馮妙苗

馬克思曾說(shuō)過(guò)：“人創(chuàng)造環(huán)境，同樣，環(huán)境也創(chuàng)造人?！边@里科學(xué)地揭示了人與環(huán)境之間作用與反作用的辯證關(guān)系?！皠?chuàng)造人”也就是“教育人”。任何一個(gè)階段的教育都離不開(kāi)環(huán)境的影響，幼兒園也不例外。陳鶴琴先生說(shuō)過(guò)：“兒童教育要取得較大的效益，必須優(yōu)化環(huán)境。”可見(jiàn)，環(huán)境是重要的教育資源，在幼兒教育活動(dòng)中，我們應(yīng)抓住園內(nèi)外環(huán)境中的有效資源，促進(jìn)幼兒德、智、體、美全面發(fā)展。幼兒園教育已將環(huán)境的教育價(jià)值擺在了整個(gè)教育的重要位置。環(huán)境創(chuàng)設(shè)不再是一種背景、一種支持，而是一種活動(dòng)課程。知識(shí)既不是客觀的東西，也不是主觀的東西，而是個(gè)體在與環(huán)境交互作用的過(guò)程中逐漸建構(gòu)的結(jié)果。教育都是在特定的環(huán)境氛圍中進(jìn)行的。因此，幼兒園的孩子更加需要依托一定的教學(xué)環(huán)境才能完成特定的教育目的，從而促進(jìn)幼兒發(fā)展。

縱觀一市鎮(zhèn)東瀕胡陳港，南與旗門(mén)港相伴，西連三門(mén)灣，一市依山傍海，具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，這里有遠(yuǎn)近聞名的“一市紅”獼猴桃、“寧海白”枇杷、一市青蟹，但孩子們對(duì)于家鄉(xiāng)的這些都不了解?；诂F(xiàn)階段存在的問(wèn)題，我園將以名優(yōu)“農(nóng)漁”產(chǎn)品為切入點(diǎn)去挖掘潛在的教育價(jià)值，并將其有效地滲透在幼兒園環(huán)境中，使環(huán)境氛圍成為可以支持孩子探索和學(xué)習(xí)的容器，讓周?chē)h(huán)境可以作用于孩子的感官，引起他們身心量和質(zhì)的變化。在環(huán)境這個(gè)濃郁的大文化背景熏陶下，以“境”輔德，以“境”啟智，以“境”冶情。

在大環(huán)境下，孩子、老師和家長(zhǎng)在這過(guò)程中享受著一市舌尖上的文化，三者的關(guān)系是相輔相成，缺一不可。環(huán)境創(chuàng)設(shè)的目的是為了孩子的發(fā)展；在環(huán)境中，老師的責(zé)任是引導(dǎo)；家長(zhǎng)又是老師和家長(zhǎng)的協(xié)助者，從某種意義上而言，三者達(dá)到默契的配合，有利于共同的發(fā)展。孩子可以在有準(zhǔn)備的環(huán)境中快樂(lè)成長(zhǎng)，老師可以在環(huán)境創(chuàng)設(shè)的過(guò)程中提高、創(chuàng)新，家長(zhǎng)在協(xié)助的過(guò)程中轉(zhuǎn)變教育觀念，利于更好的家園共育。

一、觀農(nóng)味，定標(biāo)桿———教師角度看環(huán)境

1.咨詢(xún)專(zhuān)家，老師自身的準(zhǔn)備

古人語(yǔ)：“預(yù)則立，不預(yù)則廢?！币氕h(huán)境教育開(kāi)展有成效，必須有明確思路與方向。在一開(kāi)始，我們邀請(qǐng)專(zhuān)家葛錦文老師，對(duì)課題進(jìn)行指導(dǎo)，一起商討設(shè)想、研究步驟、研究策略、落實(shí)建議。在環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面，我們請(qǐng)寧波大學(xué)教授馬鷹老師來(lái)進(jìn)行指導(dǎo)，總體把關(guān)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的思路。我們確定下來(lái)合適的創(chuàng)設(shè)方案，挖掘當(dāng)中可被環(huán)境創(chuàng)設(shè)利用的資源。從身邊出發(fā)，從本土尋找。抓住一市特色的美食與特產(chǎn)挖掘教育價(jià)值和潛在意義。幼兒園教育是幼兒?jiǎn)⒚山逃淖罴淹緩街?，有效利用這些孩子感興趣的資源創(chuàng)設(shè)環(huán)境，幫助豐富幼兒的感性體驗(yàn)，從而陶冶情操，達(dá)到美潤(rùn)童心的目的。

