王藝

摘要：在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，學(xué)習(xí)新知識(shí)、技能和方法，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、調(diào)查等方法廣泛獲取信息。要求學(xué)生結(jié)合日常現(xiàn)象和化學(xué)學(xué)習(xí)提出問題、做出猜想和假設(shè)，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)或有關(guān)的活動(dòng)方案，尋求解決問題的依據(jù)，處理有關(guān)的信息和資料，善于與他人合作，從中體驗(yàn)活動(dòng)的樂趣和積極的情感，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的態(tài)度和價(jià)值觀。

關(guān)鍵詞：科學(xué)探究；實(shí)驗(yàn)；態(tài)度；價(jià)值觀

初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的切入點(diǎn)，通過一些簡單而有趣的實(shí)驗(yàn)?zāi)馨褜W(xué)生引進(jìn)化學(xué)領(lǐng)域，提高學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣?，F(xiàn)代初中學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)顯著，他們的好奇心更強(qiáng)，興趣十分廣泛，但精力卻難以集中。通過演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以創(chuàng)造一種良好的課堂氛圍，刺激學(xué)生好奇心理，引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生求知欲望，讓學(xué)生可以充分表達(dá)自己的觀點(diǎn)，通過這種有效的互動(dòng)，達(dá)到對知識(shí)的認(rèn)識(shí)、理解與掌握。

一、通過實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)對于初三學(xué)生來講是一門新學(xué)科。學(xué)生的好奇心與求知欲較強(qiáng)，對于變幻莫測的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，往往有濃厚的興趣。興趣盎然的觀察能活躍學(xué)生的思想，形成積極思考的氛圍，從而使學(xué)生學(xué)到化學(xué)知識(shí)。如做氫氣吹泡實(shí)驗(yàn)，吹的泡泡不能連續(xù)，有時(shí)控制得不好，泡泡也比較少，為使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯，我將此裝置做了如下改動(dòng)：先將膠頭滴管的玻璃尖嘴換成不帶尖嘴的玻璃管，然后剪掉膠頭滴管膠頭的頂部，再將市面上銷售的小孩吹彩泡玩具的多孔塑料頭剪下來插入已經(jīng)剪開的膠頭頂部，蘸些洗滌液，從玻璃管處通入氫氣，就可在多孔塑料頭處吹出連續(xù)且體積較大的氫氣泡，然后再用酒精燈去點(diǎn)然氫氣泡，當(dāng)同學(xué)們看到一朵朵火花時(shí)精神振奮，議論紛紛。毫無疑問，這是萌動(dòng)著興奮和滿足的心理體驗(yàn)，從而激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。為了有效地完成化學(xué)教學(xué)任務(wù)，鞏固學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，在平時(shí)的授課中，我將一些演示實(shí)驗(yàn)改成邊講邊實(shí)驗(yàn)或精心設(shè)計(jì)一些趣味實(shí)驗(yàn)，如“噴霧顯字”、“清水變葡萄酒”、“魔棒點(diǎn)燈”、“晴雨花”等，將學(xué)生帶入無比美妙、神奇的化學(xué)迷宮，使他們從這些妙不可言的現(xiàn)象中產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)的渴望之情，并在實(shí)驗(yàn)中做到看、說、想、做、寫相結(jié)合，這樣不僅加強(qiáng)了技能訓(xùn)練，又使學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣得以穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)展。

二、通過實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，增強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)的效果

在教學(xué)中，我們常常會(huì)遇到這樣的問題：一些演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯或?qū)嶒?yàn)難以成功，不利于學(xué)生的觀察認(rèn)知。怎樣解決這個(gè)問題，是擺在我們教師面前的一項(xiàng)任務(wù)。如在《金屬與金屬礦物》這一節(jié)中鐵和硫酸銅溶液的反應(yīng)，將鐵釘放在硫酸銅溶液中取出后，我們只能看到鐵釘表面覆蓋著一層紅色物質(zhì)，但溶液的顏色變化不明顯，若將此實(shí)驗(yàn)改成微型實(shí)驗(yàn)就能看到明顯的現(xiàn)象。具體實(shí)驗(yàn)操作如下：取一個(gè)表面皿滴入幾滴硫酸銅溶液，然后在放入幾根細(xì)鐵絲（鐵絲盡可能細(xì)），過一會(huì)兒就能明顯的看到表面皿中溶液的顏色變化。再如面粉爆炸實(shí)驗(yàn)，我根據(jù)課本中的制作方法，反復(fù)制作，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，都未成功。后來我根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮驮恚竽懺囉闷渌牧?，?jīng)過多次制作、多次實(shí)驗(yàn)終于成功了。具體改進(jìn)如下：1.實(shí)驗(yàn)材料及用具：帶有扣蓋、透明、壁厚的塑料糖果桶，透明膠卷筒，洗耳球，2根橡皮筋，蠟燭，打孔器。2.制作過程：①根椐洗耳球尖嘴的水平高度和粗細(xì)，用打孔器在塑料桶和膠卷筒上打孔。②用橡皮筋把蠟燭與膠卷筒固定在一起，把蠟燭放在膠卷筒孔的對面，蠟燭要高于膠卷筒約2cm。③把裝置組裝好，此時(shí)，注意洗耳球尖嘴部分與兩小孔的密閉性。3.實(shí)驗(yàn)過程：把組裝好的裝置放在水平的桌面上，用藥匙往膠卷筒內(nèi)加滿面粉，點(diǎn)然蠟燭，待蠟燭燃燒正常時(shí)，用力捏洗耳球，鼓入空氣，可看到氣體將面粉吹滿桶內(nèi)空間，面粉急速燃燒，稍等片刻，可聽到“砰”的一聲，把塑料蓋沖出一米多高。此實(shí)驗(yàn)裝置材料易得，制作簡單，在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行時(shí)能讓學(xué)生看到裝置的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和蠟燭燃燒，看到面粉噴出、燃燒、爆炸的全過程，能夠充分驗(yàn)證面粉燃燒并能引發(fā)爆炸這一客觀事實(shí)。以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)明顯增強(qiáng)了課堂演示實(shí)驗(yàn)效果，加深了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)印象，鞏固了所學(xué)知識(shí)，也教育了學(xué)生對待科學(xué)應(yīng)尊重客觀事實(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)是求是、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

