王繼秋 史啟照 徐杰 張春華 徐梁玉

1）山東省煙臺市農業(yè)科學研究院·265500 2）蓬萊市北溝農業(yè)綜合服務站 3）煙臺方正利農生物科技有限公司

碧護在膠東果樹上的應用技術

王繼秋1史啟照2徐杰3張春華3徐梁玉3

1）山東省煙臺市農業(yè)科學研究院·265500 2）蓬萊市北溝農業(yè)綜合服務站 3）煙臺方正利農生物科技有限公司

煙臺是我國北方地區(qū)主要的高端果品生產基地，尤其以優(yōu)質蘋果、葡萄、大櫻桃蜚聲中外。近年來，隨著樹齡老化、土壤環(huán)境惡化以及極端氣候的不斷影響，樹體衰弱、死樹爛根、大小年、倒春寒等問題日趨嚴重，導致果樹減產，甚至絕產，對膠東果業(yè)發(fā)展造成極大的負面影響。為了克服上述問題，2011～2014年，采用德國進口純天然植物生長調節(jié)劑——碧護，單獨或與其他高效營養(yǎng)劑、殺菌劑等配方使用，解決蘋果、葡萄和大櫻桃坐果、抗逆、防病、增產等生產問題，取得了良好效果。

1 碧護在蘋果上的應用

1.1 有效預防和緩解倒春寒對蘋果開花坐果的影響膠東地處環(huán)渤海灣季風氣候區(qū)，每年3～4月份往往會出現(xiàn)低于2℃的晚霜凍害，多以平流輻射霜凍（PFS）為主，恰值蘋果花芽萌動甚至初花期，造成蘋果花芽分化受阻，甚至花瓣及柱頭被凍傷，導致減產，甚至絕產。

生產中，抵御倒春寒的措施有熏煙、澆水、合理施肥等，其中提高樹體自身抗凍力是預防的關鍵，即“防凍從無凍開始”，通過各種有效手段改善樹體自身的抗凍免疫力是解決這一問題的根本措施。針對這一問題，選擇蓬萊市、棲霞市等霜凍常發(fā)區(qū)果園進行多點次防凍保產試驗示范，于2011年4月20日花前施藥時667 m2混合噴施碧護9 g+多聚硼100 g，4月23日晚發(fā)生晚霜凍害，4月25日調查結果表明，未噴施碧護的蘋果受凍損失率為40.8%，柱頭干枯，花瓣萎蔫，整花序枯死率較高，而噴施碧護的蘋果花受凍損失率僅為10.5%，整花序枯死的極少，防凍保產效果十分顯著。另外，受凍樹體于4月25日下午3時667 m2立即噴施碧護9 g+美加富250 mL，7 d后再補噴1遍，5月5日觀測結果表明，利用碧護和美加富處理的樹體生理落果明顯降低，有效坐果率平均提高30%以上，果個較同期未處理的明顯要大，蓮座葉濃綠肥厚，新梢抽生旺盛。

通過2011～2014年連續(xù)試驗證明，碧護對倒春寒危害具有較好的緩解效果，使用劑量為9～10 g/667 m2，預防時機為霜凍發(fā)生前，可結合殺菌劑、殺蟲劑進行噴施，挽救時機為霜凍發(fā)生后24 h內，越早效果越好；防凍和保產效果受霜凍強度、樹勢和地勢等其他客觀因素影響較大，碧護對中度和輕微霜凍預防效果明顯，尤其是與其他高效營養(yǎng)劑配合施用效果更佳，而在嚴重凍害（如出現(xiàn)0℃以下冰凍）時藥效不明顯。

1.2 能夠有效緩解果樹藥（肥）害由于氣候異常、藥肥配方不當以及施藥（肥）方法不合理導致的藥、肥害事故屢見不鮮，損失嚴重。針對這一問題，傳統(tǒng)果樹生產中并沒有十分有效的解決方案，一些噴（灌）水、噴（施）肥的應急手段通常見效不大。碧護作為多配方、多功能綜合調節(jié)劑，具有系統(tǒng)誘導作用，可有效激活植物的多重活性，促進植物自身修復能力的提高。鑒于碧護獨特的抗逆功效，2012年采用碧護與其他營養(yǎng)劑聯(lián)合作用，進行了多項克服和修復藥（肥）害的驗證試驗，取得了顯著效果。

