唐淑榮　馬磊　魏守軍　楊偉華

摘要：通過對1996—2015年生產(chǎn)領域全國棉花質(zhì)量監(jiān)督抽查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，了解我國棉花生產(chǎn)和流通過程棉花質(zhì)量監(jiān)控現(xiàn)狀；通過多年來對部分品種跟蹤抽查和年度纖維質(zhì)量公告，從棉花的田間生產(chǎn)、采摘收購、加工、貿(mào)易流通、質(zhì)量公檢、國庫儲備等方面，分析闡述20年來我國棉花纖維質(zhì)量安全監(jiān)控現(xiàn)狀及出現(xiàn)的問題，為今后我國棉花質(zhì)量安全生產(chǎn)與貿(mào)易流通提出一些建議和應對措施。

關鍵詞：棉花產(chǎn)品；質(zhì)量安全；質(zhì)量現(xiàn)狀；監(jiān)督抽查

農(nóng)業(yè)部棉花品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心受農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司的委托，自1996年開始，連續(xù)20年承擔著棉花生產(chǎn)領域質(zhì)量監(jiān)督抽查工作，對全國15個省市，優(yōu)質(zhì)棉基地縣、種子公司、科研院（所）、良種棉加工廠、軋花廠、良繁基地、制種基地等進行抽樣調(diào)查。抽查樣品達到3889份，涉及品種560個。通過抽查分析，我國棉花質(zhì)量總體來說相對較好，年度間有好的發(fā)展，但質(zhì)量問題也比較突出。

一、棉花生產(chǎn)領域質(zhì)量和纖維品質(zhì)現(xiàn)狀

1.棉花品種多。棉花品種多、亂、雜影響棉花質(zhì)量。隨著棉花市場的放開，市場上的棉花種子種類繁多，農(nóng)民購種選擇范圍擴大，但農(nóng)民在購買時對于種子的認識不夠，有些地市縣棉花良種繁育體系不健全，自育品種較少。有些好的品種棉花更新?lián)Q代較慢，農(nóng)民愿意種植自己熟悉的品種，特別是主栽品種一般推廣年限多在5年以上。因而，主栽品種退化日趨嚴重，產(chǎn)量和品質(zhì)嚴重下降。有些品種更新較快，新引進的品種由于氣候等因素，栽培適應性不強。棉農(nóng)對品種的認知還不夠，種植管理經(jīng)驗不足，新品種的試種摸索著前行，從而會影響到棉花的產(chǎn)量。同時，農(nóng)民會試探性地種植幾個品種，容易導致棉花交售時，在分曬分堆過程中不同品種混雜，影響棉花質(zhì)量。

2.棉花生產(chǎn)面積和銷售價格波動較大。我國是世界上最大的棉花生產(chǎn)國和消費國，棉花總產(chǎn)量和消費量占世界總額的四分之一，總產(chǎn)和單產(chǎn)均位于全球產(chǎn)棉大國首位，植棉面積僅次于印度，位列全球第二位。我國棉花的遺傳品質(zhì)、生產(chǎn)品質(zhì)和初加工品質(zhì)處于全球中上等水平。我國棉花種植區(qū)域跨度大，氣候與生態(tài)類型差異明顯，棉纖維品質(zhì)類型多，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和糧棉爭地矛盾突顯，多熟種植方式的棉花面積擴大，長江流域、黃河流域棉區(qū)棉花面積萎縮嚴重，我國棉花主產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)“西進、北上和向濱海鹽堿地轉(zhuǎn)移趨勢”。

根據(jù)國家統(tǒng)計局資料顯示，我國棉花種植面積由2001年的7217萬畝，逐步擴大到2007年的8889萬畝，此后逐年遞減，2014年縮減至6328萬畝。原棉總產(chǎn)量從“十五”初期的500萬噸左右上升到“十一五”時期的750萬噸左右，此后逐步回落至2014年616萬噸。同時，原棉進口量呈現(xiàn)急劇上升趨勢。我國棉紗年消費量略大于供給量，棉紡織行業(yè)每年使用的棉纖維量占整個紡織纖維總量60%以上，國內(nèi)部分棉紡織企業(yè)高價從國外進口棉花，以滿足紡高檔棉紗的要求。受棉花價格的影響，棉農(nóng)的植棉積極性在逐漸降低，一些棉農(nóng)寧可出去打工掙錢也不愿意種植棉花。

