王荻，劉紅柏，羅添允

（1.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所，黑龍江哈爾濱150070；2.貴州景順農(nóng)業(yè)有限公司，貴州貴陽(yáng)550008）

中草藥與益生菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中協(xié)同作用的研究進(jìn)展

王荻1，劉紅柏1，羅添允2

（1.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所，黑龍江哈爾濱150070；2.貴州景順農(nóng)業(yè)有限公司，貴州貴陽(yáng)550008）

中草藥與益生菌以其安全、高效、無副作用等優(yōu)點(diǎn)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控及機(jī)體免疫力提高方面展示了廣闊的應(yīng)用前景，兩者均具有調(diào)控水質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)、提高免疫力和調(diào)節(jié)微生物菌群等功能。中草藥和益生菌在理論基礎(chǔ)及應(yīng)用中表現(xiàn)出極大的一致性，且有較好的協(xié)同作用，中草藥富含的多種激素、氨基酸、糖類等可有效促進(jìn)益生菌的增殖，而益生菌的消化代謝功能對(duì)中草藥藥效作用的發(fā)揮具有重要作用，兩者之間的互作為聯(lián)合應(yīng)用奠定了良好基礎(chǔ)，也開拓了一種全新的協(xié)同應(yīng)用方式。本研究中就中草藥與益生菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中協(xié)同作用的研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述，并對(duì)兩者未來的應(yīng)用前景和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了展望。

中草藥；益生菌；協(xié)同作用

目前，水產(chǎn)品質(zhì)量安全已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展中備受關(guān)注的熱點(diǎn)問題。自中國(guó)加入WTO后，受到藥物殘留的嚴(yán)重制約，中國(guó)水產(chǎn)品難以突破綠色技術(shù)壁壘進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。因此，尋找適宜的替代品［1］，緩解水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治過程中濫用抗生素導(dǎo)致的環(huán)境及安全問題［2］，成為當(dāng)前中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)亟需完成的最為緊迫的任務(wù)之一。

中草藥作為傳承了四千多年的中國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中的瑰寶，兼具營(yíng)養(yǎng)和藥用雙重作用，其毒性低、資源廣、不易產(chǎn)生抗藥性等諸多優(yōu)點(diǎn)［3］，使其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中倍受青睞［4］。益生菌源于希臘文Probiotics一詞，是“共生”的意思，意味著“在動(dòng)物之間的生命維持上起到相互補(bǔ)益的作用”，與Antibiotics（抗生素）相對(duì)立［5］。隨著微生物學(xué)和微生態(tài)學(xué)的不斷發(fā)展，作為抗生素替代品的益生菌，在畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域［6］均表現(xiàn)出良好的應(yīng)用效果，已在病害防控、調(diào)節(jié)機(jī)體微生態(tài)平衡、促進(jìn)生長(zhǎng)等方面被廣泛應(yīng)用。在水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用中，中草藥和益生菌的協(xié)同作用效果也日漸顯著，引起了養(yǎng)殖業(yè)者及相關(guān)研究人員的廣泛關(guān)注。本研究中，就中草藥和益生菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中協(xié)同作用的理論基礎(chǔ)、相關(guān)研究進(jìn)行了整理闡述，并對(duì)兩者未來可能的應(yīng)用前景和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了展望，旨在為日后的聯(lián)合使用提供指導(dǎo)。

1 中草藥與益生菌的協(xié)同作用基礎(chǔ)

中國(guó)微生態(tài)學(xué)創(chuàng)始人之一魏羲教授認(rèn)為，微生態(tài)學(xué)很可能成為打開中醫(yī)奧秘大門的一把金鑰匙［7］。這一觀點(diǎn)闡述了微生態(tài)學(xué)和中醫(yī)學(xué)之間的密切聯(lián)系，眾多研究者深入探索了中醫(yī)學(xué)與微生態(tài)學(xué)間的關(guān)系，并取得了卓有成效的成績(jī)。研究表明，中醫(yī)學(xué)和微生態(tài)學(xué)在起源、觀念、原理和實(shí)踐中均存在著高度的統(tǒng)一性。

