費(fèi) 斯 威

(湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院　旅游與公共管理學(xué)院, 浙江　湖州　313000)

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“互聯(lián)網(wǎng)+”助力高職教育“工學(xué)結(jié)合”多元化*

費(fèi) 斯 威

(湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與公共管理學(xué)院, 浙江湖州313000)

“工學(xué)結(jié)合”作為高職教育改革的基本理念和課改核心在高職院校已踐行多年，然而，受主客觀因素影響，課程結(jié)合形式單一固化，嚴(yán)重制約了許多課程改革的深入開展。通過對(duì)高職工學(xué)結(jié)合本質(zhì)的再認(rèn)識(shí)，以旅游管理專業(yè)教改實(shí)踐為例，倡導(dǎo)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代與課程相適應(yīng)的多元化工學(xué)結(jié)合方式，真正坐實(shí)“四個(gè)結(jié)合”。

互聯(lián)網(wǎng)+；高職教育；工學(xué)結(jié)合； 課程改革；

工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)和課程改革的切入點(diǎn)在各高職院校已實(shí)踐多年，由于受傳統(tǒng)思維慣習(xí)和區(qū)域性產(chǎn)業(yè)制約，許多高職院校在致力于推進(jìn)工學(xué)結(jié)合過程中面對(duì)頗多的實(shí)際困難，狀態(tài)也不盡如人意。全面理解和把握工學(xué)結(jié)合本質(zhì)，解決形式替代內(nèi)涵的問題依然是高職教育改革成敗的關(guān)鍵。

一、對(duì)“工學(xué)結(jié)合”的再認(rèn)識(shí)

高職教育推行工學(xué)結(jié)合就其教育理念而言并非首創(chuàng)，也不是國(guó)內(nèi)職業(yè)教育課程實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新。中國(guó)歷史上第一位提出思想自由的大教育家、哲學(xué)家，北宋理學(xué)第一人胡瑗曾在吳興(浙江湖州)創(chuàng)辦了安定書院并講學(xué)十三年，理論與實(shí)踐相結(jié)合的教育思想在他倡導(dǎo)的“明體達(dá)用”，實(shí)行分齋教學(xué)中早就得到體現(xiàn)。上世紀(jì)五六十年代經(jīng)濟(jì)思想指導(dǎo)下的“半工半讀”； 文化大革命期間(1966-1976年)學(xué)校盛行的“學(xué)工學(xué)農(nóng)”，直至如今職業(yè)引領(lǐng)下的高職“工學(xué)結(jié)合”都是學(xué)校教育和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的一脈相承。在國(guó)外，英國(guó)職業(yè)教育實(shí)施的“三明治” 教育模式和美國(guó)的 “合作教育” 模式也均有百年之余。

