈或鐵夾）、試管夾、坩堝鉗等。

（7）能盛裝液體加熱的：試管、燒杯、燒瓶、蒸發(fā)皿等。

（8）能盛裝固體加熱的：試管、燃燒匙等。

（9）分離液體及加液的：普通漏斗（末端斜口）、長頸漏斗（末端平口）、分液漏斗（末端斜口、帶有玻璃旋塞）。

（10）存放藥品的：廣口瓶存放固體藥品，細口瓶和滴瓶存放液體藥品，集氣瓶存放氣體，茶色的試劑瓶盛放見光易分解的藥品。

（11）加熱的：酒精燈（溫度能達到600℃）、酒精噴燈（溫度能達到1000℃）。

二、化學實驗基本操作

1.藥品的取用

（1）取用原則：不能用手接觸藥品；不能品嘗藥品味道；不能湊近容器口聞藥品氣味；嚴格按規(guī)定的量取藥，若無規(guī)定應取最少量（液體1～2mL，固體蓋滿試管底部）；用剩的藥品，不能放回原瓶，只能放入指定容器。

（2）取用方法：粉末狀固體用藥匙或小紙槽，按“一橫、二送、三直立”的操作要求將其送入試管底部；塊狀固體用鑷子夾取，按“一斜、二送、三慢豎”的操作要求使其滑入試管底部；少量的液體可用膠頭滴管直接取用（20滴約為1mL），較多的液體多用傾倒法（瓶塞倒放在桌面上，標簽向著手心，瓶口緊靠容器口），一定量的液體使用量筒量取。

2.藥品的稱量

使用托盤天平稱量藥品時，除了遵守物理實驗中的一些基本要求外，還要注意：藥品不能直接放在托盤上稱量，一般放在稱量紙上稱量（兩個托盤中各放一張大小、質(zhì)量相同的稱量紙）；易潮解或具有腐蝕性的藥品（如氫氧化鈉），放在小燒杯中稱量。

3.物質(zhì)的加熱

常用酒精燈、酒精噴燈加熱物質(zhì)。加熱時要注意：要先給受熱容器預熱，然后再給藥品加熱；若容器外壁有水，加熱前須擦拭干凈；加熱后的玻璃儀器，不能立即用冷水沖洗。

4.連接儀器

一些復雜的化學實驗，需要將不同的儀器連接成一套完整的裝置。

（1）連接方向：從左至右，從下至上（拆開裝置則從右至左、從上至下）。

（2）連接方法：把導氣管插入乳膠管時，要先把玻璃管的插入端用水潤濕，然后稍稍用力插入；把導氣管插入橡皮塞時，先用水濕潤插入端，再稍稍用力轉(zhuǎn)動插入；在容器口塞入橡皮塞時，應把橡皮塞慢慢轉(zhuǎn)動著塞入容器口，切不可把容器放在桌子上再使勁塞進塞子。

5.檢查裝置氣密性

首先要設法封閉排氣口使裝置密閉，再設法改變裝置內(nèi)部的氣壓（多采用加熱、注水、鼓氣或抽氣等措施），最后根據(jù)是否出現(xiàn)“壓強差”現(xiàn)象（如氣液交界處是否冒氣泡、玻璃管中是否產(chǎn)生水柱、容器內(nèi)液面是否下降、軟膠管是否變癟等），即可作出裝置是否漏氣的判斷。

下面以初中化學常見實驗裝置為例，說明裝置氣密性的檢查方法。

圖1（1）手捂法（見圖1）。

先將導管的一端浸入水中，用手緊貼容器外壁，稍停片刻，若導管口有氣泡冒出，就說明裝置不漏氣。若是冬天檢查裝置氣密性，可以快速搓手，以提高手溫。

圖2（2）注水法（見圖2）。

先把彈簧夾夾到橡皮管上，再從長頸漏斗口向錐形瓶里加適量水，若停止加水后長頸漏斗管內(nèi)的水柱不下降，則裝置不漏氣。

（3）冷卻法。

首先將導氣管口浸入水中，然后用冰冷的毛巾捂住試管（或?qū)⒃嚬芙诶渌校?，若有水進入導氣管里形成一段水柱，則裝置氣密性良好。

（4）鼓氣法（見圖3、圖4）。

在圖3中，先從長頸漏斗口向錐形瓶里注水使漏斗末端液封，再用長短合適的軟膠管把錐形瓶的導氣管口與注射器吸入口連接起來，然后慢推注射器活塞鼓氣，若此時長頸漏斗管內(nèi)形成了一段穩(wěn)定的水柱，就說明裝置氣密性良好。在圖4中，用一根長約10cm的軟膠管，把導氣管口與注射器吸入口連接起來，慢推注射器活塞鼓氣，推動一小段距離后松開手，若此時活塞仍能返回原刻度處，則裝置不漏氣。

圖3 圖4（5）抽氣法。

抽氣法與鼓氣法有異曲同工之妙。先以圖3為例，慢慢外拉注射器活塞抽氣，若此時長頸漏斗末端冒氣泡，則說明氣密性良好。再以圖4為例，用一根長短合適的軟膠管把導氣管口與注射器吸入口連接起來，然后慢慢外拉注射器活塞抽氣，若此時軟膠管變癟，則說明裝置不漏氣。

（6）浸水法（見圖5、圖6）。

在圖5中，先將彈簧夾夾在軟膠管上，稍稍用力將干燥管細管豎直浸入水下合適的深度，如果水很難進入細管內(nèi)，則裝置不漏氣。在圖6中，先將彈簧夾夾在軟膠管上，再把長頸漏斗的口豎直倒立水中，稍稍用力將長頸漏斗口浸入水下合適的深度，如果水很難進入漏斗內(nèi)，則裝置不漏氣（可事先在漏斗內(nèi)塞一小團干燥的紙巾，漏斗從水中取出后紙巾仍然干燥）。

