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農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震強(qiáng)調(diào)：推進(jìn)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)加快奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

6月24日，中國（寧夏）奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)研討會(huì)在銀川召開，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震出席會(huì)議并講話。他強(qiáng)調(diào)，奶源是奶業(yè)優(yōu)質(zhì)安全發(fā)展的基礎(chǔ)，要牢固樹立和自覺踐行“五大發(fā)展”新理念，按照奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，推進(jìn)一體化發(fā)展，加強(qiáng)品種、品質(zhì)、品牌建設(shè)，加快奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

于康震指出，2008年以來，經(jīng)過各方不懈的努力，我國奶業(yè)面貌煥然一新，實(shí)現(xiàn)了綜合生產(chǎn)能力、產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和質(zhì)量安全水平“三大提升”。2015年，我國奶業(yè)總體規(guī)模居世界第三位，以規(guī)模牧場(chǎng)、中高產(chǎn)牛群為主體的生產(chǎn)體系基本形成，生鮮乳質(zhì)量大幅提升，奶站全面實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率連續(xù)7年保持在100%，我國奶業(yè)已經(jīng)完全具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全產(chǎn)品的能力和條件。

于康震強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地，要抓好四個(gè)方面的工作。一是練好內(nèi)功，加快推動(dòng)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。依靠政策、科技和社會(huì)資本力量，推進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)和規(guī)模牧場(chǎng)建設(shè)，提高生產(chǎn)效率。二是種草養(yǎng)牛，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)體系建設(shè)。大力發(fā)展青貯玉米和優(yōu)質(zhì)苜蓿，每年新增優(yōu)質(zhì)苜蓿種植面積50萬畝，把“糧改飼”試點(diǎn)范圍擴(kuò)大到整個(gè)“鐮刀灣”地區(qū)。三是推進(jìn)一體化，完善奶業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。支持乳品企業(yè)和奶農(nóng)簽訂長(zhǎng)期、穩(wěn)定的購銷合同，支持規(guī)模牧場(chǎng)、家庭牧場(chǎng)和奶農(nóng)合作社聯(lián)合發(fā)展，打造命運(yùn)共同體，讓奶農(nóng)共享發(fā)展成果。四是講好奶業(yè)故事，引導(dǎo)乳品消費(fèi)。加強(qiáng)奶業(yè)發(fā)展成就和乳品科學(xué)消費(fèi)宣傳，讓消費(fèi)者充分了解認(rèn)知我國奶業(yè)發(fā)展變化，提振消費(fèi)信心。（來源農(nóng)業(yè)部新聞辦公室）

農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震強(qiáng)調(diào)：尚德守法共治共享農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

6月21日，農(nóng)業(yè)部在北京市平谷區(qū)舉辦全國食品安全宣傳周主題日活動(dòng)。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)調(diào)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要加強(qiáng)宣傳教育，營造尚德守法的良好社會(huì)氛圍，提高生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者的質(zhì)量安全意識(shí)，形成良性互動(dòng)、有序參與的共享共治格局。

于康震要求，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要切實(shí)抓好本次宣傳周活動(dòng)，確保取得實(shí)實(shí)在在效果。一要加強(qiáng)正面宣傳，傳播農(nóng)業(yè)行業(yè)正能量。廣泛宣傳我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作歷程和當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，宣傳各地的好經(jīng)驗(yàn)、好做法。大力宣揚(yáng)誠信守法的典型，發(fā)揮典型榜樣引領(lǐng)作用。二要落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，推進(jìn)誠信體系建設(shè)。做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)進(jìn)村入戶工作，推動(dòng)廣大生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)格控肥、控藥、控添加劑，認(rèn)真執(zhí)行生產(chǎn)記錄、安全間隔期和休藥期制度。加強(qiáng)誠信教育，引導(dǎo)建設(shè)誠實(shí)守信的企業(yè)文化，使誠信融入生產(chǎn)經(jīng)營全過程。三要回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，普及質(zhì)量安全知識(shí)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情監(jiān)測(cè)和研判，準(zhǔn)確把握熱點(diǎn)問題，及時(shí)發(fā)布權(quán)威信息。加強(qiáng)科普解讀，通過專家解讀普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，消除公眾疑慮和擔(dān)憂。廣泛開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校等活動(dòng)，通過群眾喜聞樂見的形式，宣傳質(zhì)量安全科學(xué)常識(shí)，提高廣大消費(fèi)者科學(xué)素養(yǎng)和質(zhì)量安全意識(shí)。（來源農(nóng)業(yè)部新聞辦公室）