馮振群，翟清云，盧 清

（1.河南省生物農(nóng)藥工程技術(shù)研究中心·河南省濟(jì)源白云實(shí)業(yè)有限公司 河南濟(jì)源 459002； 2.濟(jì)源科云綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 河南濟(jì)源 459002）

近年來，隨著現(xiàn)代化生活水平提高，都市農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐較快，為響應(yīng)市場需求，各種設(shè)施農(nóng)業(yè)和精品農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。但當(dāng)前蔬果生產(chǎn)過程中水肥的嚴(yán)重浪費(fèi)和化學(xué)農(nóng)藥的濫用等現(xiàn)象，與農(nóng)業(yè)部提出的2020年“化肥、化學(xué)農(nóng)藥用量實(shí)現(xiàn)零增長”和《推進(jìn)水肥一體化實(shí)施方案（2016—2020年）》的目標(biāo)[1-2]要求極不協(xié)調(diào)，因此，探索一套低碳節(jié)源栽培技術(shù)和全程綠色防控技術(shù)勢在必行。河南省濟(jì)源市被農(nóng)業(yè)部確定為全國首批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，筆者結(jié)合自身在農(nóng)業(yè)部“國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和集成示范基地”多年“零化學(xué)殘留”綠色蔬果生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)介紹一下綠色大棚西瓜尤其是高檔功能性小果型吊蔓禮品西瓜節(jié)源栽培技術(shù)，以期為生產(chǎn)提供參考。

1 品種選擇

建議選用抗病蟲（病毒病和根結(jié)線蟲）、易坐果、外觀好的優(yōu)良品種。其中春季栽培應(yīng)選用耐低溫、耐弱光的品種，秋季栽培應(yīng)選用較耐高溫、耐高濕的品種，如‘眾天 5318’‘眾天 3845’‘彩虹瓜之寶’等黃瓤類型，以及‘眾天2693’‘中興紅2號(hào)’‘中農(nóng)無籽5號(hào)’‘玲瓏瓜之寶’等紅瓤類型。

2 育苗

2.1 育苗設(shè)施

選擇通風(fēng)良好的溫室或大棚作為育苗場所。大棚西瓜生產(chǎn)一般采用穴盤或營養(yǎng)缽基質(zhì)無土育苗，夏天配備遮陽設(shè)施，避免苗期因光照強(qiáng)、溫度高而不利于瓜苗健壯生長；冬季配備地面加熱設(shè)施，避免溫度過低，影響苗勢和生產(chǎn)。

2.2 種子處理

主要是預(yù)防病害發(fā)生，尤其是病毒病。首先提前曬種2 d，然后將種子放入55℃溫水中浸泡10～15 min，取出后放入涼水中浸泡24 h；取出瀝干后，放入0.1%的高錳酸鉀溶液中浸泡10～15 min，撈出洗凈，用濕紗布包裹，在25～28℃條件下催芽，待種子70%露白后即可播種。

2.3 播期

為提高經(jīng)濟(jì)收益，可分3個(gè)播期，日光溫室早春茬1月上旬育苗；塑料大棚春早熟2月中上旬育苗；塑料大棚秋茬6月底至7月初育苗。

2.4 苗期管理

播種后保證苗盤或營養(yǎng)缽溫度和水分，提高出苗率，并做好病蟲草害管理和作物保健，確保品質(zhì)和產(chǎn)量。

2.4.1 溫、濕度管理 為培育壯苗，幼苗出土后，盡可能增加光照時(shí)間，采取冬春低溫?zé)捗?，夏秋逐漸撤去遮陽網(wǎng)、控水等煉苗措施。苗期原則上控溫不控水，水分管理應(yīng)使土壤保持最大持水量的75%～80%，苗床濕度以控為主，在底水澆足的基礎(chǔ)上盡可能不澆或少澆水，定植前5～6 d停止?jié)菜?/p>

2.4.2 病蟲草害管理 夏秋季大棚西瓜育苗多采用無土育苗方式，苗床附近采用糖酒液誘殺種蠅成蟲。齊苗后噴灑1次木霉菌，預(yù)防猝倒病，噴施1次S-誘抗素，提高植株抗病能力；噴灑1～2次新奧苷肽或氨基寡糖素等，預(yù)防病毒病等病害。當(dāng)幼苗長出2～3片真葉后，苗床雜草多時(shí)需要人工拔除。

3 選茬、施肥整地、滴灌及地膜鋪設(shè)

