馮國(guó)明

(吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)農(nóng)科站，吉林大安 131300)

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小型仿生孵化種鵝的技術(shù)要點(diǎn)

馮國(guó)明

(吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)農(nóng)科站，吉林大安 131300)

鵝種蛋個(gè)體較大，人工孵化率較低，是孵化生產(chǎn)中的一大難題。采用仿生孵禽溫箱孵化，則可有效提高種鵝蛋的孵化率和健雛率。現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)要點(diǎn)簡(jiǎn)介如下，供參考。

1仿生孵化箱組成

1.1立式孵化箱可選用不銹鋼板，制成箱內(nèi)直徑40～55 cm，高50～55 cm的圓柱內(nèi)筒，再加一外筒。內(nèi)外筒之間相距6～8 cm，形成一夾層圓柱體。底部安裝直徑2～5 cm通往中間層的進(jìn)排水管，溫箱上部安裝直徑0.5 cm的排氣管，底部和中部安裝直徑2 cm、長(zhǎng)5 cm的通氣管，外壁上部安裝直徑0.5 cm、長(zhǎng)5 cm的溢水管。箱內(nèi)有貯熱層，外壁采用保溫材料作保護(hù)層。蛋盤(pán)成圓篩型，直徑可根據(jù)箱體大小選用，盤(pán)高8～10 cm，由木卡或木墊支撐，蛋盤(pán)6層。立式孵化箱蓋底部可用棉絮保溫，蓋邊高10 cm，箱蓋中心設(shè)三角形小圓孔3個(gè)，既可檢查蛋溫，還可調(diào)溫。

1.2平型出雛箱可用不銹鋼板或輕質(zhì)金屬板等材料，制成外層長(zhǎng)150 cm、寬80 cm、高28 cm，上底與下底相距6 cm，外壁與內(nèi)壁之間設(shè)相距3 cm的雙層床式水箱；箱內(nèi)每層放2個(gè)長(zhǎng)寬適宜，高6 cm的四層蛋盤(pán)8個(gè)，準(zhǔn)備鋸末保溫材料和覆蓋調(diào)節(jié)蛋溫的紗布、棉絮等。種鵝蛋由立式箱內(nèi)孵化至17 d后，胚蛋自溫能力逐漸升高，可將種鵝蛋由立式箱轉(zhuǎn)至平型出雛箱孵化。通過(guò)向平型出雛箱減加冷熱水調(diào)節(jié)蛋溫；通過(guò)加厚、減薄或開(kāi)啟孵化箱覆蓋物以調(diào)節(jié)中后期至出殼胚蛋的供氧、涼蛋、加濕等需要，使其處于仿自然孵化狀態(tài)，不僅可顯著提高種鵝蛋的出雛率，還可增強(qiáng)雛鵝對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)性。

2溫濕度控制

2.1溫度由于種鵝蛋的殼上膜、蛋殼、氣孔和內(nèi)外殼膜等特殊結(jié)構(gòu)，孵化初期種蛋受熱慢，且含脂率相對(duì)較高，加上中后期產(chǎn)生大量生理熱，使散熱困難，所以在孵化過(guò)程中，施溫原則為入孵前種蛋預(yù)溫在36～38℃，預(yù)熱5～8 h。孵化前期孵溫較高，中期平穩(wěn)，后期略低，出雛期稍高。孵化1～7 d，溫度控制在39～39.2℃；8～19 d，38.5～39℃；20～27 d，38～38.6℃；28～32 d，38.6～39.2℃。

2.2濕度控制濕度的原則是兩頭高、中間平。前期濕度較高，可使種蛋受熱良好、均勻；中期平，有利于胚胎的新陳代謝；到后期和出雛階段，提高濕度的目的是為了消散過(guò)多的生理熱，使蛋殼結(jié)構(gòu)疏松，以便啄殼出雛。但是，當(dāng)濕度超過(guò)75%，且通風(fēng)不良時(shí)則胚胎可能因代謝不良而引起酸中毒，導(dǎo)致胚胎窒息死亡。因此，應(yīng)特別注意。

