鄭連金

摘 要：該文分析總結(jié)近年來永春縣生態(tài)茶園建設(shè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出切合當(dāng)前實(shí)際的生態(tài)茶園建設(shè)的對(duì)策，包括建設(shè)原則、組織形式、建設(shè)模式、技術(shù)措施等。

關(guān)鍵詞：生態(tài)茶園；實(shí)踐；對(duì)策；永春縣

中圖分類號(hào) S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）21-61-02

The Practice and Thinking on the Construction of Ecological Tea Garden in County Yongchun

Zheng Lianjin

（Forestry Burean of Yongchun County，Yongchun 362600，China）

Abstract：This paper analyzes and summarizes the practical experience of the construction of ecological tea garden in Yongchun County in recent years，and put forward practical countermeasures of ecological tea garden construction，including the construction principle，organization form，construction mode，technical measures，etc.

Key words：Ecological tea garden；Practice；Countermeasures；Yongchun County

永春縣是中國名茶之鄉(xiāng)和重點(diǎn)烏龍茶產(chǎn)區(qū)之一，共有茶園面積9 627萬hm2，2014年茶葉產(chǎn)量1 333.5t，產(chǎn)值8.7億元，是農(nóng)民增收致富的重要途徑，對(duì)于永春農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮舉足輕重的作用。茶園作為允許計(jì)算森林覆蓋率的特有灌木樹種，其生態(tài)系統(tǒng)脆弱，生態(tài)景觀效果較差，加快生態(tài)茶園建設(shè)，特別是加快“三沿一環(huán)”一重山等重點(diǎn)生態(tài)部位的生態(tài)茶園建設(shè)，是擺在當(dāng)前農(nóng)村生態(tài)建設(shè)和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的一項(xiàng)重要任務(wù)，是確保茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施。生態(tài)茶園是指在同一片茶園上以茶樹為主要物種，通過實(shí)施立體復(fù)合栽培，構(gòu)筑以茶樹為主要物種，間種林木、作物、綠草、土壤微生物、茶園病蟲害及其天敵等生物群落并存的生態(tài)系統(tǒng)，使得茶樹生長(zhǎng)與茶園生態(tài)環(huán)境和諧統(tǒng)一，確保茶園的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)茶園的最大特色是基于茶樹與環(huán)境、與其他生命系統(tǒng)的聯(lián)系和相互依賴的特性，實(shí)行生命系統(tǒng)的多樣化，讓茶樹回到它完成系統(tǒng)發(fā)育（近似）森林的懷抱中去。因此，營(yíng)造間種林木是建設(shè)生態(tài)茶園的重要基礎(chǔ)和根本措施。本文根據(jù)多年生態(tài)茶園建設(shè)的實(shí)踐，重點(diǎn)分析探討茶園林木套種的成效、問題與對(duì)策。

1 生態(tài)茶園建設(shè)的現(xiàn)狀

1.1 實(shí)施過程 永春縣于2006年開始開展生態(tài)茶園建設(shè)，歷經(jīng)兩個(gè)階段。第一階段，強(qiáng)調(diào)技術(shù)措施要求，推廣建設(shè)“頭戴帽、腳穿鞋、腰系帶”，強(qiáng)調(diào)茶園套種喬木樹種的遮蓋度，推行園中套種川楝、香椿等樹冠寬闊的落葉樹種。但種植之后，有的當(dāng)年就被茶農(nóng)產(chǎn)除，有的第二年產(chǎn)除，保留甚少。第二階段，種植一定數(shù)量的桂花、羅漢松以及楠木等相對(duì)窄冠、慢生的珍貴或園林花卉樹種，建立示范片，慢慢被茶農(nóng)或企業(yè)所接受。

1.2 建設(shè)概況 永春縣現(xiàn)有生態(tài)茶園1 333hm2，主要分布在坑仔口、下洋、玉斗、呈祥、錦斗、橫口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主要套種模式是在茶園內(nèi)套種桂花、羅漢松等喬木花卉樹種大苗，也有套種楠木、紅豆杉等珍貴樹種，建設(shè)茶葉-花卉、茶葉-珍貴樹種復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式的茶園，以坑仔口鎮(zhèn)較多，比較成功的例子有洞口茶園、魁斗茶園、三腳尖茶園等，其中魁斗村生態(tài)茶園連片面積達(dá)到67hm2以上。此外，有少量零星套種川楝、香椿等速生落葉樹種的茶園。

1.3 實(shí)踐分析 通過調(diào)查分析和總結(jié)，我們認(rèn)為，一方面，盡管茶山的山權(quán)或林地使用屬于集體，但茶山承包給茶農(nóng)或企業(yè)，茶農(nóng)具有充分的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)；另一方面，茶農(nóng)各家各戶經(jīng)營(yíng)面積不大，塊狀分布，權(quán)屬分散，難予統(tǒng)一組織實(shí)施，也是生態(tài)茶園建設(shè)的難點(diǎn)之一；再一方面，茶農(nóng)經(jīng)營(yíng)目的是經(jīng)濟(jì)收入，茶園套種喬木樹種，對(duì)于經(jīng)營(yíng)措施有所影響，比如噴藥時(shí)管道通過受阻，又如寬闊的樹冠過于遮陰，影響了茶葉的產(chǎn)量，與社會(huì)公眾需要的生態(tài)效益和景觀效果存在一定的矛盾。根據(jù)上述分析，生態(tài)茶園建設(shè)具有明顯的公益性，茶農(nóng)或企業(yè)獲取經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)公眾獲取生態(tài)效益和景觀效果。所以必須從政策和技術(shù)的層面上尋求茶農(nóng)利益和社會(huì)公眾利益的有機(jī)統(tǒng)一。