進(jìn)入本世紀(jì)，中國(guó)高等職業(yè)教育在社會(huì)的外在壓力和經(jīng)濟(jì)推動(dòng)下得到超常的發(fā)展，為滿足國(guó)家戰(zhàn)略發(fā)展需要，達(dá)到人才培養(yǎng)質(zhì)量目標(biāo)和社會(huì)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展相一致，必須通過教育教學(xué)模式的改革創(chuàng)新來實(shí)現(xiàn)從規(guī)模擴(kuò)張向內(nèi)涵建設(shè)的轉(zhuǎn)變，特別是作為國(guó)內(nèi)職教改革的主要學(xué)習(xí)借鑒，一些職教發(fā)達(dá)國(guó)家的職業(yè)教育模式，如德國(guó)的“雙元制”、 美國(guó)和加拿大的“合作教育”以及日本的“產(chǎn)學(xué)合作”等被學(xué)界所推崇，“工學(xué)結(jié)合”再次成為近年來實(shí)施高職教育教學(xué)改革的所謂新動(dòng)向、新模式。由于人們習(xí)慣于先從外部形式來認(rèn)識(shí)事物，當(dāng)我們重拾這一教育理念，許多人順流而動(dòng)，自然就更多關(guān)注工學(xué)結(jié)合的外在形式，而忽視了工學(xué)結(jié)合的本質(zhì)。在認(rèn)識(shí)上把工學(xué)結(jié)合等同于人才培養(yǎng)創(chuàng)新，在行動(dòng)上往往把這一早已存在的教學(xué)表象視作新的理念下的教學(xué)改革而廣為鋪展，開展了“工學(xué)結(jié)合”就等同于落實(shí)了高職教育課程改革。事實(shí)上國(guó)內(nèi)經(jīng)常借鑒或引證的一些國(guó)外職教經(jīng)驗(yàn)和方式無不秉承職業(yè)教育理念，以職業(yè)為導(dǎo)向，以提高社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力為目的，以市場(chǎng)需求為運(yùn)作平臺(tái)，因切合本國(guó)實(shí)際環(huán)境而成功。面對(duì)國(guó)內(nèi)高職教育工學(xué)結(jié)合形式單一固化、時(shí)效差，同時(shí)伴隨實(shí)踐過程中顯現(xiàn)出的因缺少相應(yīng)的基礎(chǔ)理論對(duì)實(shí)踐指導(dǎo)而影響學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展等諸多問題，需要引起各高職院校的反思和高度重視。

二、“工學(xué)結(jié)合”的精髓是“合二為一”

中國(guó)古代哲學(xué)、心學(xué)集大成者王陽明(1472-1529年)明武宗正德三年(1508年)在貴陽文明書院講學(xué)，首次提出了“知行合一”說，他認(rèn)為知行是一回事，知中有行，行中有知，不能分為“兩截”。 知行是相互依賴，相互促進(jìn)，統(tǒng)一而不可分割的一對(duì)范疇，“知”是“行”的先導(dǎo)，“行”是“知”的實(shí)踐，“知”和“行”是同一個(gè)行為不同的兩個(gè)方面?！爸泻弦弧庇^為當(dāng)下實(shí)施工學(xué)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)知識(shí)教學(xué)和實(shí)踐技能的有機(jī)融合，培養(yǎng)符合社會(huì)需求的人才提供了理論基礎(chǔ)和思想依據(jù)。

目前許多高職專業(yè)課程的工學(xué)結(jié)合只見其形不見其神，學(xué)生在企業(yè)常常缺少理論和實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)習(xí)崗位。筆者通過對(duì)旅游專業(yè)相關(guān)課程的教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)按高職教育目標(biāo)，培養(yǎng)的是高素質(zhì)技能型人才，在課程教學(xué)的內(nèi)容和方法上應(yīng)體現(xiàn)其具有的教育層次和個(gè)能發(fā)展，然而，當(dāng)學(xué)校在大力推行工學(xué)結(jié)合時(shí)往往輕視了實(shí)習(xí)內(nèi)容與課程內(nèi)容的合一性，忽略了實(shí)習(xí)任務(wù)與培養(yǎng)目標(biāo)的統(tǒng)一性。

綜觀高職旅游管理專業(yè)開設(shè)的一些管理類課程，如《旅游景區(qū)管理》、《旅行社業(yè)務(wù)管理》，除了冠名管理，教學(xué)內(nèi)容還是偏重于培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)技能，這種單一技能導(dǎo)向性教學(xué)使得高職旅游專業(yè)學(xué)生本應(yīng)具備的理論基礎(chǔ)弱化，加上旅游企業(yè)可批量接受學(xué)生實(shí)習(xí)的崗位又大多屬于一線服務(wù)崗，真正的管理程序和節(jié)點(diǎn)在企業(yè)實(shí)習(xí)過程中很難得到親身體驗(yàn)。就目前的工學(xué)結(jié)合過程而言，由于學(xué)校教學(xué)要求和企業(yè)工作需求存在著一定矛盾，學(xué)校希望學(xué)生通過多崗實(shí)習(xí)，尤其是對(duì)重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)或管理過程的熟悉來培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專業(yè)人才；作為企業(yè)必然追求生產(chǎn)效益和服務(wù)質(zhì)量，一般總是根據(jù)其生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)需求來安排學(xué)生實(shí)習(xí)崗位，這顯然不可能完全滿足學(xué)校的課程實(shí)習(xí)需要，即使少數(shù)學(xué)生在某一管理崗位實(shí)習(xí)，通常也只是重復(fù)性的操作業(yè)務(wù)管理鏈中的一環(huán)而達(dá)不到課程實(shí)習(xí)的總體要求。

