常晉瑜（武昌理工學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，湖北武漢 430223）

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茶文化符號(hào)解讀及其在環(huán)境設(shè)計(jì)中的應(yīng)用分析

常晉瑜
（武昌理工學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，湖北武漢 430223）

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要篇章，在歷史發(fā)展進(jìn)程中，茶文化以其獨(dú)特的藝術(shù)魅力滲透到了社會(huì)的各個(gè)方面，形成了豐富多樣的文化形式。茶在為人們提供了豐富的物質(zhì)和精神財(cái)富的同時(shí)，也為茶館、茶葉博物館等場(chǎng)所的環(huán)境設(shè)計(jì)提供了豐富的素材。隨著涉茶環(huán)境設(shè)計(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，它與不同的藝術(shù)門類結(jié)合在一起，形成了獨(dú)具特色的景觀藝術(shù)。本文通過對(duì)茶文化符號(hào)的分析與研究，以期對(duì)現(xiàn)代茶文化發(fā)展與設(shè)計(jì)提供有效的參考。

茶文化；符號(hào)解讀；環(huán)境設(shè)計(jì)

中國茶文化經(jīng)歷了數(shù)千年的發(fā)展歷史，逐漸形成了獨(dú)具東方藝術(shù)特色的文化模式。茶文化的發(fā)展與社會(huì)發(fā)展和人類實(shí)踐活動(dòng)密不可分，是一種綜合的藝術(shù)形態(tài)。中國茶文化不僅展現(xiàn)了個(gè)人的心理狀態(tài)，也展現(xiàn)了一個(gè)時(shí)代的社會(huì)形態(tài)，更是一個(gè)民族發(fā)展的歷史形態(tài)。茶文化有著深厚的文化底蘊(yùn)，呈現(xiàn)出多姿多彩的形式，具有極強(qiáng)的實(shí)用性和審美性。想要深入地了解茶文化的思想內(nèi)涵就需要從茶文化符號(hào)中進(jìn)行探求。

1　茶文化符號(hào)概述

隨著社會(huì)的快速發(fā)展，信息傳播與人們的日常生活密不可分，符號(hào)作為信息傳播的載體，已經(jīng)成為中國傳播茶文化的有利媒介。人們通過符號(hào)來了解文化，溝通文化。中國茶文化有著豐富深刻的語意，通過符號(hào)的思想來解讀茶文化，可以更深入地了解茶文化中的核心思想內(nèi)涵，更有效地提煉茶文化符號(hào)，尋找到了茶文化符號(hào)在茶文化的傳播、設(shè)計(jì)及審美等方面的聯(lián)系，有助于提升茶文化事業(yè)的發(fā)展。

符號(hào)是一種傳播工具，人們通過符號(hào)進(jìn)行溝通和交流。任何物品只有在成為符號(hào)化的東西后才能得以傳播，進(jìn)而進(jìn)入人們的現(xiàn)實(shí)生活。例如“吃茶”、“坐茶”等行為，已經(jīng)成為了一種語言符號(hào)，這種文化符號(hào)顯示的也不再是普通的意義，成為了某種習(xí)俗的特殊詞語。

