本刊訊在教育部、文化部、國家民委日前聯(lián)合公布的名單中,茶文化(中華傳統(tǒng)創(chuàng)新茶藝)作為示范專業(yè)名列其中,成為創(chuàng)新與傳承的國粹之一。福建漳州科技學院茶文化(中華傳統(tǒng)創(chuàng)新茶藝)專業(yè)被遴選為全國職業(yè)院校民族文化創(chuàng)新與傳承示范專業(yè)點,是全國唯一入選的茶文化專業(yè)。
開展全國職業(yè)院校民族文化創(chuàng)新與傳承示范專業(yè)點遴選活動,旨在加強對職業(yè)院校學生的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育,推動民族文化傳承與創(chuàng)新,促進職業(yè)教育專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,優(yōu)化專業(yè)布局,提高民族文化相關(guān)專業(yè)學生的職業(yè)技能,培養(yǎng)大批高素質(zhì)技術(shù)技能人才,為民族特色產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的人才支撐。
漳州科技學院(天福茶學院)是臺商李瑞河籌資創(chuàng)辦的以茶為主要特色的高校。天福茗茶、天仁茗茶成功的經(jīng)營模式,具有開創(chuàng)性的天福茶文化及弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)等教書育人的理念在教學實踐中得到很好的體現(xiàn),受到海內(nèi)外茶業(yè)界的熱情關(guān)注和贊揚。經(jīng)過近九年來的發(fā)展壯大,漳州科技學院成為國家“十二五”茶類科技支撐項目及國家援外茶類培訓項目承擔高校、國家茶文化骨干教師培訓項目及農(nóng)業(yè)部、國臺辦批準兩岸新型農(nóng)民培訓基地、全國婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓示范基地、全國第一所具備招收外國留學生、臺灣學生資格的高職院校、全省首個新型農(nóng)民茶業(yè)大專學歷班等,還與臺灣及海內(nèi)外一批知名高校開展合作辦學、師生交流等業(yè)務。
茶文化專業(yè)是漳州科技學院最早設立的專業(yè)之一,已成為福建省示范專業(yè),并獲省級財政支持建成茶文化實訓與推廣生產(chǎn)性實訓基地。依托完備的教學實訓條件,積極開展各類茶文化推廣活動,先后承辦全國及福建省高職院校中華茶藝技能大賽,16期商務部發(fā)展中國家茶葉生產(chǎn)技術(shù)、茶文化等培訓班,農(nóng)業(yè)部、國臺辦“海峽兩岸新型茶農(nóng)”培訓班,教育部“茶文化骨干教師”培訓班等。三年來,共開展各種類型的茶類培訓班56期,年均服務2400余人次。三年來累計獲得國家級中華茶藝大賽一等獎1項,二等獎2項;全國行業(yè)手工制茶技能大賽金獎(特等獎)2項,一等獎3項;省級中華茶藝大賽一等獎5項等。這些豐碩的成果,為奪得國家級的茶文化示范專業(yè)點奠定了基礎。