三、通過實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，增強(qiáng)對知識(shí)點(diǎn)的理解

當(dāng)我們講解純理論知識(shí)點(diǎn)時(shí)，光憑空洞說教學(xué)生往往是難以接受的，這就要求我們教師適當(dāng)補(bǔ)做一些演示實(shí)驗(yàn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的形象思維，以達(dá)到對知識(shí)的理解。在實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳時(shí)，是以大理石或石灰石為原料與稀鹽酸反應(yīng)制取的，那么為什么不能用稀硫酸代替稀鹽酸？為什么不能用碳酸鈉代替大理石或石灰石呢？為了讓學(xué)生理解并掌握這部分知識(shí)，可補(bǔ)充下面的實(shí)驗(yàn)：①用大理石和稀硫酸反應(yīng)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：剛開始時(shí)反應(yīng)進(jìn)行很快，但反應(yīng)一段時(shí)間以后，由于微溶于水的硫酸鈣不斷生成，附著在大理石的表面，使大理石無法接觸到稀硫酸，反應(yīng)就逐漸停止，沒有氣泡產(chǎn)生。②用碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：反應(yīng)速度過快，反應(yīng)物一會(huì)兒就反應(yīng)完了，產(chǎn)生的氣體來不及收集。通過讓學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象并討論反思，找出最佳的方法，有助于學(xué)生更容易地記住結(jié)論，鞏固所學(xué)的知識(shí)。四、通過實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

在中學(xué)化學(xué)課本的演示實(shí)驗(yàn)中，有一些實(shí)驗(yàn)會(huì)產(chǎn)生污染物，對師生健康有害。如一氧化碳、二氧化硫、五氧化二磷等，可在現(xiàn)有儀器的條件下對產(chǎn)生有害氣體和廢液的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，或采可用微型裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，同樣可以達(dá)到減少、控制污染的目的，使實(shí)驗(yàn)更加安全，也有利于對學(xué)生進(jìn)行環(huán)境保護(hù)的教育。如在做一氧化碳還原氧化鐵的實(shí)驗(yàn)時(shí)，一氧化碳產(chǎn)生在具支試管中，甲酸的用量為小半滴管，濃硫酸為5ml，在水浴條件下產(chǎn)生的一氧化碳通過長約10cm內(nèi)裝少量氧化鐵的玻璃管，反應(yīng)后產(chǎn)生的尾氣用排水法收集在集氣瓶中，下課后用化學(xué)反應(yīng)的方法處理瓶中的一氧化碳、二氧化碳。這樣一方面縮短了實(shí)驗(yàn)時(shí)間，另一方面保護(hù)了環(huán)境。

四、通過實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，增強(qiáng)學(xué)生的設(shè)計(jì)能力

隨著教學(xué)的深入，教師可適當(dāng)?shù)貙δ承┱n堂演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)、增補(bǔ)，精心設(shè)計(jì)一些問題，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性，初步培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。對于初中生，可從簡單實(shí)驗(yàn)入手，如講到“二氧化碳比空氣重”這一物理性質(zhì)時(shí)，教師可因勢利導(dǎo)，設(shè)計(jì)如下問題讓學(xué)生思考：①課本上的演示實(shí)驗(yàn)有什么不是之處？②證明“H2比空氣輕”的演示實(shí)驗(yàn)是如何做的？③能否根據(jù)同樣的原理設(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn)證明“空氣比CO2輕”等，此時(shí)，學(xué)生思想很活躍，紛紛提出各種改進(jìn)方案，教師歸納、分析、引導(dǎo)，最后師生共同設(shè)計(jì)出一個(gè)改進(jìn)方案：在大燒杯中放進(jìn)一只充滿空氣的小氣球，小氣球沉入杯底，然后往燒杯中倒入CO2氣體，氣球很快上浮。此實(shí)驗(yàn)直觀、有趣、醒目，又能與前面知識(shí)相聯(lián)系，學(xué)生感受很深。這樣改變了過去學(xué)生被動(dòng)“聽”的狀態(tài)，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力?？傊瘜W(xué)演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)不但可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果，加深學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)的理解，也可以增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，更有助于對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、思維能力、創(chuàng)新能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力的培養(yǎng)。因此，教師要精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程，盡量設(shè)法提高每個(gè)實(shí)驗(yàn)的智力價(jià)值，使整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程充滿啟發(fā)性、思考性。這對當(dāng)前“把應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變”也具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。