張凌云

從為切糕正名，到成為享譽(yù)全國的切糕王子，阿迪力的成功，偶然中蘊(yùn)藏著必然。

三年前一起創(chuàng)業(yè)的三個(gè)小伙伴，現(xiàn)在早已成為生命中最重要的朋友。阿迪力更希望，他們的創(chuàng)業(yè)之路能夠走得更寬廣、更久遠(yuǎn)！

沒想到，阿迪力·買買提吐熱漢語說得這么好。

流利的漢語，溫和的性格，完全顛覆了記者從各個(gè)渠道了解后對(duì)他所預(yù)設(shè)的印象：一個(gè)羞澀的90后維吾爾族小伙子。

在10月21日結(jié)束的首屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽中，阿迪力和他的長沙理工大學(xué)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過三個(gè)多月的拼殺，最終在100支入圍團(tuán)隊(duì)中排名第六，獲得金獎(jiǎng)。

創(chuàng)業(yè)三年，阿迪力已從最初擅長的負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)到負(fù)責(zé)市場和品牌的推廣。這個(gè)創(chuàng)業(yè)之初被他認(rèn)為難以適應(yīng)的角色，如今似乎已不成問題。

事實(shí)上，他做得相當(dāng)棒！

魯?shù)樗颓懈?/p>

今年9月初，很多媒體轉(zhuǎn)發(fā)了阿迪力懇請(qǐng)誤搶顧客退款的微博。

原來，8月30日，“切糕王子”淘寶店與淘寶網(wǎng)搞促銷活動(dòng)，原價(jià)35元/份的切糕，以0.35元/份的價(jià)格促銷，活動(dòng)限額50個(gè)。但是因溝通有誤，淘寶后臺(tái)沒有綁定50份名額，等到團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)失誤問題，切糕已經(jīng)賣出去4萬多份，訂單達(dá)6000多個(gè)。阿迪力表示，如果4萬份全部按每份0.35元的價(jià)格發(fā)出去，損失將達(dá)上百萬元。這對(duì)于還處在創(chuàng)業(yè)階段的他們來說是無法承受的。

阿迪力通過微博說明情況，懇請(qǐng)誤搶的網(wǎng)友申請(qǐng)退款。事后，為表欠意和感激，“切糕王子”淘寶店向每一位誤搶的顧客免費(fèi)寄送一盒100克的切糕。

但此后該事件逐漸發(fā)酵，有人認(rèn)為這是阿迪力和團(tuán)隊(duì)在炒作“切糕王子”;還有人認(rèn)為商業(yè)社會(huì)不存在“失誤”，后果應(yīng)自己承擔(dān)。根據(jù)媒體報(bào)道，最終有80%的顧客申請(qǐng)退款。對(duì)此事件，阿迪力一語匆匆?guī)н^，不愿多談，只是認(rèn)可80%顧客已退款這個(gè)數(shù)據(jù)。

與這次驚心動(dòng)魄的事件相比，讓阿迪力獲得“切糕王子”榮譽(yù)的，其實(shí)是他溫情勵(lì)志的感人一幕。

2014年8月3日，云南昭通魯?shù)榘l(fā)生6.5級(jí)地震。8月4日，一段名為《重災(zāi)區(qū)物資缺乏，救援人員渾水煮面》的拍客視頻引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注，隨即陷入非議。阿迪力沒有去參與爭論，他只想著災(zāi)民們要是能吃上切糕多好啊，食用方便，能量還高，保質(zhì)期也長。他和另外兩位合伙人蔣金亞、蔣春楊商量，要給災(zāi)民捐切糕。

大家一拍即合，決定加緊生產(chǎn)，用最快速度把切糕送到災(zāi)民手中。當(dāng)時(shí)庫存有5000斤，阿迪力說：“干脆搞10000斤去捐，再多也承受不起了。100克一塊，真空包裝的切糕，可以供給5萬人，人手一塊，墊一天肚子沒問題。”

從早上看到新聞就開始生產(chǎn)，兩天后，又生產(chǎn)了5000斤切糕。10000斤切糕，當(dāng)時(shí)價(jià)值50萬元。記者在淘寶網(wǎng)“切糕王子”旗艦店看到，一塊100克綜合口味的切糕，今年售價(jià)“雙十一”促銷價(jià)是19.8元，以這個(gè)價(jià)格計(jì)算，現(xiàn)在市價(jià)差不多有100萬元。

