高書文

摘要：對仔豬斷奶的方法及斷奶后仔豬的飼養(yǎng)管理措施進行了詳細介紹。供相關養(yǎng)殖人員參考。

關鍵詞：斷奶仔豬；飼養(yǎng)；管理

中圖分類號：S828 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2015）10-0038-03

斷奶是豬一生中生活條件的第二次轉變，由依靠母乳生活過渡到完全獨立生活。這時仔豬仍處在快速生長發(fā)育時期，骨骼和肌肉加速生長，消化機能還沒有完全健全，該時期仔豬如果飼養(yǎng)不當，會引起其生長發(fā)育停滯，部分會形成僵豬，死亡率高。筆者結合多年的生產實踐，系統闡述了斷奶仔豬飼養(yǎng)管理的各個方面，供廣大養(yǎng)殖戶參考借鑒。

1 仔豬的斷奶

1.1 斷奶的日齡和方法

仔豬斷奶分為常規(guī)斷奶、早期斷奶和超早期斷奶。2～5周齡斷奶稱為早期斷奶，超早期斷奶是指早于2周齡的斷奶。目前，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達國家和我國較先進的養(yǎng)豬場多采用3周齡斷奶。

斷奶的方法有一次性斷奶、分批斷奶和逐漸斷奶等。

（1）一次性斷奶。當仔豬達到預定斷奶日期時，將母豬與仔豬分開。這是有固定生產工藝流程的機械化、工廠化養(yǎng)豬場廣泛采用的方法。該方法省工省時，便于操作。但由于斷奶突然，易因日糧和環(huán)境的突然改變而引起仔豬消化不良、精神不安、生長受阻，又易使母豬乳房脹痛、發(fā)生乳房炎，對母豬和仔豬均不利。所以在采用此法時，應在斷奶前3 d減少母豬精料和青料量，以降低母豬泌乳量，并注意對母豬和仔豬的護理。

（2）分批斷奶。按仔豬的生長發(fā)育、采食量和生產用途分別陸續(xù)斷奶。一般將發(fā)育好、食欲強和擬作肥育用的仔豬先斷奶，體弱或留作種用的仔豬后斷奶，適當延長哺乳期，以促進仔豬發(fā)育。此法的缺點是斷奶時間拖得較長。注意應將先斷奶的仔豬所留的空乳頭讓其他仔豬吸吮，否則易發(fā)生乳房炎。

（3）逐漸斷奶。即逐漸減少哺乳次數的方法。在預定斷奶日期前4～6 d，把母豬趕出原欄，每天又定時把母豬趕回原欄給仔豬哺乳，哺乳次數由多到少逐漸遞減，如第一天哺乳4～5次，第二天減為3～4次，第三天2～3次，這樣經過3～4 d即斷掉。這種方法乳豬容易適應，比較安全。但是較為麻煩。

