本刊訊 前不久，北京市東城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局為該區(qū)每個設有食堂的中小學校免費發(fā)放了一套食品安全快速檢測設備，包括：農藥殘留檢測卡，甲醛、亞硝酸鹽等11種快檢試劑盒。學校食堂管理員經過專業(yè)培訓，能利用快檢設備為每天購進的食材把第一道關，全區(qū)113家中小學5萬多名師生將因此受惠。

此次為學校食堂配置快檢試劑盒，是東城區(qū)食藥監(jiān)管局依托技術優(yōu)勢，創(chuàng)新食品安全科學監(jiān)管理念，將日常監(jiān)督和快檢快篩有機結合的重要舉措。此舉是全市首創(chuàng)，填補了學校食堂快檢能力的空白，體現(xiàn)了預防為主、風險防范的理念，也進一步節(jié)省了執(zhí)法人力、物力與時間成本，提升了監(jiān)管效能。