闞君杰，丁仕波

（1.山東省日照市東港區(qū)茶業(yè)管理局，日照 276800；2.山東省日照市茶葉科學(xué)研究所，日照 276800）

1966年，日照“南茶北引”獲得成功。目前，全市茶園面積已達1.33萬hm2，其中投產(chǎn)茶園1.05萬hm2，產(chǎn)量突破1萬t，總產(chǎn)值18.7億元，茶農(nóng)收入 11億元，有效促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟增長。長期以來，日照種茶采用茶籽直播的方法，種植有性系品種，雖然茶樹主根發(fā)達，抗凍、抗旱性較強，但發(fā)芽期、芽葉形狀和色澤、內(nèi)含成分差異較大，影響了制茶外形和品質(zhì)。隨著名優(yōu)綠茶不斷研發(fā)和茶園設(shè)施栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，引進篩選無性系茶樹良種，探討總結(jié)北方栽培管理技術(shù)，成為茶葉提質(zhì)增效的有效途徑。為此，2010年3月從中茶所引進9個無性系茶樹品種，開展了栽培試驗和觀測比較?，F(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

中國茶葉研究所繁育的無性系茶樹良種“中茶302”、“中茶108”、“龍井43”、“龍井長葉”、“浙農(nóng) 113”、“浙農(nóng) 117”、“碧云”、“安吉白茶”，“福鼎大白茶”（對照）。

1.2 試驗區(qū)情況

試驗區(qū)設(shè)在日照市東港區(qū)國有苗圃品比試驗園內(nèi)。該區(qū)域地處北緯35°38'、東經(jīng)119°06'，海拔86m，地勢平坦，屬暖溫帶濕潤季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，受海洋氣候影響較大。年均氣溫12.6℃，極端最低氣溫-10.1℃，年均降雨量868.7mm，無霜期202.8d，日照時數(shù)2432.8h，大于10℃的積溫4231.2℃。土壤為黃棕沙壤，pH值5.6，深翻60cm，挖寬60cm、深40cm的栽植溝，每667m2施腐熟餅肥400kg待植。

1.3 試驗設(shè)計

采用雙行栽植，大行距1m，小行距0.33m，穴距0.33m。每穴栽植3株茶苗，每小區(qū)1800穴，栽植5400株。每小區(qū)長30m，面積421.3m2，設(shè)置3次重復(fù)，隨機排列，總面積 10111.2m2。試驗區(qū)內(nèi)道路、防護林網(wǎng)、水利配套齊全。

試驗方法：參照《國家茶樹品種區(qū)域試驗實施細則》。

2 結(jié)果與分析

2.1 移栽成活率

茶苗移栽當年逐月觀察調(diào)查成活率，第2年春（3月下旬）進行補缺，年底再調(diào)查1次成活率，結(jié)果見表1。

調(diào)查結(jié)果表明，“中茶302”、“中茶108”的移栽成活率高于其他品種。通過比較可以看出，“中茶302”、“中茶108”、“龍井43”、“浙農(nóng)113”，翌年的移栽成活率均達95%以上，高于對照；“ 浙農(nóng)117”、“龍井長葉”、“碧云”和“安吉白茶”的成活率低于對照。分析認為，”安吉白茶”葉片較薄，抵抗北方夏季干熱風(fēng)的能力弱，影響成活率，可研究采取遮陽網(wǎng)等設(shè)施防護措施。

2.2 分枝數(shù)

茶苗移栽后第1年年底調(diào)查一級分枝數(shù)，第2年年底調(diào)查總分枝數(shù)（含二級、三級分枝）。結(jié)果見表2。

調(diào)查結(jié)果顯示，一級分枝數(shù)與總分枝數(shù)呈正相關(guān)，各品種的分枝情況呈現(xiàn)3個梯次。其中，“中茶302”、“中茶108”、“龍井43”分枝數(shù)高于對照；“龍井長葉”、“浙農(nóng)113”、“ 浙農(nóng)117”與對照差異不顯著；“碧云”和“安吉白茶”的總分枝數(shù)明顯低于對照。通過表2可以看出，“中茶302”、“中茶108”、“龍井43”第二年表現(xiàn)為適應(yīng)能力較強、長勢較好。

2.3 修剪物重量

試驗區(qū)進行3次定型修剪，第1次（當年3月定植）茶苗修剪至18cm；第2次（定植后第2年3月）修剪至30cm；第3次（定植后第3年春茶后6月上旬）修剪至45cm。每次修剪后，按照小區(qū)將修剪物稱重，結(jié)果見表3。

調(diào)查結(jié)果表明，第一次修剪，“中茶 302”、“中茶108”、“龍井43”、“龍井長葉”4個灌木型品種的修剪物重量差別不大，均低于小喬木型福鼎大白茶，“浙農(nóng)113”、“ 浙農(nóng)117”、“碧云”、“福鼎大白茶”4個小喬木型品種的修剪物重量差別也較小，安吉白茶因植株和分枝較細、葉片較薄，修剪物重量較低。第二次、第三次定型修剪，不同品種之間修剪物重量的差異較為明顯。3次修剪物總重的結(jié)果顯示，“中茶 302”、“中茶108”、“龍井43”修剪物總重均超過對照品種。

