吳忠萍

（黃平縣縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心貴州 黃平 556100）

蘆筍栽培高產(chǎn)高效探討

吳忠萍

（黃平縣縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心貴州 黃平 556100）

蘆筍屬于一種經(jīng)濟作物，蘆筍不僅營養(yǎng)非常豐富，而且對人體的健康也很大的保健作用，現(xiàn)在越來越多的人食用蘆筍，導致市場上供不應求的現(xiàn)象比比皆是，所以本文針對當前的市場現(xiàn)象，對蘆筍栽培高產(chǎn)高效的技術及方式方法進行討論，滿足現(xiàn)代人對于食用蘆筍的需求。

蘆筍；栽培；高產(chǎn)高效

蘆筍從某方面來講屬于一種保健蔬菜，不僅自身的食用價值相對比較高，而且具有的功能性也非常強大，當前在人們追求生活品質(zhì)的時候，對蘆筍的需求也越來越多，導致市場上供不應求的現(xiàn)象時常發(fā)生，蘆筍現(xiàn)如今已經(jīng)受廣大人民群眾的熱愛。但是蘆筍在實際栽培過程中，也會產(chǎn)生各種各樣的問題，因為一些技術的原因、栽培經(jīng)驗不夠充足的情況下，導致我國的蘆筍莖枯病在一段時期內(nèi)發(fā)展的尤其嚴重，直接影響我國蘆筍的整體種植面積，針對這種情況，必須作出及時的解決對策，將蘆筍產(chǎn)量進行一定幅度的提升，滿足現(xiàn)代人對于蘆筍食用的需求之外，還要保證蘆筍栽培的高產(chǎn)高效，將蘆筍種植逐漸發(fā)展成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要組成部分之一。接下來，本文就以貴州為例，對蘆筍栽培進行詳細探討。

1 對蘆筍品種的選擇

蘆筍的生長過程除了跟土壤、環(huán)境、氣侯等等一些外部因素有直接聯(lián)系以外，最重要的影響因素還是蘆筍本身，所以對蘆筍品種的選擇要慎之又慎，要選擇一些相對來說比較優(yōu)良的品種，能夠抵抗一些自然災害，并且抗病性好的品種，比如瑪麗華盛頓這種品種的蘆筍，不僅其自身的產(chǎn)量比較高，而且蘆筍在成熟之后非常的爽脆，適合現(xiàn)代人的口感需求，所以在實際過程中，對蘆筍品種的選擇一定要仔細篩選，與實際栽培的土地、氣侯、環(huán)境進行結合，選取各個方面都能達到一致的蘆筍品種進行栽培，不僅能夠讓蘆筍高產(chǎn)量的生長，而且能夠提升蘆筍栽培的效率，在滿足現(xiàn)代人飲食需求的同時，能夠為栽培戶提供較好的經(jīng)濟效益[1]。

2 種植地選址

蘆筍這種植物本身就比較喜歡在潮濕一些沙質(zhì)的土壤中存活，并且蘆筍比較害怕干旱的情況，對于澇災的情況更是不可以，所以在對蘆筍種植地進行選擇的時候，一定要充分考慮到蘆筍本身的“喜好”，這樣才有利于蘆筍的生長。對蘆筍的種植地進行選址的過程中，要充分考慮到蘆筍的自身條件，應該選擇一些沙泥比較適中的位置，并且土壤要相對來說比較肥沃，這樣有利于在對蘆筍進行澆水灌溉的時候，土壤能夠充分的將水進行一定的保濕，并且土壤要具備舒松、透氣性能比較好的特點，這樣對于種植蘆筍來說是再好不過的種植地，適宜的種植地有利于蘆筍生長，這樣才能夠保證蘆筍的高產(chǎn)高效[2]。

3 對蘆筍壯苗的培育

蘆筍在中間階段要進行壯苗的培育工作，壯苗的培育可以直接影響蘆筍的產(chǎn)量、質(zhì)量等，雖然對蘆筍壯苗的培育全年時間都可以，但是最好的時間是每年的6～7月份之間，在這個時間段內(nèi)對蘆筍的壯苗進行培育，不僅能夠有效的提高土地的使用效率，而且能夠增加一定的經(jīng)濟效益。

具體的操作方法一般是采用營養(yǎng)薄膜袋進行育苗，這種培育壯苗的方法不僅比較簡便，而且利于生長，并且在一定程度上對高產(chǎn)量也有幫助，采取適應的培育方法進行蘆筍壯苗的培育，不僅能夠促進蘆筍的生長，而且能夠提高蘆筍的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4 合理施肥

蘆筍栽培的種植地要進行翻地，并且將種植地內(nèi)一些雜質(zhì)：比如碎石等，都清理干凈，避免對蘆筍的生長造成影響，對種植地進行翻地能夠更好的促進對蘆筍的施肥，將蘆筍的附近挖出相對應的渠溝，方便能夠施肥，之后在將肥料與土壤進行充分的混合，在搖勻之后將土壤埋在肥料之上，對蘆筍進行合理的施肥，有利于蘆筍在生長過程中，能夠更好的吸收養(yǎng)分，從而促進蘆筍質(zhì)量和產(chǎn)量[3]。

