黃曉芙，張濤，侯勇

（教育部植物-土壤相互作用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院，北京 100193）

中國(guó)是化肥消費(fèi)大國(guó)，1980—2014 年，化肥消費(fèi)量已從1.3×107t，激增到6.0×107t[1]，目前我國(guó)化肥農(nóng)業(yè)用量占世界總量的31%，相當(dāng)于美國(guó)和印度的總和[2]。隨著飲食結(jié)構(gòu)的改變，肉、蛋、奶需求不斷增加，推動(dòng)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展。然而，畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，超過(guò)70%的糞肥氮和50%的糞肥磷、鉀養(yǎng)分流失到環(huán)境中[3]?；实倪^(guò)量施用以及糞肥養(yǎng)分流失，已導(dǎo)致嚴(yán)重的土壤酸化以及空氣和水體污染[4-5]。因此，如何提高糞肥循環(huán)、減少化肥投入成為我國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展中亟待解決的問(wèn)題。

2015 年農(nóng)業(yè)部出臺(tái)《到2020 年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》[6]，力爭(zhēng)到2020年，主要農(nóng)作物化肥使用量實(shí)現(xiàn)零增長(zhǎng)，畜禽糞便養(yǎng)分還田率達(dá)到60%，提高10 個(gè)百分點(diǎn)，大力推動(dòng)糞肥替代化肥。2017 年2 月，農(nóng)業(yè)部制定了《開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》[7]，要求到2020 年果菜茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)化肥用量減少20%以上，建立并推廣有機(jī)替代生產(chǎn)技術(shù)模式。同年7 月，農(nóng)業(yè)部出臺(tái)了《畜禽糞污資源化利用行動(dòng)方案（2017—2020 年）》[8]，要求到2020 年全國(guó)畜禽糞污綜合利用率達(dá)到75%以上。然而，當(dāng)前糞肥還田利用仍與國(guó)家目標(biāo)存在較大差距。目前針對(duì)糞肥的研究主要重技術(shù)，而關(guān)于促進(jìn)或限制糞肥施用的心理機(jī)制和社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素的研究很少，在不同種植體系中合理施用糞肥的主要驅(qū)動(dòng)和障礙因素仍不清楚。

事實(shí)上，個(gè)體對(duì)新知識(shí)、新技術(shù)或措施的看法會(huì)影響其意愿和行為[9]。影響糞肥施用的因素很復(fù)雜，有研究表明，糞肥養(yǎng)分含量難確定、難聞氣味大會(huì)阻礙農(nóng)戶糞肥施用積極性。而農(nóng)戶認(rèn)知到糞肥施用后土壤肥力提升、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本下降，則可以促進(jìn)糞肥施用[10]。其他因素，如性別、受教育程度、專家指導(dǎo)，也可能會(huì)影響農(nóng)戶糞肥施用決定[11]。因此，簡(jiǎn)單的成本效益模型可能無(wú)法反映農(nóng)民行為和態(tài)度的復(fù)雜性，有必要從社會(huì)因素和控制因素中加以考慮。

計(jì)劃行為理論（Theory of planned behaviour）可以很好地預(yù)測(cè)行為[12]，該理論已成功應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域[13]。計(jì)劃行為理論指出，執(zhí)行特定行為的意圖基于三個(gè)組成部分：①態(tài)度（個(gè)人對(duì)某種結(jié)果的期望程度）；②主觀規(guī)范（社會(huì)組織或個(gè)體對(duì)采取某實(shí)踐行為的社會(huì)壓力）；③感知行為控制（采取某種行為時(shí)所感知到的障礙因素）。本研究運(yùn)用計(jì)劃行為理論框架來(lái)設(shè)計(jì)農(nóng)場(chǎng)調(diào)查的問(wèn)卷，旨在了解農(nóng)民對(duì)增加糞肥和減少化肥的動(dòng)機(jī)、能力和意愿，分析和探討影響農(nóng)民糞肥施用的主要驅(qū)動(dòng)和障礙因素。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)域