調(diào)查顯示，目前高職學(xué)生參與的實(shí)習(xí)一般呈現(xiàn)為階段性實(shí)習(xí)和終結(jié)性實(shí)習(xí)，作為整體教學(xué)實(shí)踐的一部分無可非議，但是許多專業(yè)課程在教學(xué)過程中存在工學(xué)分離，甚至缺失。大部分學(xué)生實(shí)習(xí)期間僅限于某個(gè)固定崗位，能夠按課程要求進(jìn)行多崗位輪習(xí)幾乎沒有。這種碎片化的結(jié)合因無法對(duì)所學(xué)的課程理論作全面有序的檢驗(yàn)，僅依賴單一崗訓(xùn)式的工學(xué)結(jié)合既無助于學(xué)生的理論提升，又無法加強(qiáng)職業(yè)能力的全面培養(yǎng)，也有悖于“知行合一”的教育觀和國(guó)家倡導(dǎo)工學(xué)結(jié)合的初衷，其結(jié)果必然是學(xué)生理論沒學(xué)好，實(shí)踐又跟不上，嚴(yán)重制約了高職教育質(zhì)量的提高。

工學(xué)結(jié)合是人才培養(yǎng)的一種教學(xué)方式，本質(zhì)是理論聯(lián)系實(shí)際，精髓是合二為一。它要求教學(xué)者處于相應(yīng)課程場(chǎng)域，呈現(xiàn)“四個(gè)結(jié)合”，即教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)的結(jié)合、學(xué)習(xí)過程和工作過程的結(jié)合、教學(xué)環(huán)境和工作環(huán)境的結(jié)合、職業(yè)知識(shí)和工作技能的結(jié)合。如果沒有這些內(nèi)在結(jié)合，就很難達(dá)到課程目標(biāo)和培養(yǎng)目標(biāo)的統(tǒng)一；如果只是出于教學(xué)管理的過程要求，過分看重外在形式而忽視課程的性質(zhì)和內(nèi)在要求，那么職業(yè)為導(dǎo)向的工學(xué)結(jié)合課程改革就不大可能達(dá)到培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的最終目標(biāo)。