他們?cè)蛩阕约汗蛙囘\(yùn)過去，但因?yàn)樗緳C(jī)擔(dān)心災(zāi)區(qū)不安全，都不愿意去。后來聽說紅十字會(huì)可以免費(fèi)幫助運(yùn)送救災(zāi)物資，他們就找到了長沙市紅十字會(huì)。

2014年8月5日早上，他們就開始給切糕打包，一直打到晚上六點(diǎn)開始裝車。阿迪力決定親自和紅十字會(huì)的工作人員一起趕赴災(zāi)區(qū)。

經(jīng)過四十七個(gè)小時(shí)長途顛簸，阿迪力一行抵達(dá)魯?shù)橹貫?zāi)區(qū)龍頭山。一到災(zāi)民安置區(qū)，阿迪力就和當(dāng)?shù)鼐葹?zāi)人員一起迅速卸貨，把切糕送到災(zāi)民手中。

阿迪力記得，有一位30多歲的女災(zāi)民看了他的長相和打扮，就問：“你從新疆來的啊，怎么這么快就到了？”他解釋說，“不，我從長沙趕過來的，我們的切糕是在長沙生產(chǎn)的。”

那一刻，阿迪力覺得就像和親人聊天一樣，心里很舒服。

2014年8月7日晚上，《新聞聯(lián)播》報(bào)道了阿迪力“千里送切糕”的故事，長達(dá)三分鐘。一夜之間，這個(gè)給災(zāi)區(qū)送切糕的維吾爾族小伙子就火了，成了家喻戶曉的“切糕王子”。

這些榮光和反響，阿迪力此前不曾想過。那段時(shí)間，網(wǎng)上有人說他是“真土豪”，也有人說他是炒作高手。對(duì)此，和阿迪力一起趕赴魯?shù)榈膹埑坑X得很委屈。他對(duì)媒體表示：“我們的小公司剛創(chuàng)建兩個(gè)月，全部財(cái)產(chǎn)可能也就一兩百萬元，拿公司財(cái)產(chǎn)的幾分之一，包括全部的庫存去博名聲，那種傻事，不是我們的初衷。”

在非議和贊美聲中，阿迪力和張晨8月7日晚就踏上了回長沙的返程之路。因?yàn)楣編齑嫒烤枇?，還有200多位客戶的訂單被延誤，他們要急著回去籌措資金，購買原材料，恢復(fù)生產(chǎn)。

阿迪力不知道，此行還有驚喜在等著他。留守公司的負(fù)責(zé)人蔣春楊發(fā)現(xiàn)，隨著媒體的報(bào)道，公司訂單相比平時(shí)翻了一倍，其中不少客戶也是要求把切糕直接捐給地震災(zāi)區(qū)。

為切糕正名

阿迪力·買買提吐熱1990年出生在新疆喀什莎車縣白什坎特鎮(zhèn)。這里是南疆腹地，維族人聚居區(qū)，距離南疆重鎮(zhèn)喀什有218公里，距離新疆首府烏魯木齊1642公里。

切糕是新疆特產(chǎn)，學(xué)名瑪仁糖。在阿迪力的家鄉(xiāng)，幾乎家家戶戶都會(huì)做切糕。切糕在他的眼里，不但甜蜜，也維系著一家人的生計(jì)。

阿迪力出生在切糕世家，曾祖父、爺爺、父親都做過小本切糕生意，他兄妹六人也是靠著父親賣切糕養(yǎng)大的。

2012年12月3日，湖南岳陽有人在街上買切糕時(shí)引發(fā)沖突，損壞了價(jià)值十幾萬元的切糕。這則天價(jià)切糕新聞，讓當(dāng)時(shí)已在長沙理工大學(xué)讀大三的阿迪力心情很不好。跟阿迪力同宿舍的同學(xué)蔣金亞說，切糕又貴，又不好吃，阿迪力和他爭論起來，說那是因?yàn)樗麄冏龅貌徽?，真正的切糕是很好吃的?/p>

蔣金亞這時(shí)突然有了個(gè)提議：既然你會(huì)做正宗的切糕，那我們就在淘寶網(wǎng)上賣正宗的切糕，為新疆切糕正名，怎么樣？阿迪力立即同意了。