曲周縣（114°50′～115°13′E，36°35′～36°57′N），位于河北省南部、海河低平原區(qū)，地處漳河沖積平原、漳河-滏陽(yáng)河沖積平原和黃河沖積平原交匯處，屬于黃淮海中部平原，海拔40～45 m。全縣土地面積667 km2，屬暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。年平均氣溫13.1 ℃，7 月最熱，平均氣溫為26.8 ℃，極端最高氣溫為41.1 ℃，1 月最冷，平均氣溫為-2.9 ℃，極端最低氣溫為-19.9 ℃。無(wú)霜期年平均201 d，10 ℃以上積溫4 472.0 ℃·d。年平均降雨量為556.2 mm，降水主要集中在7、8、9 月，占全年降雨量的三分之一。雨熱同期，干濕交替明顯，熱量條件能滿足一年兩熟種植，屬雨養(yǎng)與灌溉相結(jié)合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，農(nóng)業(yè)作物以小麥、玉米、棉花、大豆、谷子為主。果樹種植面積1.87×103hm2[14]，蔬菜種植面積在1×104hm2以上，形成沿滏陽(yáng)河蔬菜種植帶。

1.2 研究方法

本研究運(yùn)用計(jì)劃行為理論識(shí)別曲周縣農(nóng)戶糞肥施用的驅(qū)動(dòng)和障礙因素。該研究方法包括兩個(gè)步驟：①確定每個(gè)實(shí)踐的相關(guān)結(jié)果、社會(huì)因素和控制因素的定性步驟；②量化每個(gè)相關(guān)結(jié)果、社會(huì)因素和控制因素的定量步驟[15]。在第①步，對(duì)少數(shù)農(nóng)民進(jìn)行了初步調(diào)研，在第②步，對(duì)更多農(nóng)戶進(jìn)行了調(diào)研。

在預(yù)調(diào)研（步驟①）中，確定了農(nóng)戶糞肥施用的相關(guān)結(jié)果、社會(huì)因素和控制因素。在更大范圍的農(nóng)戶調(diào)研（步驟②）中，通過(guò)提問(wèn)成對(duì)的問(wèn)題對(duì)農(nóng)戶糞肥施用的結(jié)果、社會(huì)因素和控制因素進(jìn)一步量化。對(duì)于每個(gè)確定的結(jié)果，在調(diào)研中提出了兩種類型的問(wèn)題：一是農(nóng)民期望某種結(jié)果的程度（信念強(qiáng)度）；二是如何從“壞”到“好”的尺度上評(píng)估結(jié)果（結(jié)果評(píng)估）。兩者均采用Likert 1～5 級(jí)評(píng)分法[16]。例如：針對(duì)糞肥施用對(duì)土壤肥力的影響，在調(diào)研中，農(nóng)民首先被問(wèn)到“糞肥施用能不能提高土壤肥力”（1=肯定不能，5=肯定能），隨后被問(wèn)到“提高土壤肥力對(duì)農(nóng)戶的重要性”（1=完全不重要，5=非常重要）。對(duì)于每個(gè)社會(huì)因素，在調(diào)研中提出了兩種類型的問(wèn)題：一是他們有多大的動(dòng)機(jī)去遵守參考者的觀點(diǎn)（遵守的動(dòng)機(jī)）；二是參考者在多大程度上是積極的或消極的（規(guī)范信念）。兩者均采用Likert 1～5 級(jí)評(píng)分法。例如：針對(duì)家人對(duì)糞肥施用的影響，在調(diào)研中，農(nóng)民首先被問(wèn)到“是否聽從家人的意見”（1=完全不聽從，5=非常聽從），其次被問(wèn)到“家人是否支持施用糞肥”（1=完全不支持，5=完全支持）。對(duì)于每個(gè)控制因素，在調(diào)研中提出了兩種類型的問(wèn)題：一是控制因素在多大程度上對(duì)農(nóng)場(chǎng)有效（控制強(qiáng)度）；二是控制因素在多大程度上使糞肥施用具有吸引力或遇到困難（控制力）。兩者均采用Likert 1～5 級(jí)評(píng)分法。例如：針對(duì)糞肥購(gòu)買難度對(duì)糞肥施用的影響，在調(diào)研中，農(nóng)民首先被問(wèn)到“糞肥是否難購(gòu)買”（1=完全不難，5=非常難），其次被問(wèn)到“糞肥購(gòu)買難度在多大程度上會(huì)阻礙糞肥施用”（1=嚴(yán)重阻礙，5=絕不阻礙）。