3.1 選茬

西瓜種植一般要進(jìn)行5年的輪作，忌瓜類重茬和迎茬。因重茬易出現(xiàn)土傳病害，枯萎病、蔓枯病等。盡量選擇前茬種植非葫蘆科和茄科作物，以蔥蒜、秋白菜、豆科類等茬口為宜。

3.2 土壤消毒、施肥整地

整地前要進(jìn)行土壤處理，可采用的物理方法有高溫悶棚、蒸汽熱水消毒，可采用的化學(xué)消毒方法有硫黃熏蒸、石灰氮消毒等，宜在定植前20 d以上進(jìn)行。根據(jù)棚內(nèi)土壤肥力，每667 m2施蚯蚓糞3000～4000 kg 或腐熟豬糞 4000～6000 kg，N、P、K復(fù)合肥40 kg，硫酸鉀15～20 kg，過磷酸鈣40 kg。實(shí)行深翻25 cm，翻旋結(jié)合，切記有機(jī)肥與土壤混勻，整平細(xì)起壟。采用高壟雙行栽培，一般壟距80 cm，壟高25 cm。

3.3 鋪設(shè)滴灌系統(tǒng)、地膜覆蓋

移栽前，在壟上鋪設(shè)好滴灌系統(tǒng)，并確保滴灌出液順暢，起到節(jié)水節(jié)肥的作用。具體采用水動(dòng)注肥泵精準(zhǔn)施肥灌溉系統(tǒng)，通過灌溉控制器準(zhǔn)確控制注肥時(shí)間，注肥比例精確，注肥均勻，濃度可調(diào)，可配置多個(gè)肥料吸入口，經(jīng)濟(jì)方便。在滴灌管上鋪上黑色或銀灰色等功能性地膜，一方面可以防除雜草，另一方面起到保溫、保濕的目的。

4 適時(shí)定植

4.1 定植時(shí)間

當(dāng)棚內(nèi)日平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上，10 cm地溫穩(wěn)定在13℃以上，凌晨最低氣溫不低于5℃時(shí)定植。主要分3個(gè)時(shí)期定植，以保證獲得較好的經(jīng)濟(jì)收益。日光溫室早春茬2月中旬定植，確保五一節(jié)上市；塑料大棚春早熟3月中下旬定植，確保端午節(jié)上市；塑料大棚秋茬7月底至8月初定植，保證國慶節(jié)供應(yīng)。

4.2 科學(xué)定植

定植采用雙行栽培，行距80 cm，株距50 cm，每667 m2定植1600株，盡量透風(fēng)透光、防郁閉，以減少病害發(fā)生，保證單果品質(zhì)，提高收益。

5 定植后的田間管理

5.1 水肥管理

追施的肥料必須使用全溶性產(chǎn)品，不能有沉淀和分層。常用的有硫酸銨、氯化銨、碳酸氫銨、硝酸銨、尿素、硫酸鉀、氯化鉀等。補(bǔ)充磷肥一般采用磷酸二氫鉀等可溶性肥料作追肥。追肥補(bǔ)充中微量元素肥料，一般不能與磷肥追肥同時(shí)使用，以免形成不溶性磷酸鹽沉淀，堵塞滴頭或噴口。肥料可以定量投放在田頭蓄水池，溶解后隨水直接入田，也可在施肥罐內(nèi)制成母液，通過文丘里施肥器連接到供水系統(tǒng)隨水入田。追肥時(shí)先用清水滴灌20 min以上，然后滴灌肥水。注意水肥混合溶液中可溶性鹽濃度（EC 值）控制在 0.5～1.5 mS·cm-1，不超過3 mS·cm-1。施肥結(jié)束后再滴灌清水20 min，沖洗管道和滴頭。采用精準(zhǔn)施肥灌溉系統(tǒng)，管理上做到澆透定植水、淺澆伸蔓水、適澆膨瓜水，采收前10 d停止?jié)菜刮鞴铣墒鞎r(shí)田間持水量保持在60%～70%（手握成團(tuán)，落地即散）為好。伸蔓期和膨瓜期需結(jié)合澆水進(jìn)行施肥。輕施伸蔓肥，通過精準(zhǔn)施肥滴灌系統(tǒng)，按每667 m2施10～15 kg復(fù)合肥的用量；重施膨瓜肥，按每667 m2施硫酸鉀復(fù)合肥25～30 kg的用量通過滴灌系統(tǒng)施入田間，結(jié)合葉面噴施肥，每隔5～7 d全株噴灑0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，并適當(dāng)補(bǔ)充鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素，可延長葉片壽命，為二茬瓜生產(chǎn)打好基礎(chǔ)，也能明顯提高西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

