国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

關(guān)于健康養(yǎng)豬空間環(huán)境構(gòu)建與養(yǎng)殖工藝模式的探討
——訪中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授施正香

2015-10-31 08:32本刊編輯薛惠莉
豬業(yè)科學(xué) 2015年12期
關(guān)鍵詞:豬只養(yǎng)豬母豬

本刊編輯/薛惠莉

養(yǎng)殖工藝

關(guān)于健康養(yǎng)豬空間環(huán)境構(gòu)建與養(yǎng)殖工藝模式的探討
——訪中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授施正香

本刊編輯/薛惠莉

專家簡介:施正香,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)水利與土木工程學(xué)院教授,博士生導(dǎo)師,中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會畜牧工程分會副理事長,中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)分會副理事長。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)科技工作咨詢專家組成員,國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證評審委員。主要研究領(lǐng)域畜牧工程、畜牧環(huán)境、動物福利。曾獲省部級科技進(jìn)步一等獎2項(xiàng)、二等獎5項(xiàng),發(fā)表論文100余篇,出版專著/教材12部,授權(quán)專利10項(xiàng),制訂國家/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)。在2015年11月24日舉辦的“畜禽健康養(yǎng)殖模式成果報(bào)告會”上,本刊很榮幸邀請到施教授來分享健康養(yǎng)豬工藝上在“十二五”期間取得的一些研究進(jìn)展。

本刊:隨著小規(guī)模散戶的快速退出和大型企業(yè)、大量業(yè)外資金的涌入,我國養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入規(guī)?;B(yǎng)殖階段后,有很多問題亟待解決,您能否對此進(jìn)行一個(gè)總結(jié)?

施正香:規(guī)?;B(yǎng)豬中存在的問題大家是有目共睹的。過去我國規(guī)模化養(yǎng)殖程度比較低,很多好的工程技術(shù)都用不上。現(xiàn)在很多規(guī)?;B(yǎng)殖場,仍在沿用美國20世紀(jì)70年代或80年代的養(yǎng)殖模式,比如母豬基本采用定位欄飼養(yǎng),肥豬生長豬都是采用小圈飼養(yǎng)方式。對于豬來說,尤其是對現(xiàn)在的一些品種,對環(huán)境非常敏感,要使其更好的發(fā)揮生產(chǎn)性能,必須有良好的設(shè)施和設(shè)備作支撐。我國的氣候又非常特殊,無論是從南到北還是從東到西,冬天特別冷,夏天特別熱,這是我們國家氣候條件跟國外不一樣的地方。目前我國養(yǎng)豬生產(chǎn)中的環(huán)境控制技術(shù)運(yùn)用不到位,缺乏配套的工程技術(shù)裝備,對豬造成的環(huán)境應(yīng)激問題嚴(yán)重;而且我國豬病社會疫情復(fù)雜,病豬多,死淘率高,豬越來越難養(yǎng),這也與環(huán)境關(guān)系非常密切;還有一個(gè)很重要的問題將來會對我們整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)帶來很大的影響,那就是土地和環(huán)境的制約;另外,新生代年輕人不是特別喜歡參與養(yǎng)殖這項(xiàng)工作,勞動力成本的上升將會對我們工程技術(shù)的需求有更大的市場。

本刊:我國現(xiàn)階段的養(yǎng)殖工藝模式是怎樣的?是否符合您所提倡的健康養(yǎng)豬?

施正香:定位飼養(yǎng)、圈欄飼養(yǎng)、厚墊草飼養(yǎng)、舍飼散養(yǎng)(德國稱諾廷根飼養(yǎng))以及戶外散養(yǎng)是國內(nèi)外現(xiàn)有的幾種典型的養(yǎng)豬工藝模式,這些養(yǎng)豬工藝在國外已基本形成定型模式,做到了標(biāo)準(zhǔn)化、成套化,專業(yè)化程度高。現(xiàn)代信息技術(shù)已在養(yǎng)豬生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用,從而為精確飼養(yǎng)和精細(xì)管理提供了條件。近幾年隨著福利養(yǎng)殖技術(shù)理念滲透進(jìn)養(yǎng)豬業(yè),養(yǎng)豬發(fā)達(dá)的國家都在積極推行符合動物福利的養(yǎng)殖工藝模式。