對(duì)于每個(gè)農(nóng)民，通過(guò)將行為信念強(qiáng)度與結(jié)果評(píng)估的值相乘得到每個(gè)結(jié)果的態(tài)度值。結(jié)果評(píng)估的值減3，得到-2～+2的平衡范圍。因此，態(tài)度值介于-10～+10之間。態(tài)度小于0被歸類為障礙因素，大于0被歸類為驅(qū)動(dòng)因素。當(dāng)行為信念強(qiáng)度小于3 時(shí)，認(rèn)為結(jié)果發(fā)生的可能性比較小。因此，行為信念強(qiáng)度小于3 的結(jié)果被歸類為潛在的驅(qū)動(dòng)或障礙因素。對(duì)于主觀規(guī)范和感知行為控制，計(jì)算過(guò)程與態(tài)度計(jì)算類似。使用以下公式可以得到態(tài)度、主觀規(guī)范和感知行為控制的值[15]：

1.3 預(yù)調(diào)研

對(duì)曲周縣的30 位農(nóng)民進(jìn)行初步調(diào)研，記錄每位農(nóng)戶糞肥施用過(guò)程中所預(yù)期的結(jié)果，影響糞肥施用的社會(huì)因素和控制因素。預(yù)調(diào)研主要目的是實(shí)地了解影響農(nóng)戶糞肥施用的因素，完善調(diào)研問(wèn)卷。預(yù)調(diào)研持續(xù)約30 min。調(diào)研過(guò)程中，避免對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行引導(dǎo)和提示，確保農(nóng)戶回答真實(shí)可靠。

最終調(diào)研問(wèn)卷共包括38 個(gè)確定的結(jié)果、社會(huì)因素和控制因素。其中確定的結(jié)果有13個(gè)，被分為5個(gè)類別：土壤質(zhì)量、作物保護(hù)、農(nóng)學(xué)效應(yīng)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境影響（表1），社會(huì)因素有8個(gè)，控制因素有17個(gè)。

表1 農(nóng)戶糞肥施用預(yù)調(diào)研確定的結(jié)果分類Table 1 Classification of identified outcomes in preliminary survey of manure application

1.4 農(nóng)戶調(diào)研

曲周縣種植的主要作物包括糧食、蔬菜和果樹，分別選取以上三種作物種植面積較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)研。其中，糧食調(diào)研選取了7 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)10 個(gè)村莊，每個(gè)村莊隨機(jī)抽取10 位糧食種植戶進(jìn)行調(diào)研，共得到100 份調(diào)研問(wèn)卷，其中有效問(wèn)卷72 份。蔬菜調(diào)研選取了4 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)14 個(gè)村莊，每個(gè)村莊隨機(jī)抽取10 位蔬菜種植戶進(jìn)行調(diào)研，共得到140 份調(diào)研問(wèn)卷，其中有效問(wèn)卷104 份。果樹調(diào)研選取了5 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)8 個(gè)村莊，每個(gè)村莊隨機(jī)抽取15 位果樹種植戶進(jìn)行調(diào)研，共得到120 份調(diào)研問(wèn)卷，其中有效問(wèn)卷97 份。

