王晶晶譯自http://www.wattagnet.com（2016年11月2日）

全球豬肉貿(mào)易4大數(shù)據(jù)趨勢(shì)

王晶晶譯自http://www.wattagnet.com（2016年11月2日）

研究人員發(fā)現(xiàn)國(guó)家進(jìn)出口之間的不平衡取決于其發(fā)展水平。

Hans-Wilhelm Windhorst博士在WATT AgNet的Pig International上報(bào)告說(shuō)，當(dāng)使用聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織的4大國(guó)家發(fā)展分類對(duì)豬肉行業(yè)進(jìn)行分析時(shí)，可顯示全球豬肉貿(mào)易的模式。全球豬肉貿(mào)易數(shù)據(jù)的比較可反映豬生產(chǎn)規(guī)模、豬肉類型偏好和自給率的多樣性差異。

這四大國(guó)家分類是最不發(fā)達(dá)國(guó)家(46個(gè))、欠發(fā)達(dá)國(guó)家(120個(gè))、新興工業(yè)化國(guó)家(10個(gè))和老工業(yè)化國(guó)家(35個(gè))。各國(guó)根據(jù)其經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展程度進(jìn)行分類。

1 1993年～2013年豬肉貿(mào)易增長(zhǎng)超過(guò)220%

全球豬肉出口量從1993年的320萬(wàn)t增至2013年的近1 040萬(wàn)t，增長(zhǎng)超過(guò)220%。較高的相對(duì)生長(zhǎng)率表明，作為快速增長(zhǎng)的全球人口的一種蛋白質(zhì)來(lái)源，豬肉的重要性日益增加。

2 發(fā)達(dá)和欠發(fā)達(dá)國(guó)家之間嚴(yán)重失衡

仔細(xì)觀察動(dòng)態(tài)發(fā)現(xiàn)，老工業(yè)化國(guó)家，如丹麥，為全球豬肉出口的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)了94.8%，而新興工業(yè)化國(guó)家，如中國(guó)，其不斷增長(zhǎng)的豬肉市場(chǎng)只貢獻(xiàn)了5.7%。欠發(fā)達(dá)國(guó)家的出口量減少，而最不發(fā)達(dá)國(guó)家的出口量可以忽略不計(jì)。

3 欠發(fā)達(dá)和最不發(fā)達(dá)國(guó)家的進(jìn)/出口失衡

欠發(fā)達(dá)國(guó)家占世界人口的20.3%。這120個(gè)國(guó)家的豬肉出口量?jī)H占0.7%，但豬肉進(jìn)口量占9.1%。對(duì)于46個(gè)占12.5%全球人口的最不發(fā)達(dá)國(guó)家，沒(méi)有出口相當(dāng)數(shù)量的豬肉，而進(jìn)口了全球供應(yīng)量的0.5%。

4 老工業(yè)化國(guó)家的高出口和高進(jìn)口

在考慮到只有15.2%世界人口生活的老工業(yè)化國(guó)家時(shí)，全球豬肉貿(mào)易的不平衡會(huì)變得更加明顯，他們貢獻(xiàn)了92.4%的全球豬肉出口和68.2%的全球豬肉進(jìn)口?！酢?/p>

原題名：4 global pig meat trade data trends identified(英文)