三、“工學(xué)結(jié)合”的時(shí)效性和多元化

職業(yè)教育教學(xué)改革的核心是課程改革，“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式本身不存在“工”與“學(xué)”兩者孰重孰輕，只有教學(xué)內(nèi)容和技能實(shí)踐結(jié)合得密切不密切、效果好不好的問題。由于在管理和實(shí)施過程中，對(duì)“工學(xué)結(jié)合”的一些形而上學(xué)理解給教學(xué)實(shí)踐帶來了一定的負(fù)面影響。仍以旅游專業(yè)課程的工學(xué)結(jié)合為例，幾年來國(guó)內(nèi)旅游專業(yè)主體建設(shè)借鑒了以洛桑模式為代表的歐洲旅游教學(xué)，以康奈爾模式為代表的美國(guó)旅游教學(xué)，以TAFE模式為代表的澳大利亞旅游教育等發(fā)達(dá)國(guó)家的管理經(jīng)驗(yàn)，逐步形成了以“旺入淡出、頂崗實(shí)習(xí)”為主的階段性和終結(jié)性工學(xué)結(jié)合，檢驗(yàn)這種工學(xué)結(jié)合模式及其成效，還存在實(shí)踐的局限性和時(shí)效不足，缺乏結(jié)合的深度和廣度。學(xué)生實(shí)習(xí)過程中除了象《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《餐飲服務(wù)與管理》一些需要語言行為支撐的硬技能課程，有較多的機(jī)會(huì)在企業(yè)環(huán)境得到更好的強(qiáng)化鍛煉。許多軟技能課程，如《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》《旅游電子商務(wù)》等很難在企業(yè)獲得可延續(xù)的、系統(tǒng)的教學(xué)實(shí)踐。這些軟技能課程如果在教學(xué)過程中得不到及時(shí)有效的工學(xué)結(jié)合體現(xiàn)，勢(shì)必回歸單純的傳統(tǒng)理論教學(xué)慣習(xí)。由此，學(xué)生在課堂上一方面對(duì)專業(yè)理論學(xué)習(xí)感到枯燥乏味，怠卷被動(dòng)，降低了理論學(xué)習(xí)的能動(dòng)性；另一方面 從就業(yè)崗位群工作任務(wù)的核心能力培養(yǎng)需要而言，缺少這些課程的工學(xué)結(jié)合將薄化學(xué)生專業(yè)理論應(yīng)用能力，進(jìn)而弱化學(xué)生職業(yè)發(fā)展能力。

眾所周知，目前一些高職院校片面強(qiáng)調(diào)簡(jiǎn)單技能訓(xùn)練所導(dǎo)致的學(xué)生專業(yè)理論知識(shí)積累過于單薄、邏輯思維不足，整體素質(zhì)偏低的現(xiàn)象已有所顯現(xiàn)。培養(yǎng)只會(huì)從事簡(jiǎn)單的崗位技能和重復(fù)性工作的學(xué)生不符合高職教育設(shè)定的高素質(zhì)技能型人才的層次目標(biāo)。研究表明，不同課程的工學(xué)結(jié)合具有共性的同時(shí)還存在各自的特殊性和時(shí)效性，只有加強(qiáng)工學(xué)結(jié)合內(nèi)涵建設(shè)，切實(shí)采取相應(yīng)措施，著力打造支撐高職軟硬課程的實(shí)踐平臺(tái)才能適應(yīng)不同的課程。

伴隨著高職教育倡導(dǎo)教學(xué)做一體化的課程改革，課程模式從學(xué)科導(dǎo)向走向?qū)嵺`導(dǎo)向，基于高職院校所在地區(qū)的環(huán)境和辦學(xué)條件差異，學(xué)校對(duì)課程的設(shè)置和教學(xué)模式的選擇趨向多元化[1](P19)。根據(jù)學(xué)校專業(yè)課程設(shè)置相應(yīng)強(qiáng)化“三層對(duì)接”，即學(xué)校對(duì)接地方產(chǎn)業(yè)、專業(yè)對(duì)接行業(yè)企業(yè)、師生對(duì)接職業(yè)崗位，具體到專業(yè)和課程實(shí)踐，依據(jù)不同課程性質(zhì)和特點(diǎn)以及可行性，因地制宜、因課制宜實(shí)施多元的工學(xué)結(jié)合方式，區(qū)別對(duì)待。如旅游專業(yè)的課程，除了《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》和《餐飲服務(wù)》類課程堅(jiān)持通常的企業(yè)頂崗“實(shí)習(xí)周”，針對(duì)《旅游業(yè)務(wù)管理》《旅游電子商務(wù)》等課程則借力現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)行互聯(lián)網(wǎng)+的教學(xué)實(shí)踐模式，通過聯(lián)合旅游企業(yè)制定課程標(biāo)準(zhǔn)并開發(fā)業(yè)務(wù)操作性強(qiáng)的教材，構(gòu)建與企業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)同步的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和教學(xué)評(píng)價(jià)體系，并根據(jù)企業(yè)旅游營(yíng)運(yùn)管理程序形成可鏈接的業(yè)務(wù)或商務(wù)據(jù)點(diǎn)教學(xué)，將每一個(gè)“據(jù)點(diǎn)”作為一個(gè)教學(xué)能力模塊，從能力單元、項(xiàng)目類型、實(shí)際業(yè)務(wù)三個(gè)層次進(jìn)行細(xì)化，教學(xué)和實(shí)踐過程中及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)出“據(jù)點(diǎn)” 的學(xué)習(xí)成效進(jìn)行評(píng)估鑒定[2](P424)。盡管學(xué)生在整個(gè)課程的實(shí)踐過程中沒有進(jìn)入企業(yè)，卻同樣實(shí)現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合，達(dá)到了真正意義上的理論聯(lián)系實(shí)際，工學(xué)合一。深層次的校企合作、有內(nèi)涵的工學(xué)結(jié)合不僅強(qiáng)化了學(xué)生專業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理能力和職業(yè)發(fā)展能力，學(xué)校教師也因得益于市場(chǎng)前沿信息而豐富了教學(xué)內(nèi)容，厚實(shí)了理論。