在農(nóng)戶調(diào)研中，對(duì)預(yù)調(diào)研中確定的影響農(nóng)戶糞肥施用的相關(guān)結(jié)果、社會(huì)因素和控制因素進(jìn)行了量化?；谟?jì)劃行為理論，對(duì)于每個(gè)結(jié)果、社會(huì)因素和控制因素，分別提出兩種類型的問(wèn)題。通過(guò)這種方式可以計(jì)算影響農(nóng)戶糞肥施用的態(tài)度、主觀規(guī)范和感知行為控制的值。此外，問(wèn)卷包括農(nóng)戶糞肥施用的情況以及年齡、性別、教育程度、糞肥施用經(jīng)驗(yàn)、耕地面積等信息。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Origin 2020、Microsoft Excel 2013 進(jìn)行數(shù)據(jù)整理及作圖，SPSS 2020進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)場(chǎng)及農(nóng)戶特征

曲周種植戶趨于老齡化，三種作物體系農(nóng)戶平均年齡為47～56 歲。各種植體系受訪農(nóng)戶男性均多于女性。糧食、蔬菜種植戶耕地面積集中在0.33～0.67 hm2，而果樹種植戶耕地面積集中在0.33 hm2以下。在糞肥施用上，糧食種植戶缺乏施肥經(jīng)驗(yàn)，而蔬菜和果樹種植戶施肥經(jīng)驗(yàn)較為豐富（表2）。

表2 農(nóng)場(chǎng)及農(nóng)戶特征Table 2 Farm and farmers′ characteristics

2.2 農(nóng)戶糞肥施用的態(tài)度

農(nóng)戶態(tài)度結(jié)果（圖1）中，包括8個(gè)驅(qū)動(dòng)因素（態(tài)度值＞0）和5 個(gè)障礙因素（態(tài)度值＜0），障礙因素中包括2 個(gè)潛在障礙因素（態(tài)度值＜0 且行為信念強(qiáng)度評(píng)分＜3）。不同作物體系之間農(nóng)戶對(duì)糞肥施用相關(guān)結(jié)果的認(rèn)知差異不顯著（表3）。從圖1可知，糞肥施用后能夠提高作物產(chǎn)量和土壤肥力，增加農(nóng)業(yè)收入是影響農(nóng)戶糞肥施用的主要驅(qū)動(dòng)因素。糞肥施用能夠改善作物口感，提高土壤松軟程度、提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、改善作物品形及提高土壤抗旱能力也都是促進(jìn)農(nóng)戶糞肥施用的重要因素。此外，通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶能夠認(rèn)識(shí)到糞肥施用會(huì)促進(jìn)農(nóng)田雜草生長(zhǎng)、增加作物病蟲害風(fēng)險(xiǎn)，這些都是阻礙農(nóng)戶糞肥施用的重要因素。另外，值得注意的是，糞肥施用導(dǎo)致土壤重金屬污染、抗生素污染和地下水污染也是影響農(nóng)戶糞肥施用的障礙因素。但是在調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)農(nóng)戶對(duì)土壤重金屬污染、抗生素污染和地下水污染認(rèn)知程度較低，甚至并不了解什么是土壤重金屬和土壤抗生素，也無(wú)法判定地下水是否受到污染。

表3 糧食、蔬菜、果樹三種作物體系農(nóng)戶糞肥施用的態(tài)度Table 3 Farmers′ attitude toward manure application in the cereal，vegetable and fruit production systems

