丁位華 孫海麗

摘 要：耕作學(xué)是一門重在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和動手能力的學(xué)科。針對傳統(tǒng)耕作學(xué)教學(xué)方法中存在的“理論高于實踐”、“黑板教學(xué)”的不足之處，該文就如何改革教學(xué)方法、提高教學(xué)質(zhì)量做了一些嘗試，旨在通過對耕作學(xué)教學(xué)方法的改革和實踐研究，對學(xué)生的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)方面進行評價，提出進一步的改革，并為其他學(xué)科實踐教學(xué)水平的提高提供有益的借鑒。

關(guān)鍵詞：耕作學(xué) 教學(xué)方法 改革與實踐創(chuàng)新 能力培養(yǎng)

中圖分類號：G43 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）09（b）-0014-02

耕作學(xué)是研究建立合理耕作制度的技術(shù)體系及其理論的一門綜合性應(yīng)用科學(xué)，是農(nóng)藝學(xué)的一個分支，亦稱農(nóng)作學(xué)，屬于自然科學(xué)性質(zhì)，與社會生產(chǎn)條件有著密切關(guān)系，具有區(qū)域性、綜合性和多目標性的特點，因此是高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)的專業(yè)課程之一，尤其是作為農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生的必修課[1]。其內(nèi)容主要包括作物結(jié)構(gòu)與布局、復(fù)種、間套作、輪連作以及與之相適應(yīng)的提高土地生產(chǎn)力的對策等，在培養(yǎng)大學(xué)生專業(yè)能力和實踐技能方面起著重要的作用。

然而，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展以及國家對農(nóng)村政策、土地政策的調(diào)整，我國的農(nóng)村和農(nóng)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了很多新情況、新問題、新挑戰(zhàn)，對人才的要求越來越高，這就對耕作學(xué)教學(xué)模式在培養(yǎng)大學(xué)生專業(yè)能力和實踐技能方面提出了許多新的要求，如何提高耕作學(xué)的授課質(zhì)量受到越來越多的關(guān)注。

教學(xué)方法是影響課程教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，而教學(xué)方法本身又是在改革中不斷發(fā)展變化的。在多年的耕作學(xué)教學(xué)過程中，可以發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的理論講授與事實舉例等內(nèi)容重復(fù)、理論多實踐少、“黑板種田”的舊有教學(xué)模式，已越來越不能滿足21世紀大學(xué)生發(fā)展的需要[2]。因此，為了適應(yīng)當(dāng)代大學(xué)生素質(zhì)教育和創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需要，提升和改革耕作學(xué)教學(xué)內(nèi)容體系、改變教學(xué)方法和考核辦法勢在必行。近年來，筆者以所講授的耕作學(xué)課程為例，就如何改革教學(xué)方法、提高教學(xué)質(zhì)量做了一些嘗試。