1.2 早期斷奶的優(yōu)點

（1）仔豬個體均勻，而且個體小的豬少。開始斷奶時由于應激的影響，增重較慢，一旦適應后，增重變快，可以得到生長補償。

（2）減少母體擠壓造成的損失，特別是帶仔多的母豬，早期斷奶可護理得更好。

（3）可完全控制營養(yǎng)，給予最好的全價飼糧彌補母奶之不足，以利小豬更快更好地生長發(fā)育。

（4）較好地控制傳染病和寄生蟲?。p少從母豬感染的機會），也可減少拉稀，并且可補母乳中鐵、銅的不足。

（5）節(jié)約一些母豬飼料，即母豬自身維持需要和飼料經母豬轉化成奶，再從奶轉化為仔豬體成分兩次轉化的損失。

（6）母豬少失重，如果不再利用可很快育肥出售。

（7）母豬可更快的再配種、懷孕。

（8）使母豬產仔在全年分布更均勻，有助于市場銷售量和價格的穩(wěn)定，即減少淡旺季的差異。

（9）提高仔豬飼料轉化效率。

（10）提高分娩豬舍和設備的利用率。

早期斷奶也可能帶來的一些問題，如對仔豬日糧的配合要求較高；需要精心細致的飼養(yǎng)管理和需要較好的設施和環(huán)境衛(wèi)生條件等。

2 早期斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理

2.1 斷奶仔豬的日糧配合

斷奶應激造成仔豬體內的一系列變化，如仔豬消化酶分泌量下降，胃中酸度降低，飼料由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，與母豬隔離后重新組群和環(huán)境的變化。這些都會降低其對飼料的消化能力，從而造成其食欲低下，腹瀉情況嚴重，生長停滯。為減輕斷奶應激的影響，一定要注意飼糧的配合。根據仔豬消化道發(fā)育的情況和容易產生對植物蛋白過敏的特點，早期斷奶仔豬飼糧配合不只是按標準保證滿足對各種養(yǎng)分的需要，還要考慮仔豬對植物性飼料的適應能力。

2.2 斷奶仔豬的飼喂

仔豬在斷奶前約每小時哺乳1次，每次哺乳量不大。斷奶后的飼糧從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，加上環(huán)境的變化，斷奶后2 d內的仔豬對飼料的消耗量極少。因此，在仔豬出生后7 d，就應該采用優(yōu)質的教槽料讓仔豬自由舔食。斷奶后，采取少量多餐的飼喂法，每天4～5次，斷奶后繼續(xù)飼喂原來的教槽料或優(yōu)質的保育料1～5周。這樣能及早提高仔豬胃腸道對飼糧的適應能力，緩解仔豬的斷奶應激。

2.3 斷奶仔豬的管理

（1）保持環(huán)境的穩(wěn)定。仔豬斷奶后頭1～2 d很不安定，經常嘶叫尋找母豬，尤其夜間更甚。為了穩(wěn)定仔豬不安情緒，減輕應激損失，最好采取不調離原圈、不混群并窩的“原圈培育法”。仔豬到斷奶日齡時，將母豬調回空懷母豬舍，仔豬仍留在產房飼養(yǎng)一段時間，待仔豬適應后再轉入仔培舍。由于是原來的環(huán)境和原來的同窩仔豬，可減少斷奶刺激。此種方法缺點是降低了產房的利用率，建場時需加大產房產欄數量。

工廠化養(yǎng)豬生產采取全年均衡生產方式，各工藝階段設計嚴格，實行流水作業(yè)，仔豬斷奶立即清掃消毒，再轉入待產母豬。斷奶仔豬轉群時一般采取原窩培育，即將原窩仔豬（剔除個別發(fā)育不良個體）轉入培育舍關入同一欄內飼養(yǎng)。如果原窩仔豬過多或過少時，需要重新分群，可按其體重大小、強弱進行并群分欄，同欄群仔豬體重相差不應超過1～2 kg。將各窩中的弱小仔豬合并成小群進行單獨飼養(yǎng)。合群仔豬會有爭斗位次現象，可進行適當看管，防止咬傷。

（2）保持良好的環(huán)境條件。為使仔豬盡快適應斷奶后的生活，充分發(fā)揮其生長發(fā)育潛力，要創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。

溫度。仔豬對低溫的適應能力差，如果在溫度低的季節(jié)斷奶，會加劇仔豬的寒冷應激，斷奶仔豬適宜的環(huán)境溫度是：30～40日齡為21～22 ℃，41～60日齡為21 ℃，60～90日齡為20 ℃。仔豬在剛斷奶時適宜的溫度為22 ℃，但斷奶后數天內需要將溫度躍升到30 ℃左右。為了能保持上述適宜的溫度，冬季要采取保溫措施，除注意防風保溫和增加舍內養(yǎng)豬頭數保持舍溫外，最好安裝取暖設備，如暖氣（包括土暖氣在內）、保溫傘、保溫燈、熱風爐和煤火爐等。隨著仔豬年齡的增長，保育舍溫度可按每周2 ℃的幅度降低。此外可通過觀察仔豬的行為，考慮溫度是否適宜。如果堆疊，說明溫度低，仔豬冷，需調高溫度；若散睡在地板上，說明舍溫可能太高，應降溫。由于環(huán)境溫度低于仔豬的最適溫度而導致的癥狀有腹瀉、發(fā)熱、支氣管炎和肺炎等，并且容易誘發(fā)其他傳染病。在炎熱的夏季則要防暑降溫，可采取噴霧、淋浴、通風等降溫方法，近年來許多豬舍采用了縱向通風降溫取得了良好效果。