起源上的統(tǒng)一：中醫(yī)學(xué)與微生態(tài)學(xué)于宏觀生態(tài)學(xué)觀念的微觀運(yùn)用上高度統(tǒng)一［8］。中醫(yī)學(xué)起源于古代宏觀生態(tài)觀，講求“天人合一，生物與環(huán)境的統(tǒng)一”；而微生態(tài)學(xué)起源于近現(xiàn)代宏觀生態(tài)觀，講求“生物與環(huán)境的統(tǒng)一”。

觀念上的統(tǒng)一：中醫(yī)學(xué)與微生態(tài)學(xué)均將宏觀生態(tài)學(xué)觀念應(yīng)用于微觀生態(tài)關(guān)系（生物個(gè)體及更微觀層面上）的研究，在認(rèn)識(shí)事物的角度（微觀化的生態(tài)觀）和立足點(diǎn)（研究對(duì)象側(cè)重于生物體與宿主）上具有高度的一致性。

原理上的統(tǒng)一：中醫(yī)學(xué)接受了中國(guó)古代生態(tài)學(xué)的觀念和理論，又稱為中國(guó)古代生態(tài)醫(yī)學(xué)，與以微生態(tài)學(xué)理論和實(shí)踐為基礎(chǔ)的微生態(tài)學(xué)在原理上具有統(tǒng)一性。兩者均以生物和環(huán)境間關(guān)系為研究?jī)?nèi)容，以信息反饋為核心，并通過自我調(diào)節(jié)的調(diào)控方式取得多途徑逐步逼近目標(biāo)的研究結(jié)果，最終達(dá)到調(diào)理功能的目的［8］。

實(shí)踐上的統(tǒng)一：從古至今，中醫(yī)學(xué)與微生態(tài)學(xué)在實(shí)踐應(yīng)用中也保持著高度的統(tǒng)一性。以治療腸道菌群失調(diào)而造成的腹瀉為例，微生態(tài)學(xué)采取的保護(hù)生態(tài)平衡、多抑少補(bǔ)、先抗后調(diào)、清掃扶正的治療原則與措施［7］，與中醫(yī)學(xué)的“扶正、固體、補(bǔ)”基本一致；而雙歧桿菌生態(tài)制劑和具有扶正固本作用的四君子湯均可起到恢復(fù)腸道優(yōu)勢(shì)菌群的效果［9］；另有研究表明，雙歧桿菌制劑與四君子湯合用效果更佳［10］。在實(shí)踐中，人們逐漸認(rèn)識(shí)到，中醫(yī)學(xué)與微生態(tài)學(xué)以相同或相似的看法，從不同角度來闡述并解決同一問題，二者已有機(jī)地結(jié)合在一起，密不可分［11］。

1.2 功能作用的一致性

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，作為飼料添加劑或免疫增強(qiáng)劑使用的中草藥和益生菌，在功能作用方面具有較多的一致性，二者均可通過不同的作用方式，在調(diào)控水質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)、提高免疫力和調(diào)節(jié)腸道菌群等方面發(fā)揮較好的作用。

(2)我底過去我只帶著我自己底影子伴個(gè)到處。我有和野蠻人同樣的思想,認(rèn)影子就是靈魂,實(shí)在,我除了影子以外還有什么呢?我是一無所有的人,所以我還愿以出諸過去的,現(xiàn)諸未來。

1.2.1 調(diào)控水質(zhì) 除了常用的微生態(tài)制劑、水質(zhì)過濾吸附劑和化學(xué)增氧劑等水質(zhì)調(diào)節(jié)劑外，中草藥也可用以調(diào)節(jié)水質(zhì)、改善水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖生境。研究表明，五味子、枸杞等單方及復(fù)合中草藥組方（鮮松針∶枸杞∶杜仲=2∶1∶1）可有效降低養(yǎng)殖水體中有機(jī)物積累和水中微生物代謝產(chǎn)生氨氮的速率［12］。以魚腥草作為浮床植物可通過其吸收、同化養(yǎng)殖池塘中過剩的氮、磷和有機(jī)物，從而起到凈化池塘水質(zhì)的作用［13］。

