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小寒大寒養(yǎng)生經(jīng)

2016-02-12 16:43程凱
養(yǎng)生大世界 2016年1期
關(guān)鍵詞:小寒藥膳杜仲

程凱

大嚴(yán)寒的冬日,你是不是覺得手腳冰涼,即使進(jìn)到有暖氣的房子里,暖了半天,還是覺得暖和不起來呢?你是不是為了美麗動人,而不惜挨凍?你可知道雖然你在嚴(yán)寒的冬季能給別人帶來一道靚麗的風(fēng)景,卻在不知不覺中損害了你的腎呢。

中醫(yī)理論中,人體的五臟肝、心、脾、肺、腎,分別對應(yīng)五行木、火、土、金、水,相對應(yīng)的自然季節(jié)是春、夏、長夏、秋、冬。所以冬日養(yǎng)生的重點就是“養(yǎng)腎防寒”。

小寒

小寒的意思就是天氣已經(jīng)很冷了。雖然從字面上理解,大寒冷于小寒,但是對于我們來說,小寒才是一年中最冷的時節(jié)。都說冷在三九,“小寒”一過,就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。之所以叫小寒而不叫大寒,是因為節(jié)氣起源于黃河流域,《月令七十二候集解》說:“月初寒尚小……月半則大矣,按當(dāng)時的情況延續(xù)至今而已。在經(jīng)過了春、夏、秋近一年的消耗后,此時臟腑的陰陽氣血偏衰最為嚴(yán)重,需要合理進(jìn)補(bǔ),及時補(bǔ)充氣血津液,抵御嚴(yán)寒侵襲。

大寒

和小寒一樣,大寒也是表示寒冷程度的一個節(jié)氣,同時也是一年中的最后一個節(jié)氣,因為已接近春天,在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣冷,但仍處于寒冷時期。大風(fēng)降溫,冰天雪地也是經(jīng)常見到的光景。這時節(jié),人們開始忙著除舊布新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨,并已經(jīng)隱隱可以感受到大地春回的景致。古有“大寒大寒,防風(fēng)御寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸”這是智慧的古人在生活中的總結(jié),也說明了人們對身體調(diào)養(yǎng)的重視。

養(yǎng)腎對女人來說至關(guān)重要

別以為,腎虛都是男人的專利,更把補(bǔ)腎等同于補(bǔ)性功能。常言道“男怕傷肝,女怕傷腎”,女人更容易成為腎虛“黑手”下的犧牲品!

腎被古人稱為是“命門”,是女人健康與美麗的發(fā)動機(jī)。過去腎虛虧多常見于更年期的女性,可如今,二三十歲的女性患上腎虧的病例卻漸多,年紀(jì)輕輕就總是腰酸腿軟,渾身無力、怕冷、沒胃口,不化妝的時候,一臉的憔悴更是無法遮掩。

天氣寒冷,寒氣通于腎,寒邪首先侵襲的就是腎。補(bǔ)腎,對于女人來說至關(guān)重要。

腎臟健康手掌說話

有時候,手上的各種線紋并不一定是專門算命的,它也能反應(yīng)你的健康狀況?,F(xiàn)在,趕緊看看你的手上是否有這些蛛絲馬跡吧!

整個掌面通常是紅白相間的,仔細(xì)看還會發(fā)現(xiàn)皮膚表層高低不平,這個時候說明你可能腎陽虛了。

小指外側(cè)隱隱出現(xiàn)青筋,說明你可能先天腎氣不足,越長說明病情越嚴(yán)重,腎臟方面的毛病,比如腰腿沒勁、酸軟經(jīng)常會找上你。

如果婚姻線過長,甚至已經(jīng)下垂至感情線,仔細(xì)想想,是不是最近經(jīng)常覺得腰痛?

婚姻線一直下垂,最后與生命線相接,甚至超過了健康線,如果你已經(jīng)明顯感覺到身體的抵抗力下降了,那么一定要謹(jǐn)慎,很可能會導(dǎo)致腎功能跟著下降。

小指以下感情線以上這塊兒區(qū)域是腎的反射區(qū),如果這里呈紅色且有縱切紋,很可能是急性腎炎的發(fā)病先兆,一定要留意身上是否有浮腫現(xiàn)象。如果手掌上的各種線紋因皮下水腫而顯得淺淡,掌色發(fā)亮,說明病情已經(jīng)開始轉(zhuǎn)為嚴(yán)重了。

慢性腎炎的形成多是由急性腎炎轉(zhuǎn)變而來的,隱匿性腎炎通常表現(xiàn)在生命線中段有大量的干擾線穿過。

補(bǔ)腎不可外泄的秘方

冬季要養(yǎng)生,保持腎中陽氣固然重要,不過不一定要吃藥哦,食物就可以解決。寒冷的日子,來點兒熱湯,是再幸福不過的事情。

黃精海參湯

中藥解圍:冬天一到,人的陽氣也跟著變?nèi)?,這時候當(dāng)然要補(bǔ)虛,該我們的黃精上場了。中醫(yī)認(rèn)為,黃精作用平和,既可補(bǔ)脾補(bǔ)氣,又能潤肺生津、益腎補(bǔ)精,并且無大補(bǔ)溫燥之品可能帶來的副作用。

進(jìn)補(bǔ)藥膳:準(zhǔn)備30克黃精、150克鴨肉,分別洗凈、瀝水,再泡發(fā)50克海參,全部切成片之后一起放于鍋中,加清水適量,先用大火煮沸,再用小火燉上2小時左右。等到鴨肉熟爛了,?;?,調(diào)入食鹽、味精,一道美味的黃精海參湯就出鍋了。

要注意:黃精自古以來一直被視為延緩衰老、延年益壽的珍貴中藥,為服食保健的常用藥。不過黃精雖好,但它的藥性比較滋膩,所以平時總覺得胃脘脹滿,咳嗽痰多,舌苔白膩的人不宜單獨應(yīng)用。生黃精有一定的刺激性,所以一般都是蒸熟后食用。

杜仲羊肉湯

中藥解圍:杜仲一直被人們稱作植物黃金,曾經(jīng)就有人用黑糯米酒泡杜仲來緩解腎虛腰痛,效果非常不錯,其實這主要就是因為杜仲有補(bǔ)腎的作用,不光如此,杜仲還能補(bǔ)肝、降血壓、強(qiáng)筋骨,對肝腎虧損,氣血不足引起的頭昏眼花、失眠健忘的人有很大好處。

進(jìn)補(bǔ)藥膳:羊肉可是冬天餐桌上的常見菜了,能夠驅(qū)走冬天的寒冷,同時還能補(bǔ)腎壯陽。吃慣了涮羊肉,也來做個羊肉湯吧:250克羊肉切成小塊兒,加上15克杜仲,15克枸杞,一小片生姜,一起放入砂鍋中,加水燉,還是先大火后小火,直到羊肉熟爛了,根據(jù)自己的口味加上調(diào)料就可以了。

要注意:作為一道藥膳,它不宜連續(xù)服用,一個月喝上兩三次就夠了。因為杜仲藥性溫?zé)?,補(bǔ)益力強(qiáng),有可能會傷陰,體質(zhì)燥熱的人(體質(zhì)燥熱的人平常大便比較干,容易口渴,感冒的時候一般都流黃鼻涕,比較不怕冷,但是比較怕熱)應(yīng)避免或者小心使用。

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