圖1 農(nóng)戶糞肥施用的態(tài)度Figure 1 Farmers′ attitude toward manure application

2.3 社會(huì)因素對(duì)農(nóng)戶糞肥施用的影響

社會(huì)因素對(duì)農(nóng)戶糞肥施用均具有積極作用（主觀規(guī)范值＞0，圖2）。整體而言，科研專家和農(nóng)技推廣人員對(duì)農(nóng)戶糞肥施用起主要推動(dòng)作用，另外，家庭成員對(duì)蔬菜、水果種植戶糞肥施用決定也具有較大的促進(jìn)作用。影響糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物（蔬菜、水果）農(nóng)戶糞肥施用的社會(huì)因素之間存在較大差異。其中，家人、朋友、臨近種植戶、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)商和農(nóng)技推廣人員對(duì)經(jīng)濟(jì)作物農(nóng)戶糞肥施用的影響顯著高于糧食作物農(nóng)戶。而臨近養(yǎng)殖戶、有機(jī)肥料經(jīng)銷商和科研專家對(duì)不同作物體系農(nóng)戶糞肥施用的影響無(wú)顯著差異。

圖2 農(nóng)戶糞肥施用的相關(guān)社會(huì)因素Figure 2 Perceived influence of social referents on manure use by cereal，vegetable and fruit farmers

2.4 控制因素對(duì)農(nóng)戶糞肥施用的影響

在17個(gè)影響糞肥施用的控制因素（表4）中，糧食種植戶感知到4個(gè)障礙因素（感知行為控制值＜0），其中包含3個(gè)潛在障礙因素（感知行為控制值＜0且控制強(qiáng)度評(píng)分＜3），而經(jīng)濟(jì)作物種植戶沒有感知到障礙因素。糧食和經(jīng)濟(jì)作物非糞肥用戶感知到的障礙因素均多于糞肥用戶。糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物非糞肥用戶均感知到的障礙因素為糞肥施用的人工成本高和糞肥價(jià)格高（圖3）。此外，農(nóng)田分布零散、糞肥難購(gòu)買是影響糧食作物非糞肥用戶糞肥施用的障礙因素，而機(jī)械化程度低、糞肥養(yǎng)分含量難確定及糞肥運(yùn)輸成本高是影響經(jīng)濟(jì)作物非糞肥用戶糞肥施用的障礙因素（圖3）。

圖3 糧食和經(jīng)濟(jì)作物非糞肥用戶糞肥施用的控制因素Figure 3 Farmers′ perceived behavior controls toward non-manure users in the cereal，cash crop planting systems

表4 糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的糞肥用戶和非糞肥用戶相關(guān)控制因素的感知行為控制值Table 4 Farmers′ perceived behavior controls toward manure users and non-manure users in the cereal，cash crop production systems

3 討論

3.1 糞肥施用的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素

農(nóng)戶能夠認(rèn)識(shí)到糞肥施用對(duì)土壤質(zhì)量的改善和農(nóng)學(xué)效應(yīng)、經(jīng)濟(jì)效益的提高（圖1）。農(nóng)戶認(rèn)為，糞肥施用能夠提高土壤肥力，這與孫宇龍等[17]的研究結(jié)果一致，即糞肥部分替代化肥能阻控茶園土壤酸化，顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加土壤有效養(yǎng)分。Meta分析結(jié)果表明，糞肥部分替代化肥時(shí)，作物產(chǎn)量增長(zhǎng)6.6%[18]。趙雋等[19]的研究表明，有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施可以使小麥產(chǎn)量增加3.9%～5.5%，這與本研究農(nóng)戶認(rèn)知到糞肥施用能提高作物產(chǎn)量相一致。農(nóng)戶認(rèn)為，相較于單施化肥，有機(jī)無(wú)機(jī)配施的農(nóng)作物產(chǎn)品價(jià)格更高（圖1）。陜西蘋果種植區(qū)糞肥替代化肥的研究表明，有機(jī)無(wú)機(jī)配施處理的蘋果價(jià)格顯著高于單施化肥處理，從而顯著提高了蘋果種植戶糞肥施用的意愿和積極性[20]。農(nóng)戶認(rèn)為糞肥施用能改善作物品形（圖1），長(zhǎng)期田間試驗(yàn)結(jié)果表明，糞肥替代部分化肥使農(nóng)作物的蛋白質(zhì)含量增加[21]。曲環(huán)等[22]通過(guò)12 年長(zhǎng)期定位試驗(yàn)證明，有機(jī)無(wú)機(jī)配施能提高小麥品質(zhì)。路潔等[23]研究表明，有機(jī)肥替代部分化肥能顯著提升釀酒葡萄漿果品質(zhì)。