濕度。豬舍內濕度過大可增加寒冷和炎熱對豬的不良影響。潮濕有利于病原微生物的孳生繁殖，可引起仔豬多種疾病。斷奶仔豬舍適宜的相對濕度為65%～75%。

環(huán)境清潔衛(wèi)生。豬舍內外要經常清掃，定期消毒，殺滅病菌，防止傳染病。而豬舍空氣中的有害氣體對豬的毒害作用具有長期性、連續(xù)性和累加性，應對欄舍內糞尿等及時清除處理，減少氨氣、硫化氫等有害氣體的產生，控制通風換氣量，排除舍內污濁的空氣，保持空氣清新。

調教管理。新斷奶轉群的仔豬吃食、臥位、飲水、排泄區(qū)尚未形成固定位置，所以要加強調教訓練，使其形成理想的睡臥和排泄區(qū)。這樣既可保持欄內衛(wèi)生，又便于清掃。仔豬培育欄最好是長方形（便于訓練分區(qū)），在中間走道一端設自動食槽，另一端安自動飲水器，靠近食槽一側為睡臥區(qū)，另一側為排泄區(qū)。訓練的方法是：排泄區(qū)的糞便暫不清掃，誘導仔豬來排泄。其他區(qū)的糞便及時清除干凈。當仔豬活動時對不到指定地點排泄的仔豬用小棍哄趕并加以訓斥。當仔豬睡臥時，可定時哄趕到固定區(qū)排泄，經過一周的訓練，可建立起定點睡臥和排泄的條件反射。

3 仔豬傳染病的防制措施

3.1 加強飼養(yǎng)管理，增強仔豬的抗病能力

仔豬是否發(fā)病與自身抗病能力的強弱有密切的關系。凡是體質健壯的仔豬，對病原微生物的侵害有相當強抵抗力。當仔豬健康狀況不良時，其抗病力就會大大下降。因此，加強妊娠母豬后期的飼養(yǎng)管理和仔豬的飼養(yǎng)管理，供給營養(yǎng)豐富的全價飼料，增強仔豬的體質是預防仔豬疾病的基本措施。

3.2 堅持自繁自養(yǎng)，嚴格進行檢疫

自繁自養(yǎng)就是將本豬場的母豬所產的仔豬用于育肥，可防止因從外地購買仔豬而帶進疫病。仔豬的一些傳染?。ㄈ缱胸i副傷寒、豬瘟等），往往是因購入仔豬而將病原體帶入傳染。實踐證明，凡是堅持自繁自養(yǎng)的豬場，很少發(fā)生或基本上不發(fā)生傳染病。

更換品種，需要從別的豬場購進仔豬作為種用或育肥時，首先要了解當地過去與當前的疫情，應從健康豬場選購。在起運前數日應經當地獸醫(yī)部門檢疫，并簽發(fā)檢疫證，再經本場獸醫(yī)驗證、檢疫，一定要隔離飼養(yǎng)觀察1個月以上，待確認無傳染病后，方可合群。在隔離期間，對沒有進行主要傳染病免疫注射的，應按規(guī)定補注各種疫（菌）苗。

