用“良心”做好“點心”
——記榮獲“天津市優(yōu)秀共產黨員榮譽稱號”的天津市桂順齋糕點食品二廠黨支部書記 房印健

天津市桂順齋糕點食品二廠隸屬于天津食品集團有限公司。始建于1924年，是有著近百年歷史的中華老字號、津門老字號企業(yè)，是“桂順齋”產品商標注冊廠家，注冊于1985年，是天津市“著名商標”的代表，已通過ISO9001質量體系認證和四項QS認證。有著深厚的文化底蘊。一直以來，點心在天津的飲食以及社交文化中占據著重要位置。天津特產有“三絕”、“兩齋”，其中一齋就是“桂順齋”，并且是清真品牌。節(jié)假日走親串友提上兩盒，無論是京八件、桃酥還是槽子糕，一塊塊小小的點心都寄托著人們最真摯的情感。從1924年開始，桂順齋這盒點心便走進了天津老百姓的生活。

這里便是房印健每天工作的地方。房印健，現任天津食品集團有限公司桂順齋糕點食品二廠黨支部書記、廠長、紀律檢查委員。老城里長大的他始終用“良心做好點心”六個字經營著“桂二廠”，始終用“祖?zhèn)餍聞?chuàng)”的理念帶領著”“桂二人”，始終用“津門糕點”的標準傳承著“桂順齋”。在改革創(chuàng)新的道路上，他就像一支永遠不知道累的機器，總是保持著一種積極、熱情、向上的工作狀態(tài)。任“桂順齋”廠長以來，實現了企業(yè)經營管理、經濟效益雙豐收，主營業(yè)務收入連續(xù)3年上漲20%，利潤連續(xù)3年上漲20%。人均收入連續(xù)3年上漲10%，保持了企業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢。

“桂順齋”第三代傳人劉毅表示：“桂順齋”至今已經有92年的歷史了，始創(chuàng)于1924年，創(chuàng)辦人劉星泉，也就是我祖父。回族，北京通縣張家灣人，17歲時由北京闖天津。在南市大興街34號專門成立了生產糕點作坊，當時規(guī)模有兩層小樓，使用面積達到上千平方米，制作各式糕點。當時恰逢其大女兒劉淑桂降生，也就是我大姑，就以其桂字為頭起名“桂順齋”，并請社會名流、著名書法大家杜寶楨書寫了“桂順齋”3個特體大字的牌匾。92年過去了，“桂順齋”經過了幾個階段的轉折發(fā)展到今天，特別是近幾年，在房廠長的帶領下，市場不斷開拓、新品不斷增加、生產不斷創(chuàng)新，“桂二廠”的快速發(fā)展讓我們作為后人感到集團領導把“桂順齋”讓房廠長干，很放心。

2012年5月3日，集團領導安排房印健到“桂二廠”擔任副書記、副廠長、工會主席。分管后勤保障、市場營銷兩塊工作。面臨清真企業(yè)融入難、糕點行業(yè)入行難、組織結構熟悉難的壓力，他義無反顧的接受了挑戰(zhàn)。很快融入了“桂順齋”團隊，和銷售人員一起下市場、和后勤人員一起掏地溝、與裝卸人員一起進冷庫、與打蛋工一起礚雞蛋。他的一言一行完全呈現在每位職工眼里，走進每位職工心里。

正式任命為代理廠長的第一個中秋節(jié)，對于房廠長來說是個艱巨的挑戰(zhàn)。中秋是糕點行業(yè)一年中最重要的節(jié)日，起到一節(jié)定全年的作用。在做好清真企業(yè)穩(wěn)定的同時，還要帶動企業(yè)逐步發(fā)展，他壓力很大。有職工回憶到：“房廠長來到廠第一年，負責后勤和銷售工作，從未干過糕點生產，但他每天下車間，他就像個小學生一樣，向老師傅們拜師學藝，從原料配置、攪拌、制作、烘烤、回涼、包裝各環(huán)節(jié)深入學習。對各環(huán)節(jié)的質量提出了更高的標準，強調老字號要 ‘用良心做點心’給我們多年生產的老師傅們帶來了很大的震撼?！彼@一舉動，讓每位員工都意識到了食品安全的重要性。對此，房印健表示：“質量是企業(yè)的生命，民以食為天、食以安為先。所以要求我們做食品行業(yè)人一定要用“良心”做點心，我們“桂順齋”人就是這么做的”。

2013年，他被集團黨委任命為天津市桂順齋糕點食品二廠代理廠長。作為企業(yè)一把手，他有思路，先后提出了“圍繞中心、加強管理、創(chuàng)新工作”，“質量為本、信譽至上、科學管理、改革改進”，“通過遷址、改制、合資、上市四大步驟實現清真桂順齋快速發(fā)展”等思路。大膽調整了企業(yè)組織架構，建立了一套行之有效的管理體系。根據企業(yè)現狀及糕點行業(yè)未來發(fā)展情況規(guī)劃桂二廠“十三五”發(fā)展。通過加強經營管理、調整生產格局，創(chuàng)新產品品類，建成獨立制餡分廠，成立滄州辦事處，聯(lián)合薩斯卡雜豆作物發(fā)展委員會、加拿大雜豆協(xié)會、天津商業(yè)大學完成豌豆餅干研發(fā)項目，開拓電視購物渠道、電子商務渠道，提高了企業(yè)的競爭力及影響力。房印健肯付出，作為企業(yè)一把手，主動作為，苦干實干。多年來，堅持低調做人、高調做事，靠前指揮、親力親為，一心撲在工作上，把滿腔熱血投入到企業(yè)發(fā)展中。堅持每天下車間與職工一起生產產品、裝卸搬運、打掃衛(wèi)生，深入市場與業(yè)務人員一起搞銷售。堅持帶領班子成員全年365天不休息，經常早來晚走，中秋、春節(jié)等重大節(jié)日每天工作16-17個小時以上，深夜還要考慮其他問題。遇到身體不適就扛一扛、頂一頂，多次帶病堅持工作。他的言行為全廠干部職工樹立了榜樣，職工稱贊他是“閑不住的勞模式帶頭人”。他這種學在前、干在前、思考在前的敬業(yè)精神，深深的感染了全廠干部職工。

