覃世奇（廣西融水苗族自治縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局畜牧站，柳州 545300）

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淺析山區(qū)牛品種改良及效果分析

覃世奇
（廣西融水苗族自治縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局畜牧站，柳州 545300）

摘 要：山區(qū)牛品種的改良，對于改良我國現(xiàn)有牛種群遺傳性狀、擴大優(yōu)質(zhì)種群、豐富牛種基因資源等都具有積極意義。經(jīng)過改良后的牛品種，應(yīng)特別適應(yīng)丘陵、山區(qū)放牧，具有適應(yīng)性強、肉用品質(zhì)好、屠宰出肉率高等特征，兼具奶牛和肉牛等特點。

關(guān)鍵詞：山區(qū)牛品種 改良 效果分析

融水苗族自治縣作為當(dāng)?shù)刂匾娜馀ｐB(yǎng)殖基地，其牛品種的改良對于經(jīng)濟發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，各級領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)部門應(yīng)高度重視山區(qū)牛品種的改良，為提高農(nóng)民收入，提高經(jīng)濟、社會、生態(tài)的發(fā)展，有著十分重要的意義。

1 山區(qū)牛品種改良的重要意義

牛品種改良工作是傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的重要環(huán)節(jié)之一，對加快畜牧良種化進程，提高養(yǎng)牛戶的收入，有著重要的意義。同時，通過提高融水苗族自治縣牛的良種轉(zhuǎn)化率，切實加快了該縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展步伐。

2 山區(qū)牛品種改良工作的現(xiàn)狀

融水苗族自治縣的牲畜品種改良工作起步較早，小畜改良取得了較好成果，為畜牧業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了作用，有力地推動了農(nóng)牧民生活水平的提高和社會進步。在小畜改良取得了一定進展的同時，大畜改良工作進展緩慢，收效不大。

目前，存在的問題，一是對山區(qū)牛品種改良工作投入不足，畜牧服務(wù)體系不健全，鄉(xiāng)鎮(zhèn)站基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，冷鏈設(shè)施不健全，工作經(jīng)費不足。二是改良品種的技術(shù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)及技術(shù)水平都不高，很大程度上影響和制約了牛品種改良工作。三是養(yǎng)牛戶對品種改良工作認(rèn)識不夠，經(jīng)營原始，觀念陳舊，參與改良的自覺性、主動性不高。

3 加強實施牛品種改良工作的措施

3.1 加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化責(zé)任落實

肉牛養(yǎng)殖是融水苗族自治縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，是搞活農(nóng)村經(jīng)濟，促進農(nóng)民增收的重要途徑。在當(dāng)前農(nóng)民增收任務(wù)十分艱巨的情況下，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)要把品種改良工作列入重要的議事日程，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓、經(jīng)常過問，分管領(lǐng)導(dǎo)要常抓不懈，對加強品種改良工作的目標(biāo)、措施、責(zé)任和工作進度要做到心中有數(shù)，多深入基層，了解情況，切實幫助養(yǎng)殖戶解決生產(chǎn)經(jīng)營中的一些具體困難，為該縣的品種改良工作發(fā)展，創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。

3.2 加強科技服務(wù)體系建設(shè)工程，全面提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效益

強化改良小組的服務(wù)體系建設(shè)，穩(wěn)定科技人員隊伍。

3.2.1 積極引入競爭機制

對專業(yè)技術(shù)人員實行達標(biāo)上崗，提高基層畜牧獸醫(yī)工作站品改專業(yè)技術(shù)人員技術(shù)水平。

3.2.2 建立培訓(xùn)基地和培訓(xùn)機制

建立穩(wěn)定的牛品種改良技術(shù)人員培訓(xùn)基地和培訓(xùn)機制，對縣、鄉(xiāng)、村等3級畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員進行系統(tǒng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和職業(yè)道德教育。同時，強化農(nóng)民科技培訓(xùn)，加大科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的普及和推廣，逐步轉(zhuǎn)變農(nóng)民傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和養(yǎng)殖觀念，逐步樹立科學(xué)養(yǎng)畜的思想。

3.2.3 加大宣傳力度，營造良好的社會氛圍

縣、鄉(xiāng)、村層層發(fā)動，廣泛宣傳，加大造勢，使廣大養(yǎng)牛戶認(rèn)識到牛品種改良工作的重大現(xiàn)實意義，充分調(diào)動做好品種改良工作的積極性。宣傳部門要宣傳報道一批品種改良工作的好典型、好經(jīng)驗，引導(dǎo)廣大農(nóng)牧民自覺抓好品種改良工作。

4 效果分析

在各級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，要緊圍繞肉牛養(yǎng)殖增效和農(nóng)民增收為目標(biāo)，切實抓好牛品改工作，通過狠抓牛品改技術(shù)培訓(xùn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和示范推廣，特別是通過不斷加大牛人工授精工作力度，提高技術(shù)水平，不斷開創(chuàng)牛品改工作新局面。

4.1 技術(shù)培訓(xùn)工作

為保證牛品種改良工作的順利開展，該縣積極開展技術(shù)培訓(xùn)，去年全縣多次舉辦養(yǎng)牛技術(shù)培訓(xùn)班，努力加大參加培訓(xùn)的人數(shù)，并印發(fā)資料。通過狠抓技術(shù)培訓(xùn)，有效地加快了牛品種改良工作的進程，加快了該縣養(yǎng)牛業(yè)的規(guī)?；?、科學(xué)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化進程。

4.2 肉?；亟ㄔO(shè)

融水苗族自治縣不斷加大牛品種改良工作力度，以實施農(nóng)業(yè)部肉牛養(yǎng)殖科技入戶示范項目為契機，傾全縣之力抓牛品改工作，落實市直機關(guān)、各鎮(zhèn)直單位幫扶發(fā)展奶水牛養(yǎng)殖小區(qū)責(zé)任制，全心全意扶持養(yǎng)牛業(yè)。

4.3 加大宣傳力度

宣傳牛品種改良是提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力的重要基礎(chǔ)，是提高養(yǎng)殖業(yè)效益，是增加農(nóng)民收入的重要途徑。牛品種改良工作，是一項系統(tǒng)性社會工作，需要全社會的重視和支持。

4.3.1 領(lǐng)導(dǎo)支持

積極向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報，加深他們對牛品改工作的了解，使他們更加地支持牛品改工作。

4.3.2 群眾參與

在各鎮(zhèn)設(shè)立牛品種改良宣傳廚窗，定期出版有關(guān)宣傳圖片、文章，擴大影響力，加深認(rèn)識，讓農(nóng)民群眾理解和參與品改，促進品改工作順利開展。

4.3.3 方式多樣

利用報刊、電臺、電視的宣傳，樹典型，促發(fā)展。

4.3.4 總結(jié)表彰

定期出版簡報，通報全縣牛品改工作動態(tài)，總結(jié)經(jīng)驗，表揚先進，推動工作開展。

4.4 重視程度

縣領(lǐng)導(dǎo)要高度重視牛品種改良工作，把牛品改工作作為調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)民增收的重要工作來抓。

把牛品改任務(wù)分解落實到各鎮(zhèn)，并積極開展黨、政機關(guān)和事業(yè)單位幫扶養(yǎng)牛戶品種改良活動，包村聯(lián)系、與幫扶戶結(jié)成對子，大力開展牛品改工作，使農(nóng)民增收成為亮點。

參考文獻

［1］ 陳幼春，董思澄.關(guān)于洱源縣鄧川黃牛改良效益的調(diào)查.中國畜牧雜志，1980，（03）

［2］ 董義敏.肉牛品種改良存在的誤區(qū).現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2006，（04）