本刊記者/陳衛(wèi)平　常志鵬

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味庫(kù)：手機(jī)上的菜市場(chǎng)

Weiku:Mobile Phone's Vegetable Market

本刊記者/陳衛(wèi)平常志鵬

顧東君（中）和合伙人張寧（左）、海若在他們位于北京中關(guān)村的工作間

2015年12月16日是味庫(kù)創(chuàng)辦兩周年。有“手機(jī)菜市場(chǎng)”之稱的這家互聯(lián)網(wǎng)公司，在兩年內(nèi)發(fā)展了200多萬(wàn)APP用戶，每日100多家商家在線銷售1000多種新鮮半成品凈菜，北京有超過(guò)10萬(wàn)戶家庭享受過(guò)在手機(jī)上買菜、味庫(kù)送菜上門的便捷服務(wù)。

在北京中關(guān)村核心區(qū)，隱身于數(shù)不清的高科技公司間的味庫(kù)工作間，記者采訪到味庫(kù)所屬企業(yè)微酷客科技公司的創(chuàng)始人顧東君。

酣暢淋漓干新聞

顧東君曾在都市報(bào)做了8年記者、幾年報(bào)業(yè)經(jīng)營(yíng)，出國(guó)求學(xué)，在上市公司擔(dān)任總裁助理和新聞發(fā)言人。采訪時(shí)未見人先聞其聲：“采訪約在哪兒？”話音未落，她一陣風(fēng)似的來(lái)到“會(huì)客室”——廢棄電梯口一個(gè)狹小的談話間。

她說(shuō)，做記者是發(fā)現(xiàn)社會(huì)的問(wèn)題并提出解決思路、推動(dòng)別人去解決，但創(chuàng)業(yè)不僅要提出解決思路，還要?jiǎng)邮纸鉀Q。她抱怨：最不適應(yīng)創(chuàng)業(yè)后沒(méi)有時(shí)間寫東西，等將來(lái)還是要去周游世界、繼續(xù)寫……

講起當(dāng)年的記者經(jīng)歷，她兩眼熠熠放光。從報(bào)社實(shí)習(xí)生開始，她就曾多次參加各種重大而充滿危險(xiǎn)的調(diào)查新聞報(bào)道，發(fā)生過(guò)許多驚險(xiǎn)故事：她假扮學(xué)生數(shù)次暗訪販賣野生動(dòng)物的黑市；她在傳銷組織臥底趁放風(fēng)時(shí)出逃；她在制售假煙窩點(diǎn)被圍攻，機(jī)智周旋11小時(shí)直到被武警解救……

顧東君笑著說(shuō)：“我一直就是個(gè)有爭(zhēng)議的人：愛我的人愛得要死，恨我的人恨得要命?！?/p>

賺錢讀書做公益

直到她想出國(guó)留學(xué)時(shí)，才真切地感到囊中羞澀——于是，她辭去主編職位，去了深圳一家報(bào)社。

從最基層、零底薪的廣告業(yè)務(wù)員做起，顧東君靠扎實(shí)的新聞采訪和寫作功底寫廣告文案、靠記者的洞察力和創(chuàng)意做了不少絕妙的市場(chǎng)策劃，既打開了市場(chǎng)，又贏得了客戶。3個(gè)月試用期過(guò)后，她被調(diào)入深圳。

從業(yè)務(wù)員到策劃總監(jiān)、財(cái)經(jīng)部主任、特稿部主任、副總經(jīng)理……她只用了一年。那是紙媒的黃金時(shí)期，在她和同事們的拼搏下，這家都市報(bào)的年度廣告收入連續(xù)上漲直至突破3億元。

此時(shí)，正值事業(yè)巔峰的顧東君又一次急轉(zhuǎn)彎——“掙夠了學(xué)費(fèi)，出國(guó)留學(xué)?！?/p>

剛剛拿到簽證，她熟悉的一家家電企業(yè)來(lái)報(bào)社“挖”她。當(dāng)時(shí)那家企業(yè)籌備上市，請(qǐng)她去負(fù)責(zé)市場(chǎng)品牌工作。上市公司的待遇很誘人，朋友們都勸她好好想想：上策去上市公司，中策留在報(bào)社，下策出國(guó)讀書。

她執(zhí)拗地說(shuō)：“我這輩子靠自己還掙不著幾千萬(wàn)嗎？”于是，她去了英國(guó)。

回國(guó)后，她還是去了這家企業(yè)。這里低調(diào)務(wù)實(shí)的風(fēng)格對(duì)她影響很大：剛進(jìn)入企業(yè)，替老板去參加深交所的一個(gè)上市公司頒獎(jiǎng)會(huì)，在40家優(yōu)秀上市公司中，她所在的企業(yè)是唯一一家囊括了三項(xiàng)全獎(jiǎng)的，并且當(dāng)時(shí)獲獎(jiǎng)的上市公司代表幾乎都說(shuō)家里有她所在企業(yè)的豆?jié){機(jī)。她很興奮地向老板報(bào)告，而老板說(shuō)：后面那條消息才是好消息——榮譽(yù)多，是虛的；用戶多，才是實(shí)的……