二、賞農(nóng)味，潤(rùn)童心，養(yǎng)童趣———從孩子角度述環(huán)境

1.利用環(huán)境，感受發(fā)現(xiàn)

在《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中，將藝術(shù)劃分為兩部分：一是感受與欣賞，二是表達(dá)和創(chuàng)作 ?；谶@樣的理論，所以我們應(yīng)該創(chuàng)設(shè)多維度和富有濃郁氛圍而又真實(shí)的環(huán)境。我們本著以“境”激趣為基本前提，就如何利用一市的地域優(yōu)勢(shì)、積淀濃厚的課程，運(yùn)用名優(yōu)果蔬與特色午餐來(lái)拓寬幼兒環(huán)境教育的內(nèi)容從而涵養(yǎng)童趣?？紤]到這個(gè)時(shí)期孩子們對(duì)周?chē)挛锸且愿惺荏w驗(yàn)為主，孩子們對(duì)于周?chē)h(huán)境是最富有想象，探索欲望最強(qiáng)烈的。我國(guó)現(xiàn)代著名的教育家和兒童教育專(zhuān)家陳鶴琴先生曾說(shuō)“大自然、大社會(huì)都是活教材”。 大自然是我們的知識(shí)寶庫(kù)，是我們的教材，這種價(jià)值的活教材在大自然中很多。在課程開(kāi)展期間，我們一次次地走出去感受，例如，在枇杷開(kāi)花的時(shí)候帶孩子看一看枇杷花，聞一聞花香，摘少許枇杷花泡泡茶；在枇杷還是小果子的時(shí)候帶孩子去包一包枇杷，坐在枇杷地里寫(xiě)生等一系列的活動(dòng)。

走出去賞農(nóng)味的活動(dòng)讓孩子欣喜萬(wàn)分，而且在活動(dòng)中我們始終相信一物多研，不同的環(huán)境準(zhǔn)備會(huì)有不同的活動(dòng)效果。

三、挖特色，樂(lè)分享——家長(zhǎng)角度識(shí)環(huán)境

1.重拾野趣，促進(jìn)發(fā)展

幼兒園需深化家庭教育指導(dǎo)，引導(dǎo)家庭的教育觀念，家長(zhǎng)有教育孩子的積極熱情，但是他們?nèi)狈茖W(xué)育兒知識(shí)，幼兒教育中的家園合作是一種必然的趨勢(shì)，基于這樣的現(xiàn)狀，我們借助親子活動(dòng)，家園共育等活動(dòng)促進(jìn)家長(zhǎng)教育觀念的轉(zhuǎn)變。秋天是豐收的季節(jié)，快樂(lè)的季節(jié)，秋天的果子是五彩繽紛的，趁著秋意漸濃的時(shí)候，組織家長(zhǎng)和孩子一同徒步去野炊，孩子與家長(zhǎng)在野外可以自己動(dòng)手搬石頭帶灶臺(tái)，一起洗菜親手炒年糕，還可以煮一煮喜歡的玉米、番薯，雖然臉上和身上難免會(huì)沾上泥土，但是孩子和家長(zhǎng)的激情沒(méi)有減半分，通過(guò)這樣的活動(dòng)，家長(zhǎng)們意識(shí)到原來(lái)在生活中和玩的當(dāng)中也是學(xué)習(xí)，大自然有這么豐富的資源，生態(tài)化的今天將過(guò)去重視知識(shí)技能傳授轉(zhuǎn)向促進(jìn)幼兒體、智、德、美全面和諧發(fā)展。