2016年，房印健被集團黨委任命為天津市桂順齋糕點食品二廠黨支部書記、廠長、紀檢委員。作為支部書記、紀檢委員，他重視黨建。認真學習貫徹習近平總書記“關于從嚴治黨、加強黨的基層組織建設”、重要精神和集團黨委部署要求，切實抓好基層企業(yè)黨建工作，充分發(fā)揮政治優(yōu)勢。在黨員干部中開展“三個一”（即：一幫一結對子、一學一共進步、一帶一促發(fā)展），“三學三看”、“一名黨員一面旗”、“黨員承諾”、“黨員奉獻日”等主題實踐活動，并召開紀念“七一”大會對活動中先進黨小組和黨員進行表彰；舉辦員工“提高自身素質、增強職業(yè)修養(yǎng)”等培訓班；對直營店營業(yè)員進行業(yè)務知識培訓教育，進一步增強了員工的凝聚力和戰(zhàn)斗力。開展黨員干部“三嚴三實”教育活動，不斷提升黨員干部和員工整體素質，激發(fā)干事創(chuàng)業(yè)激情。

天津市桂順齋糕點食品二廠，2013年被評為天津首屆端午文化節(jié)“名牌產品”。連續(xù)多年被評為“南開區(qū)納稅重點企業(yè)”。連續(xù)6年被評為“天津市食品安全示范企業(yè)”。2013年2014年、2015年被評為食品安全與質量優(yōu)秀企業(yè)。2014年榮獲第十五屆“順南餡料杯”全國月餅技術比賽月餅團體賽銀獎，個人賽銅獎。2015年被評為“天津市第七屆民族團結進步模范集體”。2015年榮獲天津食品最具品牌影響力獎。2015年被評為南開區(qū)年度優(yōu)秀先進制造業(yè)企業(yè)。2015年被評為中國月餅文化節(jié)“優(yōu)質月餅”。2015年榮獲“全國特色糕點”三支、“中國名點”兩項稱號。2016年4月剛剛榮獲第十七屆全國焙烤職業(yè)技能競賽北京選拔賽集體一等獎，單項、個人4個獎項。

他心系職工。工作中，他廉潔自律，以身作則，帶頭反“四風”、轉作風，堅持民主集中制原則和“三重一大”制度，以實際行動和人格魅力帶出一個廉潔實干的好隊伍、好廠風。在職工原有午餐的基礎上，增添了豐盛的早餐。他注重人才培養(yǎng)。提拔了中層干部6人，內部調整交流骨干7人。堅持班子重要事項碰頭會、中層干部及銷售業(yè)務周例會、重大節(jié)日全員動員和總結大會等制度。組織成立研發(fā)團隊，激發(fā)年輕員工創(chuàng)新意識，發(fā)揮“桂順齋”，“祖?zhèn)餍聞?chuàng)，物真價實”的老字號魅力。

他重視企業(yè)文化，召開全廠職工慶?！肮痦橗S”創(chuàng)建90周年大會，激發(fā)了全廠員工的工作熱情；通過 《今晚報》、天津 《支部生活》雜志、《天津新聞》、《南開有線新聞》等媒體，大力宣傳“桂順齋”“桂二廠”國有老字號產品，提升“桂順齋”品牌知名度；組織職工開展“三八”、“五四”、“中秋”、“元宵節(jié)猜燈謎”等比賽活動，活躍了職工文化生活。抓好技能提升，始終倡導職工要“用良心做糕點、以誠心創(chuàng)美譽”。

功夫不負有心人，付出才會有回報，他得到了上級領導的認可，得到了廣大職工的擁護。2014年房印健同志被評為天津市“五一”勞動獎章獲得者。2014年榮獲“天津市食品安全管理先進個人”榮譽稱號。2013年榮獲“天津市食品科技管理突出貢獻獎”。在“桂順齋”的4個年頭過去了，房印健同志以“善”字感化老職工，以“善”字為年輕職工做表率，以“善”字與供銷客戶溝通談判，也就是他的這份“善良+堅持”感染了112名職工把“桂二”當做自己家來經營。

“眾人劃槳開大船，企業(yè)發(fā)展看舵手”房印健這位忙碌的掌舵人真真正正在干部職工中起到了表率作用，起到了黨員的模范帶頭作用，“桂順齋”蘊含著他的辛勤付出，今日的發(fā)展，昨日的汗水，今日的創(chuàng)新，昨日的回憶，都將匯為品牌的傳承，企業(yè)的前行。讓夢想插上翅膀，讓“桂二”騰飛，將桂順齋打造成為“清真”食品標志性綜合企業(yè)，十三五內完成改制、遷址，他將帶領“桂二”又好又快發(fā)展。

張玉/文