1 調(diào)整首堂課內(nèi)容，明確每章學(xué)習(xí)重點和方式，吸引學(xué)生興趣

耕作學(xué)自開課以來，過去一直采用粉筆板書、教師講授的教學(xué)方式，盡管知識點清晰，但學(xué)生尤其是非農(nóng)村來的學(xué)生，對許多農(nóng)藝操作措施沒有直觀的感受，很難理解，尤其是首堂課，有些老師直入主題，理論性太強，學(xué)生聽起來枯燥無味，不能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。針對這種情況，為了引起學(xué)生的興趣，采用首堂課對整體教學(xué)內(nèi)容進行分析的教學(xué)方法，提高學(xué)生對首堂課的認知性和學(xué)習(xí)以后各章節(jié)的興趣。該校所用耕作學(xué)教材是曹敏建老師主編的、中國農(nóng)業(yè)出版社出版的面向21世紀教材，共有8章內(nèi)容，把其中的作物布局、間套復(fù)種、輪作連作和種養(yǎng)結(jié)合與庭院經(jīng)濟分為種植制度模塊，主要介紹實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)高效和持續(xù)發(fā)展的作物布局、間套復(fù)種、輪作連作和種養(yǎng)結(jié)合的理論與技術(shù)。通過該部分的講授使學(xué)生在宏觀水平上掌握實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的作物布局技術(shù)、作物組織技術(shù)和作物持續(xù)發(fā)展技術(shù)。其次把土壤耕作、農(nóng)田土壤保護與培肥分為養(yǎng)地制度模塊，主要介紹與種植制度相適應(yīng)的土壤培肥、土壤耕作技術(shù)。通過這一部分的學(xué)習(xí)必須讓學(xué)生認識到，有什么樣的用地水平，就必須有什么樣的養(yǎng)地水平，同時還要掌握實現(xiàn)土壤培肥的一般途徑和土壤耕作技術(shù)。最后再順水推舟，學(xué)習(xí)耕作制度的發(fā)展與區(qū)劃，使學(xué)生重點掌握耕作制度發(fā)展的一般過程、發(fā)展原理和發(fā)展趨勢，讓學(xué)生認識到當(dāng)代耕作學(xué)是一門實實在在的科學(xué)。在講解過程當(dāng)中，始終本著主體明確，結(jié)構(gòu)合理和內(nèi)容實用，重視聯(lián)系的原則，讓學(xué)生明白哪些章節(jié)是重難點，哪些章節(jié)要用什么樣的教學(xué)方法進行教學(xué)，讓學(xué)生形成一種期待，產(chǎn)生想了解和學(xué)習(xí)新知識的欲望。

2 多媒體授課與板書授課相結(jié)合，增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

耕作學(xué)是一門實踐性、理論性較強的一門學(xué)科，傳統(tǒng)的耕作學(xué)教學(xué)更多地注重系統(tǒng)知識的傳授，強調(diào)理論知識的記憶，死記硬背，學(xué)生很容易產(chǎn)生聽課疲勞，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，不利于創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[3]。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，投影、錄相等多媒體輔助教學(xué)作為現(xiàn)代教育手段，能將傳統(tǒng)的言語表述形象、直觀、生動地表達出來，并被廣泛采用，其教學(xué)內(nèi)容豐富多彩，直觀、形象的教學(xué)受到學(xué)生們的普遍歡迎。多媒體教學(xué)具有容量大、直觀性強等傳統(tǒng)教學(xué)無可比擬的優(yōu)勢，可以使學(xué)生在有限的時間盡量了解和掌握更多的知識點，從而起到促進和提高教學(xué)質(zhì)量的目的[3]。目前多媒體教學(xué)已成為提高本科教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的重要手段和措施。如在講解種養(yǎng)結(jié)合與庭院經(jīng)濟時，邊講解邊播放各種種養(yǎng)模式和各地庭院經(jīng)濟的大量圖片和視頻圖文并茂的講解方式，讓學(xué)生足不出戶就能把課本上虛無縹緲的東西變成了可以看得見的、實實在在的東西，學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容自然耳目一新，明顯增加了學(xué)習(xí)興趣。此外，教師通過對多媒體課件的制作，在查找、收集新的資料，補充新的知識，豐富教學(xué)內(nèi)容的同時，也開闊了自己的知識面，提高教學(xué)水平和效果。為此，筆者在授課過程中積極探索，將多媒體輔助教學(xué)方式與傳統(tǒng)的板書授課相結(jié)合，充分發(fā)揮兩者的優(yōu)勢進而獲得最佳的教學(xué)效果。

3 參與式與實踐性教學(xué)相結(jié)合，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力

近年來，農(nóng)村經(jīng)濟體制發(fā)生了重大的改革，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化和全球化方向發(fā)展。培養(yǎng)出適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的合格人才，是擺在教育工作者面前的首要任務(wù)。因此，了解學(xué)生的需求，緊密結(jié)合專業(yè)課進行參與式與實踐性教學(xué)，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，是提高畢業(yè)生素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。

根據(jù)現(xiàn)行教材以及我們以往講授這門課程的經(jīng)驗，筆者在耕作學(xué)參與式與實踐性教學(xué)方面主要安排了以下3個方面內(nèi)容。