鑒于水產(chǎn)動(dòng)物特殊的水生生境要求，益生菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的應(yīng)用價(jià)值要高于陸生動(dòng)物養(yǎng)殖。作為優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)改良劑，益生菌可有效降低養(yǎng)殖水體中的硝酸鹽和無機(jī)氮含量，起到調(diào)節(jié)水質(zhì)作用［14］；并能有效分解水中因過度投喂或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累產(chǎn)生的有機(jī)物質(zhì)，平衡酸堿度，降低水體中氨氮、磷、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質(zhì)含量［15］；益生菌對(duì)減少水環(huán)境中氣單胞菌、大腸桿菌等有害菌群濃度［16］和抑制病原菌生長(zhǎng)也有較好效果［17］。因而，益生菌在創(chuàng)建健康、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境方面具有不可替代的作用。

1.2.2 促進(jìn)生長(zhǎng) 中草藥種類繁多、成分豐富，早有“藥食同源”之說，特指許多中草藥既是“藥物”又是“食物”。中草藥既含有多種多糖、甙類、生物堿、有機(jī)酸、萜類和醇類物質(zhì)，又富含多種氨基酸、維生素和微量元素，不僅可有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，更能作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)直接被生物體吸收利用，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)［18］；黃芩、板蘭根、黃芪、茯苓等中草藥及玉屏風(fēng)散等復(fù)方還可通過調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)環(huán)境和腸道菌群，促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)及消化相關(guān)酶活性，提高飼料轉(zhuǎn)化率，并對(duì)鱘［19］、鯉［20］、鯽［21］等多種水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)起到顯著促進(jìn)作用。

益生菌在促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)方面的作用主要分為3個(gè)方面：光合細(xì)菌（PSB）等益生菌本身含有蛋白質(zhì)、維生素、輔酶Q等大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和多種微量元素，可供機(jī)體直接吸收利用；類桿菌和產(chǎn)氣莢膜桿菌等可分泌產(chǎn)生酶類、氨基酸、維生素等多種活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，作為飼料的有效營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，對(duì)機(jī)體生長(zhǎng)也起到了良好的促進(jìn)作用［22］；芽孢桿菌（芽孢）等益生菌還可通過在動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生多種消化酶（如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶）和必要生長(zhǎng)因子［23］，幫助飼料中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分的降解，以輔助機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝，進(jìn)而達(dá)到促進(jìn)生長(zhǎng)的效果［24］。

1.2.3 提高免疫力 作為綠色飼料添加劑代表的中草藥，富含多種多糖類、有機(jī)酸、萜類等揮發(fā)性物質(zhì)，這些物質(zhì)均具有增強(qiáng)免疫的作用［25］。黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、百部、仙鶴草等中草藥粉碎后加入基礎(chǔ)飼料中投喂，除了能促進(jìn)牙鲆血液中白細(xì)胞數(shù)、堿性磷酸酶和溶菌酶活性外，還可有效提高牙鲆表皮中黏液細(xì)胞數(shù)量，增強(qiáng)機(jī)體屏障防御能力［26］。中草藥中富含的多種天然免疫物質(zhì)可提高對(duì)蝦血淋巴因子活性，增強(qiáng)其抗病防病能力并促進(jìn)抗體生成［27］。以黃芪為主藥、當(dāng)歸為輔藥的中草藥復(fù)方能明顯提高建鯉淋巴細(xì)胞免疫功能及溶菌酶活力，從而起到增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫的功能［28］。

益生菌作為一種良好的免疫激活劑，其提高機(jī)體免疫力的形式多樣，目前已有較多報(bào)道。益生菌可有效提高機(jī)體紅細(xì)胞、粒細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞和免疫球蛋白等免疫細(xì)胞和免疫因子的數(shù)量［29-30］，并可提升溶菌酶活性及白細(xì)胞活力［31］；芽孢桿菌等益生菌還能促進(jìn)機(jī)體免疫器官（胸腺、脾臟）的生長(zhǎng)、發(fā)育和成熟，促進(jìn)免疫器官內(nèi)T、B淋巴細(xì)胞成熟、增量［32-33］，從根本上增強(qiáng)機(jī)體免疫能力；添加了嗜酸乳酸桿菌的飼料可顯著提高斑馬魚對(duì)致病菌的抵抗力［34］；芽孢桿菌可有效激活斑節(jié)對(duì)蝦的細(xì)胞和體液免疫系統(tǒng)［35］，并增強(qiáng)對(duì)蝦抵抗弧菌病和白斑綜合癥的能力［36］。