圖5 圖6 6.濃酸、濃堿的使用

濃酸、濃堿都具有腐蝕性，所以使用時要特別小心。

（1）如果不慎將較多的酸（或堿）液潑到實驗臺上，應立即用適量的碳酸氫鈉溶液（或稀醋酸）中和，然后用水沖洗，再用抹布擦干。如果只是少量的酸或堿溶液滴到實驗臺上，應用濕抹布擦凈，再用水沖洗抹布。

（2）如果少量的酸沾到皮膚或衣服上，要立即用較多的水沖洗（如果是濃硫酸，必須迅速用大量的水沖洗），再涂上3%～5%的碳酸氫鈉溶液；如果堿液濺到皮膚上，應立即用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。

7.洗滌儀器

（1）洗干凈的標志：內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下。

（2）一般清洗：傾倒廢液→注水→水沖→口朝下放置晾干。

（3）難溶物洗滌：一般不易洗掉的物質(zhì)要用試管刷刷洗；如果是油脂附著在管壁上，可以先用熱的碳酸鈉溶液洗滌，再水洗；如果是氧化物、堿、鹽附著在管壁上，可以先使用稀鹽酸浸泡，再水洗。

三、疑難解答

1.使用量筒的注意事項

（1）向量筒里注入液體時，應用左手拿量筒，使量筒略傾斜，右手拿試劑瓶，使瓶口緊挨著量筒口，將液體緩緩倒入。待注入的量接近所需刻度時，把量筒放平，改用膠頭滴管滴加到所需要的體積。

（2）注入液體后，稍等片刻，使附著在內(nèi)壁上的液體流下來，再讀出刻度值，否則讀出的數(shù)值偏小。因為量筒屬于粗量器，所以讀數(shù)時無需估讀。

（3）量筒的刻度是20℃時的體積數(shù)。如果溫度升高，量筒發(fā)生熱膨脹，容積會增大。顯然，量筒是不能加熱的，也不能用于量取過熱的液體，更不能在量筒中進行化學反應或配制溶液。

（4）從量筒中倒出液體后，不要用水沖洗量筒，因為制造量筒時已經(jīng)考慮到“液體壁掛”；相反，如果沖洗反而使所取液體體積偏大。當然，如果要用該量筒再量取別的液體，就必須用水沖洗干凈。

（5）量筒沒有0刻度，其最小刻度在下面。最小刻度一般等于最大刻度的1/10（比如，10mL量筒的最小刻度是1mL，500mL量筒的最小刻度是50mL）。

2.廣口瓶、集氣瓶、細口瓶的區(qū)別

（1）廣口瓶的特點是瓶口相對較大；廣口瓶的磨砂部位在瓶頸的內(nèi)壁，這樣便于跟磨砂的瓶塞嚴密吻合，從而起到密封的作用。因為取用（或回收）固體藥品都要借助于鑷子、藥匙等工具，而固體藥品一般沒有揮發(fā)性，所以為方便取用，固體藥品一般保存在廣口瓶里。同樣的道理，家中的米桶、鹽罐子、固體調(diào)料瓶等都是大口的容器。

（2）集氣瓶在外觀上與廣口瓶極為相似，但集氣瓶的磨砂部位在瓶口表面，這便于跟磨砂的玻璃片相互吻合，從而起到密封的作用。集氣瓶的規(guī)格與實際容積不一致，在涉及集氣瓶內(nèi)氣體（或液體）體積時，必須知道不同規(guī)格的集氣瓶的實際容積（可以采用水量法測量實際容積），如規(guī)格125mL的實際容積約是150mL，規(guī)格250mL的實際容積約是320mL，規(guī)格500mL的實際容積約是620mL（生產(chǎn)廠家不同該數(shù)據(jù)也不太一樣）。

（3）細口瓶的特點是瓶口相對較小。因為取用（或回收）液體藥品大多是直接傾倒，而液體藥品又極易揮發(fā)，所以它一般保存在細口瓶里，這樣既防止揮發(fā)，又便于取用。同樣的道理，家中的油瓶、醬油壺、酒瓶子、花露水瓶等也都是細口的容器。

四、例題導學

【例題】（2015·安徽）下列實驗操作符合安全要求的是（ ）

A.驗證氫氣的可燃性 B.聞氣體氣味

C.移走蒸發(fā)皿 D.稀釋濃硫酸

【解析】點燃氫氣前必須驗純，否則極易發(fā)生爆炸；聞藥品的氣味時，應“扇氣入鼻”，千萬不能把鼻子湊到容器口直接去聞氣體，否則極易中毒；加熱的蒸發(fā)皿很燙，不能直接用手移走，應該用坩堝鉗夾??；濃硫酸溶于水會放出大量的熱，而且水的密度比濃硫酸的密度小，若將水倒入濃硫酸中，水會浮在濃硫酸上面并沸騰，極易造成酸液飛濺，所以稀釋濃硫酸一定要將濃硫酸沿著容器壁慢慢倒入水中，并用玻璃棒不斷攪拌（以使熱量迅速散失）。

【答案】D

五、對點訓練

1.下列儀器名稱，書寫正確的是（ ）

A.椎形瓶 B.膠頭滴管

C.鐵夾臺D.封液漏斗

2.下列儀器中，能直接使用酒精燈加熱的有（ ）

①試管 ②集氣瓶 ③瓷質(zhì)蒸發(fā)皿 ④量筒 ⑤燒杯 ⑥燃燒匙 ⑦石棉網(wǎng)

A.①③⑥⑦B.①②⑤⑦

C.①④⑤⑥D(zhuǎn).②③⑤⑥