阿齋說跟Lewis Cheetham首次見面時(shí)，雖然他外表看來高大健壯，十分有男人味，但經(jīng)他巧手的出品賣相精致，完全戳中女生的死穴。他在地中海一帶當(dāng)了3年半的私廚，后來有了小孩，就決定來太太的家鄉(xiāng)塔省落地歸根，在這里當(dāng)起了廚師并教授廚藝。

為啥不回英國？“因?yàn)檫@里生活質(zhì)量高，還有很多好吃的食材，對(duì)廚師來說，不是天堂嗎？”好食材，才是一切的根本。Lewis的烹飪班有不同的主題，會(huì)不定時(shí)舉行，本以為無緣參加，但阿齋早跟他約定，在周日去Harvest Launceston農(nóng)產(chǎn)市場(chǎng)買菜拜師，實(shí)行from market to table！

從假日限定的菜市場(chǎng)到自家的后花園都是Lewis的寶庫，使用的餐具更是老板Lydia在歐洲及澳洲收集多年的古董，食色性也，皮相優(yōu)雅，吃來有特別的滋味。從市集到廚房，再回到餐桌，阿齋跟了Lewis兩日一夜，“Lewis的食物相當(dāng)down to earth，不花巧，味道扎實(shí)，下足心思?！?/p>

塔省冷知識(shí)！

3，877 個(gè)農(nóng)場(chǎng)

31個(gè) 農(nóng)產(chǎn)市集

3，000人 移居者