1.2.4 調(diào)節(jié)腸道菌群 中草藥中富含多種有效成分，作用形式亦是多種多樣，可通過對(duì)動(dòng)物體內(nèi)消化道細(xì)菌產(chǎn)生刺激，影響其菌群的組成和數(shù)量［37］，進(jìn)而與腸道菌群相互作用對(duì)其起到調(diào)節(jié)作用。有報(bào)道指出，黃芩、茯苓等中草藥單方對(duì)鯉［20］以及香菇多糖對(duì)建鯉［38］的腸道菌群調(diào)節(jié)均起到了良好的效果，可顯著提高機(jī)體白細(xì)胞殺菌活性和血清中溶菌酶活性，并提升腸道中乳酸桿菌、雙歧桿菌等有益菌數(shù)量，從而改變腸道菌細(xì)菌的組成及數(shù)量，并有效抑制大部分條件致病菌的生長(zhǎng)。

乳酸菌等多數(shù)益生菌均可產(chǎn)生酸性物質(zhì)，能有效抑制致病菌生長(zhǎng)［39］，改善消化道內(nèi)的優(yōu)勢(shì)菌落［40］，優(yōu)化菌群結(jié)構(gòu)，維持微生態(tài)動(dòng)態(tài)平衡。研究發(fā)現(xiàn)，由乳酸桿菌配制成的益生菌劑、芽孢桿菌等均可促進(jìn)鯽［41］和異育銀鯽［42］腸道中雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌數(shù)量增加，并使大腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等有害菌減少，有效改善鯽魚腸道菌群，促進(jìn)生長(zhǎng)和成活；克勞氏芽孢桿菌也可抑制牙鲆腸道中病原菌，改善其腸道健康狀況［1］；地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等益生菌對(duì)降低蝦腸道中弧菌等有害菌數(shù)量具有較好效果［43］。

1.2.5 抑制微生物生長(zhǎng) 中草藥富含的揮發(fā)油、生物堿、有機(jī)酸、蒽醌等化學(xué)成分均具有抗菌活性，可通過破壞細(xì)胞壁、細(xì)胞膜通透性和完整性，對(duì)蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)的合成及呼吸代謝功能造成影響，進(jìn)而起到抑菌作用［44］。而且，因其價(jià)廉低毒、低殘留和不易產(chǎn)生抗性的優(yōu)點(diǎn)，在水產(chǎn)動(dòng)物病害防治中應(yīng)用也較多。中草藥在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)、體外均表現(xiàn)出良好的抑菌效果［45-46］，對(duì)真菌［47］、病毒［48-50］也有較好的抑制作用。

益生菌在預(yù)防和控制水生動(dòng)物傳染性疾病方面擔(dān)當(dāng)著重要角色［4］，可通過改變宿主體內(nèi)的微生物菌群組成［51-52］，阻斷或抑制致病菌在腸道黏膜上黏附、定植、繁殖［53-54］，爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)［55］等競(jìng)爭(zhēng)性抑制病原菌生長(zhǎng)，從而達(dá)到抑制致病菌的效果；益生菌的代謝產(chǎn)物亦可限制致病菌生長(zhǎng)環(huán)境，如乳酸桿菌和雙歧桿菌的代謝產(chǎn)物（乳酸、醋酸、丙酸、丁二酸、苯基乳酸和羥基苯基乳酸等），可有效降低腸道中pH值，增強(qiáng)對(duì)致病菌的細(xì)胞毒性［56］和抑菌能力［57］；益生菌產(chǎn)生的抗菌肽［58］和細(xì)菌素［59］更是具有廣譜抗菌抑菌效果。同時(shí)，益生菌還能夠增強(qiáng)魚體對(duì)病毒的抵抗能力［60-61］，其胞外產(chǎn)物也可使病毒失活［62］。

