大雪

農(nóng)歷十月廿六 公歷十二月七日

大雪時(shí)節(jié)到，冬天的景象展露無(wú)遺，尤其在北方，大雪紛飛后，山河被茫茫大雪覆蓋，這時(shí)圍爐吃火鍋，或者出門(mén)堆雪人是常見(jiàn)的景致；而在溫暖的福建，泡溫泉?jiǎng)t成了度過(guò)冬日的好選擇。

物候

大雪有三候：“一候鹖旦不鳴；二候虎始交；三候荔挺出?！贝笱r(shí)節(jié)天氣寒冷，寒號(hào)鳥(niǎo)已經(jīng)停止鳴叫了；此時(shí)也是一年中陰氣最盛時(shí)期，而盛極而衰，潛伏的陽(yáng)氣開(kāi)始萌動(dòng)，萬(wàn)獸之王的老虎開(kāi)始求偶繁衍下一代；蘭草中的“荔挺”漸漸抽出新芽。

我們?cè)趺催^(guò)

大雪時(shí)節(jié)，北國(guó)早已漫天飛雪，待在暖氣屋里看外面雪花飄飛，或者在室外堆雪人、打雪仗；而在暖和的南方地區(qū)，如果沒(méi)有豪放的雪景可看，不妨找個(gè)溫泉地兒，好好泡一湯。

古人很忙

“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的景象在北方地區(qū)出現(xiàn)，文人墨客隔著簾子賞大雪飄舞，美景當(dāng)前，吟詩(shī)作畫(huà)必是最好的消遣方式；也有趁著大雪封山時(shí)節(jié)，漫漫冬日發(fā)奮苦讀的學(xué)生，期待來(lái)年金榜題名；而辛苦一年的農(nóng)人們除了期待“瑞雪兆豐年”外，還要考慮修補(bǔ)房子，為牲畜補(bǔ)上保暖過(guò)冬的柴草；頑皮的小孩們則可以在雪地里盡情玩耍。

北方的白蘿卜燉羊肉正是當(dāng)季的菜肴，晶瑩剔透的蘿卜塊加上熱騰騰的羊肉湯，喝一口便能暖和起來(lái)。酸菜燉粉條這道菜也在不少地方開(kāi)始端上桌子，手工腌制的酸菜不斷喚醒“家”的味道。

福建溫泉眾多，大雪時(shí)節(jié)到，不妨選擇一處心儀的溫泉泡湯，暖身子同時(shí)，祛除寒氣，放松身心。還能試一試地道小吃，感受味覺(jué)之美。家門(mén)口的溫泉之旅，定能滿足你對(duì)冬天的所有期待。

跟我走節(jié)氣七疊溫泉-黃楮林溫泉-溪山溫泉-龍泉山莊

七疊溫泉：溫泉出水口海拔400多米，是福建已開(kāi)發(fā)海拔最高的溫泉。層層疊疊的溫泉地貌十分有趣。

黃楮林溫泉：位于閩清縣雄江鎮(zhèn)，獨(dú)特的峽谷溫泉，里面還有原始森林登山區(qū)。

溪山溫泉：地處貴安，是福州四大古浴池之一的“青甲池”。古色古香極具文化風(fēng)韻。

龍泉山莊：福州往永泰縣的必經(jīng)之地，園林式天然溫泉池和大型溫泉游泳池是其特色，享受完溫泉還可以吃地道農(nóng)家菜。

詳細(xì)信息請(qǐng)見(jiàn)《海峽旅游》雜志2012年12月刊。

冬至

農(nóng)歷十一月十二 公歷十二月廿二日

冬至是中國(guó)農(nóng)歷中最早制訂的一個(gè)節(jié)氣，也叫作『冬節(jié)』、『長(zhǎng)至節(jié)』等，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，是古時(shí)候陰陽(yáng)的轉(zhuǎn)接點(diǎn)，自古是重要的祭祀節(jié)日。此時(shí)，餃子、湯圓是相當(dāng)應(yīng)景的食物。

物候

冬至有三候：“一候蚯蚓結(jié)；二候麋角解；三候水泉?jiǎng)??！倍料喈?dāng)寒冷，泥土中的蚯蚓蜷縮著身體，不愿意移動(dòng)；麋感受到了冬至?xí)r節(jié)陰氣開(kāi)始消散，于是開(kāi)始解角；山中的陽(yáng)氣萌生，泉水漸漸解凍緩緩流淌。

古人很忙

冬至?xí)r節(jié)是古時(shí)候重要的大節(jié)，換上新衣，宮廷內(nèi)外忙碌地進(jìn)行著祭祖活動(dòng)，而官府也舉行一系列叫作“賀冬”的祝賀儀式，題上祝福的詞語(yǔ)，保佑來(lái)年一帆風(fēng)順。民間老百姓則唱“數(shù)九歌”，玩起了“九九消寒圖”，“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”這九個(gè)字的繁體，每字有九劃，從冬至開(kāi)始，每天寫(xiě)一筆，直到春回大地。

我們?cè)趺催^(guò)

冬至到，除了賞看雪景外，不妨和家人待在一起，包餃子吃?；蛘哐先迮笥?，一起逛街熱鬧去，國(guó)外的圣誕節(jié)馬上就要到了，商場(chǎng)琳瑯滿目的裝飾，十分應(yīng)景。

老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法，在北方冬至吃餃子是自古以來(lái)的習(xí)俗，吃了熱乎乎的餃子，耳朵不會(huì)被寒風(fēng)凍住。而在南方，大多人選擇吃湯圓，江南部分地區(qū)也有吃紅豆糯米飯的習(xí)俗。

冬至?xí)r節(jié)正是南半球夏天的開(kāi)始，如果看膩了雪景，不妨到澳大利亞換個(gè)季節(jié)過(guò)冬，沐浴陽(yáng)光、與海豚同游，逛集市、享美食、品美酒，體驗(yàn)異國(guó)情調(diào)。這樣的旅行，早已讓人把雪國(guó)風(fēng)光拋到九霄云外。

跟我走節(jié)氣珀斯-羅丁漢姆-瑪格麗特河谷

珀斯：老港口美食巡游。逛完擁有特色植被的國(guó)王公園后，回到珀斯城區(qū)，慢慢挑選一家餐廳享受美食，各國(guó)的料理在這里扎根，總會(huì)有一家讓你心動(dòng)。推薦去老牌的Cicerellos漁港餐廳，品嘗“西澳第一名”的味道。

羅丁漢姆：與海豚同游。在珀斯西南部有與海豚一同玩耍的區(qū)域。穿上潛水服在湛藍(lán)的大海中與海豚暢游，這樣的體驗(yàn)十分難得。

瑪格麗特河谷：品嘗世界級(jí)的葡萄酒。瑪格麗特河谷是澳大利著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在這里吃新鮮的牡蠣，配一杯白葡萄酒，一切甚好。

詳細(xì)信息請(qǐng)見(jiàn)《海峽旅游》雜志2012年04月刊。