3涼蛋和噴水

3.1涼蛋涼蛋是調(diào)節(jié)孵化溫度的有效措施之一，對(duì)孵化率影響較大。采用配套的立式和平型出雛器流水作業(yè)操作可比常規(guī)孵化方式提高出雛率10%～15%。尤其孵化中后期的蛋溫一般可達(dá)38.8℃。鵝蛋殼表面積相對(duì)較小、氣孔小、散熱慢，如果不及時(shí)散發(fā)過(guò)多的生理熱，就有可能造成胚胎悶死于蛋中。涼蛋可以加強(qiáng)胚胎的氣體交換，排除蛋內(nèi)積熱。一般每天應(yīng)涼蛋2～4次，涼蛋時(shí)間長(zhǎng)短不等，可根據(jù)具體情況靈活掌握，蛋溫降至35℃時(shí)應(yīng)停止涼蛋，繼續(xù)孵化。

3.2噴水孵化過(guò)程中噴水被認(rèn)為是提高鵝蛋孵化率的關(guān)鍵措施之一。噴水的目的，一是破壞殼上膜，加大通透性；二是促使蛋殼和殼膜不斷收縮和擴(kuò)張，破壞其完整性，加大通透性，加快水分蒸發(fā)和種蛋的正常失重，使氣室容積擴(kuò)大和供氧充足；三是促使蛋殼松脆。鵝蛋殼膜較厚，蛋殼堅(jiān)硬，影響氣體和水分蒸發(fā)，妨礙破殼。殼上膜的存在對(duì)前期孵化是有利的，隨著胚齡增大，尤其是當(dāng)尿囊合攏后，需要吸收更多的氧氣和排出大量代謝產(chǎn)物時(shí)，就開(kāi)始對(duì)胚胎發(fā)育產(chǎn)生不良影晌。因此孵化至21～32 d的胚蛋應(yīng)進(jìn)行噴水(提早噴水對(duì)尿囊合攏不利)。氣溫較高時(shí)可噴冷開(kāi)水；氣溫較低時(shí)可用35～40℃溫水噴灑。每天噴一次，將種蛋噴至濕透，待涼干后繼續(xù)孵化。胚蛋在反復(fù)涼蛋、噴水及二氧化碳的作用下，蛋殼的碳酸鈣變?yōu)樘妓釟溻}，由堅(jiān)硬變?yōu)樗纱?，雛鵝容易破殼，能減少出雛期的死胎。

4翻蛋次數(shù)和角度

翻蛋可以促進(jìn)胚胎活動(dòng)，防止內(nèi)容物粘連蛋殼，且可使其受熱均勻，因此種鵝蛋在孵化過(guò)程中應(yīng)每隔8 h翻蛋一次。

翻蛋角度應(yīng)為180度，這樣可保證尿囊按時(shí)在小頭合攏。用手工或滾動(dòng)式翻蛋，上下邊心蛋均能得到合理調(diào)整，以滿(mǎn)足胚蛋的發(fā)育要求，獲得良好的孵化效果。

5種蛋失重對(duì)孵化率的影響

鵝種蛋的孵化失重表現(xiàn)為前快、中慢、后快。如果水分蒸發(fā)不足，種蛋失重較小，氣室小，就會(huì)使后期部分胚胎因缺氧而死亡，導(dǎo)致孵化率下降。

種蛋失重對(duì)孵化率的影響，一般可采用增加照蛋次數(shù)來(lái)監(jiān)測(cè)失重情況及時(shí)調(diào)整溫度和濕度，以保證胚胎正常發(fā)育。

財(cái)政部領(lǐng)導(dǎo)要求抓住五個(gè)著力點(diǎn)推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

全國(guó)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)工作會(huì)議于5月23日在浙江湖州舉行。財(cái)政部領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，要以高度自豪感和責(zé)任感推動(dòng)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)工作再上新臺(tái)階，要抓住五個(gè)著力點(diǎn)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)要認(rèn)真貫徹落實(shí)中央關(guān)于“三農(nóng)”工作的決策部署和具體要求，牢固樹(shù)立創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為目標(biāo)，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主線(xiàn)，進(jìn)一步創(chuàng)新機(jī)制，完善政策，加強(qiáng)管理，不斷提升農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)水平和效益。圍繞推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)要抓住以下幾個(gè)重要著力點(diǎn)。

一是著力提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)藏糧于地。二是著力補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈短板，促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。三是著力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。四是著力扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，推進(jìn)農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。五是著力支持貧困地區(qū)發(fā)展，助力打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。

《浙牧》摘

收稿日期：2013-12-05

中圖分類(lèi)號(hào)：S835.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1005-7307(2016)04-0029-002