2 中草藥與益生菌的協(xié)同作用方式

2.1 中草藥促進(jìn)益生菌的增殖

中草藥是“中藥”和“草藥”的合成詞，包括來源于天然動(dòng)植物和礦物以及人工創(chuàng)造的生物材料和仿生材料，中草藥富含多種激素類、氨基酸類、多糖類、微量元素和其他有機(jī)、無機(jī)物質(zhì)［63］。這些物質(zhì)中富含營(yíng)養(yǎng)元素及生物生長(zhǎng)的必需物質(zhì)，對(duì)許多細(xì)菌的生長(zhǎng)增殖具有良好的促進(jìn)作用，如：黃芪多糖能有效參與養(yǎng)分代謝，促進(jìn)養(yǎng)分消化和腸道內(nèi)雙歧桿菌、乳酸桿菌等益生菌的增殖［64］；黃芩、板蘭根、黃芪、茯苓和魚腥草可抑制鯉腸道條件致病菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)芽孢桿菌屬、棒桿菌屬和不動(dòng)細(xì)菌等益生菌迅速增殖［20］；復(fù)方“回春生”投喂鯉，可促進(jìn)腸道內(nèi)包括雙歧桿菌在內(nèi)的革蘭氏陽(yáng)性益生菌增加，對(duì)治療鯉中毒性肝病和調(diào)節(jié)腸道菌群有較好效果［65］；復(fù)方中草藥可促進(jìn)吉富羅非魚腸道內(nèi)益生菌增殖，并抑制大部分條件致病菌的生長(zhǎng)［66］；在培養(yǎng)基中添加蒲公英、桔梗等中草藥浸提液可顯著促進(jìn)光合細(xì)菌生長(zhǎng)［67］，而陳皮、葛根等20余種中草藥能有效促進(jìn)乳酸桿菌的生長(zhǎng)［68］。同時(shí)，由于中草藥有效抑制了條件致病菌等細(xì)菌的生長(zhǎng)，對(duì)促進(jìn)宿主腸道內(nèi)益生菌競(jìng)爭(zhēng)性黏附、定植、繁殖可起到良好作用。

2.2 益生菌促進(jìn)中草藥的吸收利用

益生菌的消化代謝功能對(duì)中草藥藥效作用的發(fā)揮具有重要作用。如作為中草藥主要有效成分的糖苷類，并不能被直接吸收利用，只有通過益生菌的代謝轉(zhuǎn)化后才能發(fā)揮其有效作用［11］。以甘草有效成分甘草甜素為例，其進(jìn)入機(jī)體后，需經(jīng)腸道菌將其含糖部分去除并形成苷元，才能被吸收入血液發(fā)揮其功能［69］。麥冬皂苷D'也需在經(jīng)消化道菌群轉(zhuǎn)化后，才能以苷元形式被吸收進(jìn)入血液［70］。而芽孢桿菌中含有的α-糖苷酶和β-糖苷酶是中草藥代謝反應(yīng)中最重要的配糖體水解所需主要酶類［71］。因而，利用腸道菌轉(zhuǎn)化中草藥中苷類等成分能有效提高其生物利用度和藥效，對(duì)其吸收和利用具有顯著作用。

2.3 中草藥與益生菌的協(xié)同作用優(yōu)勢(shì)

隨著環(huán)境、食品安全問題的日益嚴(yán)峻，人們對(duì)抗生素的抗拒已愈加明顯。而中草藥和益生菌制劑由于具有安全、無副作用等無可替代的優(yōu)勢(shì)，被公認(rèn)為是有希望取代抗生素使用的有效物質(zhì)。

研究表明，飼料中聯(lián)合添加以黃芪、大青葉、連翹、廣藿香等組成的中草藥與芽孢桿菌，能改變對(duì)蝦腸道細(xì)菌的數(shù)量和組成，促進(jìn)對(duì)蝦生長(zhǎng)，且二者共同添加的效果好于單獨(dú)添加［72］；β-葡聚糖能協(xié)同一株鯽腸道中分離的乳酸桿菌減少鯽腸道好氧菌，促進(jìn)益生菌對(duì)產(chǎn)氣莢膜梭菌的抑制作用，二者聯(lián)合使用對(duì)鯽生長(zhǎng)、成活的促進(jìn)作用顯著優(yōu)于單獨(dú)使用［73］。

腸道菌群具有轉(zhuǎn)化中草藥有效成分的功能，可通過腸道菌群的生物學(xué)效能完成人工化學(xué)手段難以完成甚至不能完成的物質(zhì)轉(zhuǎn)化［74］。這一發(fā)現(xiàn)將現(xiàn)代生物技術(shù)與中藥研究更緊密地結(jié)合起來，也為中草藥和益生菌的聯(lián)合應(yīng)用提供了一個(gè)更廣闊的發(fā)展空間，且中草藥與益生菌在防病、促生長(zhǎng)等方面具有相輔相成的作用［75］，為日后的聯(lián)合使用奠定了堅(jiān)實(shí)的應(yīng)用基礎(chǔ)。