茶文化符號(hào)是茶文化的外在形式體現(xiàn)，茶文化符號(hào)的提煉和傳播形式也是未來茶文化發(fā)展的趨勢(shì)，也是時(shí)代發(fā)展的需要。中國茶文化有著特殊的文化符號(hào)特征，其中包括了文化、經(jīng)濟(jì)、美學(xué)等多方面的因素。首先，文化性是人類所特有的性質(zhì)，各種藝術(shù)符號(hào)共同形成了文化的綜合力量，廣泛地體現(xiàn)在民族生命力和創(chuàng)造力中。因此，茶文化符號(hào)受文化因素的影響很深。隨著茶文化的發(fā)展，茶從最初的物質(zhì)形態(tài)逐漸走向了精神形態(tài)，體現(xiàn)了豐富的精神內(nèi)涵，這也是茶文化形成的基礎(chǔ)，人們將飲茶與宗教相結(jié)合，創(chuàng)立了獨(dú)特的中國茶道精神，隨著茶文化的發(fā)展與傳承，茶與音樂、繪畫、舞蹈等文化相結(jié)合，形成了一個(gè)龐大的文化體系。其次，茶文化符號(hào)的美學(xué)因素。茶不僅有外在形態(tài)之美，也體現(xiàn)了深厚的精神之美，中華文明賦予了茶文化符號(hào)豐富的審美特征，人們?cè)陲嫴璧然顒?dòng)中認(rèn)識(shí)到茶的外在美與思想之美。茶的色、形、香等等作為茶文化符號(hào)，給茶增添了無限的魅力，賦予了茶豐富的審美價(jià)值。例如用鳥嘴、蟬翼等來比喻茶葉的形態(tài)，不僅生動(dòng)形象，而且極具美感，展現(xiàn)了茶文化符號(hào)的靈動(dòng)與審美意象。在現(xiàn)代茶文化傳播中，茶文化符號(hào)更加豐富多樣，例如“針”、“尖”、“眉”等語言文化符號(hào)，形象地展現(xiàn)了茶的外形特征，使人感受到中國傳統(tǒng)茶文化獨(dú)特的藝術(shù)審美特征。最后，茶文化符號(hào)的經(jīng)濟(jì)因素。由于在知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)代，文化創(chuàng)新設(shè)計(jì)發(fā)揮著極為重要的作用，只有多樣化的個(gè)性式樣才能吸引消費(fèi)者的關(guān)注，適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展要求?，F(xiàn)代商品的符號(hào)價(jià)值更體現(xiàn)了信息化社會(huì)的特點(diǎn)。在物質(zhì)充足的社會(huì)中，物品的符號(hào)功能越來越得到廣泛的體現(xiàn)。茶文化發(fā)展的有效方式是利用廣播電視等媒介加大茶業(yè)宣傳，擴(kuò)大消費(fèi)者群體。其中也包括了涉茶環(huán)境設(shè)計(jì)以及茶文化符號(hào)的提煉創(chuàng)新，使消費(fèi)者對(duì)茶文化內(nèi)容有更廣泛的了解，吸引其關(guān)注和消費(fèi)。

2　茶文化符號(hào)的類型

茶文化符號(hào)是茶文化傳播發(fā)展的重要媒介，主要包括了圖像符號(hào)、象征符號(hào)和指示符號(hào)。

2.1圖像符號(hào)

圖像符號(hào)是以符號(hào)的形體圖形模仿所要表達(dá)的符號(hào)對(duì)象，借用原圖的語意來表達(dá)當(dāng)前的語意。圖像符號(hào)是二者之間共有的特性表現(xiàn)。圖像符號(hào)具有可視化的特點(diǎn)，通過視覺能夠清晰地感受到符號(hào)對(duì)象的形象語意，圖像符號(hào)在人們?nèi)粘Ｉ钪休^為常見，例如圖片、模型、繪畫等，都屬于圖像符號(hào)。由于人們可以用眼睛直接看到這些符號(hào)，因此圖像符號(hào)的使用越來越廣泛。在古代，茶成了文人眼中的優(yōu)美景致，他們?cè)谏剿匀恢?，?chuàng)作了各種茶素材作品，包括了茶詩、茶畫。宋代是茶畫符號(hào)發(fā)展的重要時(shí)期，宋代畫家劉松年的茶畫作品《茗園賭市圖》描述了民間斗茶的情景，人物形象逼真，斗茶情景真實(shí)生動(dòng)，此畫正是一個(gè)茶文化的圖像符號(hào)，從中體現(xiàn)了民間斗茶的實(shí)美場(chǎng)景，充分展現(xiàn)了茶文化的豐富內(nèi)涵。茶文化符號(hào)不僅有著獨(dú)特的藝術(shù)美感，同時(shí)也有一定的相似性，例如茶書法符號(hào)、茶畫符號(hào)、茶類雕塑符號(hào)等，都是茶圖像相似符號(hào)。

2.2象征符號(hào)

