曹乾大 編譯

（四川省自貢市富順縣農(nóng)牧業(yè)局，四川 自貢 643200）

CCPA集團(tuán)在不斷研發(fā)更好的飼料

曹乾大 編譯

（四川省自貢市富順縣農(nóng)牧業(yè)局，四川 自貢 643200）

CCPA集團(tuán)擁有眾多的子公司，并且出口量占據(jù)銷售總額的50%左右，他們?cè)谘芯亢蛣?chuàng)新方面相當(dāng)突出。此外，它從實(shí)驗(yàn)室水平直接到農(nóng)場水平給養(yǎng)豬場提供了有效的解決方案。每年有超過700個(gè)配方在營養(yǎng)中心進(jìn)行了動(dòng)物測試。

圖1 豬場內(nèi)部配置

CCPA 是法國“conseil et compétences en productions animales”的縮寫，主要的工作就是在動(dòng)物生產(chǎn)方面提供專業(yè)的建議。15年以來，飼料方面的專業(yè)技術(shù)一直是CCPA集團(tuán)在所有動(dòng)物生產(chǎn)中的核心技術(shù)，尤其是在豬生產(chǎn)中更為突出。

CCPA集團(tuán)在Rennes 附近的Janzé擁有自己的飼料生產(chǎn)基地，不僅如此，他們還有其他的便利設(shè)施條件。他們的單胃動(dòng)物營養(yǎng)研究中心合作經(jīng)營的3家公司是歐洲最大的動(dòng)物營養(yǎng)測試中心，它由4個(gè)實(shí)驗(yàn)中心和飼料加工廠組成，每年都會(huì)測試諸如家禽、豬、兔的720多個(gè)飼料配方。

設(shè)置在Janzé的實(shí)驗(yàn)室專門研究營養(yǎng)和健康，實(shí)驗(yàn)室面積超過1 400 m2，2013年1月13日，這個(gè)實(shí)驗(yàn)室正式開始運(yùn)行。CCPA集團(tuán)投資了140萬英鎊將分析實(shí)驗(yàn)室重組擴(kuò)大，這種專設(shè)的私企實(shí)驗(yàn)室在法國是罕見的，它能同時(shí)研究動(dòng)物營養(yǎng)和健康，并且搭建了全國性的農(nóng)場測試網(wǎng)絡(luò)用于測試創(chuàng)新配方。

CCPA集團(tuán)的豬場部門負(fù)責(zé)人Laurent Roger說：“飼料占飼養(yǎng)成本中的65%～70%，飼料價(jià)格的巨大差異意味著飼料利用率成為了效益的關(guān)鍵。”從這句話中可以看出，對(duì)飼料及動(dòng)物需求的研究是他帶領(lǐng)的3人團(tuán)隊(duì)首先要解決的問題。

新配方

過去的幾十年，CCPA集團(tuán)重點(diǎn)研究過很多關(guān)于豬的項(xiàng)目，比如消化系統(tǒng)健康、藥物殘留、盈利和生產(chǎn)性能等。在2011-2012年，CCPA集團(tuán)的豬場部門和飼料配方部門合作創(chuàng)造了一個(gè)新的配方，配方命名為“凈能量豬肉”，配方的目的在于節(jié)約飼料成本。

“這個(gè)配方在Euronutrition研究中心經(jīng)過許多飼料消化實(shí)驗(yàn)的結(jié)果合并得出的”，Roger補(bǔ)充說，這個(gè)新配方能節(jié)省一些費(fèi)用，但沒有副作用。這個(gè)新配方考慮引入新的原料，比如啤酒糟粕和其他的酒廠副產(chǎn)品。

此外，2013年已經(jīng)完成了肌肉和磷吸收的研究，之后跟進(jìn)研究磷的消化生理過程。Roger解釋到：“我們將可消化磷酸鹽替換為為標(biāo)準(zhǔn)化的可消化磷酸鹽，這當(dāng)中就會(huì)節(jié)省一筆費(fèi)用。”迄今為止，磷消化利用率的效益仍然被低估了。

此外，還需要在配方中添加最佳配方的氨基酸，其中包括亮氨酸、異亮氨酸和組氨酸。Roger補(bǔ)充到：“我們的配方中包含了9種氨基酸，增加了蛋白穩(wěn)定性，蛋白利用更高效?！弊詈蟮呐浞街?，蛋白的含量從14.5%～14.7%降至13.7%～13.8%，在保證動(dòng)物需求的前提下不影響生產(chǎn)性能。

消化系統(tǒng)健康

目前為止 的第10個(gè)年頭，CCPA集團(tuán)在執(zhí)行一項(xiàng)宏大的研究項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目命名為“Axion”，主要研究動(dòng)物營養(yǎng)和健康交互。Fabrice Robert，集團(tuán)研發(fā)部門的負(fù)責(zé)人說：“這個(gè)項(xiàng)目是研究動(dòng)物營養(yǎng)和動(dòng)物對(duì)生存環(huán)境適應(yīng)之間的關(guān)系的，我們是這個(gè)項(xiàng)目的先驅(qū)，目的是提高動(dòng)物自身的健康狀況，減少抗生素的使用。”Axion是一個(gè)真正的跨專業(yè)平臺(tái)，這個(gè)項(xiàng)目的推進(jìn)受益于物種研究部門和衛(wèi)生部門Deltavit實(shí)驗(yàn)室的合作研究成果。