蔣金亞說，他之所以提出和阿迪力做生意，是因?yàn)橹腊⒌狭孔V。讀大二時(shí)，他曾在校園附近經(jīng)營過快餐店，主要是給學(xué)生們送餐，阿迪力那時(shí)勤工儉學(xué)，就在飯店幫忙送外賣。“送餐爬樓非常辛苦，送一份外賣只掙四毛錢，陸陸續(xù)續(xù)有20多個(gè)送外賣的學(xué)生都不干了，只有阿迪力一個(gè)人堅(jiān)持到了最后，這讓他覺得阿迪力值得信懶。

蔣金亞還發(fā)現(xiàn)，天價(jià)切糕事件后，很多人在淘寶上搜切糕，但都找不到，這讓他更加有了信心。學(xué)弟蔣春楊聽了兩人的想法，也很感興趣，愿意加入一起創(chuàng)業(yè)。

2012年12月，阿迪力、蔣金亞、蔣春楊三人湊了3萬元，在淘寶網(wǎng)開設(shè)了“買買提切糕店”。

最初，學(xué)校給他們免費(fèi)提供了40平方米的場地。三個(gè)人白天上課，晚上做切糕。阿迪力負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作，蔣金亞負(fù)責(zé)銷售，蔣春楊的分工是網(wǎng)絡(luò)店鋪管理和包裝。

盡管當(dāng)時(shí)網(wǎng)上還沒有銷售切糕的，但他們的生意并不好，一天只有十多個(gè)單子，除去原料成本，還不夠三個(gè)人的生活費(fèi)。

但是，阿迪力堅(jiān)持從老家購進(jìn)杏仁、葡萄干、核桃等原材料，自己制作切糕。他的想法是不著急賺錢，先要把新疆的產(chǎn)品推廣出去，贏取顧客。

阿迪力繼承了家人做切糕的天賦：從麥芽糖倒入大鍋熬煮出濃稠的糖稀，再往鍋中倒入產(chǎn)自新疆的核桃、杏仁、葡萄干等材料，經(jīng)攪拌熬煮，將混合好食材的糖稀放入槽盒，凝固、壓實(shí)、冷卻……阿迪力對(duì)每一道工序都嚴(yán)苛要求。

生意慢慢地有了起色，他們便在長沙市岳麓山腳下租了一間140多平方米的民房做廠房，三個(gè)人經(jīng)常一忙就是一個(gè)通宵。

2014年5月1日，被“老餮”們推崇倍至的“舌尖2”第三集《時(shí)節(jié)》播出，新疆切糕赫然在列，這給正在創(chuàng)業(yè)爬坡期的長沙切糕三人組帶來了一場奇異之旅，他們的訂單量突然井噴，僅5月3日、4日兩天，累計(jì)銷售切糕超6000單，日銷售額超過10萬元。

由于切糕完全靠手工制作，一天只能出1000多斤，龐大的訂單量，一時(shí)間讓三人焦頭爛額。建造無菌車間、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、啟動(dòng)資金……隨著生意規(guī)模擴(kuò)大，相應(yīng)的問題也迫在眉睫。

5月底，蔣春楊開始不斷接到要求合作的電話，其中就有湖南妙盛國際企業(yè)孵化港項(xiàng)目負(fù)責(zé)人彭宇杰的電話。他看好三人創(chuàng)業(yè)的前景，恰好公司有一個(gè)生產(chǎn)糖果產(chǎn)品的車間尚未投入生產(chǎn)。反復(fù)協(xié)商后，阿迪力三人最終同意入駐湖南寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)妙盛工業(yè)園。

即將畢業(yè)的三個(gè)人一起成立了湖南夢(mèng)想起航電子商務(wù)有限公司，還給切糕注冊(cè)了商標(biāo)“切糕王子”。由于當(dāng)時(shí)訂單太多，他們5月27日搬進(jìn)工業(yè)園， 28日下午就開始生產(chǎn)了。

阿迪力告訴記者，“舌尖2”播出后，他們的切糕累計(jì)營業(yè)額約800萬元，2014年全年銷售額達(dá)到了2000萬元。

維漢雙語課

今年年初，阿迪力的父親和哥哥第一次來到長沙，親眼看到阿迪力的創(chuàng)業(yè)成就后，對(duì)他說：“你是對(duì)的！”