象征是一種極為常見的修辭手法，也是藝術(shù)符號(hào)的體現(xiàn)方式。在不同的歷史時(shí)期，有著不同的象征方式，表達(dá)著不同的文化思想和精神需求。例如，長(zhǎng)城是中華民族自強(qiáng)不息的象征符號(hào)，龍是高貴的象征符號(hào)，茶是中華民族的性格象征符號(hào)。通過這些象征符號(hào)，人們的思想表達(dá)更加貼切形象。例如通過象征方式而得名的茶有碧螺春、鐵觀音、龍鳳茶等。中國茶文化豐富，許多符號(hào)象征手法都得到了廣泛應(yīng)用。例如茶作為一種文化現(xiàn)象反映在江南婚禮中，由于茶有純潔堅(jiān)定的特性，象征著愛情的純潔和堅(jiān)定。由于茶多籽，也象征著子孫繁盛，家庭幸福。在傳統(tǒng)文化中，茶的寓意豐富，因此，茶也作為吉祥的象征成為祝愿生活美好的禮物。茶符號(hào)象征手法還體現(xiàn)在茶具中，具有極強(qiáng)的審美特性。例如宜興紫砂壺，不僅外形千姿百態(tài)，而且裝飾也十分多變，深受文人雅士的喜愛，尤其是茶具中還融入了繪畫、文學(xué)等藝術(shù)形式，使其含義更加深刻，具有極強(qiáng)的象征性。例如茶具外形有竹子雕刻或者形狀仿古銅器，象征著剛直不阿、堅(jiān)忍不拔的特性，受到古代文人的喜愛。在象征符號(hào)中，綜合性的象征手法是最具藝術(shù)價(jià)值的。這種象征符號(hào)在茶文化的多個(gè)方面都有體現(xiàn)。例如云南大理的“三道茶”，先苦、后甜、三回味。這種敬茶方式充滿了人生哲理，象征著堅(jiān)貞的感情。

2.3指示符號(hào)

指示符號(hào)是指符號(hào)的形體與對(duì)象二者之間有一定的因果關(guān)系。例如古代茶館門外都有茶字巾旗就是指示符號(hào)。這是由形體而到對(duì)象的認(rèn)知，體現(xiàn)了指示符號(hào)的特點(diǎn)。

3　茶文化符號(hào)在環(huán)境設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)

在環(huán)境設(shè)計(jì)中使用茶文化符號(hào)，應(yīng)主要體現(xiàn)茶文化的元素及時(shí)代氣息的融合。主要包括以下幾個(gè)方面。首先，要對(duì)具有代表性的茶文化符號(hào)進(jìn)行分析和概括，形成獨(dú)特的或夸張的茶文化符號(hào)，給人更新視覺沖擊。這些符號(hào)可以設(shè)計(jì)成似像非像的形象引起人們的聯(lián)想，進(jìn)而獲得一種全新情感體驗(yàn)，使心理受到影響。這樣的茶文化符號(hào)就具有了獨(dú)立的審美特性，人們?cè)诜?hào)的體驗(yàn)中獲得精神的享受，不僅增加了茶語言符號(hào)的審美價(jià)值，也促進(jìn)了茶文化的傳播。其次，可以選擇與歷史、文化相關(guān)的符號(hào)通過暗示的方式傳達(dá)給受眾。當(dāng)然，這些暗示要與受眾的文化層次相匹配。雖然這些符號(hào)是從歷史文化中挑選組合的，但也要符合時(shí)代要求，以全新的手法進(jìn)行設(shè)計(jì)變形，最終與受眾產(chǎn)生一種共鳴，使人們?cè)诜?hào)中獲得更豐富的聯(lián)想，傳達(dá)更加深刻含蓄的情感。藝術(shù)設(shè)計(jì)的目的是交流與溝通，任何藝術(shù)設(shè)計(jì)都是依賴符號(hào)文化的。在茶環(huán)境設(shè)計(jì)中，茶文化符號(hào)的目的是為了提升其審美功能，因此其裝飾功能也是茶文化符號(hào)中重要的元素。茶文化符號(hào)是由特殊的文字和圖形構(gòu)成的大眾化傳播符號(hào)，它是通過視覺語言向人們傳達(dá)信息，其中包含著價(jià)值觀念及審美趣味等文化特色，茶文化符號(hào)也是信息傳遞的最好體現(xiàn)，是設(shè)計(jì)師思想情感的傳達(dá)。