3.農(nóng)藥的使用和對棉花質(zhì)量安全的影響。隨著棉鈴蟲、紅蜘蛛、枯黃病等病蟲害發(fā)生，過量用藥情況時有發(fā)生，直接影響棉花產(chǎn)量與質(zhì)量。調(diào)查顯示，在黃河流域和長江流域棉區(qū)，棉花苗病（如立枯?。┖涂荨ⅫS萎病是影響棉花產(chǎn)量與品質(zhì)的重要因素，尤其是黃萎病在兩大棉區(qū)發(fā)病相當普遍，半數(shù)以上的棉農(nóng)都使用了殺菌劑。近年來，化學調(diào)控劑在棉花生產(chǎn)中的應用已十分普及，成為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一項重要栽培措施。100%的棉農(nóng)使用化控劑來調(diào)節(jié)棉花的生長發(fā)育，使用次數(shù)一般為1～3次。新疆棉區(qū)化控劑的用量較大，使用次數(shù)也多，一般為3～5次。除草劑在棉花生產(chǎn)中也得到廣泛使用，而催熟劑在新疆棉區(qū)則很少使用，這與新疆棉區(qū)棉花收獲季節(jié)天氣晴好、光熱資源豐富有關，而山東、河北、江蘇約有40%的棉農(nóng)使用催熟劑。棉花生產(chǎn)過程中，農(nóng)藥的使用幾乎沒有限量，殺菌劑、化控劑、除草劑和催熟劑也在棉花生產(chǎn)中普遍使用。如此大量地使用農(nóng)藥，不但使棉花產(chǎn)品上帶有農(nóng)藥殘留，對生態(tài)紡織品帶來嚴重隱患，而且與棉花間作套種的糧食、蔬菜、水果以及生態(tài)環(huán)境也會受到污染。

在棉花生長過程中使用的農(nóng)藥，有一部分會被纖維吸收，成為棉花質(zhì)量安全的隱患。另外，棉籽餅粕和棉籽油是我國重要的飼料源和食用油，與人民的健康和生命安全存在直接的利害關系。農(nóng)藥的大量使用不僅影響棉花質(zhì)量安全，也對棉副產(chǎn)品的質(zhì)量安全構(gòu)成威脅。由于大量化學物使用，特別是氮肥的大量使用，導致土壤板結(jié)，地力下降。

4.氣候變暖影響纖維品質(zhì)的變化。通過每年的抽查取樣及對棉花纖維品質(zhì)有系統(tǒng)的測試分析可以看出，年度間受氣候條件影響很大。通過比較黃河、長江、西北內(nèi)陸三大流域棉區(qū)纖維各指標之間、年度間的纖維品質(zhì)的差異，分析表明我國生產(chǎn)領域棉纖維上半部平均長度以中絨28.0mm～30.9mm為主，占77.1%，主要分布在中等檔次。棉花纖維的斷裂比強度分布在26.0cN/tex～28.9cN/tex的樣品占44.51%，馬克隆值主要分布在4.3～4.9，占49.34%。棉花綜合品質(zhì)年度間逐年有不斷增加的趨勢，西北內(nèi)陸棉區(qū)近幾年纖維品質(zhì)逐步好于黃河流域和長江流域棉區(qū)。

從纖維品質(zhì)的變化趨勢看，馬克隆值在黃河流域棉區(qū)、長江流域棉區(qū)和西北內(nèi)陸棉區(qū)變化非常明顯?？傮w趨勢是：長江流域棉區(qū)﹥黃河流域棉區(qū)﹥西北內(nèi)陸棉區(qū)。其中，長江流域棉區(qū)馬克隆值基本穩(wěn)定5.1左右，黃河流域棉區(qū)馬克隆值在5.0左右，但近年來逐年遞增，到2013年黃河流域棉區(qū)馬克隆值超過了長江流域。西北內(nèi)陸棉區(qū)馬克隆值明顯低于長江和黃河流域棉區(qū)，基本穩(wěn)定在4.2至4.7之間，但受氣候影響，2015年度也表現(xiàn)出歷年來的高值。黃河流域馬克隆值提高幅度較大，成為馬克隆值最高的棉區(qū)。馬克隆值的變化增高，直接導致紡紗過程中增加疵點。

紡紗均勻指數(shù)是綜合性指數(shù)，反映出原棉性能的紡紗能力。西北內(nèi)陸棉區(qū)紡紗均勻性指數(shù)明顯高于黃河流域棉區(qū)和長江流域棉區(qū)。整體上，紡紗指數(shù)差異表現(xiàn)為：西北內(nèi)陸棉區(qū)>長江流域棉區(qū)>黃河流域棉區(qū)。西北內(nèi)陸棉區(qū)參試品種紡紗均勻性指數(shù)的表現(xiàn)，從2005年逐漸增強到2008年的峰值160，可紡80～100的高支紗，而后開始下降。到2014年，降到145，可紡50左右的中等紗支。長江流域棉區(qū)2005年紡紗指數(shù)在135以下，以后逐漸遞增到2011年的峰值148。但長江流域棉花總趨勢是逐年遞增，近10年來，在品種選育和品種審定上都非常嚴格。黃河流域棉區(qū)紡紗均勻性指數(shù)總體趨勢是在下降，尤其在2011年以后下滑明顯，這可能與近年來黃河流域氣候異常導致馬克隆值變粗有很大的關系。