2 生態(tài)茶園建設(shè)的對(duì)策

2.1 建設(shè)原則 要堅(jiān)持實(shí)事求是原則，不能片面追求生態(tài)效益；要堅(jiān)持尊重茶農(nóng)原則，進(jìn)行必要的啟發(fā)和引導(dǎo)；要堅(jiān)持適當(dāng)扶持原則，給予茶農(nóng)應(yīng)有的補(bǔ)償；要堅(jiān)持科學(xué)指導(dǎo)原則，建設(shè)立體復(fù)合茶園，做到生態(tài)和經(jīng)濟(jì)利益兼得。

2.2 組織形式 茶場(chǎng)或其他企業(yè)經(jīng)營(yíng)茶園面積較大，可以自行組織實(shí)施、自主建設(shè)，政府部門提供技術(shù)指導(dǎo)和信息咨詢；茶農(nóng)小塊狀經(jīng)營(yíng)，一家一戶實(shí)施起來比較麻煩，可以由村集體統(tǒng)一組織實(shí)施，統(tǒng)一購苗、分別種植管護(hù)，或統(tǒng)一購苗，統(tǒng)一種植，茶農(nóng)負(fù)責(zé)管護(hù)。

2.3 資金籌措 由于生態(tài)茶園建設(shè)具有生態(tài)效益和景觀效果，農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、水土保持等政府部門應(yīng)當(dāng)建立示范片，給予苗木款補(bǔ)助，可以利用“三沿一環(huán)”林分改造、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、流域治理、水土保持等專項(xiàng)資金扶持項(xiàng)目進(jìn)行補(bǔ)助。茶農(nóng)或企業(yè)負(fù)責(zé)種植和管護(hù)，確保成效。通過示范片幅射帶動(dòng)，讓茶農(nóng)或企業(yè)看到真實(shí)效果，逐步引導(dǎo)自主投入建設(shè)。

2.4 效益分析 生態(tài)茶園建設(shè)采用經(jīng)濟(jì)樹種、珍貴樹種，即是在茶農(nóng)利益和社會(huì)公眾利益兩者之間尋找平衡點(diǎn)，相對(duì)于采用高大的喬木樹種來說，生態(tài)功能可能稍微差一點(diǎn)，但是總比茶農(nóng)不愿套種或種植后產(chǎn)除要好得多。為避免建設(shè)生態(tài)茶園而影響茶農(nóng)或企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益，最直接的辦法是選擇套種的喬木樹種本身也具有較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，當(dāng)茶農(nóng)種植的喬木樹種是一種經(jīng)濟(jì)樹種而不僅僅是生態(tài)樹種時(shí)，茶農(nóng)也就不計(jì)較對(duì)于茶葉收成的影響，甚至不計(jì)較喬木種植的數(shù)量與密度，因?yàn)椴柁r(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益沒有影響甚至增加了，只是換了一種更科學(xué)的經(jīng)營(yíng)方式。

3 生態(tài)茶園建設(shè)的技術(shù)措施

3.1 主要樹種選擇

3.1.1 套種樹種選擇 茶園套種樹種應(yīng)當(dāng)選擇窄冠型、生長(zhǎng)中等或偏慢的珍貴樹種或經(jīng)濟(jì)樹種，比較容易被茶園業(yè)主所接受。比如桂花、羅漢松、楠木、花櫚木、南方紅豆杉等，要根據(jù)茶園的立地條件選擇套種樹種，做到適地適樹。

3.1.2 防護(hù)樹種選擇 在距離茶園一定距離的片林或林帶，由于不太影響茶園生長(zhǎng)，可以適當(dāng)選擇植株高大、抗風(fēng)力強(qiáng)、適應(yīng)本地土壤和氣候條件，并與茶樹無共生病蟲害的樹種，如香樟、木荷、火力楠、楓香、川楝、香椿等。

3.2 栽培技術(shù)

3.2.1 造林技術(shù) 茶園套種樹種要使用大規(guī)格苗木，由于茶樹本身具有一定的高度，套種樹種一定要超過原有茶葉的高度。茶園內(nèi)套種喬木遮蔭樹要相對(duì)均勻，一般種植川楝、香椿等寬冠樹種每667m2種8～12株，株行距控制在7.5～8m之間，一般情況下，夏秋季茶園蔭蔽度宜控制在30%左右。種植桂花、羅漢松、楠木等窄冠樹種每667m2種25株以上，種植密度應(yīng)視苗木規(guī)格而定，苗大稀些，苗小密些，有的可以達(dá)到42株以上。

3.2.2 經(jīng)營(yíng)管理 套種樹種通常與茶園一道管理，進(jìn)行鋤草、噴藥或施肥，無需特別的管護(hù)。由于套種的園林花卉樹種或珍貴樹種前景好、升值快，種植一定時(shí)間后有可能被移植挖苗賣出，這需要有規(guī)劃、有計(jì)劃地安排，有效控制保留喬木的蓋度和株數(shù)，采取補(bǔ)充種植，控制密度等措施，維持茶園一定的密度或遮蔭度。

（責(zé)編：吳祚云）