4　茶文化符號(hào)在環(huán)境設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

中國茶館、茶葉博物館等的環(huán)境設(shè)計(jì)為中國茶文化發(fā)展創(chuàng)造了條件，只有不斷地豐富茶文化的思想內(nèi)涵，提升其內(nèi)在吸引力，才能有力地推動(dòng)茶文化與環(huán)境設(shè)計(jì)的融合發(fā)展。當(dāng)前我國的茶主題場(chǎng)館的環(huán)境設(shè)計(jì)也處于初級(jí)發(fā)展階段，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的提高，茶館環(huán)境設(shè)計(jì)的專業(yè)化要求也越來越高，設(shè)計(jì)方式也多種多樣。一些設(shè)計(jì)作品極具特色，設(shè)計(jì)精巧，蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。相比之下，也有一些設(shè)計(jì)作品缺少新意，文化內(nèi)涵較膚淺，缺少時(shí)代特征。隨著人們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣逐漸提升，茶文化發(fā)展也隨之升溫。茶館環(huán)境設(shè)計(jì)與文化相結(jié)合的方式成為一大亮點(diǎn)。在現(xiàn)代茶館設(shè)計(jì)中，既要求有環(huán)境美，又要有文化特色。因此，茶館環(huán)境設(shè)計(jì)成為集科技、文化與審美于一體的創(chuàng)新性工作。茶文化符號(hào)則成為了文化與設(shè)計(jì)之間最直接的傳播載體和有效途徑。首先，茶館環(huán)境設(shè)計(jì)可以借鑒古代器具的造型藝術(shù)形態(tài)，提煉其中極具時(shí)代特色的茶符號(hào)，將其運(yùn)用到設(shè)計(jì)中。這些時(shí)代符號(hào)具有極強(qiáng)的歷史文化特性，例如各種動(dòng)態(tài)景觀、園林小品等等，不僅外形極具特色，而且蘊(yùn)含著豐富的民族氣韻。其次，可以借鑒茶具之中的圖案符號(hào)，例如團(tuán)花、云紋、陶瓷裝飾圖案等等，將這些圖像性符號(hào)作成裝飾品或浮雕，既顯示了民族特色，又能體現(xiàn)出一定的文化品位，起到裝飾茶館環(huán)境的作用。此外，茶詩、茶畫等文藝作品也為茶館環(huán)境設(shè)計(jì)提供了很豐富的茶文化符號(hào)，這些符號(hào)不僅能夠起到裝飾美觀的效果，還能突出茶文化價(jià)值，豐富了設(shè)計(jì)的思想內(nèi)涵。

5　結(jié)語

在茶館環(huán)境設(shè)計(jì)中運(yùn)用茶文化符號(hào)，對(duì)環(huán)境設(shè)計(jì)及茶文化發(fā)展有著積極的作用。通過對(duì)茶文化符號(hào)的認(rèn)識(shí)與了解，能夠充分地了解茶文化符號(hào)的類型和實(shí)用性，以及其獨(dú)特的審美特性。從傳統(tǒng)文化圖像中提煉茶文化符號(hào)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)茶文化符號(hào)的合理運(yùn)用，不僅對(duì)茶館環(huán)境設(shè)計(jì)提供了豐富的素材，也彰顯了中國茶文化的巨大魅力，不僅很好地傳播了茶文化知識(shí)，也促進(jìn)了茶業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

［1］張堅(jiān)援視覺形式的生命援北京：中國美術(shù)學(xué)院出版社，2004.9

［2］卡特琳·格魯援藝術(shù)介入空間援廣西：廣西師范大學(xué)，2005.1

［3］王振復(fù)援中國建筑藝術(shù)論援山西：山西教育出版社，2001.12

常晉瑜（1994-），男，山東淄博人，武昌理工學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院藝術(shù)1202班本科生。