從上所述，“互聯(lián)網(wǎng)+”助力職業(yè)教育，突破了原來許多專業(yè)課程的工學(xué)結(jié)合時(shí)空限制，課程實(shí)踐活動(dòng)不再僅局限于傳統(tǒng)的企業(yè)場(chǎng)域或拘泥于某種固化形式，使工學(xué)結(jié)合多元化在客觀上已成為可能，既可以在企業(yè)工作環(huán)境，也可以在與企業(yè)相同的在線生產(chǎn)運(yùn)行環(huán)境；既可以選擇分散的頂崗式工學(xué)結(jié)合，又可以實(shí)施集中統(tǒng)一的課堂式工學(xué)結(jié)合?？傊?，圍繞職業(yè)工作過程和發(fā)展目標(biāo)，培育學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和綜合素質(zhì)，工學(xué)結(jié)合無論采取何種方式，只要明確結(jié)合點(diǎn)，有利于課程教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成均可取而用之。

[1] 石偉平.時(shí)代特征與職業(yè)教育創(chuàng)新[J].上海教育出版社,2006.

[2] 張安民.基于“在線旅游商務(wù)據(jù)點(diǎn)”的“工學(xué)合一”教學(xué)模式研究----以湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息,2015(3).

Network-plusHelpsHigherVocationalEducation:theDiversePatternsforthePracticeofWork-studyCombination

FEISi-wei

(SchoolofTourismandPublicManagement,HuzhouVocationalandTechnologicalCollege,Huzhou313000,China)

Thecombinationofworkandstudy,asthekeyteachingmode,hasbeenimplementinginhighervocationaleducationofChinaforyears.Thequintessenceofthework-studycombinationliesinitsinnerratherthantheexternalform.Affectedbymetaphysics,thequintessenceisoftenfiltratedoutduringtheteachingpracticeinsomespecializedcourses,andso-calledwork-studycombinationusuallypresentsthesituationwithoutcorrelation.Todeepenthereformofvocationaleducationandachieveactualeffects,weshouldhaveanextensiveandfurtherunderstandingoftheCombination.Thethesisexplainsthepracticeofwork-studyinthepastandstressesitsessenceagain.Ittakestourismspecialtyasanillustration.Withthehelpofnetwork,weshouldtrytoexplorethediversepatternsforthepracticeofwork-studycombinationtomatchdifferentcoursesandtrulyrealizedrealized“fourinnercombinations”duringtheprocessofwork-studycombination.

network-plusstyle;highervocationaleducation;work-studycombination;teachingreform;

2016-01-08

本文系2013年度浙江省高等教育教學(xué)改革立項(xiàng)課題《基于在線旅游商務(wù)據(jù)點(diǎn)的“工學(xué)合一”教學(xué)改革研究》 (JG2013324) 的研究成果之一。

費(fèi)斯威(1956-)，男，浙江湖州人，教授，主要從事高等職業(yè)教育研究。

G712

A

1672-2388(2016)01-0028-03