試驗一，2012年4月中下旬異常的風雨低溫天氣較多，導致部分果園花前施藥產生“低溫藥害”（常溫下不會發(fā)生），部分受害果園葉片、花瓣灼傷較重，新梢停長，老葉失綠嚴重，新葉發(fā)黃且葉緣焦枯，出現(xiàn)落花現(xiàn)象。事后12 h內667 m2立即采用碧護9 g+美加富250 mL對水進行全株噴施，藥后2 d后觀察，落花停止，坐果正常，新梢和新葉開始生長，葉片顏色由黃轉綠；藥后10 d調查，受傷老葉藥害癥狀明顯改善，灼傷部位脫落后沒有明顯的落葉現(xiàn)象，新梢抽生旺盛，葉片肥厚濃綠，有效葉數(shù)量明顯增加，生理落果少，果實膨大正常，藥害產生的負面影響逐漸消失，恢復快的樹體長勢甚至超過正常樹體。試驗證明，碧護對多種藥劑藥害均具有顯著的緩解功效，較傳統(tǒng)施用硼砂、蕓苔素的效果更為顯著，這在葡萄、櫻桃以及蔬菜等作物上都得到一致驗證。但需注意三點:①藥害發(fā)生后24 h內應立即噴藥緩解，錯過最佳挽救時機效果不明顯。②碧護與其他高效營養(yǎng)劑（如美加富）配方使用效果更好，但不能使用含無機重金屬一類的營養(yǎng)產品。③提前噴施碧護并不能杜絕藥害發(fā)生。

試驗二，2011～2012年，海陽、棲霞多地果農施用劣質化肥造成燒根、整株或個別大枝出現(xiàn)小葉、黃葉癥狀，針對這一狀況，采用“碧護15 000倍+倍加勇150倍”對水灌根處理，單株用藥量30 kg，同時葉面噴施“碧護5 000倍＋美鈣鎂1 500倍”，間隔15 d再處理1次，20 d后觀察，受傷根生出大量白色延長根和毛細根，受影響的主枝上抽生新枝，萌發(fā)新葉，葉片由黃轉綠，樹勢明顯恢復，蘋果坐果較好，生理落果減少。試驗證明，在緩解地下肥傷時，碧護與其他高效土壤解毒劑（如倍加勇）配合使用的效果更突出，通過倍加勇吸附殘存肥毒，碧護促進根尖伸長，恢復根系吸肥能力；同時，通過葉面補肥來維持樹體的營養(yǎng)需求，改善葉片光合性能，加快樹勢恢復。因此，對于受肥害的蘋果樹體，采用地下灌根和葉面噴肥雙管齊下的辦法，更全面、快速、有效。

1.3 顯著提高蘋果開花坐果率，緩解果樹大小年大小年是蘋果自然存在的一種生理現(xiàn)象，克服大小年要從中庸修剪、合理負載、平衡施肥等多層面進行調控。其中營養(yǎng)的平衡吸收、分配又受到樹體內激素水平的影響，因此如何合理調控果樹自身的激素平衡也是影響蘋果連續(xù)豐產的關鍵因子。

在平衡施肥的基礎上，2011～2013年在中心花露紅期、春梢停長期、幼果膨大期連續(xù)噴施3次碧護6 g/667 m2的果園，第2年樹體花芽分化率高，謊花率減少50%以上，花芽飽滿，有效坐果率提高30%以上，生理落果少。各地應用情況表明，碧護能夠有效調整樹體養(yǎng)分的合理分配，克服花芽形成過程中外界不利因素的影響，有效提高花芽飽滿度，明顯減少生理性落花落果，大小年現(xiàn)象明顯減輕。

碧護施用要抓住花芽分化的幾個關鍵時期進行，即從當年春梢停長后花芽分化開始、7～8月份花原基形成至翌年春季花芽性分化完成，667 m2噴施碧護6～9 g，次數(shù)為3～4次，同時要控制肥料的平衡施用，防止氮肥過量投入，強化有機肥和中微量元素的使用，這樣可有效穩(wěn)定樹勢，改善樹體營養(yǎng)和激素平衡，保障花芽的持續(xù)分化和飽滿，結合中庸修剪，穩(wěn)定樹勢，從而有效緩解蘋果大小年的產生。

1.4 能促進果實發(fā)育和膨大，提高果形指數(shù)影響蘋果果實膨大的因素很多，如樹勢強弱、坐果好壞、子房發(fā)育程度、各種營養(yǎng)的供應水平以及樹體負載量等，其中子房發(fā)育和種子的飽滿程度會影響內源激素的分泌量，從而影響果實細胞分裂和膨大速度。如果春季授粉坐果期間子房不飽滿，有效種子數(shù)量不夠，就會影響后期的果實膨大，導致果個偏小、偏腚果偏多、表光差。