本研究揭示了社會(huì)因素對(duì)農(nóng)民糞肥施用意向的積極作用。基于農(nóng)戶調(diào)研，社會(huì)因素對(duì)糞肥施用都持積極態(tài)度（圖2）。社會(huì)組織或個(gè)人以不同方式影響農(nóng)戶施田糞肥的決策[24]。從理論上講，研究人員會(huì)研發(fā)新技術(shù)，而農(nóng)技推廣人員則負(fù)責(zé)向農(nóng)戶推廣新技術(shù)[25]。研究表明，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化率僅為30%～40%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家70%～90% 的水平[26]。然而，科技小院模式自建立以來(lái)，通過(guò)科技長(zhǎng)廊、科技胡同、技術(shù)手冊(cè)和技術(shù)資料等形式，把農(nóng)業(yè)技術(shù)傳播給農(nóng)民，使曲周縣高產(chǎn)高效技術(shù)采用率從2009 年的17.9%提高到2014 年的53.5%；全縣平均糧食單產(chǎn)從2009 年僅為試驗(yàn)地產(chǎn)量的62.8%提高到2014 年的79.6%；2009—2014 年，農(nóng)民收入增長(zhǎng)了79%[27]。但是，農(nóng)民遵循建議的動(dòng)機(jī)在很大程度上取決于信息的來(lái)源（如科研專家、農(nóng)技推廣人員）以及其他社會(huì)因素的觀點(diǎn)[27]。大多數(shù)受訪農(nóng)民都對(duì)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)高度信任，包括家人、朋友和臨近農(nóng)戶（圖2）。因此，建立農(nóng)村地區(qū)社區(qū)之間的信任對(duì)于農(nóng)民的決策具有關(guān)鍵作用[28]。

3.2 糞肥施用的關(guān)鍵障礙因素

糞肥施用促進(jìn)雜草生長(zhǎng)，使作物病蟲害增加，土壤抗生素和重金屬累積，這些都是阻礙糞肥施用的關(guān)鍵因素（圖1）。施用動(dòng)物糞便是否將雜草種子帶入土壤，這取決于糞便的來(lái)源、儲(chǔ)存條件和時(shí)間以及糞便施用前的處理方式[29-30]。有研究證實(shí)，施用生漿液或帶有致病菌的糞肥可能會(huì)促進(jìn)病蟲害的傳播[31]。還有研究表明，由于集約化畜牧生產(chǎn)過(guò)程中大量使用抗生素，且一部分最終留在糞肥中[32]，因而長(zhǎng)期施用糞肥會(huì)增加土壤中抗生素（如四環(huán)素、磺胺二甲嘧啶、氟喹諾酮、大環(huán)內(nèi)酯類）的含量。堆肥、厭氧消化和氧化還原處理是去除抗生素、病原體和雜草種子的有效措施[33-34]，但這些處理方法不能去除重金屬。研究表明，長(zhǎng)期施用糞肥后，重金屬（尤其是銅和鋅）可能會(huì)在土壤中積累[35]。長(zhǎng)期施用糞肥還可能導(dǎo)致土壤中氮和磷的積累[36-39]。

有趣的是，糞肥用戶很少認(rèn)識(shí)到糞肥施用的障礙因素，而非糞肥用戶認(rèn)識(shí)到糞肥施用的很多障礙因素。高勞動(dòng)力成本被認(rèn)為是糧食和經(jīng)濟(jì)作物非糞肥用戶糞肥施用的關(guān)鍵障礙因素（圖3）。在過(guò)去的幾十年，農(nóng)村人口（特別是年輕人）大規(guī)模向城市遷移，導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力短缺，并增加了小農(nóng)戶農(nóng)場(chǎng)的勞動(dòng)力成本[40]。這也可以從本調(diào)研結(jié)果中推斷出來(lái)，各作物體系的農(nóng)戶平均年齡為47～56 歲（表2）。顯然，勞動(dòng)力短缺會(huì)增加糞肥施用成本[41]。

