文│禾日

畜禽糞便資源化利用標(biāo)準(zhǔn)專家座談會在京召開

文│禾日

9月20日，全國畜牧總站在北京召開了畜禽糞便資源化利用標(biāo)準(zhǔn)專家座談會。全國畜牧總站站長楊振海、總畜牧師石有龍，農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司耕地與肥料管理處處長仲鷺勍，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司畜牧處處長左玲玲及有關(guān)專家等20余人參加了本次座談會。全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處副處長楊軍香主持會議。

我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)具有地域分布廣、規(guī)模大小不一、技術(shù)模式多樣、糞便資源化利用水平各異等特點，為配合農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司畜牧處制定畜禽糞便資源化利用有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，會議邀請有關(guān)專家針對畜禽糞便堆肥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、糞水還田技術(shù)規(guī)范、糞肥檢測標(biāo)準(zhǔn)以及土地承載力測算方法四個方面進(jìn)行了研討。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李季針對國內(nèi)外現(xiàn)行堆肥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)作了相關(guān)匯報，他認(rèn)為我國現(xiàn)行的堆肥標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)很難滿足市場要求，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)過于粗泛，在監(jiān)測指標(biāo)和評價方法上已經(jīng)落后于市場需求，現(xiàn)行堆肥標(biāo)準(zhǔn)急需調(diào)整與修訂，對此，他還給出了若干建議。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員李兆君、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊興明以及農(nóng)業(yè)部微生物肥料質(zhì)檢中心主任李俊三位專家針對李季的匯報進(jìn)行了深入的交流與討論。

李兆君認(rèn)為，在堆肥原料方面要細(xì)化分類，明確堆肥原料來源與成分組成；在堆肥過程中要對部分指示性指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測，確保堆肥高效進(jìn)行；同時，要對堆肥產(chǎn)品腐熟度進(jìn)行評價，保障堆肥產(chǎn)品質(zhì)量。楊興明表示，首先，要強(qiáng)調(diào)畜禽糞便收集方式，力爭從原料角度說明干清糞；其次，在工藝技術(shù)上要進(jìn)行優(yōu)化，降低堆肥成本，減少環(huán)境污染；再次，要明確安全技術(shù)指標(biāo)，如重金屬、抗生素和腐熟度等指標(biāo)的測定。李俊認(rèn)為堆肥通用技術(shù)規(guī)程的制定非常迫切，要綜合考慮堆肥原料、技術(shù)方法和指標(biāo)檢測等。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授周宇光代該校教授董仁杰對糞水還田技術(shù)規(guī)范進(jìn)行了匯報，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授鄭煒超認(rèn)為，需要對不同來源的糞水養(yǎng)分含量進(jìn)行測定；對固、液、漿狀糞污建立統(tǒng)一的資源化標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范樣品采集、運輸及測定，測定土地承載力。全國農(nóng)技推廣中心節(jié)水處農(nóng)技師張賡表示，糞水可以用于管道清理，有助于實現(xiàn)肥水一體化，糞水回用農(nóng)田更適于采取噴灌和滴灌方式，但要量化糞水中的養(yǎng)分含量。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授周宇光再次代表董仁杰針對糞肥檢測標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了匯報。張賡認(rèn)為，畜禽干糞具有較大的資源化利用潛力，但受堆肥工藝及技術(shù)影響，糞肥產(chǎn)品有機(jī)組分含量及微生物菌群組成具有一定差異。因此，建立統(tǒng)一的糞肥檢測標(biāo)準(zhǔn)對畜禽糞便資源化利用具有重要意義。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所研究員朱志平對土地承載力測算方法進(jìn)行了匯報。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員王旭、中國循環(huán)經(jīng)濟(jì)協(xié)會副會長于家伊和北京市土肥站副站長賈小紅結(jié)合其匯報對土地承載力測算展開了深入的交流。王旭認(rèn)為，進(jìn)行土壤承載力估算，要考慮土壤養(yǎng)分平衡，依據(jù)不同土壤類型有針對性地開展。于家伊表示，畜禽糞便資源化處置要遵循“無害化、再利用和資源化”原則。賈小紅強(qiáng)調(diào)，土地承載力控制指標(biāo)要明確，計算方法要易于操作。

在聽取了專家的匯報和交流后，仲鷺勍表示，建立畜禽養(yǎng)殖資源化標(biāo)準(zhǔn)對我國畜禽養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)我國化肥減量施用具有重要意義，并表示建立標(biāo)準(zhǔn)首先要明確標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍和對象，要在銜接好上下游、摸清基準(zhǔn)數(shù)的前提下，科學(xué)、有序地開展標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。全國農(nóng)技推廣中心土肥處處長辛景樹建議制定有機(jī)肥施用規(guī)范，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施用有機(jī)肥。左玲玲充分肯定了專家們的匯報以及提出的觀點和建議，認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)的制定首先要把種植和養(yǎng)殖結(jié)合起來，充分發(fā)揮種養(yǎng)循環(huán)的優(yōu)勢；其次要聚焦通用的標(biāo)準(zhǔn)，保障標(biāo)準(zhǔn)具有可行性；再次要將基礎(chǔ)研究與標(biāo)準(zhǔn)的制定相結(jié)合，依據(jù)基礎(chǔ)研究成果，科學(xué)制定標(biāo)準(zhǔn)。

全國畜牧總站站長楊振海做會議總結(jié)，他表示本次交流會是富有成效的交流，畜禽糞便資源化利用是我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要一環(huán)，是銜接種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)鍵紐帶，是建設(shè)生態(tài)文明社會的組成部分。建立科學(xué)、有效的行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對規(guī)范我國畜牧業(yè)技術(shù)體系，完善行業(yè)監(jiān)管具有重要意義。（更多資訊，請關(guān)注www.cav.net.cn）