碧護含有天然植物內源激素、黃酮類物質和氨基酸等30多種植物活性物質，組成了一個獨特的“植物生長復合平衡調節(jié)系統(tǒng)”，能夠有效促進花芽形成和子房發(fā)育。其中赤霉素、生長素和蕓苔素等外源激素的有效補充，可大大彌補果實種子發(fā)育不利導致內源激素的不足，從而促進果實的二次膨大，提高產量。2011～2013年通過小區(qū)和大田示范測產證明，蘋果生理落果期和膨大期667 m2噴施3～4次碧護10 g+金榜（胺酰酯）50 g的果園，果個和果實表光都有明顯提高，其中80 mm以上大果率增加10%以上，果形指數(shù)明顯提高，高樁果率提升60%以上，效益顯著提高。

1.5 與殺蟲、殺菌劑和營養(yǎng)劑配合施用，有效提高防效和肥效蘋果病毒病是傳染性強、防治困難的一個世界難題，目前尚沒有特效藥劑進行根除。根據病害綜合防治思路，采用“治病+健身”的防治理念，2011～2013年，嘗試采用碧護和其他有效藥劑、高效營養(yǎng)劑配合使用來緩解病毒病的危害，方法是果樹萌芽前（4月中、下旬）和套袋后（6月下旬至7月上旬），單株施用“碧護1 g+凱悅（鹽酸嗎啉胍·乙酸銅）50 g+勇壯550 150 g”進行灌根處理，連續(xù)進行2～3年，對蘋果花葉和花臉病毒病有效控制率達60%以上，部分樹體樹勢返旺，誘發(fā)病毒樹體產生“隱癥”現(xiàn)象，病毒癥狀逐漸消失，病毒病得到有效控制，60%以上的樹體果實達到商品級果。

針對近年來嚴重發(fā)生的地下傳染病——白絹病（爛葫蘆），扒除樹干基部病土，并進行晾曬，然后采用“碧護1 g+惡霉靈10 g+勇壯150 g/株”，對水50 kg進行全樹盤灌根處理，藥液須浸沒樹頸部病組織，間隔15～20 d，連續(xù)處理2～3次，可有效控制病害蔓延。

此外，在防治休眠期蘋果腐爛病時，涂抹病疤時采用“星標（氟硅唑）50 mL+碧護3 g”，對水25 kg，用毛刷涂抹患處，殺菌效果明顯提高，病傷組織愈合快，復發(fā)率降低；防治褐斑病、赤星病、輪紋爛果病、苦痘病時，噴藥時添加碧護6 g/667 m2，能夠有效促進戊唑醇、多菌靈、葉面鈣肥等的吸收，明顯提高藥效和肥效。

2 碧護在葡萄、大櫻桃上的應用技術

2.1 與其他營養(yǎng)劑配合，可有效緩解葡萄大小粒葡萄大小粒問題是巨峰、玫瑰香、紅寶石無核、紅提以及多數(shù)釀酒葡萄上普遍存在的主要問題，其主要原因是缺硼、缺鋅，對產量和品質的影響很大，是葡萄商品率下降的主要問題。傳統(tǒng)防治葡萄大小粒的方法是噴施硼肥、鋅肥，但效果往往并不理想，主要原因是肥料吸收效率過低，滿足不了葡萄持續(xù)生長對各種養(yǎng)分的需求。

2011～2014年，選擇蓬萊、龍口大小粒問題嚴重的紅寶石果園進行試驗，采用“碧護6 g/667 m2+多聚硼2 000倍+翠恩鋅2 000倍”，在萌芽前、開花前和謝花后分3次進行全株噴施，并對樹勢較差植株采用“碧護15 000倍+勇壯150倍+倍加勇150倍”地下灌根1～2次，花前667 m2施用優(yōu)果中量寶10 kg。生理落果期結束后觀察，處理區(qū)葡萄果穗端正，坐果率高，大小粒病穗率僅為2%，果粒大小均勻一致，而未處理的大小粒病穗率達到80%以上。試驗證明，葉面施肥時添加碧護，能夠有效促進硼、鋅的吸收，促進籽粒飽滿和細胞分裂、生長，使果粒均勻膨大，從而減少大小粒發(fā)生；同時，采用碧護和勇壯配合灌根，能夠有效促進根系發(fā)達，加快根尖伸長，提高對其他肥料的吸收效率，以滿足樹體對養(yǎng)分的需求。需注意的是，處理要從萌芽前開始，時間過晚效果降低。處理措施盡量全面，樹上和樹下結合進行。

