韓文格

（河北飛龍家禽育種有限公司，河北石家莊050091）

淺析雞群的腿部健康

韓文格

（河北飛龍家禽育種有限公司，河北石家莊050091）

雞只的腿部健康應從胚胎談起，通常有傳染性和非傳染性兩種情況能引起腿病，其中非傳染性因素是：營養(yǎng)、管理等。傳染性因素有：葡萄球菌癥、病毒性關(guān)節(jié)炎、滑液囊支原體病。

1 非傳染性因素

1.1 營養(yǎng)

1.1.1 鈣、磷、VD3缺乏癥

種雞飼料中VD3的含量對后代雛雞的腿部健康有很大的影響，含較高的VD3能預防后代小雞佝僂病與脛骨軟骨發(fā)育不良病變的發(fā)生。40天以上的成年雞，如果某種情況使軟骨骨髓分布顏色異常，就意味著有問題。在鈣、磷、VD3缺乏或不平衡時，容易引起軟骨病。例如：鈣超量時需要磷來代謝（多余的鈣以磷酸鈣的形式排除體外），導致磷的缺乏，致使軟骨病發(fā)生。有時，雞群患腸炎或球蟲病，使飼料營養(yǎng)吸收不良，雖然不是營養(yǎng)不平衡的問題，但是也能引起軟骨病。有時有效磷不夠或鈣質(zhì)出問題等均可導致腿部疾病。

1.1.2 佝僂病

肉雞容易發(fā)生佝僂病，這是因為它比種雞生長速度快，再加上脛骨生長比其他部位生長速度更快，如果鈣、磷、VD3等營養(yǎng)缺乏或吸收不良肯定會引起亞臨床佝僂病。這時雞群中會出現(xiàn)腿軟、走不動的雞只，用手折其雞爪很易彎曲。剖開脛骨可見：骨質(zhì)鈣化的程度和正常雞只相比，遠遠達不到標準，通常低磷時，看不到一層一層的骨質(zhì)鈣化的情況，低鈣能看到鈣化情況，但骨盤生長比正常的寬很多。

1.1.3 蒽諾沙星和霉菌毒素的影響

最近10～15年蒽諾沙星在養(yǎng)殖場大量使用，它不僅能控制許多細菌病，還可以使雞只避免在0～5日齡集中做免疫時受到應激，這樣蒽諾沙星在使用過程中不知不覺劑量會加大，蒽諾沙星的正常用量是10毫克/千克/日，連用3～5天，如果劑量過大會導致鈣、鎂被粘附影響腸道吸收，從而引發(fā)腿病。另外，霉菌毒素能抑制VD3和鈣的吸收，影響骨骼生長，從而引發(fā)腿部問題。

1.1.4 其他

脛骨軟骨發(fā)育不良主要發(fā)生于脛跗骨頭，引發(fā)的原因有：飼料鈣、磷比例不當、VD3缺乏、飼料中氯化物過多引起代謝性酸中毒，特別是高氯、高磷、高鈣。所以說任何影響營養(yǎng)吸收的因素都會導致腿病。

1.2 管理

1.2.1 規(guī)范操作

如果將雛雞從1米高處往下扔的話，就相當于人從1層樓上跳下來，所以我們?nèi)粘９芾碇袘p拿輕放雛雞，尤其在公母鑒別和免疫時動作不要粗魯，不能用手將雛雞猛摔出去或者從高層籠內(nèi)扔到下面的筐中。

1.2.2 加強墊料管理

在日常生產(chǎn)過程中，時刻關(guān)注墊料的管理，保證墊料中無磚塊、鐵釘?shù)燃怃J的雜物，以免扎傷雞只腳墊。同時加強通風和飲水管理，確保墊料干燥不潮濕，否則墊料中的病菌很易滲透進入腳墊，影響腿部健康。

1.2.3 密度合理

飼養(yǎng)密度過大會使雞只爭前恐后的去搶料，這個過程就會造成腿部傷害。另外密度較大時，雞群料位、水位不足，致使個別較小雞只采食、飲水困難，營養(yǎng)缺乏也會引起腿病。

1.2.4 育雛溫度

我們育雛時一般只關(guān)注空氣溫度，表面看很正常，而忽視了雛雞的腳部溫度。有時由于雞舍剛剛沖洗完畢，地面還沒有完全烘干就鋪上墊料，導致墊料溫度較低，或者籠養(yǎng)時水線漏水網(wǎng)上一直潮濕，這兩種情況下觸摸雞爪會冰涼，當時看沒有什么問題，如果雞爪長期低溫，會誘發(fā)后期腿病。

1.2.5 光照強度適宜

有的養(yǎng)殖場為了預防啄癖的發(fā)生，過度降低光照強度（小于5勒克斯）會導致雞只活動量減少，隨著活動減少腿部的運動量減少，尤其在肌腱開始發(fā)育（13～16天）和骨骼生長期（前12周）會導致肌肉萎縮與肌腱弱化。