3.3 建立必要的防疫制度，做好預防消毒

本場工作人員與飼養(yǎng)員進入生產區(qū)，必須經過消毒池再進入消毒更衣室洗澡，更換工作服、工作鞋后方可進入豬舍。豬場生產區(qū)的大門設專職人員，負責來往人員及車輛的消毒工作。豬場謝絕參觀，外來人員及非生產人員不得進入生產區(qū)。飼養(yǎng)人員要堅守崗位，不得串舍。用具和所有設備都必須固定在本舍使用。要經常搞好舍內外衛(wèi)生，定期做好消毒工作。消毒池的消毒液應定期更換，經常保持有效濃度，冬季為防止消毒液結冰，要在消毒液內加些鹽。場外車輛、用具不準進場，出售豬只時，應在場外接運。飼料由本場專車專線運進。糞尿由密閉地下管道或專用車運出，糞便必須送到豬場圍墻外，在處理池內發(fā)酵處理。蚊子、蒼蠅、老鼠、貓、狗等能傳播多種傳染病，應隨時消滅。獸醫(yī)或飼養(yǎng)管理人員應在每天早晚各巡視豬圈一次，檢查豬圈衛(wèi)生情況，觀察豬只的精神狀態(tài)、運動、采食與飲水情況，發(fā)現疫情，及時報告。

消毒是消滅外界環(huán)境中的病原體、切斷傳播途徑的有效措施。根據病原體的特點，采用不同的種類和方法進行消毒。消毒的種類很多，主要包括預防性消毒、臨時性消毒及終末消毒等方法。

預防性消毒：包括內容很多，如飼養(yǎng)管理中所需用具的消毒，豬場門口及豬舍門口消毒池的設立等。對豬舍的消毒，要根據當地的疫情，確定消毒次數。疫病發(fā)生嚴重的地區(qū)，可采取不定期的消毒方法；疫情發(fā)生不嚴重的地區(qū)，可采取春秋兩季定期消毒的辦法。在規(guī)?；⒓s化豬場，一般采取豬群全進全出后的消毒辦法，即母豬進產房前，對母豬產房進行徹底消毒；在仔豬轉移到培育舍前，對培育舍徹底消毒；待小豬進入育肥舍后，對培育舍再進行一次消毒。豬舍的消毒可先將地面、墻壁、柵欄等的糞便、污物清掃和沖洗干凈后，用消毒液或其他方法進行消毒。

臨時性消毒：為了防止患豬擴散或傳播病原體，對患豬的排泄物、分泌物、接觸的場地、圈舍、用具及接觸患豬的工作人員，根據情況隨時進行消毒。

終末消毒：患豬痊愈、轉移或死亡而離開圈舍后所進行的徹底的、全面的消毒。

消毒方法也比較多，根據不同的物品、不同的情況，采取不同的消毒方法。常用的消毒方法包括如下幾種：

機械消毒法：主要是用機械的方法對豬舍進行清掃、沖洗等，如對患豬所污染的土壤，可將表土鏟除15～30 cm；對墻壁或水泥地面可用熱水沖刷清洗等。

生物消毒法：對豬的糞便及被患豬糞便污染的土壤，可采用堆肥法進行發(fā)酵，由于發(fā)酵時產生高溫，能殺死一般的病原體，達到消毒目的。

物理消毒法：主要利用日光、紫外線、干熱、濕熱等方法殺滅病原體。日光對很多細菌和病毒具有殺滅作用，如豬瘟病毒在日光直射下5～9 h可滅活?；鹧嫦疽彩墙洺２捎玫囊环N物理性消毒方法，它效果可靠，對病豬殘留的飼料、墊草、排泄物、豬舍地面、墻壁、金屬柵欄等均可采用火焰消毒法。

化學消毒法：即利用化學藥物殺滅病原體。選用化學消毒劑時，要根據不同的病原體、不同的消毒物，選擇適宜的化學消毒劑。常用的化學消毒劑有火堿、草木灰、生石灰、漂白粉、來蘇兒、煤焦油皂和過氧乙酸等。

3.4 預防注射

預防注射是防制仔豬傳染病發(fā)生的主要措施之一。用某種傳染病的疫（菌）苗，按要求注射到仔豬體內，使豬只在一定時期內產生抗體，不再感染此種傳染病。如果做好預防注射，一般就可避免傳染病的發(fā)生。對于豬的預防注射，各地區(qū)、各豬場往往根據本地、本場的實際發(fā)病情況，制定自己的免疫程序。