2.2 用于葡萄拉穗安全高效藥劑拉（抻）穗是葡萄管理中十分重要的管理措施。果穗過于緊湊，不僅會影響葡萄膨大和產量，而且給葡萄疏粒工作造成困難，并且導致后期葡萄膨大相互擠壓產生裂果，誘發(fā)灰霉病、酸腐病。傳統(tǒng)采用單一赤霉素（九二0）進行拉穗會導致果柄脆、易斷、落粒、裂果等問題，采用碧護進行果穗處理便克服了這些問題。

2011～2013年，選取紅寶石葡萄品種，盛花前10 d和1 d分別采用“碧護3 g+多聚硼5 g+翠恩鋅5 g”，對水10～15 kg，用噴霧器進行噴穗處理，處理時一定要勻但不能重復，同時，要及時疏除穗尖和基部副穗。謝花后觀察，碧護處理的果穗勻稱、長度適宜、坐果率高、大小粒輕、果實膨大快，果粒略呈長形。通過碧護拉穗，小穗變中穗，中穗變大穗，大穗疏粒更方便，產量和品質顯著增加，后期對減少裂果和防治灰霉病成效顯著。

通過試驗發(fā)現(xiàn)，碧護拉穗安全性高但效果慢，促進坐果但不會刺激落粒，即無疏粒作用，因此在實踐應用中不能將其作為疏粒劑進行使用。對坐果難的品種如巨峰，由于碧護不會刺激落粒，因此較其他調節(jié)劑更安全有效，但在巨峰前期管理中，仍需注意控制肥水甚至施用控旺劑來抑制其長勢，否則樹勢過旺仍會導致坐果不良；對容易坐果的品種，如玫瑰香、紅寶石、紅提等，采用碧護拉穗，因其無疏粒作用，必須加強人工疏粒，否則坐果率太高，產量太大，削弱葡萄品質，導致后期脫肥現(xiàn)象的發(fā)生。因此不同葡萄品種應用碧護需根據生產目的進行調整。

碧護拉穗需根據葡萄品種、長勢和外界氣候的不同進行調整。在長勢較強且溫度適宜情況下，紅提葡萄花前10～12 d采用碧護處理1次即可達到明顯效果，對無核紅寶石、巨峰、玫瑰香品種，花前10 d和1 d處理2次為好，處理2次仍沒有達到預期的，要及時在花期和謝花后繼續(xù)處理，越晚效果越差。試驗發(fā)現(xiàn)，碧護只處理果穗比全株噴施效果要好，結合硼、鋅肥同時處理，能夠有效減輕大小粒發(fā)生，提高坐果率。坐果后采用碧護與美加富、鈣必得、優(yōu)聰素等高效營養(yǎng)劑配合噴施，葡萄果粒膨大快、抗裂性強、表光好，商品率高。

2.3 可有效促進大櫻桃開花結實，促果實膨大，表光靚麗大櫻桃坐果難是生產上常見的主要問題，受氣候、品種和營養(yǎng)供應水平的多重影響。大櫻桃的花芽為純花芽，同樣氣候和營養(yǎng)情況下，其花芽越飽滿坐果率越高，因此通過各種手段改善櫻桃花芽質量是解決其坐果難的重要措施。2011～2012年，在蓬萊多個紅燈、薩米脫櫻桃園片進行了碧護的應用試驗研究，花露紅期和謝花70%時噴施2次“碧護6 g/667 m2+多聚硼2 000倍”，花后至幼果膨大期噴施2次“碧護6 g/667 m2+美鈣鎂1 500倍”。結果表明，櫻桃坐果率提高20%，生理落果少，果實膨大快，一級果產量增加30%以上，表光靚，賣相好。由此證明，碧護和優(yōu)質硼肥配合施用，能夠有效提高硼的吸收利用，促進子房飽滿和花粉管伸長，提高開花結實率；碧護和優(yōu)質葉面鈣肥配合施用，能夠有效提高果皮韌性，預防裂果，增進表光，同時促進細胞分裂，膨大快，增產顯著。

3 總結

碧護是一種復合型的植物生長調節(jié)劑，源自天然，安全高效，親和力強，對蘋果、葡萄、大櫻桃整個生長過程多個階段的生長都有明顯的調節(jié)功效。尤其是促進開花結實和果實膨大，發(fā)達根系并促進各種營養(yǎng)元素的吸收，有利于果品質量的提升和果樹的持續(xù)穩(wěn)產。通過對比驗證，碧護在應用過程中副作用少，彌補了其他單一調節(jié)劑產品的諸多不足，具有不可替代性。當前，隨著國家對食品安全問題的日益重視，無公害和有機果品越來越受到市場青睞，碧護作為植物源產品，將發(fā)揮越來越廣泛的作用，其應用范圍的拓展和實用技術的優(yōu)化需進一步挖掘和驗證，為未來農業(yè)的發(fā)展做出更大貢獻。