1.2.6 其他

在免疫過程中如果疫苗污染或針頭不干凈會造成細菌感染，導致腿病后期發(fā)作，應徹底消毒或更換新針頭。架板上的毛刺或鐵絲等會扎傷雞只腳墊，應清理架板上雜物和磨掉毛刺防止雞爪受傷。有的舊場料線格柵生銹也會劃傷雞爪，可以用塑料管剪掉一半，套在生銹的格柵上并綁起來，這樣來防止其對雞爪的傷害，減少腿病問題。

總之，管理因素影響的腿部健康，常見的有足底炎，往往由于腿傷引起葡萄球菌感染或者通風不良、乳頭漏水、腸炎球蟲等引起的墊料品質(zhì)不好，另外生物素缺乏也會導致足底炎。公雞因為經(jīng)過剪冠、斷趾會引起輕微的足底炎或關(guān)節(jié)炎是可以理解的，所以在剪冠、斷趾過程中應用消毒藥涂抹，防止細菌感染。

2 傳染性因素

2.1 葡萄球菌癥

2.1.1 類型和特性

雞群中22％的腿病是由葡萄球菌引起的。葡萄球菌癥通常有：皮膚炎、化膿性骨髓炎、關(guān)節(jié)炎、趾瘤癥、胸部水泡/囊腫、內(nèi)臟型葡萄球菌病、化膿性脊椎炎等。葡萄球菌病看起來不起眼，但它的抗藥性特別強，所以就連人類的葡萄球菌病在醫(yī)院也很難治愈。對于雞群的葡萄球菌引起的疾病也有很特別的現(xiàn)象，它很喜歡居住在膝關(guān)節(jié)，因為那里有它適宜的居住環(huán)境，尤其是滑液囊對葡萄球菌來講是很好的培養(yǎng)液。

2.1.2 感染途徑

垂直傳播經(jīng)過污染蛋殼或孵化廳感染。水平傳播主要是通過腸道和呼吸道。通過腸道直接到達關(guān)節(jié)。例：由于雞只患球蟲病，后期腸道受到損傷，細菌很易入侵，然后到達膝關(guān)節(jié)。有的是通過腳墊外傷入侵的，特別是在育雛時，如果溫度低腳墊受涼或墊料潮濕腳墊受到細菌感染，這時不發(fā)病，但8周齡或10周齡后，在做免疫、混群或開產(chǎn)后等受到應激時才發(fā)病。

通過呼吸道感染，細菌從呼吸道進入氣囊，通過氣囊和骨骼相連的地方到達含氣骨（頭骨、頸骨、胸骨、龍骨、腰椎、尾椎），然后通過血液循環(huán)進入膝關(guān)節(jié)導致股骨頭壞死，通常需要8周的時間，在通風不良、免疫應激等情況下發(fā)作腿病。由此可見當雞群呼吸系統(tǒng)有問題時，更主要的是后期引起腿部問題，這是我們很少能注意到的，在國外有許多證據(jù)已經(jīng)能夠證實這是真實存在的。

雞群感染葡萄球菌后，根據(jù)周齡不同表現(xiàn)有所差異：0～2周齡容易發(fā)生臍帶炎和股骨頭壞死，4～6周齡球蟲或疫苗應激引起大腿兩端關(guān)節(jié)炎，10～20周齡由疫苗應激和限飼引起大腿兩端關(guān)節(jié)炎，在24～30周齡容易發(fā)生關(guān)節(jié)炎和足底炎。

2.1.3 預防與治療

通過上述我們已經(jīng)知道葡萄球菌病很難治愈，因為無論用什么藥都很難達到關(guān)節(jié)起到作用，所以平時要做好預防工作。首先加強種蛋管理，增加揀蛋次數(shù)，勤于收集種蛋，減少窩外蛋的產(chǎn)生，并保持種蛋衛(wèi)生，減少細菌污染。同時加強生產(chǎn)管理，保持腸道健康，控制球蟲、沙門氏菌和大腸桿菌的感染。所以有時我們在飼料中添加益生素后不僅減少腸道疾病，還可以減少腿病。

當葡萄球菌侵害雞群時，病雞很容易潛伏，首先將感染嚴重的、無治療價值的雞只淘汰掉，然后將病情較輕的挑出來，采用敏感的、長效性針劑注射效果明顯，如果采用飲水或拌料給藥效果較差。

2.2 病毒性關(guān)節(jié)炎

全世界雞群中普遍存在病毒性關(guān)節(jié)炎，就連火雞和其他鳥類也存在。病毒常發(fā)現(xiàn)于正常雞或火雞的消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)，病毒性關(guān)節(jié)炎或腱鞘炎主要發(fā)現(xiàn)于肉雞和火雞。