2.家長(zhǎng)參與，活動(dòng)增色

因?yàn)榧议L(zhǎng)是孩子的第一生活環(huán)境，家庭對(duì)孩子的身心發(fā)展，需要家長(zhǎng)們的參與，我們本著讓孩子發(fā)展的理念讓家長(zhǎng)參與到教育當(dāng)中

。在青蟹的季節(jié)將家長(zhǎng)請(qǐng)進(jìn)來(lái)，我們學(xué)校組織了青蟹廚藝大比拼，讓孩子家長(zhǎng)一起在學(xué)校進(jìn)行廚藝大賽，孩子們從中明白美味青蟹的制作方法有很多，還讓孩子們品嘗了美味的青蟹。

3.社會(huì)活動(dòng)，收獲連連

潛意識(shí)學(xué)習(xí)的最佳時(shí)期和人格陶冶的最重要時(shí)期在幼兒園，我們抓住一年一度的枇杷節(jié)，讓幼兒有機(jī)會(huì)融入社會(huì)這個(gè)大環(huán)境中，為孩子們提供社會(huì)交往的機(jī)會(huì)，孩子們拿著自己繪畫(huà)的盒子與扇子在

枇杷節(jié)開(kāi)幕式的時(shí)候贈(zèng)送給遠(yuǎn)方的客人，

不但鍛煉了孩子的交往能力，孩子們感

受了枇杷節(jié)氛圍，此活動(dòng)得到了家長(zhǎng)和

社會(huì)的好評(píng)。家長(zhǎng)們主動(dòng)參與幼兒園教

育過(guò)程始終持以肯定的態(tài)度。

各種形式多樣的家園共育活動(dòng)，在園外開(kāi)展得有聲有色，教育的對(duì)象由孩子滲透到家庭、社區(qū)，教育的環(huán)境也由封閉的幼兒園走向開(kāi)放的家庭與社區(qū)。就像維果斯基提示我們，教育作為一種代際之間的文化傳送活動(dòng)，實(shí)際上就是在成人和兒童之間發(fā)生的“社會(huì)共享”的認(rèn)知。單純的學(xué)習(xí)并不構(gòu)成教育，一廂情愿的灌輸也不構(gòu)成教育，教育首先是一種關(guān)系，一種成人的文化世界與兒童的心理世界的關(guān)系，一個(gè)相互交流的可能性空間。正是基于對(duì)以上這種理念的共識(shí)，在我們“農(nóng)漁”課程實(shí)施環(huán)境中，以家園、親子共享等形式與孩子、家長(zhǎng)共同走進(jìn)家園、親子的共享世界，開(kāi)展一系列豐富多彩、趣味盎然的家園親子共享活動(dòng)。

幼兒園環(huán)境是最能體現(xiàn)幼兒園教師教育理念和創(chuàng)造性勞動(dòng)的地方，無(wú)論哪一種課程方案，無(wú)論哪一種園本特色，根據(jù)現(xiàn)代教育思想，幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)必須遵循一個(gè)共同的理念：尊重——滿(mǎn)足孩子所需；信任——放開(kāi)孩子的手；發(fā)展——給孩子以挑戰(zhàn)。

所謂滿(mǎn)足孩子所需，是指環(huán)境必須能使幼兒經(jīng)常產(chǎn)生各種問(wèn)題，不斷誘發(fā)著孩子的好奇心，驅(qū)使孩子永無(wú)止境的探索。必須使幼兒在與環(huán)境的相互作用中得到自我發(fā)展，教師的任務(wù)更多的是輔助幼兒的學(xué)習(xí)和思考。即使幼兒園物質(zhì)條件差，財(cái)力不足，但自然材料、廢舊物品照樣能使幼兒的發(fā)展全面而充分。重視環(huán)境的教育價(jià)值，是幼兒教育倡導(dǎo)的重要理念，而具有理性的支持的幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)，也就體現(xiàn)了教師重要的教育功力。因此，以幼兒的發(fā)展為立足點(diǎn)，我們對(duì)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)必須是刻意的，而幼兒與環(huán)境的互動(dòng)必須是自然的，才能讓孩子在有效的環(huán)境中出彩。

【作者單位：寧?？h長(zhǎng)街鎮(zhèn)中心幼兒園 浙江】endprint