昃珂
2015年新產(chǎn)品開發(fā)策略:品牌美譽(yù)度方面,要有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,通過新品樹立良好的品牌形象;有較高的利潤(rùn)貢獻(xiàn)預(yù)期:追求利潤(rùn)高而不是單純的高銷量,但也不追求單純的高利潤(rùn)率;要大力發(fā)展低溫產(chǎn)品,兩條腿走路,尤其發(fā)展休閑酸奶、褐色乳飲料、中性風(fēng)味奶;提升地域或全國(guó)品牌知名度,整合本地土特資源,結(jié)合品牌資產(chǎn),實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)區(qū)域在本區(qū)域或合國(guó)擴(kuò)張,區(qū)域龍頭企業(yè)可以考慮甄選各地土特資源,結(jié)合品牌資產(chǎn),整合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)資源,走向全國(guó)。
不應(yīng)發(fā)展的產(chǎn)品:只有理論高利潤(rùn)率,沒有銷量保障的所謂高大上產(chǎn)品;缺乏核心人群定位的拍腦袋產(chǎn)品;包裝形式缺乏創(chuàng)新空間的產(chǎn)品;脫離生產(chǎn)和品控實(shí)際的高難控產(chǎn)品。
具有高吸引力的品類:新穎好吃的口味,如褐色原味、濃縮原味、玫瑰、復(fù)合熱帶果、紅色莓果、椰子、芒果等;天然健康的配料:取材要天然,注重地域土特資源和天然的健康功效元素;要具有健康活力的功效:腸胃健康身體充滿活力、更加豐富的營(yíng)養(yǎng)、某種特定功效。
以此為原則,可開發(fā)的產(chǎn)品包括:酸奶,如高蛋白濃縮酸奶、褐色酸奶、零食酸奶等,酸奶的包裝將會(huì)跳出傳統(tǒng)的杯狀,出現(xiàn)高透明度的塑料杯、瓶和高檔樣式的玻璃瓶等新穎的包裝形式。其它產(chǎn)品如芒果調(diào)制乳、椰子調(diào)制乳、褐色益生菌乳飲料等。