5 種植時間的選取

對蘆筍的種植，不僅要求選址要嚴格按照蘆筍的“喜好”，而且種植時間也要根據(jù)相對應的時期種植，才能達到更好的栽培效果，蘆筍的最佳種植時間是在每年的8～9月份之間，最晚不能超過十月份，這樣在第二年的3～4月份之間就可以陸續(xù)采筍，這樣蘆筍的種植時間就相對來說比較短，有利于保證蘆筍的成活率，并且對土地的利用率也會相對應的提高。

6 對蘆筍的田間管理

由于蘆筍本身就有其自身的特點，不能過于旱、也不能過于澇，所以在對蘆筍進行管理的過程中，要保持泥土的濕度，從種植到采收的整個過程，都需要及時對蘆筍的土壤進行管理，在干旱的時候，要及時給予水分；在雨水過多的情況下，要及時挖通能夠排水的渠道，防止水分過多，對蘆筍的根部造成影響[4]。在對蘆筍進行施肥管理的時候，前期階段要在剛種植后的20d進行施肥，在施肥過后要將土壤蓋好；之后的生長期，要加大施肥力度，最好是每一個施肥一次，在施肥完成之后，也要將土壤蓋好；最后在采筍的前期也要進行施肥，25d進行一次施肥；在采收期間也不能停止施肥，要保證半個月施肥一次，每一次的施肥都是需要挖開溝渠，將肥料放入溝渠當中，在將土蓋上，并進行相對應的灌水，保證肥料能夠充分的被溶解，對蘆筍的生長有很大的幫助，并且能夠保證蘆筍的高產(chǎn)量和高效率。

7 對蟲害的防治

在對蘆筍進行栽培管理的過程中，最重要的一點就是對蟲害的防治工作，經(jīng)常出現(xiàn)的有青蟲、莖枯病等等，在對蘆筍進行培育的過程中，如果發(fā)現(xiàn)蟲害一定要及時消滅，避免蟲害對蘆筍造成更大的威脅和影響。對莖枯病的防治一般選用比較低毒的噴霧，在蘆筍的幼苗階段、成苗階段都是每10d噴灑一次，在定苗階段是每周進行一次噴灑，這樣可以有效的對莖枯病實施防治。對付青蟲可以用安綠寶液進行噴殺，其效果比較顯著，對蟲害的防治工作一定要加大力度，這樣不僅可以保證蘆筍的健康成長，而且能夠保證蘆筍的高產(chǎn)量[5]。

8 對蘆筍的采收階段

根據(jù)上述描述，蘆筍在3～4月份之間就已經(jīng)逐漸成熟，并且可以開始進行采收工作，在對蘆筍進行采收的過程中，一定要仔細保護，避免蘆筍遭到損害，在對蘆筍進行采收完成后，要用布條將蘆筍捆綁扎好，之后放入到塑料保溫袋中，方便保存，另外，在包裝外需要利用紙箱對其進行封閉保存，這樣才能運輸?shù)绞袌錾线M行銷售，對蘆筍的采收一定要加以重視，保證蘆筍的表皮不受損害，這樣才有利于售賣。

9 對蘆筍種植地的清理

在進行采收階段之后，蘆筍在避免上的部分逐漸開始干枯，甚至開始出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象，蘆筍的植株逐漸進入到一種休眠狀態(tài)，在蘆筍進入到這種狀態(tài)下的時候，要對其進行一次澆水，然后給予一定量的肥料，在等待一段時間之后，將在表面上已經(jīng)干枯死亡的蘆筍拔掉，并且集中清理進行焚燒，防止干枯死亡的蘆筍留下病菌，對下一年蘆筍的種植產(chǎn)生影響。對蘆筍的種植地進行一定的清理，不僅能夠保證下一年蘆筍的質(zhì)量和品質(zhì)，而且能夠有效的防止蘆筍的災害病情的發(fā)生，從而有效的提高蘆筍栽培的質(zhì)量和產(chǎn)量。

10 結束語

蘆筍不僅具有十分豐富的營養(yǎng)價值，而且在一定程度上可以說是現(xiàn)代人比較喜愛的一種具有“保健功效”的植物，如今越來越受到現(xiàn)代人的追捧和喜愛，導致市場上供不應求的現(xiàn)象頻頻發(fā)生，這就需要蘆筍種植戶根據(jù)市場的需求，來加大蘆筍的栽培力度，保證蘆筍質(zhì)量的同時，能夠保證期自身的高產(chǎn)量，以滿足現(xiàn)代人的需求。對蘆筍進行栽培，一定要將蘆筍自身的“喜好”融入到選址、培育、管理的過程中，對蟲害進行及時的防治，這樣才能夠保證蘆筍的高產(chǎn)高效。

[1]陳源閩，崔世茂.蘆筍及其栽培技術[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2010（01）.

[2]黎德祥，李冬香，吳英權，等.蘆筍設施栽培技術和效益[J].江西園藝，2010（04）.

[3]劉庭付，丁潮洪，華金渭，等.麗水市綠蘆筍設施栽培技術初探[J].麗水農(nóng)業(yè)科技，2010（03）.

[4]陸福聯(lián).蘆筍高產(chǎn)高效栽培技術[J].廣西農(nóng)學報，2011（03）.

[5]金水風，劉文玉，王國慶.南方蘆筍設施高產(chǎn)栽培技術[J].江西農(nóng)業(yè)學報，2011（08）.

S644.6

A

1004-7344（2016）16-0212-02

2016-5-20

吳忠萍（1972-），漢族，貴州黃平舊州石板河人，農(nóng)藝師，大專，主要從事農(nóng)業(yè)技術推廣工作。