最初，阿迪力家人是極力反對(duì)他做切糕生意的，因?yàn)檫@在鄉(xiāng)親們眼里根本算不上了不起的行當(dāng)，既辛苦也賺不了多少錢。他們希望讀了大學(xué)的阿迪力能回到家鄉(xiāng)，當(dāng)一名政府干部。

阿迪力在家中排行老四。除了他，其他五個(gè)兄弟姐妹都在初中畢業(yè)后輟學(xué)，姐姐妹妹早早嫁人，哥哥除了務(wù)農(nóng)，還在巴扎上做手抓飯生意，貼補(bǔ)家用。雖然生活過得清苦，但讓阿迪力滿懷感激的是，他上小學(xué)時(shí)提出要轉(zhuǎn)到維漢雙語教學(xué)的學(xué)校時(shí)，父親滿足了他的愿望。

阿迪力告訴記者，轉(zhuǎn)學(xué)后，他要從一年級(jí)重新讀起，起初他有些跟不上課程，一度想逃學(xué)，父親告訴他：“你自己選擇的，你就好好上?！卑⒌狭φf自己很幸運(yùn)，遇到的雙語老師很好，每天都讓他不停地背，不停地寫，使他的漢語在那時(shí)打下了不錯(cuò)的基礎(chǔ)。

從莎車二中畢業(yè)后，阿迪力又面臨一次人生選擇。自2000年9月開始，北京、上海等城市開辦了“內(nèi)高班”。校長告訴他，一定要到內(nèi)地去上學(xué)，那邊不光景色好，見識(shí)也廣得多。阿迪力又一次說服了父親，并順利通過了“內(nèi)高班”考試。根據(jù)統(tǒng)一分配，阿迪力前往哈爾濱讀四年制的“內(nèi)高班”。

求學(xué)之路是那么遙遠(yuǎn)，從最西邊的莎車，到最東頭的哈爾濱，這讓之前連喀什都沒去過的阿迪力覺得新奇好玩了。他先坐汽車，到烏魯木齊再轉(zhuǎn)火車，搖晃六十多個(gè)小時(shí)后到北京，再倒火車抵達(dá)哈爾濱。

2010年，阿迪力考取長沙理工大學(xué)，那時(shí)他的父親因身體原因，已不能再做切糕生意了，家里經(jīng)濟(jì)狀況更為窘迫。阿迪力選擇了貸款上學(xué)，還利用課余時(shí)間打工，想盡量減輕家里的負(fù)擔(dān)。

因?yàn)樯盍?xí)慣的差異，阿迪力有時(shí)會(huì)遭遇一些不明的誤解，這讓他壓力很大。有一次打電話回家，電話通了，他沒有說話，只是一直哭?！澳谴慰尥暌院螅也爬斫猱?dāng)時(shí)我爸爸為什么去幫助別人了?！卑⒌狭φf，每個(gè)人都可能遇到困難，都需要?jiǎng)e人的幫助。

2014年11月17日，阿迪力當(dāng)選“感動(dòng)新疆十大人物”，來自家鄉(xiāng)的認(rèn)可，讓他倍感溫暖。

領(lǐng)完獎(jiǎng)，阿迪力趕回家里，希望能和家人分享他的榮譽(yù)。對(duì)他的成就，純樸的家人自然是歡喜的，但大家關(guān)心的焦點(diǎn)不在他的獲獎(jiǎng)上，他們聽說了他捐贈(zèng)10000斤瑪仁糖的事情，有些擔(dān)心。父親問他資金不會(huì)有問題嗎？哪來那么多錢？會(huì)不會(huì)影響今后的生意？阿迪力趕緊表示，有一部分是銀行貸款，不過早都還上了，生意也沒有任何問題。一家人這才放下心來。

“阿達(dá)西”之夢(mèng)

如今，阿迪力、蔣金亞、蔣春楊三個(gè)小伙伴將現(xiàn)實(shí)版“中國合伙人”的故事演繹得風(fēng)生水起，他們創(chuàng)辦的企業(yè)已有110多名員工。截至8月底，公司已經(jīng)完成銷售額3000多萬元。阿迪力說，今年的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)1.2億元銷售額。

阿迪力和合作伙伴一直將創(chuàng)新作為品牌宣傳的重要途徑。2014年11月，阿迪力回到母校莎車縣白什坎特鎮(zhèn)雙語學(xué)校，為維吾爾族孩子拍照，隨后將印有維吾爾族孩子愿望的照片和切糕一起送到顧客手中，幫助孩子們傳遞夢(mèng)想。