3.1 課堂調(diào)查問卷

作為一種新型的教學(xué)模式，為了對學(xué)生的需求有一個更為深刻的了解，也為了檢驗教學(xué)成果和教學(xué)方法，以及為了以后更好的工作，在教學(xué)中期對學(xué)生進行了一個詳細的課堂調(diào)查問卷。

從制作的耕作學(xué)課件的使用效果看，認為“非常滿意”、“比較滿意”和“不滿意”的學(xué)生人數(shù)分別占被調(diào)查學(xué)生總?cè)藬?shù)的58.34%、41.66%和0，說明制作的課件基本能夠滿足課堂教學(xué)的要求，穿插的圖片、視頻對提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣起到了一定的效果。對于學(xué)生參與式教學(xué)授課效果，認為“當(dāng)堂聽懂”、“基本聽懂”和“一般”的學(xué)生人數(shù)分別占被調(diào)查學(xué)生總?cè)藬?shù)的35.42%、60.42%和4.16%，說明這種教學(xué)方法受到了絕大多數(shù)學(xué)生的認可，有助于學(xué)生對當(dāng)堂講授的內(nèi)容消化吸收。對于理論聯(lián)系實際方面，認為“多”、“較多”和“一般”的學(xué)生人數(shù)分別占被調(diào)查學(xué)生總?cè)藬?shù)的25%、56.25%和18.75%。從結(jié)果可以看出，與傳統(tǒng)授課方式相比，在理論聯(lián)系實際方面取得了很大的進步，但18.75%的“一般”結(jié)果也表明，被調(diào)查學(xué)生希望參與式教學(xué)能夠采取更加靈活多樣的方式，如何多方面更加有機的結(jié)合還需要在今后的教學(xué)實踐中進一步探索。從課堂上是否愿意參與互動方面來看，認為“愿意”、“比較愿意”和“不太積極”的學(xué)生人數(shù)分別占被調(diào)查學(xué)生總?cè)藬?shù)的8.34%、33.33%和58.33%。通過調(diào)查結(jié)果可以看出，有58.33%的學(xué)生表現(xiàn)為不太積極，這個調(diào)查結(jié)果很出乎意料，學(xué)生一方面要求進行參與式教學(xué)，一方面又不愿意或不容易接受這種新型的教學(xué)模式，這可能歸結(jié)為現(xiàn)在的學(xué)生仍然受傳統(tǒng)教學(xué)模式的深刻影響，接受新教法的思想還處于萌芽階段，因此還需要教師循序漸進地對學(xué)生加以引導(dǎo)并對學(xué)生給予積極的鼓勵。對于參與式教學(xué)方法的能力培養(yǎng)上，認為“提高能力”、“不明確”和“和專業(yè)能力無關(guān)”的學(xué)生人數(shù)分別占被調(diào)查學(xué)生總?cè)藬?shù)的97.92%、2.08%和0，說明新教法調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，鍛煉了實際動手能力，切切實實地提高了思考問題和解決問題的能力。

3.2 耕作學(xué)實習(xí)、實踐和參觀

現(xiàn)場和實物教學(xué)是提高教學(xué)質(zhì)量的重要途徑，授課過程當(dāng)中，以不同的形式讓學(xué)生走出教室，通過現(xiàn)場、自己動手和實物教學(xué)的方法，將一些需要在黑板上描繪的抽象問題變得更加簡化，是我們耕作學(xué)教學(xué)方法改革的重要思路之一[4]。為此，在不同章節(jié)，針對不同所授內(nèi)容對學(xué)生進行了為期兩周具有針對性的實習(xí)，如在學(xué)習(xí)耕作方式章節(jié)時，帶領(lǐng)學(xué)生進入大田，了解什么是間混套作以及我國主要的種植方式，明確不同農(nóng)區(qū)高產(chǎn)高效種植模式。在學(xué)習(xí)土壤耕作時，從整地到播種讓學(xué)生親自參與，讓學(xué)生明確土壤耕作是作物生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，明白“縱有良田千萬頃，收成多少在于耕”的道理。在學(xué)習(xí)種養(yǎng)結(jié)合與庭院經(jīng)濟時，帶領(lǐng)學(xué)生參觀考察鄭州市中牟縣弘億國際莊園以及中牟縣晨明生態(tài)園等生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園，讓學(xué)生親身感受到新型農(nóng)業(yè)發(fā)展的前景和從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的美好未來，擯棄掉學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)專業(yè)、從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是低等職業(yè)的老思想。實習(xí)、實踐或參觀后，還要求學(xué)生必須寫一篇總結(jié)報告，并按比例計入最終的考試成績?？傊?，通過考察學(xué)習(xí)，不但鞏固了所學(xué)知識，更重要的是讓學(xué)生開闊了視野，增長了見識，并且對未來充滿了憧憬，產(chǎn)生自己想要創(chuàng)業(yè)的沖動。

