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越南美奈 一半是海水,一半是火焰

2016-03-22 19:57姜江
旅游縱覽 2014年10期
關(guān)鍵詞:魚露魚蝦漁村

姜江

時(shí)而熱烈如火,時(shí)而溫柔似水

關(guān)于這個(gè)地方,我們先從名字講起。

做為越南著名的海濱度假勝地,沖浪者的天堂,這個(gè)越南中南部的海邊小鎮(zhèn)有個(gè)鄉(xiāng)土氣息十足的男生名字——泥角,和一個(gè)柔美秀雅的女生名字——美奈。想來(lái)想去,還是叫她美奈吧,一個(gè)略帶女性氣質(zhì)的名字足以柔化你的內(nèi)心,重塑你的軀殼,使身心得到徹底的松弛。

美奈是一個(gè)漁村小鎮(zhèn),坐落于距胡志明市東北約200公里的美奈半島上,但是旅游意義上的美奈海灘則是指從Phan Thiet出發(fā)約10公里開始,并且經(jīng)過(guò)美奈鎮(zhèn)繼續(xù)向北方延伸的總長(zhǎng)約50公里的綿長(zhǎng)海灘。這里椰風(fēng)海浪,水清沙細(xì),不同檔次的旅游度假屋眾多,是越南南部不可不去的海灘之一。

世間最難懂的就是女人的心,她們時(shí)而熱烈如火,時(shí)而溫柔似水。美奈有燈壁輝煌的奢華度假村,也有淳樸且生活氣息濃郁的小漁村,最奇妙的是兩者之間的轉(zhuǎn)換,自然和諧,你很難想象這兩種氣質(zhì)是如何這么完美地集中在這個(gè)地方。

在美奈最便捷的旅行方式是到遍布街邊的旅行社中預(yù)定半天的行程,敞篷吉普車全程接送,包括清晨的漁村、白沙丘以及神仙泉徒步,每人不超過(guò)8美元。當(dāng)然,如果你有足夠冒險(xiǎn)的精神,你也可以選擇租用越野摩托車前往,不必?fù)?dān)心汽油的問(wèn)題,在美奈路邊總有樣貌像汽水售賣機(jī)似的小型油站。

多年前,美奈只是個(gè)普通的小漁村,藏在深閨人未識(shí)。這里有優(yōu)質(zhì)的海水,還有難得的沙漠景觀,離胡志明市不遠(yuǎn),但又有足夠的距離感,很適合城市里的人們來(lái)這里安靜地休閑。漁村的海灣里,一些酒店和度假村拔地而起,但這并沒(méi)有改變當(dāng)?shù)貪O民平靜的生活,海邊還是一派漁歌唱晚的安寧景象。話說(shuō),一個(gè)地方有得天獨(dú)厚的旅游資源自然是好事,但是如果再有一些原始的、本土的東西,那就最好了。美奈說(shuō)到底,是個(gè)漁村。原始的小漁村比奢華度假村更能治愈心靈,繁華的表面拭去后,最真實(shí)、最本源的東西也是最能叩擊人們心靈的。

沙丘觀日出,體驗(yàn)漁村生活

一個(gè)晴朗的早晨,在與大海只有一條公路之隔的白色沙丘上觀賞日出是一段十分獨(dú)特的經(jīng)歷,此時(shí)的城市尚未醒來(lái),此處也尚未被喧鬧的游客占據(jù)。當(dāng)你看到金色的太陽(yáng)從沙丘頂端升起的時(shí)候,你一定不會(huì)相信你的背后就是湛藍(lán)的大海。

清晨的漁村,眾多的漁船從遠(yuǎn)處歸來(lái),漁民們乘坐一種簸萁狀小船駛向漁船,裝卸打撈上來(lái)的新鮮魚蝦。帶斗笠的漁女,或蹲或站,綽約有致地在岸邊等候??堪逗?,漁女將魚蝦迅速地分類、清洗、裝筐。大部分魚蝦被立刻運(yùn)往市場(chǎng)銷售,另一部分則被當(dāng)?shù)夭宛^的經(jīng)營(yíng)者和精明的村民直接買走。一切都在喧鬧中迅速進(jìn)行著,此時(shí)太陽(yáng)尚未完全升起,而漁村卻進(jìn)入了一天之中最繁忙的時(shí)段。

美奈不僅有海灘,有沙漠,還出產(chǎn)全越南最好的魚露,雖然聞起來(lái)不是那么好吧!按照美食家的說(shuō)法:吃了魚露,就等于去過(guò)了越南。魚露做為東南亞地區(qū)的特有調(diào)味品,富含氨基酸,烹調(diào)應(yīng)用和醬油相同,具有提鮮、調(diào)味的作用。制作方法也很特別,把各種小雜魚和小蝦加水放入置于太陽(yáng)之下的大缸中發(fā)酵,經(jīng)過(guò)3~6個(gè)月后便會(huì)流出液體,當(dāng)然這期間海鮮的腥味已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)椤俺粑丁?,還需要工人每天翻動(dòng)一兩次,之后將油狀液體提煉后高溫消毒,即可送入千家萬(wàn)戶了。不過(guò),陽(yáng)光暴曬之下,那個(gè)味道可是相當(dāng)“霸道”的。

沙地與樹林的激情碰撞

美奈有湛藍(lán)輕盈的海水,金黃厚重的沙丘。還有呢?有沒(méi)有那種結(jié)合各種風(fēng)格的絕美景色呢?有!還有一條混合著溫吞與熱辣的神仙泉,當(dāng)你光著腳丫在清涼的小溪中戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地行進(jìn)時(shí),你不知道河道的盡頭有什么在等待著你的到來(lái),你只感覺(jué)到水中的細(xì)沙溫柔地按摩著你的腳掌,說(shuō)不出的愜意與輕松。之后曲徑通幽,別有洞天。當(dāng)你頂著烈日奮力爬上了一座沙丘向下俯視時(shí),剎那間,這樣的場(chǎng)景就毫無(wú)預(yù)告地出現(xiàn)在你眼前,左側(cè)赤紅火熱的沙地像是要把陽(yáng)光也融化,右側(cè)茂密翠綠的樹林則如一縷清風(fēng)般攏住你的腰肢??芍^是:

耀眼的橘紅像女人的熱烈,讓你的心也跟著燃燒;

安神的翠綠則像女人的溫婉,使你安魂收神,心定氣閑。

如果你想像慕名而來(lái)的滑浪者一樣跟大海來(lái)個(gè)親密接觸,美奈同樣能夠滿足你,商業(yè)街上有不少學(xué)習(xí)滑浪的課程供你選擇。在這里休閑地上個(gè)課,也算學(xué)門手藝,租上一套滑浪的用具,凌駕于海浪之上,絕對(duì)的霸氣威武。

這分明就是個(gè)宜動(dòng)宜靜的地方,屬于你的美奈又是怎樣的呢?

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