2.4 植株高度和幅度

分別于修剪后當年、第二年、第三年、第四年在茶樹停止自然生長后各調(diào)查1次樹高、樹幅，結(jié)果見表4。

表1 移栽成活率比較（單位：%）

表2 茶樹分枝數(shù) （單位：個）

表3 修剪物重量比較 （單位：kg）

表4 植株高度和幅度比較（單位：cm）

由表4可見，幼苗期樹高和樹幅差異不明顯，第2年后，“中茶302”、“中茶108”的樹高、樹幅均高于對照，“龍井43”與對照差異不大。

2.5 春季萌芽期

從茶苗移栽后的第3年開始，連續(xù)3年觀察萌芽期。每小區(qū)隨機選取5株茶樹，每株茶樹選取剪口下第1個芽，計5個芽，每個品種3次重復(fù)共15個芽，掛牌觀察，以30%芽頭通過為標準。從春茶萌動期開始至一芽三葉期止，結(jié)果見表5。

表5 春季萌芽期比較

調(diào)查結(jié)果表明，“中茶302”、“中茶108”和“龍井43”的春季萌芽期明顯早于其他品種。根據(jù)3年的調(diào)查結(jié)果，“中茶302”與對照相比較，魚葉期早14-15d，一葉期早14-17d，二葉期早14-19d，三葉期早10-15d；“中茶108”與對照相比較，魚葉期早13-14d，一葉期早12-14d，二葉期早11-18d，三葉期早7-16d；“龍井43”與對照相比較，魚葉期早8-10d，一葉期早10-11d，二葉期早9-15d，三葉期早6-12d。

2.6 鮮葉產(chǎn)量

定植后第2年開始采茶計產(chǎn)，春茶留一葉，采一芽二葉，夏秋茶采一芽二三葉及同等嫩度的對夾葉，結(jié)果見表6。

表6 鮮葉產(chǎn)量比較（單位：kg/hm2）

試驗結(jié)果表明，各品種間的產(chǎn)量差異顯著。其中，“中茶302”、“中茶108”和“龍井43”3年小區(qū)平均鮮葉產(chǎn)量較對照分別增加51.5%、41.8%、39.5%，差異極顯著。

2.7 制茶品質(zhì)

2013年、2014年連續(xù)兩年，春季一芽二葉期采摘一芽一葉，制作卷曲形綠茶。品質(zhì)審評結(jié)果見表7。

表7 卷曲形綠茶感官品質(zhì)比較

試驗結(jié)果表明，“中茶302”、“中茶108”和“安吉白茶”制作卷曲形綠茶的品質(zhì)明顯優(yōu)于“福鼎大白茶”。

2.8 抗性分析

2010年、2011年冬季寒冷，特別是2011年冬季受強冷空氣影響，持續(xù)低溫的天數(shù)和次數(shù)較多，日最低氣溫-10℃以下、持續(xù)天數(shù)3天以上達到3次，春季揭膜后，遭遇了倒春寒侵襲。通過比較證明，“中茶302”、“中茶108”的抗凍性表現(xiàn)突出。試驗區(qū)春季、秋季多干旱天氣，在小區(qū)局部抗干旱試驗中，“中茶302”、“中茶108”未受到明顯影響。試驗表明，“中茶302”、“中茶108”的抗寒性和抗旱性均強。

對試驗區(qū)進行了日照茶區(qū)主要害蟲抗蟲性調(diào)查，結(jié)果見表8。調(diào)查結(jié)果顯示，“中茶302”、“中茶108”對假眼小綠葉蟬、茶蚜蟲的抗性均高于其他7個品種。

表8 假眼小綠葉蟬和茶蚜蟲的抗性比較（單位：頭）

3 小結(jié)

（1）“中茶302”、“中茶108”、“龍井43”、“浙農(nóng)113”在日照地區(qū)的移栽成活率高于“福鼎大白茶”，明顯高于“龍井長葉”、“浙農(nóng)117”、“碧云”和“安吉白茶”。

（2）“中茶302”、“中茶108”、“龍井43”在日照移栽后分枝快，長勢好，產(chǎn)量高，春季萌芽期較“福鼎大白茶”提前6d以上，綜合性狀優(yōu)于對照。

（3）“中茶302”、“中茶108”、“安吉白茶”制作卷曲形綠茶的品質(zhì)優(yōu)于“福鼎大白茶”。

（4）“中茶108”、“中茶302”的抗寒性、抗旱性強，對日照茶區(qū)主要蟲害的抗力明顯高于對照。

綜上所述，“中茶302”、“中茶108”綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，適宜在日照地區(qū)及周邊名優(yōu)綠茶生產(chǎn)區(qū)域推廣栽植。栽培管理中，注意選擇背風(fēng)向陽、土層深厚的地塊，采用雙行密植，要肥水充足，重施有機肥料。