“為一個(gè)低調(diào)的企業(yè)做品牌傳播很難。”顧東君說(shuō)。一次偶然的機(jī)會(huì)，她發(fā)現(xiàn)很多貧困山區(qū)的孩子們背著干糧上學(xué)、長(zhǎng)年在學(xué)校里吃冷飯，連喝口熱水都是奢望。于是她所在的企業(yè)捐出5000萬(wàn)元給希望工程，成立了專門為貧困山區(qū)的學(xué)校捐贈(zèng)“希望廚房”的慈善基金。5年下來(lái)，已經(jīng)為500多所學(xué)校建成希望廚房，超過(guò)20萬(wàn)的山區(qū)孩子吃上熱飯、喝上熱水。

“吃貨”創(chuàng)業(yè)還是吃

在“希望廚房”公益項(xiàng)目中，顧東君結(jié)識(shí)了味庫(kù)的第二個(gè)創(chuàng)始人，當(dāng)時(shí)的基金執(zhí)行總監(jiān)海若。通過(guò)老同事介紹，她又認(rèn)識(shí)了另外一位合伙人——原高德移動(dòng)事業(yè)部副總裁、技術(shù)總監(jiān)張寧。

顧東君是朋友圈中著名的“吃貨”。她對(duì)一座城市里犄角旮旯的美食總能“聞”出來(lái)，由于她對(duì)美食記憶驚人，加之“吃遍”多個(gè)國(guó)家，很多朋友外出旅行，都會(huì)找她要一份“美食攻略”，甚至在異鄉(xiāng)打電話，讓她幫忙“遠(yuǎn)程點(diǎn)菜”。

“他們把我當(dāng)成活人版的大眾點(diǎn)評(píng)和自動(dòng)點(diǎn)菜機(jī)，我的城市地圖也都是以美食為坐標(biāo)的。沒(méi)有吃過(guò)的地方，我就會(huì)迷路?！鳖櫀|君說(shuō)。

也許因?yàn)橄矚g舌尖上的味道，她創(chuàng)業(yè)沒(méi)離開吃。

2013年底，她辭職創(chuàng)業(yè)并和張寧、海若一起組建團(tuán)隊(duì)，開始產(chǎn)品研發(fā)。2014年5月，以通過(guò)掃描食材快速查找菜譜的味庫(kù)APP在各大手機(jī)應(yīng)用市場(chǎng)上線了。

很快她就發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上菜譜太多了?！安俗V已經(jīng)成了信息垃圾，而買菜、洗菜、切菜……湊齊一道菜譜列出的各種食材，就已經(jīng)累得半死，太麻煩了！這是做飯的一個(gè)大痛點(diǎn)?！?/p>

顧東君知道：在發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)基本沒(méi)有不洗不切的“毛菜”了，英美國(guó)家的超市里70％的生鮮食品都是高度標(biāo)準(zhǔn)化的半成品，洗干凈、切好、配好調(diào)料，到家只需烤箱加熱或簡(jiǎn)單翻炒。國(guó)外家庭做飯時(shí)間短而吃飯時(shí)間長(zhǎng)，席間更多的是和家人交流。

“給主婦省出精力”“讓家人有更多時(shí)間交流”“把做飯的復(fù)雜準(zhǔn)備工作，通過(guò)專業(yè)社會(huì)分工來(lái)解決。”味庫(kù)開始整合生鮮供應(yīng)鏈，做手機(jī)上的菜市場(chǎng)和廚房幫廚，成為只賣生鮮半成品凈菜的互聯(lián)網(wǎng)聚合平臺(tái)。很快，味庫(kù)接納了100多家大型中央廚房、食品工廠和知名餐廳，每日在線提供1000多種半成品凈菜。

由于重構(gòu)了供應(yīng)鏈、減少了流通環(huán)節(jié)，味庫(kù)終端上的半成品菜價(jià)格比一般超市低幾成。由于味庫(kù)的模式被看好，A輪投資很快到位，目前準(zhǔn)備在年后開啟B輪投資。

說(shuō)到三個(gè)聯(lián)合創(chuàng)始人和味庫(kù)的核心團(tuán)隊(duì)，顧東君笑說(shuō)：“以前常說(shuō)媒體把女人當(dāng)男人用、把男人當(dāng)牲口用！其實(shí)創(chuàng)業(yè)亦如此，比如海若，她不僅把自己當(dāng)成男人，甚至把自己當(dāng)成牲口，而且是十頭牲口！”曾經(jīng)的一句“跟我去北京創(chuàng)業(yè)吧”，海若立即丟下裝修未完的新房，毅然跟她一起“北漂”。而組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)的張寧性格溫和冷靜，做事理性。三個(gè)人氣場(chǎng)對(duì)了，很互補(bǔ)。

張寧說(shuō)，直到做完A輪融資后，三個(gè)人才就股份協(xié)議正式補(bǔ)簽文件，之前則全憑彼此的承諾和信任。早期面試員工時(shí)，也總是告訴應(yīng)聘者：如果信，就一起干！

海若說(shuō)，顧東君曾和伙伴約定：“要愛請(qǐng)深愛，若信請(qǐng)深信，要干則傾盡全力——可以吵鬧，不許輕言放棄?！?/p>