Axion項(xiàng)目開發(fā)了一個(gè)完整的系列，以滿足動(dòng)物不同的健康狀況，這個(gè)系列在飼料中添加了有益植物原料，這些植物原料具有特殊的生物效應(yīng)，Axion主要包含以下幾個(gè)品種：

1）Ax'écla —— 仔豬第一階段的飼料，未添加抗生素，有助于減少斷奶時(shí)仔豬的生存壓力，分為Ax' cla Adapt和Ax'écla Intense 2個(gè)品牌；

2）Axion Imm'Ax —— 用于保障斷奶時(shí)仔豬的生長不受影響；

3）ProActiv'Balance —— 添加了功能性蛋白和兒茶素，幫助仔豬獲得持續(xù)的消化系統(tǒng)菌群平衡能力；

4）Axion Sow'Ax ——哺乳母豬飼料，可增加初乳抗體水平和母豬產(chǎn)奶量。

為了進(jìn)一步研究仔豬腸道黏膜的消化生理，CCPA集團(tuán)去年承諾在Toulouse成立一個(gè)與INRA的研發(fā)合作研究項(xiàng)目。

Nat é via 方法

另一個(gè)值得注意方法的是全球Natévia 方法，這個(gè)方法旨在幫助母豬哺育更大體重和更勻稱的小豬，這是給飼料加工商和廠長們對(duì)高產(chǎn)母豬管理的有力支持。

每窩仔豬數(shù)量的增加，是和仔豬均重降低、仔豬不勻稱度相關(guān)聯(lián)的，每多生產(chǎn)1頭仔豬，那么仔豬的初重將降低40 g左右，同時(shí)仔豬的發(fā)育不良情況呈線性增加。但是，仔豬不勻稱情況和死胎數(shù)量的增長反映了子宮內(nèi)發(fā)育延遲情況變得更加嚴(yán)重。仔豬發(fā)育不良對(duì)經(jīng)濟(jì)效益有很大的影響，發(fā)育不良會(huì)造成22%的死胎，這將是很大的一筆損失。此外，存活的仔豬在斷奶和育肥階段的生長速度也明顯降低。

CCPA集團(tuán)的豬場部門提供一系列的營養(yǎng)學(xué)解決方案，通過定制程序和改變?nèi)占Z水平來改善這種情況。添加一系列的營養(yǎng)添加劑是主要的解決途徑，比如添加Deltamigo這種添加劑。這些添加劑富含維生素、葉酸、生物素和快速吸收的碳水化合物，它們?cè)谀肛i受孕階段起到促進(jìn)母豬排卵和受精卵著床的效果。在產(chǎn)仔前，這些添加劑可以提高仔豬的活力，促進(jìn)母豬產(chǎn)仔。

關(guān)于Axion項(xiàng)目或Natévia方法，CCPA擬建的營養(yǎng)學(xué)解決途徑的改善效果是非常不錯(cuò)的。Roger說到：“我們的研究工作將受到歐洲ProHealth項(xiàng)目的推動(dòng)，這個(gè)項(xiàng)目將開辟新的解決方法，并促進(jìn)我們的實(shí)驗(yàn)室和歐洲各國研究人員的交流。它將綜合研究畜禽各方面的影響因素和社會(huì)的期望，從而為社會(huì)提供更廣泛、精準(zhǔn)的營養(yǎng)學(xué)解決辦法?！?/p>

ProHealth研究項(xiàng)目

CCPA集團(tuán)已經(jīng)在動(dòng)物健康及營養(yǎng)領(lǐng)域經(jīng)營了很長的時(shí)間，正是這些核心數(shù)據(jù)（表1），它才被選擇參加歐洲宏大的ProHealth項(xiàng)目。ProHealth項(xiàng)目于2013年正式啟動(dòng)，它聯(lián)合了歐洲11個(gè)國家的22個(gè)合作伙伴共同研究，這個(gè)項(xiàng)目重點(diǎn)研究提升單胃動(dòng)物健康、生產(chǎn)質(zhì)量，降低環(huán)境污染并保證農(nóng)場盈利的辦法。這個(gè)項(xiàng)目協(xié)同NewcastleUniversity拿到119萬英鎊科研基金，這是歐盟在動(dòng)物健康研究領(lǐng)域資助的最大一筆科研基金。

表1　CCPA集團(tuán)關(guān)鍵數(shù)據(jù)

（原文網(wǎng)址：http：//www.pigprogress.net/Growing-Finishing/Nutrition/2015/12/CCPAs-ongoing-searchfor-better-feed-ingredients-2728736W/ ）