文/本刊記者 邵大富

2015年11月23日，中墾乳業(yè)股份有限公司陜西30萬噸乳制品加工基地在陜西省渭南市經(jīng)開區(qū)正式開工建設(shè)。農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局巡視員何子陽，陜西省農(nóng)業(yè)廳副廳長高愛平，渭南市副市長鄭光照，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋，農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局農(nóng)業(yè)處處長、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟秘書長王林昌，重慶農(nóng)業(yè)投資集團董事長兼中墾乳業(yè)董事長王義昭，陜西農(nóng)墾集團總經(jīng)理郭劍，寧夏農(nóng)墾集團副總經(jīng)理毛榮業(yè)，渭南市委常委、常務(wù)副市長鄭光照，經(jīng)開區(qū)黨工委書記楊社盈等領(lǐng)導(dǎo)，以及渭南市經(jīng)開區(qū)管委會、項目實施單位、中墾乳業(yè)陜西公司等相關(guān)協(xié)作單位代表出席了開工儀式。

▲觸摸啟動球，項目開工

▲授牌儀式

踐行中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟承諾

開工儀式上，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋發(fā)表了重要講話。她表示，中墾乳業(yè)股份有限公司是在農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局實施“聯(lián)合、聯(lián)盟、聯(lián)營”的三聯(lián)戰(zhàn)略，打造中國農(nóng)墾國際一流乳業(yè)集團行動計劃推動下，于2015年5月，由重慶農(nóng)墾、寧夏農(nóng)墾、陜西農(nóng)墾3個墾區(qū)共同投資組建的全產(chǎn)業(yè)鏈、一體化經(jīng)營的乳業(yè)公司，旨在整合農(nóng)墾系統(tǒng)內(nèi)部資源，抱團發(fā)展，做強做優(yōu)農(nóng)墾乳業(yè)。

她進一步指出，在2015年11月18日，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟在北京正式成立，全國農(nóng)墾系統(tǒng)，包括中墾乳業(yè)在內(nèi)的16 家成員企業(yè)向社會公開承諾：“積極采用國際先進標(biāo)準(zhǔn)，為消費者提供更多以巴氏殺菌乳為代表的優(yōu)質(zhì)乳制品?！痹诼?lián)盟成立不到一周的時間內(nèi)，作為聯(lián)盟成員之一，中墾乳業(yè)30萬噸低溫乳制品基地在渭南市經(jīng)開區(qū)正式開工建設(shè)，這不僅是中墾乳業(yè)在西北地區(qū)的一個戰(zhàn)略布局，也是踐行聯(lián)盟承諾的一個重要舉措。

▲《中國乳業(yè)》雜志社社長兼主編、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋致辭

全程質(zhì)量控制體系·全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營體系

中墾乳業(yè)現(xiàn)有資產(chǎn)規(guī)模約26 億元，年經(jīng)營收入約30 億元；建有44個牧場，其中4個萬頭規(guī)模牧場，總存欄規(guī)模約7萬頭；擁有4個乳品加工基地，年總加工能力近40萬噸；乳制品包括巴氏鮮奶、常溫奶、酸奶、奶粉等多個品類，市場覆蓋近10個省市，占有重慶70%市場份額；建有1個美國胚胎牛生物工程技術(shù)中心，1個萬畝規(guī)模苜蓿草種植基地，1個省級博士后科研工作站，1個奶牛養(yǎng)殖高端人才培訓(xùn)學(xué)院，基本構(gòu)建了草場、牛場、工廠、市場的全程質(zhì)量控制體系和全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營體系。

三化一式·每日新鮮·打造城市型乳企

王義昭董事長表示，目前，中墾乳業(yè)正在按照“本地化、新鮮化、高端化、組團式”的“三化一式”運營模式、“每日新鮮”的產(chǎn)品戰(zhàn)略，選擇奶源充足、市場廣闊的中心城市，新建或重組乳品企業(yè)，覆蓋周邊不超過300 公里市場，打造從牧場和工廠的奶源新鮮半徑、工廠到市場的產(chǎn)品新鮮半徑，推進全國化產(chǎn)業(yè)布局，力爭通過5～8年的努力，在全國50個城市布局“城市型乳企”，建成以中墾乳業(yè)為總部的巴氏鮮奶全國化運營企業(yè)群。

此次開工建設(shè)的陜西30萬噸乳制品加工基地，是中墾乳業(yè)在西北布局的第一個巴氏奶加工基地。建設(shè)內(nèi)容主要包含三個：一是一個乳制品加工廠?？偼顿Y約3億元，占地105 畝，建筑面積約36000 平方米。主要生產(chǎn)高端巴氏奶、酸奶和活性乳酸菌飲品等產(chǎn)品。全部達(dá)產(chǎn)后，可實現(xiàn)產(chǎn)能30萬噸，產(chǎn)值約20 億元，年稅收過億元，帶動生產(chǎn)、銷售、物流、送奶等就業(yè)人數(shù)約10000 人。二是一個乳制品工業(yè)觀光園。以“華山牧業(yè)”為主題，向消費者演繹從“一滴生乳到一盒巴氏奶”的生產(chǎn)全過程，讓消費者全面感受中墾乳業(yè)安全、新鮮、生態(tài)的理念和品質(zhì)，構(gòu)建華山旅游線的又一個精品節(jié)點。三是一個安全乳制品信息化管理系統(tǒng)。建立從牧場到工廠到消費者的全產(chǎn)業(yè)鏈信息化追溯體系，做到每一頭?？伤菰矗恳坏文炭刹樵?，讓消費者買到最放心、最優(yōu)質(zhì)的乳制品。該項目計劃2016年6月完成主體車間建設(shè)，7～9月完成主要設(shè)備的調(diào)試安裝，10月實現(xiàn)產(chǎn)品上市。

▲中墾乳業(yè)股份有限公司董事長王義昭致辭

▲奠基儀式

▲參加開工儀式的領(lǐng)導(dǎo)合影留念

▲與會領(lǐng)導(dǎo)品鑒中墾乳業(yè)公司乳制品

▲陜西農(nóng)墾牧業(yè)有限公司

據(jù)了解，中墾乳業(yè)公司旗下的陜西農(nóng)墾牧業(yè)有限公司，已于2013年建成投產(chǎn)，目前飼養(yǎng)的奶牛已有5000 多頭，全部來自新西蘭和澳大利亞，2016～2017年將陸續(xù)達(dá)到10000 頭的存欄量，這個牧場采用的都是世界上最先進的飼養(yǎng)管理技術(shù)，生產(chǎn)出來的原料奶菌落總數(shù)在5000 CFU／毫升以下，體細(xì)胞數(shù)在10萬個／毫升以內(nèi)，不僅達(dá)到、甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于世界先進國家的標(biāo)準(zhǔn)，并且他們生產(chǎn)出來的原料奶首先要近距離滿足乳品加工廠的需求，這就說明，渭南30萬噸低溫乳制品加工基地投產(chǎn)后，不僅有目標(biāo)，而且有能力將其發(fā)展成為立足西安、面向陜西、輻射西北的首個西北地區(qū)“巴氏鮮奶”示范中心，并引領(lǐng)高端低溫乳制品的發(fā)展，為推動中國乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級、健康發(fā)展貢獻力量。