5.2 溫、濕度管理

春季定植后5～7 d內(nèi)密閉溫室進(jìn)行增溫，保持白天28～32℃，夜間15℃左右，以利緩苗；緩苗至伸蔓期白天棚溫控制在22～25℃，夜溫穩(wěn)定在12℃以上；初花至坐果期溫度應(yīng)控制在25℃左右；進(jìn)入果實(shí)發(fā)育期后白天棚內(nèi)氣溫保持在28～30℃為宜，超過32℃時(shí)及時(shí)通風(fēng)降溫，夜溫不低于15℃。

5.3 人工輔助授粉和熊蜂授粉

可采用人工輔助授粉，以提高坐瓜率。每天上午6:00—9:00摘下當(dāng)天開放的雄花，去掉花瓣，將花粉輕涂在雌花柱頭上。春季茬低溫時(shí)推薦采用熊蜂授粉，不但可以提高產(chǎn)量，而且能夠預(yù)防灰霉病的發(fā)生，更為重要的是可以改善品質(zhì)，降低畸形果的比率，一般當(dāng)有25%開花后，即可投放熊蜂授粉，一般667 m2需要投放熊蜂1箱。

5.4 吊蔓、整枝、打杈、選瓜留瓜

瓜蔓長至50～60 cm時(shí)吊蔓，采用雙蔓整枝，植株保留主、側(cè)兩蔓，將主蔓和所保留側(cè)蔓上葉腋內(nèi)萌發(fā)的枝芽要及時(shí)摘除（到瓜坐穩(wěn)為止）。選留主蔓或側(cè)蔓上的第2個(gè)雌花留瓜，第1茬瓜定個(gè)后留2茬瓜，在瓜前留10片葉掐尖。當(dāng)幼果長到0.3～0.5 kg時(shí)吊瓜（如‘中興紅’‘眾天’系列、‘彩虹瓜’等），可用網(wǎng)袋套住幼瓜再將網(wǎng)袋吊起，或者用尼龍繩系住果柄，吊在棚內(nèi)上方的鐵絲或橫桿上[3]。

6 田間病蟲草害防治

作物病蟲害綠色防控技術(shù)盡量遵循“以蟲治蟲、以菌（毒）治蟲、以菌治菌、以螨治螨、以線蟲治蟲”的生態(tài)防治理念[4]，采用超低量噴霧施藥裝置，減少藥液流失，提高使用濃度、工作效率和防治效果，節(jié)省人工和降低生產(chǎn)成本，符合節(jié)源栽培理念。移栽后5 d左右，將昆蟲病原線蟲及S-誘抗素隨水滴灌至田間，可防治金針蟲等地下害蟲，并提高植株抗逆能力；緩苗期用氫氧化銅600倍液灌根1次，可預(yù)防蔓枯病和枯萎?。婚_花結(jié)果期葉面噴施硼肥和鈣肥，可以起到減輕畸形果、裂果作用。重茬種植時(shí)，可采用嫁接栽培或選用抗枯萎病品種，酸性土壤中施入石灰也可有效抑制枯萎病的發(fā)生。葉面噴施4%新奧苷肽水劑，可有效防治花葉病毒病及細(xì)菌性角斑病等病害。大棚重點(diǎn)防治蚜蟲、粉虱，防治蚜蟲可利用銀灰色地膜覆蓋、黏蟲黃板等物理措施，也可結(jié)合釋放捕食性天敵異色瓢蟲或寄生性天敵蚜繭蜂；防治粉虱也可利用黏蟲黃板，釋放寄生性天敵麗蚜小蜂，還可以懸掛粉虱專用型LED殺蟲燈。應(yīng)急時(shí)推薦使用除蟲菊素、印楝素、魚藤酮等觸殺性植物源藥劑。除草采用物理方法，全面使用黑色、銀灰色等功能性地膜覆蓋在滴灌管道上，同時(shí)可以起到保溫保濕的作用；春茬在地面鋪設(shè)5～10 cm厚的麥糠或菇渣，防除雜草的同時(shí)達(dá)到降低棚內(nèi)濕度、減輕病害發(fā)生的目的。

7 適時(shí)采收

早春茬小果型西瓜，由于前期溫度較低，西瓜成熟要比正常積溫下推遲10 d左右。當(dāng)果面光滑、瓜柄基部茸毛開始脫落時(shí)基本成熟，為了提早上市，有些品種可在七八成熟時(shí)采收，可根據(jù)授粉標(biāo)記分批采收，采收時(shí)用剪刀在瓜蒂部3～6 cm處剪斷。建議分級包裝銷售，以提高經(jīng)濟(jì)效益[5-6]。