相比于經(jīng)濟(jì)作物種植戶，糧食種植戶認(rèn)知到的障礙因素更多（表4）。農(nóng)田分布零散被認(rèn)為是主要的制約因素（圖3）。家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制在一定時(shí)期對(duì)調(diào)動(dòng)我國(guó)農(nóng)民生產(chǎn)積極性發(fā)揮了重大作用，但是由此導(dǎo)致的農(nóng)村土地分散、零碎，在一定程度上阻礙了先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用[42]。此外，糞肥價(jià)格高也被認(rèn)為是制約因素，這種看法與谷物價(jià)格和利潤(rùn)相對(duì)較低有關(guān)。在過(guò)去五年，谷物（小麥、玉米、大米）種植戶的年平均收入一般低于1.2×103元·hm-2，而蔬菜和水果種植戶的年平均收入為1.3×104～5.2×104元·hm-2[43]。

3.3 促進(jìn)糞肥循環(huán)利用的政策機(jī)制

為促進(jìn)糞肥回收利用、減少化肥使用，建議采取“自上而下”和“自下而上”策略相結(jié)合的方式?！白陨隙隆辈呗砸蟾鞯卣鶕?jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，有針對(duì)性地制定促進(jìn)糞肥回收利用的相關(guān)補(bǔ)貼政策，如提高糞肥補(bǔ)貼和機(jī)械化補(bǔ)貼，以提高農(nóng)戶糞肥施用的積極性?！白韵露稀辈呗詮?qiáng)調(diào)在實(shí)踐中提高農(nóng)民知識(shí)、技能的重要性。積極的社會(huì)規(guī)范會(huì)影響農(nóng)戶糞肥施用的決定（圖2），并可以進(jìn)一步促進(jìn)知識(shí)和信息的傳播?？蒲袑＜液娃r(nóng)技推廣人員可通過(guò)農(nóng)民培訓(xùn)、田間觀摩會(huì)、分發(fā)宣傳冊(cè)等方式，提高農(nóng)民對(duì)糞肥施用的認(rèn)知?？蒲袑＜?、農(nóng)技推廣人員和農(nóng)民之間的合作已被視為向中國(guó)小農(nóng)戶推廣新施肥措施的有效途徑[44]。此外，家人及有糞肥施用經(jīng)驗(yàn)的鄰近農(nóng)戶在傳播糞肥施用知識(shí)方面也發(fā)揮重要作用[45]。

4 結(jié)論

（1）糞肥施用的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素包括土壤肥力提升、作物增產(chǎn)以及農(nóng)業(yè)增收。社會(huì)因素，特別是科研專家、農(nóng)技推廣人員和家庭成員對(duì)糞肥施用具有積極的推動(dòng)作用。

（2）糞肥施用的關(guān)鍵障礙因素主要包括在糞肥購(gòu)買、運(yùn)輸和施用過(guò)程中所產(chǎn)生的高昂的經(jīng)濟(jì)成本，以及由糞肥施用所導(dǎo)致的農(nóng)學(xué)和環(huán)境污染問(wèn)題。且與經(jīng)濟(jì)作物種植戶相比，糧食種植戶認(rèn)知到的障礙因素更多。

（3）為促進(jìn)糞肥循環(huán)利用，需要政府制定相關(guān)政策及標(biāo)準(zhǔn)，激發(fā)農(nóng)戶糞肥施用的積極性；同時(shí)，需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高農(nóng)民的知識(shí)水平，消除認(rèn)知障礙。