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韓國踏入氫氣功能飲料水時(shí)代

2016-01-22 04:26云起
食品界 2016年1期
關(guān)鍵詞:氫氣容器密封

云起

據(jù)報(bào)道,韓國某公司首次推出氫氣功能飲料水“Anydoctor水素水”。為了在韓國普及氫氣水,該公司在全羅北道馬耳山腳建設(shè)了占地5000坪的全自動生產(chǎn)線,利用逆滲透方式每小時(shí)可生產(chǎn)8噸“Anydoctor水素水”。

“水素水”是把氫氣填充到飲用水而成?!八厮敝械臍錃饩哂锌寡趸饔茫c體內(nèi)的過氧自由基結(jié)合將其排出體外。日本已發(fā)表300多篇證實(shí)“水素水”安全性和功能性的論文。

去年11月,該公司與擁有氫氣水生產(chǎn)技術(shù)和具有相關(guān)專利權(quán)的日本公司簽訂了氫氣水生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同,獲得了獨(dú)家生產(chǎn)銷售權(quán)。日本和韓國都允許氫氣作為食品添加劑使用,這是在日本和韓國氫氣水生產(chǎn)流通的法律依據(jù)。

日本去年的氫氣水市場已達(dá)到3000億元規(guī)模,韓國目前尚處于起步階段。該公司的目標(biāo)是不僅在韓國內(nèi)普及氫氣水,還積極推進(jìn)海外市場。為此該公司計(jì)劃通過在德國舉行的“ANUGA食品博覽會”敲開歐洲市場;通過在廣州舉行的“中國進(jìn)出口商品交易會”來問津中國功能水市場。

氫氣因其離子小,不能用玻璃、塑料等容器密封。所以該公司第一階段選用對氫氣的密封效果較好的鋁制袋作為“水素水”容器,第二階段將推出鋁罐“水素水”產(chǎn)品,明年初將竣工每年可生產(chǎn)4000萬鋁罐生產(chǎn)線。

該公司還稱, 不僅要推廣氫氣水功能飲料,還將推出化妝品、面膜等氫氣水相關(guān)健康美容產(chǎn)品。

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