2015年1月3日，阿迪力為了回饋市民，在長沙雨花區(qū)紅星廣場，專門做了重達(dá)2015斤的大切糕請(qǐng)市民免費(fèi)品嘗。

今年是新疆維吾爾自治區(qū)成立六十周年，阿迪力很想為千里之外的家鄉(xiāng)做點(diǎn)什么。7月11日，他們公司在南疆與北疆網(wǎng)商大會(huì)上公布了10000個(gè)內(nèi)地新疆人微商助農(nóng)計(jì)劃，即在網(wǎng)上召集10000名內(nèi)地新疆籍學(xué)生或上班的朋友，邀請(qǐng)他們參與搭建一條為內(nèi)地新疆朋友實(shí)現(xiàn)便捷兼職（創(chuàng)業(yè)）的渠道。截至11月5日，阿迪力通過微博公布已有500人報(bào)名，他呼喚更多人參與進(jìn)來。

阿迪力告訴記者，他們與廠家研制的切糕加工設(shè)備也已投入使用，可以生產(chǎn)比現(xiàn)在100克包裝更小的規(guī)格，未來切糕可以像糖果一樣，做為休閑食品，方便攜帶，方便品嘗。

不過，最初在決定是否用機(jī)器代替手工制作時(shí)，阿迪力是相當(dāng)猶豫的。他說，“創(chuàng)業(yè)以來，我們?nèi)齻€(gè)人一直都是互相幫助和鼓勵(lì)，克服重重困難才走到今天，但是，當(dāng)提出要將傳統(tǒng)手工切糕進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)時(shí)，我提出了質(zhì)疑?！卑⒌狭Τ藫?dān)心購買設(shè)備需要100多萬元，更主要的是他不知道機(jī)械化生產(chǎn)出來的切糕，消費(fèi)者會(huì)不會(huì)接受。經(jīng)過一個(gè)月的討論，阿迪力最終同意購買設(shè)備。公司派出研發(fā)師與江蘇一個(gè)機(jī)械廠多次溝通，最終設(shè)計(jì)出制作切糕的設(shè)備，不僅申請(qǐng)了專利，還讓產(chǎn)量達(dá)到一天10000斤。

聊到最后，阿迪力告訴記者，有一件事需要澄清：他們參加的首屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽是在李克強(qiáng)總理提議下舉辦的，全國有2000多所高校，5萬多個(gè)項(xiàng)目參賽。拿到金獎(jiǎng)后，外界都以為他們就拿到了2000萬元的A輪風(fēng)投?！捌鋵?shí)不是這樣，按大賽的規(guī)定，前30個(gè)獲得金獎(jiǎng)的團(tuán)隊(duì)都有資格與投資方協(xié)商，但并不是立即就可以簽訂投資協(xié)議?！?/p>

阿迪力透露，投資方對(duì)他們的“切糕生意”興趣確實(shí)非常大，雙方洽談非常愉快，但協(xié)議的最終簽訂還需要進(jìn)一步協(xié)商。他信心十足地告訴記者，團(tuán)隊(duì)對(duì)“切糕王子“的規(guī)模擴(kuò)大已有目標(biāo)，所以計(jì)劃要在2015年底拿到A輪投資。

隨后他又興致勃勃地跟記者講起團(tuán)隊(duì)新開發(fā)的電視購物銷售平臺(tái)。8月下旬，“切糕王子”在湖南衛(wèi)視開始銷售，效果不錯(cuò)。阿迪力說，接著就有幾家電視臺(tái)主動(dòng)要與他們合作?，F(xiàn)在已簽約了湖南、廣東、江西、杭州、北京五家電視臺(tái)。“還陸續(xù)有要合作的，剛和深圳電視臺(tái)開了座談會(huì)?！?/p>

在阿迪力辦公室的一面墻上，有維漢兩種文字的“買買提阿達(dá)西”。在維吾爾語中，“阿達(dá)西”就是朋友的意思，當(dāng)初創(chuàng)業(yè)的三個(gè)小伙伴，現(xiàn)在早已成為生命中最重要的朋友。阿迪力更希望，他們的創(chuàng)業(yè)之路能夠走得更寬廣、更久遠(yuǎn)！

（本文圖片由受訪者提供）