5.異性纖維和“白色污染”問題。棉花市場放開后，質(zhì)量的把控不如計劃經(jīng)濟下的嚴格監(jiān)督與管理，尤其異性纖維影響棉花的質(zhì)量。隨著棉花拾花用工緊張，對拾花過程要求放松，導致發(fā)絲、纖維等混入棉花的幾率增加。在追求棉花高產(chǎn)目標的驅(qū)動下，由于地膜覆蓋的大量推廣使用，導致了棉田“白色污染”增加。特別隨著機采棉的大面積推廣，殘膜被卷入棉花纖維中的可能性增加。

6.大容量多功能快速測試儀對棉花質(zhì)量檢驗起到很大作用。近些年來，國家投資大批經(jīng)費引進國際上快速大容量多功能纖維測試儀，對棉花質(zhì)量檢驗起到很大作用，對加工生產(chǎn)的每一包棉花都標注有一定的質(zhì)量監(jiān)控信息，保證棉花在流通過程中信息的安全。

二、保證棉花質(zhì)量安全的建議和應對措施

我國棉花在產(chǎn)業(yè)組織、生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)服務體系上還不太完善，棉花的生產(chǎn)流通和消費各環(huán)節(jié)的經(jīng)營模式不夠健全，棉花的經(jīng)營與棉農(nóng)之間達不到“利益共享，風險共擔”的優(yōu)化模式。針對影響棉花質(zhì)量安全等問題，建議采取如下措施：

1.加快優(yōu)良品種的推廣和應用。一是規(guī)范種子市場，加強棉花良繁體系建設，培育本地新品種，建立健全棉花品種試驗、示范、推廣機制；二是篩選適合當?shù)氐膬?yōu)良品種，提高棉花的純度和質(zhì)量，加強棉花的市場競爭力；三是加強種子市場的監(jiān)管制度建設，提高種子入市門檻，加大對種子市場的違法行為打擊力度，凈化種子市場。

2.科學施肥，合理噴藥，抓好病蟲害綜合防治工作。我國應大力推廣測土配方施肥技術(shù)，增施農(nóng)家肥、有機肥。按照農(nóng)技部門的配肥方案，推廣普及棉花配方肥，提高施肥科學合理性，改善土壤。堅持以預防為主、綜合防治和農(nóng)業(yè)防治為基礎，以生物與物理防治為主導，以化學防治為輔助，以及增益控害為目標的害蟲防治原則，繼續(xù)加強對病蟲害生物控制技術(shù)、主要病蟲害的預測預報，加強綜合控制技術(shù)等方面的研究，探索出一套高效、安全、實用、優(yōu)化生態(tài)的綜合治理技術(shù)。

3.加強制度建設，嚴防“三絲”危害。“三絲”問題已成為長期困擾我國棉紡界的重要問題，為此需要嚴禁用化纖等容易混入異性纖維的包裝材料裝運棉花。在棉花收購過程中，要嚴格把關，前期加大監(jiān)管力度，落實戴帽入田措施，防止發(fā)絲混入棉花。同時加大地膜回收力度，推廣0.01mm以上地膜，防止“白色污染”，防止機采地膜混入棉花。

4.創(chuàng)新思路，嚴格履職，提升棉花質(zhì)量監(jiān)督工作的有效性。一是要摸清底數(shù)，建立棉花質(zhì)量信用檔案，切實掌握各地區(qū)良繁區(qū)域內(nèi)棉花生產(chǎn)、加工、流通情況；二是有針對性地開展棉花質(zhì)量監(jiān)管工作，加強棉花收購和加工質(zhì)量監(jiān)督檢查；三是開展質(zhì)量安全風險排查工作，規(guī)范開展棉花的收購工作；四是棉花收購企業(yè)應當建立健全棉花收購質(zhì)量檢查驗收制度，具備品級實物標準和棉花質(zhì)量檢驗所必備的設備；四是按照國家標準對異性纖維和其他有害物質(zhì)進行分揀；五是嚴禁嚴管摻雜使假、以次充好、以假充真等質(zhì)量違法行為；六是防止將投放的儲備棉重新套包、打包冒充新棉交儲的“轉(zhuǎn)圈棉”現(xiàn)象。

5.完善棉花質(zhì)量安全標準，盡快研究制定棉花質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及有毒有害物質(zhì)分析測試技術(shù)標準。

6.加強與其他國家棉花種植和紡織領域的合作。為了降低美國棉花對我國棉花產(chǎn)業(yè)的沖擊，保證有穩(wěn)定的進口棉來源補充國內(nèi)的供需缺口，我國需要加強與印度、烏茲別克斯坦、澳大利亞以及非洲各產(chǎn)棉國之間的合作交流。近幾年來，我國與乍得、馬里和多哥等西非國家就棉花問題開展合作，中國農(nóng)業(yè)科學院棉花研究所每年抽專家為非洲的農(nóng)業(yè)官員進行培訓，提高其棉花的種植、深加工能力，給他們講解棉花種植技術(shù)，派遣植棉專家?guī)椭鞣菄野l(fā)展棉花生產(chǎn)，與西非產(chǎn)棉國共建紡織加工基地等。

[作者單位：中國農(nóng)業(yè)科學院棉花研究所，農(nóng)業(yè)部棉花產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（安陽）]