3.3 耕作學(xué)實驗

此外，為了配合課堂所授內(nèi)容，鞏固課堂所學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，并針對調(diào)查問卷中學(xué)生關(guān)心的主要問題，設(shè)計了相關(guān)實驗內(nèi)容。如為了了解間混套作及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，制定作物布局方案；為更好地了解復(fù)種農(nóng)業(yè)技術(shù)，分別設(shè)計了復(fù)種的分析和設(shè)計以及種植制度光能利用率的計算；為讓學(xué)生了解污染土壤的改良利用以及土壤培肥與建立用養(yǎng)結(jié)合的平衡體系情況，分別設(shè)計了不同茬土壤物理性狀的測定以及不同種植方式農(nóng)田養(yǎng)分和水分平衡分析實驗。耕作學(xué)實驗包括的5個項目，每個實驗3個學(xué)時，共15學(xué)時，基本涵蓋了耕作學(xué)課堂教學(xué)涉及的有關(guān)種植制度以及養(yǎng)地制度的主要內(nèi)容。每次實驗結(jié)束，必須按時上交詳細的實驗報告，并按比例計入最終的考試成績。

4 建立考核體系，注重能力測試，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)

通過對耕作學(xué)的考試最佳方式進行調(diào)查問卷發(fā)現(xiàn)，要求采取“單一試卷”的學(xué)生比例為10.42%，要求采取“論文、報告”的學(xué)生比例為58.33%、要求采取“實際操作”的學(xué)生比例為31.25%。因此，我們針對學(xué)生重在能力鍛煉的要求以及耕作學(xué)課程教學(xué)重在實踐的實際情況，對考試方式也進行了改革，建立了新的考試體系，采取撰寫課程論文+動手實踐+實驗+實習(xí)考察4部分相結(jié)合的模式，即學(xué)生最后得分由采用書本中基本理論與技術(shù)撰寫而成的課程論文和平時的實驗、實踐成績相結(jié)合，其中專題論文占總成績的50%，動手實踐和實驗分別占總成績的20%，實習(xí)考察占總成績的10%，注重能力測試，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

這一方法的改革，活躍了同學(xué)們的學(xué)習(xí)氣氛，通過撰寫課程論文，使學(xué)生對耕作學(xué)課程有一個更全面的認識，并通過對耕作學(xué)某一熱點或難點問題的綜合分析或?qū)η叭搜芯拷Y(jié)果的綜述，為畢業(yè)論文設(shè)計和撰寫提供堅實的基礎(chǔ)。此外，通過把平時的實驗、實習(xí)和考察成績計入總成績，使學(xué)生學(xué)習(xí)重在平時，重視能力鍛煉，提高了學(xué)生分析問題的能力和動手操作能力，提高了學(xué)生學(xué)農(nóng)愛農(nóng)的興趣。

5 結(jié)語

21世紀是國家改革、發(fā)展、創(chuàng)新的知識經(jīng)濟時代。高校教學(xué)目標要緊緊圍繞對學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)和就業(yè)方面進行，進而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和能力。總的來看，我們的耕作學(xué)課程教學(xué)方法改革盡管取得了一定的成效，但也存在著啟發(fā)式教學(xué)和討論式教學(xué)應(yīng)用較少，還不能完全發(fā)揮學(xué)生的主體作用等不足，這就需要在今后的教學(xué)實踐中進一步摸索和完善，做到因人、因?qū)I(yè)而宜，從而發(fā)揮更好的教學(xué)效果。

參考文獻

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