閃雷

2015年9月，河南省新鄉(xiāng)市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)消防中隊(duì)增加了一名編外隊(duì)員，他和戰(zhàn)士們同吃、同住、同訓(xùn)練，但是不穿消防服，他就是被戰(zhàn)士們親切地稱為“大廚”的新鄉(xiāng)技師學(xué)院學(xué)生康森平。

康森平，一個(gè)18歲帥氣陽(yáng)光、總是夢(mèng)想成為一代“廚王”的男孩。為了學(xué)習(xí)到過(guò)硬的本領(lǐng)，他2014年專(zhuān)程從焦作來(lái)到新鄉(xiāng)技師學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)求學(xué)。經(jīng)歷了一年的學(xué)習(xí)歷練，在老師的精心指導(dǎo)下，靠著聰明的頭腦和勤勞的雙手，康森平開(kāi)始在同學(xué)中嶄露頭角。在“工學(xué)交替”的特色辦學(xué)環(huán)境中，康森平迅速掌握了各種家常和酒店菜肴的烹飪方法。入校半年，便成為了一名光榮的實(shí)訓(xùn)餐廳學(xué)生廚師。在這里康森平動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)更多了，不久就成了學(xué)生廚師中的“大拿”。

2015年暑假期間，經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)消防中隊(duì)因營(yíng)房搬遷，隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)為戰(zhàn)士們的吃飯問(wèn)題作了難。在社會(huì)招聘不理想的情況下，突然想到了鄰居——新鄉(xiāng)技師學(xué)院有烹飪專(zhuān)業(yè)。經(jīng)過(guò)與校方溝通，老師們把表現(xiàn)優(yōu)秀的“大拿”康森平派到消防中隊(duì)做起了“大廚”。

在學(xué)校就訓(xùn)練有素的康森平很快適應(yīng)了部隊(duì)的環(huán)境和要求。康森平原來(lái)在學(xué)校有6點(diǎn)起床跑操的習(xí)慣，現(xiàn)在為了工作把起床時(shí)間提前到五點(diǎn)半，兩個(gè)月里風(fēng)雨無(wú)阻，天天如此。當(dāng)問(wèn)及他“不能睡懶覺(jué)什么感覺(jué)”時(shí)，康森平說(shuō)：廚師就是個(gè)“勤行”，要想將來(lái)自己職業(yè)發(fā)展順利，現(xiàn)在就要提前按規(guī)矩做好。辛苦了自己，但成長(zhǎng)了自我。

由于晚餐準(zhǔn)備是從下午4點(diǎn)開(kāi)始，午休結(jié)束后的康森平利用中間2個(gè)小時(shí)的空閑時(shí)間，加入了戰(zhàn)士們訓(xùn)練的行列。訓(xùn)練時(shí)雖然動(dòng)作不及消防戰(zhàn)士那么標(biāo)準(zhǔn)，但是卻練得非常認(rèn)真。他說(shuō)，和比他大幾歲的戰(zhàn)士們一起參加訓(xùn)練，能讓自己在鍛煉身體的同時(shí)，磨煉意志力，增強(qiáng)克服困難的信心，培養(yǎng)集體榮譽(yù)感。

在與小康的交流中，筆者看到的不只是成功，還有挫折。小康說(shuō)，前幾天在處理豬蹄時(shí)，由于用力過(guò)猛，砍刀崩刃了，飛出的鋼渣把胳膊打破了皮。還有一次不小心手下到了油鍋里。這些在他眼里并不是什么大事，康森平說(shuō)，受一次傷，長(zhǎng)一回見(jiàn)識(shí)，在今后干活時(shí)注意就行了。當(dāng)晚餐結(jié)束的戰(zhàn)士們回宿舍休息的時(shí)候，康森平又回到了廚房，打開(kāi)冰箱察看剩余的原材料，一邊盤(pán)算著明天的購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃，一邊拿出小本羅列著明天的食譜。

消防中隊(duì)的王指導(dǎo)員說(shuō)：“康森平來(lái)到我們中隊(duì)，給我們的后勤保障工作以很大的幫助，小伙子業(yè)務(wù)嫻熟，踏實(shí)能干，適應(yīng)環(huán)境的能力很強(qiáng)，經(jīng)常參加部隊(duì)的活動(dòng)，在空閑時(shí)間還教給戰(zhàn)士們?nèi)绾纬床俗鲲垼蠹叶枷矚g這名編外的‘大廚兵！”