“門外漢”變養(yǎng)豬行家

祁欣

39歲的毛增奇是山西省洪洞縣趙城鎮(zhèn)南街村村民。他憑借不服輸?shù)捻g勁和渾身的干勁，從一個(gè)“門外漢”變成養(yǎng)豬“行家里手”，在畜牧業(yè)領(lǐng)域大顯身手，帶領(lǐng)村民共同致富，一步一步實(shí)現(xiàn)了自己的小康夢(mèng)。

“瓶頸”不是發(fā)展的包袱

高中畢業(yè)后，毛增奇在村里務(wù)農(nóng)，他曾經(jīng)營(yíng)過(guò)運(yùn)輸車輛，還從事過(guò)煤炭行業(yè)。后來(lái)，煤炭行業(yè)持續(xù)疲軟，幾經(jīng)思考，他經(jīng)過(guò)考察，決定響應(yīng)政府號(hào)召，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域找出路，做一名新型職業(yè)農(nóng)民。經(jīng)過(guò)精心籌備，2008年4月3日，他成立了洪洞縣恒益畜牧開(kāi)發(fā)有限公司。

公司成立初期，毛增奇的創(chuàng)業(yè)之路異常艱難，由于畜牧業(yè)需要遠(yuǎn)離村莊和住宅區(qū)，場(chǎng)址選擇在一片荒地，在無(wú)水、無(wú)電、無(wú)路的情況下，他和工人都吃住在工地，嚴(yán)格按照規(guī)劃方案建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)，在豬舍布局和一些輔助設(shè)施上，他絲毫不含糊。終于，一期工程廠房建起來(lái)了。

豬場(chǎng)建起來(lái)了，優(yōu)質(zhì)母豬也引進(jìn)了，但不久就遇到了防疫難題。由于不知道如何給生豬防疫，連簡(jiǎn)單的豬欄定期消毒他也沒(méi)做。這年冬天，小豬剛生下來(lái)兩三天，幾頭仔豬就因?yàn)槔∶撍劳觥?/p>

經(jīng)過(guò)專家診斷，仔豬患的是“流行性腹瀉（傳染性胃腸炎）”。在技術(shù)員的指導(dǎo)下，毛增奇為母豬和仔豬注射了疫苗，并定期為豬欄消毒。此后，這種冬季常有的疾病，患病率降低了，仔豬的成活率明顯提高了。

“充電”是發(fā)展的新動(dòng)力

俗話說(shuō)：經(jīng)一事，長(zhǎng)一智。毛增奇懂得了飼養(yǎng)技術(shù)的重要性。山西省臨汾市農(nóng)委、市畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)組織的培訓(xùn)班成了他“充電”的“港灣”。從農(nóng)業(yè)法律法規(guī)惠農(nóng)政策、畜牧業(yè)的現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景等公共知識(shí)，再到《豬的品種與繁育》《豬的常見(jiàn)病》《豬的重大疾病》等飼養(yǎng)知識(shí)，這些培訓(xùn)內(nèi)容都是他迫切需要的。

課上，毛增奇聽(tīng)得認(rèn)真，記得詳細(xì)，他還與專家交流心得，咨詢養(yǎng)豬過(guò)程中遇到的難點(diǎn)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)，他不僅了解了相關(guān)政策，而且還系統(tǒng)地掌握了養(yǎng)豬的先進(jìn)技術(shù)，并與省市縣專家建立了溝通機(jī)制。

“剛開(kāi)始，以為養(yǎng)豬就是建個(gè)豬場(chǎng)，把豬圈起來(lái)養(yǎng)。后來(lái)，發(fā)現(xiàn)可沒(méi)那么簡(jiǎn)單，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)才知道，原來(lái)科學(xué)養(yǎng)豬有門道！”參加完培訓(xùn)，毛增奇皺著的眉頭舒展了許多。

從市里培訓(xùn)回來(lái)后，毛增奇就召集公司里的全體人員開(kāi)會(huì)，向他們傳授學(xué)到的飼養(yǎng)知識(shí)，并應(yīng)用到實(shí)踐中。公司要發(fā)展，就必須轉(zhuǎn)變理念，由原來(lái)的粗放式養(yǎng)殖逐步向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變，這是毛增奇的切身感受?；谶@種認(rèn)識(shí)，他對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)地進(jìn)行了改造，實(shí)現(xiàn)了豬舍飲水自動(dòng)化、溫控自動(dòng)化，并配齊了采暖設(shè)施、防疫設(shè)施。

毛增奇明白，養(yǎng)好母豬是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此，實(shí)現(xiàn)母豬高效飼養(yǎng)尤為重要。他通過(guò)合理調(diào)整母豬營(yíng)養(yǎng)狀況、調(diào)整母豬生活環(huán)境、安排疫苗免疫程序、定期排除母豬亞健康狀態(tài)等方法，母豬高效飼養(yǎng)有了效果。通過(guò)豬舍改造、品種改良、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、飼料配制、免疫防疫等一系列舉措，生豬的成活率由原來(lái)的85%增長(zhǎng)到90%。

養(yǎng)豬可以增加收入，可豬的排泄物怎么解決？毛增奇動(dòng)起了腦筋——建沼氣池！沼氣池可以利用豬的排泄物，生產(chǎn)沼氣，達(dá)到循環(huán)利用。說(shuō)干就干，毛增奇與村民協(xié)商后，取得了大家的支持，沼氣池也建起來(lái)了。

創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)帶領(lǐng)群眾致富

為了帶動(dòng)村民致富，毛增奇通過(guò)“公司+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，使周邊的農(nóng)戶融入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系中，積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)豬”新模式，拓寬渠道，帶動(dòng)周邊農(nóng)民致富。毛增奇邀請(qǐng)周邊養(yǎng)豬散戶通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)觀看專家講座，提高了養(yǎng)豬戶的技術(shù)水平。他與周邊農(nóng)民聯(lián)合，實(shí)施“訂單農(nóng)業(yè)”，直接收購(gòu)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植的玉米等作物，避免市場(chǎng)價(jià)格大幅波動(dòng)給農(nóng)民帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)，有利于農(nóng)民收入的穩(wěn)定增長(zhǎng)。

由于公司對(duì)農(nóng)戶種植的玉米等作物的大量采購(gòu)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！凹Z—豬—沼—糧”完整循環(huán)生態(tài)型產(chǎn)業(yè)鏈的建立，使農(nóng)民的增收途徑進(jìn)一步延伸，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力得到提高。

“地在人種，事在人為”。毛增奇就是憑著這股韌勁，克服了一個(gè)又一個(gè)困難，闖出了一條新型職業(yè)農(nóng)民的致富之路。最近幾年，他和他的洪洞縣恒益畜牧開(kāi)發(fā)有限公司喜獲省、市、縣多項(xiàng)殊榮。