我們國家目前來講主要有以下幾種養(yǎng)殖模式:妊娠母豬采用定位欄飼養(yǎng),斷奶仔豬主要采用網(wǎng)上飼養(yǎng),育成育肥豬主要采用圈欄飼養(yǎng)。這幾種飼養(yǎng)模式同時(shí)也帶來了一系列問題,比如說定位飼養(yǎng)的母豬無法在躺臥區(qū)以外的地方排便、無法通過行為調(diào)節(jié)體溫,普遍產(chǎn)生骨質(zhì)脆弱、肢蹄病、泌尿系統(tǒng)疾病的問題;分娩床中母豬無法行走或轉(zhuǎn)身、無法表現(xiàn)重要行為(例如筑窩),無法與仔豬自然交往,一般3胎后母豬的母性行為減弱明顯。實(shí)際上定位飼養(yǎng)模式在歐盟一些國家已經(jīng)逐漸被廢止,主要也是考慮到豬的健康和生產(chǎn)會受到很大影響。我們知道丹麥、荷蘭等一些國家一般每頭母豬可提供28~30頭肥豬/年,而我國平均14~16頭肥豬/年,好的豬場約18~20頭肥豬/年,飼養(yǎng)方式不改變也是很難提升我國母豬的生產(chǎn)水平。

圖1 幾種典型的養(yǎng)豬工藝模式

要想構(gòu)建健康養(yǎng)豬技術(shù)模式,就要考慮到豬只本身的感受,要“以豬為本”, 依據(jù)豬的生物學(xué)特性,利用工藝、設(shè)施、裝備,為豬營造一個(gè)良好的生活環(huán)境,保證豬的正常生長發(fā)育、健康和生產(chǎn),且對環(huán)境友好,生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的工程技術(shù)模式。健康養(yǎng)豬要符合豬的生理和行為需要,需要考慮3個(gè)方面:1)豬的固有行為:包括豬的感覺、身體結(jié)構(gòu)、群體和社交行為、活動行為、以及對生活環(huán)境的要求;2)舍飼養(yǎng)豬的行為:包括活動時(shí)間變化、群體大小和季節(jié)對豬活動行為、爭斗行為、異常行為的影響;3)豬的行為利用:應(yīng)選擇群養(yǎng)方式,合理設(shè)計(jì)躺臥區(qū)域,利用福利性設(shè)施避免環(huán)境單調(diào)、利用定點(diǎn)排泄行為保持舍內(nèi)的環(huán)境清潔。

本刊:空氣環(huán)境、水環(huán)境和空間環(huán)境對豬的健康都會產(chǎn)生比較大的影響,我們平時(shí)對空氣環(huán)境和水環(huán)境談及的比較多,不知您對空間環(huán)境是否有做相應(yīng)的研究?

施正香:如何保證豬只基本生活空間的需求也是這幾年我們比較關(guān)注的問題。以前我們理解的空間需求主要理解為飼養(yǎng)密度的。其實(shí)真正的空間需求,需要從側(cè)臥空間、俯臥空間、站立空間尺寸和采食、飲水寬度以及群體大小等方面全面考慮。從本質(zhì)上來說,動物對空間環(huán)境的需求包括靜態(tài)空間、活動空間和社交空間,在實(shí)際生產(chǎn)中,尤其是群養(yǎng)條件下,動物之間的交流更為復(fù)雜,不同空間之間具有交叉重疊。