2.2.1 傳播途徑

水平傳播一般是毒株的變異，然后通過呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)進行傳播，病毒可以長時間潛伏于腸道和膝關(guān)節(jié)，特別是早期被感染的雞群。垂直傳播一般通過口腔、氣管和鼻腔感染，病毒可以于17～19天在雛雞中被發(fā)現(xiàn)。

2.2.2 癥狀

病毒性關(guān)節(jié)炎常發(fā)生在4～7周齡，急性感染的雞群表現(xiàn)發(fā)育遲緩和瘸腿，慢性感染的雞群明顯表現(xiàn)瘸腿、料肉比增高。病雞腳趾韌帶腫脹，剖檢膝關(guān)節(jié)可見稻草色或血染膿液，膝關(guān)節(jié)肌腱出血和斷裂，關(guān)節(jié)肌腱硬化和黏著。如果有關(guān)節(jié)炎病毒存在，病毒可以從關(guān)節(jié)腳墊被分離，一般大腸桿菌與葡萄球菌也常被發(fā)現(xiàn)于患處。

2.2.3 防控

防治病毒性關(guān)節(jié)炎最有效的方法仍然是通過免疫接種疫苗。目前市面上常見的毒株有S1133、1733和2408，接種S1133疫苗時無論是活苗還是死苗，切記一定要做到位，確保免疫效果。還要一種二聯(lián)苗是S1133+1733。個別地方會發(fā)生由SS412引起的吸收不良或腺胃炎癥，它不能引起關(guān)節(jié)炎。一般免疫S1133株和1733株就可以起到保護作用，雛雞免疫后的抗體高低與母源抗體有關(guān)，如果只做一次活苗，在5～8周齡檢測抗體能達5000左右，免疫死苗后，在20～30周齡檢測抗體能達1萬左右。

2.3 滑液囊支原體病（MS）

2.3.1 發(fā)病特性

MS是一種輕微呼吸系統(tǒng)疾病但也導致滑膜炎和產(chǎn)蛋率下降，主要發(fā)生在4～12周育成期，也可導致肉雞慢性呼吸系統(tǒng)疾病，其毒性比較低但比敗血性支原體傳染快，常見于商品蛋雞。雞群發(fā)病后往往會導致產(chǎn)蛋率下降、飼料轉(zhuǎn)化率降低、用藥成本增加，甚至會增加5％～10％的死淘率。

2.3.2 傳播途徑

MS傳播速度較快，感染4～6周后通過種蛋垂直傳播率較高，潛伏期通常11～21天。水平傳播分四個階段，第一期：12～21天，潛伏期抗體還未被發(fā)現(xiàn)。第二期：1～21天，5％～10％被感染。第三期：7～32天，90％～95％被感染。第四期：3～19天，全部被感染（最短23天最長93天）。

2.3.3 癥狀

病雞通常表現(xiàn)腳墊腫脹或膝關(guān)節(jié)腫脹、滑液囊有炎癥，有的龍骨發(fā)炎、關(guān)節(jié)有膿液，有的軟骨糜爛、氣囊發(fā)炎等。在一些老場做檢驗都會有3～5只顯陽性，一般血清檢驗時假陽性很高，易形成誤判，所以一定要做到進一步鑒別，且多檢測一些雞只。有的剖檢關(guān)節(jié)看到顏色就確定是葡萄球菌，沒有顏色就說是MS，這樣來判斷疾病是不正確的，一定要做分離，另外發(fā)生MS的種蛋尖端異常表面呈油狀，這也是鑒別MS的一個主要特征。

2.3.4 防控

世界上只有一種疫苗對MS有效，這種疫苗被滅活，引起血清反應較慢。MS靠細胞的局部免疫來做保護，所以不能是陽性就說明有保護，只能做參考。免疫后應每3周檢測一次，使15～35周全部顯陽性。有的地方不用疫苗，每三周用一次抗生素來控制MS，還可以間接防控沙門氏菌，這只是緩兵之計，非常容易產(chǎn)生抗藥性。因為支原體沒有細胞膜，也無內(nèi)膜，所以不能用普通的治療方法來治療，只能針對它生產(chǎn)蛋白方面來進行干擾，按照蛋白生產(chǎn)過程采用下面藥物：吡哌酸、蒽諾沙星、鹽酸沙拉沙星、鹽酸二氟沙星、諾氟沙星、鹽酸環(huán)丙沙星、甲磺酸達諾沙星、馬波沙星、奧比沙星。通過實驗證明，采用蒽諾沙星很有效、抗藥性也快，開始的時候還可以，但在后面產(chǎn)蛋期易產(chǎn)生耐藥性，所以不建議使用，應先用大環(huán)內(nèi)酯類藥物，然后再用蒽諾沙星。

由此可見，控制MS應從生物完全做起，抗生素不是唯一解決辦法，應考慮做疫苗接種，并及時用血清酶聯(lián)檢測監(jiān)控養(yǎng)殖場情況。