3 存在問題與展望

中草藥與益生菌制劑的使用在水產(chǎn)養(yǎng)殖中表現(xiàn)出了良好的應(yīng)用前景，但也存在著一些問題：首先，由于中國(guó)漁用益生菌的研發(fā)和應(yīng)用尚處于初級(jí)階段，相關(guān)基礎(chǔ)研究較少；微生態(tài)制劑的使用也存在毒性和奪氧等生理、生態(tài)方面的安全問題［76］，需進(jìn)行大量深入細(xì)致的用量、用法和安全性評(píng)價(jià)方面的研究；微生態(tài)制劑的保存、加工工藝仍有較大提升空間，運(yùn)輸和使用方法也需進(jìn)一步嚴(yán)加限定。其次，中草藥與益生菌聯(lián)合應(yīng)用除表現(xiàn)為協(xié)同作用外，有些配伍也會(huì)對(duì)益生菌產(chǎn)生拮抗作用，如有些具有抗菌作用的中草藥，也會(huì)抑制益生菌的生長(zhǎng)，深入分析益生菌與中草藥協(xié)同作用的生理生化特性，明晰二者之間的調(diào)控、制約機(jī)制和協(xié)同作用機(jī)理也是目前亟需攻克的難點(diǎn)問題。

隨著研究工作的不斷深入，中草藥與益生菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用也展現(xiàn)出一些新的研發(fā)思路：（1）改變以往偏重于產(chǎn)生抑菌物質(zhì)、使用效果單一的菌株選擇，利用生物工程技術(shù)構(gòu)建具有某些特性的新菌株用于研究和生產(chǎn)；（2）立足水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)際，拓展篩選思路和范圍，篩選水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)潛在的益生菌［77-78］，開發(fā)適用于水產(chǎn)動(dòng)物的黏附性更高、能更好參與機(jī)體營(yíng)養(yǎng)和免疫調(diào)節(jié)的益生菌菌株［79］；（3）將多種益生菌或益生菌與中草藥聯(lián)合應(yīng)用，研制效果更優(yōu)的微生態(tài)混合制劑或中草藥益生菌復(fù)合制劑［80］，以取得更好的應(yīng)用效果。大量的研究均為提高中草藥與益生菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中協(xié)同應(yīng)用效果，實(shí)現(xiàn)共同應(yīng)用奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為未來研發(fā)和應(yīng)用開闊了思路。

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Research progress on synergistic effect of Chinese herbal medicine and probiotics in aquaculture：a review

WANG Di1，LIU Hong-bai1，LUO Tian-yun2

（1.Heilongjiang River Fisheries Research Institute，Chinese Academy of Fishery Sciences，Harbin 150070，China；2.Guizhou Agriprospect Co. Ltd.，Guiyang 550008，China）

Chinese herbalmedicine and probiotics have broad application prospects in the prevention and control of diseases and improvement of immunity of animals in aquaculture due to their advantages of safety，high efficiency and no side effects.They can regulatewater quality，promote growth，improve immunity and regulatemicrobial flora in aquaculture，showing a great consistency in the theoretical basis and application and better synergistic effect when used together.There is a variety of hormones，amino acids，carbohydrates in Chinese herbalmedicines that can effectively promote the proliferation of the probioticswhich play an important role in the effect of Chinese herbal medicine.This relationship will lay a good foundation for the jointapplication and open up a new way of cooperative application.In this paper，the research progress on synergistic effect of Chinese herbalmedicines and probiotics is reviewed.

Chinese herbalmedicine；probiotics；synergistic effect

S948；Q939.9

A

10.16535/j.cnki.dlhyxb.2016.05.019

2095-1388（2016）05-0583-06

2016-01-07

公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)（201203085）；中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)（HSY201311）

王荻（1980—），女，博士，助理研究員。E-mail：wangdi_2014@163.com

劉紅柏（1970—），女，博士，研究員。E-mail：liuhongbai@sina.com