對豬只來說,一定要滿足躺臥、采食、飲水、排泄的基本生活空間,豬只一天中70%~80%的時(shí)間都在睡覺,如果每頭豬沒有足夠的空間,那么這只豬肯定是不幸福的。對于活動空間來講,由于活動方式不同,所用空間也不一樣,比如群養(yǎng)時(shí)會存在同伴之間交流或玩耍,這就要求至少是兩個(gè)以上同伴的空間,如果單獨(dú)飼養(yǎng),只需考慮單獨(dú)站立或行走的個(gè)體需求。針對不同階段的豬群應(yīng)該怎樣配置它們基本的生活空間和活動空間,從理論上對每頭豬的空間需求應(yīng)該是多少,這些我們都應(yīng)該去弄的很清楚,只有在這樣的條件下才能為后期圈舍的設(shè)計(jì)提供較好的理論依據(jù),對于豬只的空間需要,我們可以按照以下公式計(jì)算得到: A=k×W0.666,其中A代表面積(m2);W代表豬的體重(kg);K代表不同姿勢需要的面積系數(shù)(m2/ kg),站立、俯臥、側(cè)臥、社交時(shí)分別為0.02、0.02、0.05、0.11,不同階段的豬只的理論空間需求參見表1。

本刊:這是不是說明只要空間足夠大,豬只的幸福指數(shù)就很高?

施正香:你的這種說法是不準(zhǔn)確的,當(dāng)所有的空間需求達(dá)到要求時(shí),還需要良好的功能分區(qū),這樣才能保證舍內(nèi)各個(gè)部位能發(fā)揮它應(yīng)有的作用。良好的功能分區(qū)是要依靠設(shè)備來實(shí)現(xiàn)的。比如,我們研究提出豬的舍飼散養(yǎng)工藝模式中,為了能充分滿足豬吃喝拉撒睡的功能,在豬舍內(nèi),躺臥區(qū)設(shè)降溫豬床、調(diào)溫地板、暖床等;排泄區(qū)可設(shè)專門豬廁所;活動區(qū)可設(shè)置大圈欄、自由式分娩欄、福利性設(shè)施玩具;采食飲水區(qū)要有自由采食槽、自動飲水器等。這些設(shè)備設(shè)施都是基于豬的生理和行為需求配置的。

本刊:有沒有一些試驗(yàn)數(shù)據(jù)做支撐?

施正香:針對以上問題,我們有做相關(guān)的試驗(yàn)和探討。母豬飼養(yǎng)方式分為限位欄、小圈飼養(yǎng)、隔欄分飼小群飼養(yǎng)、精確飼喂系統(tǒng)大群飼養(yǎng),由于限位欄存在豬只生活面積較小、無群居環(huán)境等問題,所以良好的空間環(huán)境需求無從談起。研究表明,母豬群養(yǎng)時(shí),要使圈欄面積符合歐盟每頭豬2.25 m2的最低要求,最小的群體不能小于8頭,這樣才可以獲得合理的飼養(yǎng)密度和生產(chǎn)效率。具體結(jié)果見表2。

除此之外,我們還做了群體大小對母豬行為和生產(chǎn)的影響試驗(yàn)。在每頭豬飼養(yǎng)面積不變的況下,通過改變?nèi)旱拇?/p>

表1 考慮兩個(gè)體交流下豬的理論空間環(huán)境需求        單位:m2

表2 妊娠母豬不同群體規(guī)模的空間需求          單位:m2

猜你喜歡
豬只養(yǎng)豬母豬
能繁母豬存欄半年減少235萬頭
冬季養(yǎng)豬防病四注意
豬呼吸道疫病的發(fā)生原因與防控方法研究
后備母豬的選擇和培育
母豬補(bǔ)血的必要性
豬胃潰瘍的病因與防治措施
如何防治母豬乳房炎
養(yǎng)豬
豬舍富集的環(huán)境對豬只的影響?
養(yǎng)豬謹(jǐn)防六大誤區(qū)
金乡县| 英超| 兴化市| 海城市| 靖边县| 兴安县| 顺义区| 滕州市| 麦盖提县| 台前县| 牡丹江市| SHOW| 呼玛县| 南丹县| 苗栗县| 浑源县| 衡东县| 洛川县| 娱乐| 赫章县| 桂平市| 保康县| 娄底市| 阿坝县| 陆川县| 岱山县| 金昌市| 凤冈县| 鞍山市| 盐津县| 宣恩县| 新疆| 汤阴县| 大埔区| 义马市| 武宣县| 定兴县| 阜南县| 固始县| 淮北市| 化德县|